Список лучших и худших блюд для мужчин-атлетов

Источник: max-body.ru

Обращение внимания на те блюда, которые находятся на столе, это обязательный шаг для любого атлета, независимо от того, профессионал он или нет.

Без качественно организованного питания ни один спортсмен не сможет получать пользу от своих тренировок и наращивать веса на штанге, а также улучшать свои спортивные результаты. Не секрет, что вся пища одинаково хороша. Мы уже писали на своем портале о том, что некоторые пищевые продукты не содержат необходимых питательных нутриентов, особенно белков. Современная пищевая промышленность выпускает большое количество продуктов питания, которые богаты быстрыми углеводами и некачественными жирами, однако практически не содержат качественных животных белков.

В данной статье редакция портала MAX-BODY.RU расскажет о тех продуктах, которые чаще всего появляются на наших столах, а также даст экспертную оценку пище. Эта статья позволит тем, кто хочет делать вклад в свое здоровье, лучше понимать, какие продукты необходимо класть в свою корзинку в супермаркете, а какие лучше обойти стороной. Ниже мы приводим буквенный ключ, который позволит определить рейтинг каждого продукта.

Ключ рейтинга пищевых продуктов

A = Ешьте так часто, как вам нравится
B = Ешьте каждый день, в умеренных количествах
С = Ешьте раз в неделю
D = Ограничьте потребление
F = составляет опасность для здоровья, остерегайтесь

ЗАВТРАК

СОК

Если Вы употребляете сок в больших количествах, Ваше тело способно запасать натуральные сахара, а также дополнительно добавленные в сок с целью хранения его в виде жира. Помните, что тело не будет сжигать этот сахар в качестве энергии (это является нормальным, когда Вы едите цельные фрукты). Рейтинг: D

СДОБА

Есть две точки зрения на сдобу, и каждая из них должна быть рассмотрена. С одной стороны Ваше тело требует периодической загрузки углеводами, с другой стороны в любой сдобе также есть простые углеводы, которые могут способствовать ожирению. Если вы работаете в первой половине дня, Вы можете съесть целую булочку, чтобы пополнить свои энергетические запасы. Рейтинг: B

МАРГАРИН

Этот продукт полон транс-жирных кислот, которые могут повысить уровень холестерина. Лучше выбрать сливочное масло или вариант транс-обезжиренного маргарина, не содержащего вредных элементов. Рейтинг: D

БАНАНЫ

Этот фрукт можно назвать лучшим утренним дополнением к завтраку: бананы помогают восстановить потерянный калий, без которого клетки тела не могут функционировать нормальным образом. Рейтинг: А

ЦИТРУСОВЫЕ ФРУКТЫ

Ешьте апельсины и грейпфруты и Ваши колени и локти будут Вам благодарны. Богатая витамином С диета, кажется, способна снизить риск некоторых дегенеративных заболеваний. Рейтинг: А

ЯЙЦА

Исследования показывают, что Вам нужно около 6 граммов незаменимых аминокислот до или после тренировки, чтобы максимизировать мышечный рост. Это количество аминокислот Вы найдете в двух крупных яйцах. Рейтинг: B

ЗАРОДЫШИ ПШЕНИЦЫ

Бросьте совок в йогурт, коктейль, или в хлопья. Зародыши содержат немалое количество витамина Е, который позволяет компенсировать тот ущерб, который наносится Вашему телу во время интенсивных тренировок. Витамин Е позволяет Вашему телу быстрее восстановиться. Рейтинг: B

КОФЕ

Идите и налейте себе чашку. Последние данные показывают, что простой кофе может снизить риск диабета и повысить силы и выносливость хорошо подготовленных спортсменов. Рейтинг: B

ЗЕРНОВЫЕ С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ КЛЕТЧАТКИ

Исследования показывают, что ребята, которые едят отруби часто более бдительны и имеют более высокие уровни энергии, чем парни, которые этого не делают. Овсянка способна резко увеличивать подачу «топлива» к работающим мышцам. Рейтинг: A

ДЕТСКИЕ ЗЕРНОВЫЕ ЗАВТРАКИ (ХЛОПЬЯ)

Продукция некоторых брендов состоит почти на 45 % из сахара. Проверьте нутриентный состав на Вашей любимой коробке с хлопьями! Если в хлопьях содержится 8 г сахара или меньше на порцию, то все в порядке. В противном случае, пора прекратить употреблять эти хлопья, содержащие избыточное количество сахара. Рейтинг: C

ОБЕД

ГАМБУРГЕРЫ ИЗ ФАСТ-ФУДА

Большинство гамбургеров снабжают организм 64% калорий из жира. Даже если учесть, что такие гамбургеры содержат малое количество углеводов, то это никоим образом не спасает положение. Идите домой и сделайте более здоровый гамбургер. Рейтинг: F

