ОТАВТОРОВ
Почему создана «Академия спортивного питания». На протяжении многих лет авторы разрабатывали и внедряли программы специализированного питания в сборных командах страны и ведущих клубах по самым различным видам спорта: от тяжелой атлетики до фигурного катания на коньках. Вся эта работа в советские времена была засекречена, да и касалась она только узкой группы самых элитных атлетов Основная масса спортсменов свое образование в области спортивного питания получала в раздевалках и «коморках». Такие мнения во многом бесполезны, а зачастую и опасны. До сих пор российские спортсмены испытывают практически абсолютный дефицит достоверной и упорядоченной информации по спортивному питанию. Накопив большой практический опыт, мы решили довести его до каждого атлета в форме образовательной программы, которую и назвали «Академией спортивного питания».
Конечно, в такой объемной книге, состоящей из 4-хтомов, представлен не только собственный опыт и взгляд авторов на проблему спортивного питания, но обобщены материалы и рекомендации многих ученых, тренеров и спортсменов. Хотим обратить внимание читатателей, что настоящее издание это специальный научный труд, а практическое руководство (скорее научно-популярного характера). Поэтому в тексте для простоты и доступности изложения имена многих достойных специалистов опущены. Вместо этого в конце разделов приводятся основные источники специальной литературы для заинтересованного читателя.
Одно принципиально важное замечание. Тома З и 4 целиком посвящены лекарствам, которые называют допингами. Сразу хотим обозначить свою позицию по этому вопросу и больше к нему не возвращаться. Хотим мы того или нет, допинги получили широчайшее распространение в спорте за последние 20 лёт. Никакие карательные меры (допинг-контроль, дисквалификации, сильнейшая антидопинговая кампания запугивания в средствах массовой информации) ситуацию не меняют. Более того, новые, все более изощренные допинги приходят в спорт. В этих условиях огромное большинство спортсменов (особенно силовых видах спорта) подпольно используют АС и другие гормональные препараты в своих тренировках. Польза от такого приема, как правило минимальна, а риск для здоровья растет.
Так вот:
Мы не за и не против анаболических стероидов и других допингов. Мы за то, чтобы спортсмен обладал полной правдивой информацией об этих веществах, их действии на организм, возможном риске для здоровья, медицинских методах контроля состояния организма, допинг-контроле и дисквалификации. Взвесив все аргументы, каждый атлет должен сам принять для себя решение: использовать допинги или нет. Самая большая опасность в незнании.
