Авторизация...

Зарегистрироваться
Логин:
Пароль:

Забыли пароль?
MAX-BODY » Статьи » Питание » Питание спортсменов » Значимость времени приема пищи

Значимость времени приема пищи

Разместил: seregapro   30 апреля 2013   Печать    Просмотров: 2116

Метки: Время, питание

Большинство диетарных планов по снижению веса фокусируются на балансе потребления калорий и расхода энергии. Однако в ходе недавно проведенного исследования обнаружился новый фактор в сжигании лишних килограммов - время приема пищи. 

Ученые Женского Госпиталя Бригэм (BWH) совместно с Университетом Мурсии и Университетом Тафтса установили, что снижение веса зависит не только от потребляемых продуктов, но и от режима питания.

«Это первое крупномасштабное исследование, показавшее, что эффективность снижения веса зависит от времени потребления пищи, - отмечает Фрэнк Шеер (Frank Scheer), доктор физиологии, магистр естественных наук, руководитель Медицинской Программы по Хронобиологии и нейробиолог BWH, а также адъюнкт-профессор медицины Гарвардской медицинской школы. - Наши результаты показывают, что у любителей покушать вечером наблюдается более низкий темп снижения веса по сравнению с теми, кто в основном питается в первой половине дня. Таким образом, время потребления больших приемов пищи может представлять собой важный фактор в программе по снижению веса».

Для того чтобы оценить роль режима питания в эффективности снижения веса, ученые проанализировали данные 420 испытуемых, страдающих избыточным весом, и провели в Испании 20-недельную программу по уменьшению веса тела. Участников эксперимента разделили на две группы: тех, кто потреблял пищу преимущественно в первой половине дня, и тех, кто в основном питался ближе к вечеру, в соответствии с тем, когда они предпочитали принимать основную порцию пищи, то есть, обед. Во время этого приема испытуемые потребляли 40 процентов калорий от общего калоража. Первая группа обедала до трех часов дня, а вторая - после. В результате было установлено, что те, кто питался ближе к вечеру, теряли вес гораздо медленнее, к тому же, у них наблюдалась более низкая чувствительность к инсулину, что является фактором риска приобретения диабета.

Значимость времени приема пищи

Кроме того, было установлено, что режим других (небольших) приемов пищи не сыграл в снижении веса никакой роли. Однако те, кто питался преимущественно ближе к вечеру, - то есть те, кто терял вес медленнее, - при этом потребляли на завтрак меньше калорий и довольно часто пропускали его полностью.

Помимо этого ученые также проанализировали другие традиционные факторы, играющие роль в снижении веса, такие как общее потребление калорий и расход энергии, уровни гормонов аппетита лептина и грелина, а также продолжительность сна. Среди этих факторов ученые не обнаружили никакой разницы между группами, так что получается, что режим питания оказался единственным важным и независимым фактором в эффективности снижения веса.

«Наше исследование подчеркивает, что время потребления пищи может играть большую роль в регуляции веса, - объясняет Марта Гараулет (Marta Garaulet), профессор физиологии Университета Мурсии в Испании, ведущий автор этой научной работы. - Таким образом, новым терапевтическим стратегиям следует затрагивать не только калораж и соотношение макронутриентов, как это обычно происходит, но и режим питания».

Источник: ironman.ru
  Ваша оценка: 
 (голосов: 5)

Комментариев: 0

Информация
Тебе что-то непонятно или есть что добавить? Оставь свой комментарий к этой публикации, с тобой пообщается редакция и другие читатели. Только для этого тебе необходимо зарегистрироваться, это быстро и просто.
TOP
© 2008 "MAX-BODY.RU" - бодибилдинг портал (информация о правах)
Использование материалов без активной гиперссылки запрещено! Информация, размещенная на сайте, является мнениями авторов и необязательно является истинной. см.
Смотреть всем
Программа тренировок для набора массы

Представляем вам вариант классической бодибилдинг программы тренировок для набора массы.

Тренировки дома для набора мышечной массы

В любой восточной культуре обязательно встречается выражение, которое в вольном переводе...

Опыт первого курса стероидов - химия внутри

Я считаю, что опыт, передаваемый из поколения в поколение, это самое главное что есть у...

Программа отжиманий

Развивает верхнюю часть тела, главным образом мышцы груди, рук и плеч, повышает силу...

Основы для начинающих бодибилдеров

Базовое упражнение с большим весом выполнить нелегко. Вот в этом вся сложность. Так и...

.