БРЫНЗА И ДРУГИЕ СОЛЕНЫЕ СЫРЫ

Да, этот продукт содержит немало белка и кальция, но это сыр не столь полезен, как можно подумать. Порция такого сыра содержит 918 мг натрия - более 35 % здорового ежедневного потребления соли - так что если у Вас высокое кровяное давление, постарайтесь ограничить потребление такого сыра. Рейтинг: B

ТОМАТЫ

При калорийности в 35 калорий на 100 г томаты могут покрыть 40 процентов Вашей ежедневной потребности в витамине С. Кроме того, Вы получите немалое количество противоракового ликопина с каждым куском - помидоры являются одним из лучших овощей, которые позволяют выгодно оттенить вкус блюда, даже если Вы вынуждены делать из них соус. Рейтинг: А

ПИЦЦА

Итальянские исследователи недавно обнаружили, что люди, которые съедают небольшую 6-дюймовую пиццу раз в неделю имеют на 22% меньше шансов пострадать из-за болезней сердца. Рейтинг: C

ЧИЛИ

Мясо с чили является хорошим источником белка и углеводов с медленным высвобождением. Это также отличный источник клетчатки, если Вы делаете соус самостоятельно, то Ваш организм получает необходимую клетчатку. Рейтинг: B

БУТЕРБРОДЫ

Покупайте постное мясо, добавляйте много овощей, постарайтесь избежать добавления майонез. Сделайте начинку максимально постной и выберите низкокалорийный хлеб с клетчаткой. Рейтинг: B

ЦЫПЛЕНОК

Цыпленок содержит до 27 граммов белка на порцию. Ешьте курицу без кожи, в которой скапливаются вредные вещества. Кроме того, куриная кожа - самая калорийная часть тушки. Рейтинг: А

КАРТОФЕЛЬ ФРИ

Являются ли палочки причиной возникновения рака? Возможно, благодаря обжариванию в масле в палочках накапливается вредное вещество акриламид, которое действительно способно провоцировать возникновение этого заболевания. Рейтинг: F

ШПИНАТ

Железо в шпинате является полезным для Ваших сухожилий. Кроме того, железо из шпината помогает восстановить мышечную ткань - именно то, что необходимо после силовых тренировок. Рейтинг: А

ЯБЛОКИ

Одно яблоко в день может уберечь Вас от появления сухого кашля. Исследования показывают, что яблоки помогают противодействовать ущербу от вдыхаемого сигаретного дыма. Рейтинг: А

ЛУК

Кверцетин, которым богат лук, поможет бороться с катарактой, раком и болезнями сердца. Но будьте осторожны, ведь лук не всегда сможет помочь Вашему общению с людьми за счет запаха. Рейтинг: B

СУШИ

Хотите развивать свои интеллектуальные способности? Попробуйте заказывать суши. Виды жиров, называемые ЭПК и ДГК, содержатся в жирной рыбе, например, лососе, которая является важным компонентом для мозга и половых клеток. Рейтинг: B

ТУНЕЦ

Исследования показывают, что увеличение потребления белка до 1,4 г на килограмм массы тела помогает спровоцировать рост мышц. 3- унции тунца, содержащие 20 г белка, обеспечивают целый ряд преимуществ в пользу роста мышц. Рейтинг: А

ТЕМНЫЙ ШОКОЛАД

Высококачественные антиоксиданты, которые содержатся в какао, помогают задержать старение и предотвратить накопление холестерина в артериях. Просто ешьте небольшие порции шоколада. Рейтинг: B

ИНДЕЙКА

Индейка позволяет повысить уровень цинка, который непосредственно связан с уровнем тестостерона в мужском организме. Помните о том, что алкоголь способен выводить цинк из организма. Употребление индейки поможет покрыть Ваши потери. Белое мясо является лучшим источником цинка и имеет меньше жира, чем темное. Рейтинг: А

УЖИН

СТЕЙК

Вы знаете, что постное мясо хорошо для построения мускулов. Но исследования показывают, что говядина может также принести пользу для Вашего мозга. Постное мясо становится источником железа и цинка высокого качества, которые являются ключом к хорошему восприятию, памяти и мышлению. Рейтинг: B

КУКУРУЗА

Кукуруза существенно отличается от других овощей. 40 г кукурузы (чашка) - это также одна из самых калорийных порций овощей за счет высокого содержания углеводов. Рейтинг: C

АЛКОГОЛЬ

Хорошая новость: ужин из алкоголя плюс стейк работает ускоритель Вашего метаболизма. Плохая новость: жир в районе живота может так и остаться на месте. Компромисс: пейте только вино или ограничивайте себя не более чем двумя редкими спиртными напитками. Кроме того, в день потребления алкоголя также исключите фруктовые соки и сладкие напитки типа лимонада, колы и нектаров. Рейтинг: C