Прежде всего, давайте поговорим о том, что такое мнодиеты. Они стали популярны в последнее десятилетие как относительно быстрый и простой способ похудеть. Суть их заключается в том, что в течение определенного времени - от одного дня до нескольких недель - человек употребляет в пищу только один продукт. Это могут быть кефир, гречка, рис, огурцы, яблоки или другие продукты. Так же к монодиетам относят и употребление различных комбинаций указанных продуктов, например, 12-дневания гречневая диета подразумевает употребление не только гречки, но и кефира. Действие таких диет заключается в том, что организм практически не получает жиров и быстрых углеводов, а общая калорийность рациона не превышает 1300-1600 ккал.
В бодибилдинге такие диеты неприемлемы. Они приводят к потере не только жировых отложений, но и мышечной массы. К тому же из-за недостатка энергии организм не может наращивать мышцы, какой бы интенсивной не была тренировка. Энергия, поступающая в организм, расходуется на сотни и сотни целей, самыми важными из которых являются регулирование нервной системы, работа дыхательной и кровеносной систем. В этом списке рост мышечной массы находится где-то в конце первой десятки, поэтому он будет игнорироваться в случае нехватки энергии. В случае нехватки аминокислот организм станет их получать путем расщепления мышечного волокна. На этом фоне кажется парадоксальным тот факт, что силовые показатели практически не снижаются.
Чтобы похудеть, лучше применять другие диеты - снизить потребление быстрых углеводов в течение дня. Их употреблять можно только перед тренировкой и сразу после нее. Вообще после тренировки, в течение 30-50 минут даже рекомендуется съесть что-нибудь сладкое, хоть шоколадную плитку или гейнер. А ужин должен преимущественно состоять из белков - рыбы, мяса, яиц. Полностью исключив из рациона сладкие продукты - шоколад, конфеты, пироженные и прочее, мне удалось без каких-либо дополнительных усилий сбросить пару килограммов всего за неделю. После тяжелых тренировок отвести 30-40 или даже 60 минут на аэробные упражнения.