Демистифицирование Пищи
Насколько мне известно, я - единственный профессиональный культурист, подходящий к тренировкам и питанию с научной точки зрения. Почему я так думаю? Да потому, что все известные культуристы постоянно утверждают, что все люди разные и каждому требуется своя особая программа и диета. Эти заявления не научны. А так как я единственный исхожу из противоположного, то есть из того, что все мы с точки зрения физиологии совершенно одинаковы, то по крайней мере существует вероятность того, что я - научный культурист.
Нет, я не думаю, что мы были не правы, считая бодибилдинг наукой. Настоящая наука бодибилдинга является результатом определённых принципов спортивной физиологии и диетологии, которые справедливы для всех. Не только для Майка Ментцера, а для абсолютно всех, включая вас. В своей книге "Heavy Duty" я заявил, что если законы бодибилдинга как науки не были бы неизменны, были бы произвольны и непредсказуемы, то такая "наука бодибилдинга" не могла бы в принципе существовать. Если бы законы физиологии не были бы справедливы для всех, то результаты медицинских исследований, проведённых на нескольких индивидуумах, не были бы применимы к широким массам людей и медицина не могла бы существовать как наука.
Остальная часть этой книги посвящена диетологии культуризма. Поскольку диетология - точная наука, то каждый читатель этой книги узнает как ему растить чистую мышечную массу, без жира. Я так же расскажу, сколько каждому из вас требуется есть калорий, сколько граммов белка и углеводов для того чтобы растить мышцы. Зная как манипулировать вашими калориями и уровнем повседневной активности, вы сможете точно предсказывать изменение вашего веса. Любой может это сделать, зная некоторые довольно простые факты. Понимание законов диетологии - первый шаг к пониманию истинной "науки бодибилдинга".
