<?xml version="1.0" encoding="windows-1251"?>
<rss version="2.0" xmlns="http://backend.userland.com/rss2" xmlns:yandex="http://news.yandex.ru">
<channel>
<title>Îáùåå - Áîäèáèëäèíã íà MAX-BODY. Îò ëþáèòåëÿ äî ìîíñòðà</title>
<link>/</link>
<language>ru</language>
<description>Îáùåå - Áîäèáèëäèíã íà MAX-BODY. Îò ëþáèòåëÿ äî ìîíñòðà</description>
<image>
	<url>/logo_rss.gif</url>
	<title>Îáùåå - Áîäèáèëäèíã íà MAX-BODY. Îò ëþáèòåëÿ äî ìîíñòðà</title>
	<link>/</link>
</image>
<generator>DataLife Engine</generator>
<item>
	<title>Âûáîð ñïîðòèâíîãî ïèòàíèÿ äëÿ íîâè÷êà</title>
	<link>/stati/pitanie/sportivnye-dobavki/obshhee/4211-vybor-sportivnogo-pitanija-dlja-novichka.html</link>
	<pdalink>/smart/index.php?mod=new&amp;id=4211</pdalink>
	<description> ëþáîì âèäå ñïîðòà êàæäûé íîâè÷îê äîëæåí çàëîæèòü ïðàâèëüíûé ôóíäàìåíò.  Ïèòàíèå ÿâëÿåòñÿ îäíîé èç îñíîâ ïîâûøåíèÿ ôóíêöèîíàëüíîñòè îðãàíèçìà  ñïîðòñìåíà äëÿ äîñòèæåíèÿ íàìå÷åííûõ öåëåé.</description>
	<category>Îáùåå</category>
	<author>admin</author>
	<pubDate>Sat, 06 Aug 2016 10:32:58 +0300</pubDate>
	<yandex:full-text> ëþáîì âèäå ñïîðòà êàæäûé íîâè÷îê äîëæåí çàëîæèòü ïðàâèëüíûé ôóíäàìåíò. Ïèòàíèå ÿâëÿåòñÿ îäíîé èç îñíîâ ïîâûøåíèÿ ôóíêöèîíàëüíîñòè îðãàíèçìà ñïîðòñìåíà äëÿ äîñòèæåíèÿ íàìå÷åííûõ öåëåé. Íîâè÷îê äîëæåí íå òîëüêî ïðàâèëüíî âûáðàòü ìåòîäèêó òðåíèðîâîê, ðåæèì íàãðóçîê è îòäûõà è òåõíèêó âûïîëíåíèÿ óïðàæíåíèé, íî è ðàöèîí ïèòàíèÿ. Ìàêñèìàëüíî ïîâûñèòü ÊÏÄ ïðîãðàììû ïèòàíèÿ ïîìîãàåò ïðàâèëüíî ïîäîáðàííûå ñïîðòèâíûå ïèùåâûå äîáàâêè.
Ñîîòâåòñòâèå ñïîðòïèòà öåëÿì íîâè÷êà
Ñïîðòèâíûå ïèùåâûå äîáàâêè äîëæíû îòâå÷àòü öåëÿì è ñîîòâåòñòâîâàòü òðåíèðîâî÷íûì çàäà÷àì íîâè÷êà â ñïîðòå. Øèðîêî ðàñïðîñòðàíåíî òàêîå ìíåíèå, ÷òî ñïîðòèâíîå ïèòàíèå íåîáõîäèìî òîëüêî äëÿ íàáîðà ìûøå÷íîé ìàññû. Íà ñàìîì äåëå îíî ìîæåò ïîìî÷ü è ïðè ñæèãàíèè æèðà èëè ñáðîñå âåñà, êàê, íàïðèìåð, ñïåöèàëüíûå æèðîñæèãàþùèå äîáàâêè http://fitmagazine.kandeleria.ru/products/sports-nutrition/fat-burnings/. Ïîýòîìó òå, êòî äóìàþò, ÷òî ñíà÷àëà íóæíî ñáðîñèòü æèð, à ïîòîì ïðèñòóïèòü ê àêòèâíîìó íàáîðó ìûøå÷íîé ìàññû ñ ïðèìåíåíèåì ñïîðòèâíûõ ïèùåâûõ äîáàâîê, íà ñàìîì äåëå çàáëóæäàþòñÿ.
Íà÷èíàþùèé àòëåò íàìíîãî áûñòðåå äîñòèãíåò èçíà÷àëüíîé öåëè ñ èñïîëüçîâàíèåì ñïåöèàëèçèðîâàííîãî ñïîðòïèòà íåçàâèñèìî îò ïîñòàâëåííîé çàäà÷è, ÷åì áåç íåãî. Íàïðîòèâ, äîñòèæåíèå êàêîé-òî ïåðâîî÷åðåäíîé, íî íå ãëàâíîé öåëè ìîæåò ðàñòÿíóòüñÿ íà òàêîé ïðîäîëæèòåëüíûé ïåðèîä âðåìåíè, ÷òî ÷åëîâåê ïðîñòî ìîæåò ïîòåðÿòü èíòåðåñ ê ñïîðòó âîîáùå. Ïîýòîìó ðàçóìíåå âñåãî èçíà÷àëüíî ïðàâèëüíî ïîäîáðàòü ñïîðòèâíîå ïèòàíèå ïî òðåíèðîâî÷íîé öåëè è ñðàçó íà÷àòü ïðèíèìàòü åãî - ñ ïåðâûõ æå äíåé òðåíèðîâîê.
×òî óïîòðåáëÿòü ïðè íàáîðå ìàññû?
Òðàäèöèîííî ïðèíÿòî ñ÷èòàòü ëó÷øèì äëÿ íàáîðà ìûøå÷íîé ìàññû áåëêîâîå ïèòàíèå. Îäíàêî ÷òîáû íàðàñòèòü ãîðó êà÷åñòâåííûõ è ïðîïîðöèîíàëüíûõ ìûøö íåäîñòàòî÷íî ïðîñòî êóïèòü ïðîòåèí è ïðèíèìàòü åãî ïî èíñòðóêöèè. Íåîáõîäèìî íå òîëüêî êà÷åñòâî ïèòàíèÿ, íî è êîëè÷åñòâî êàëîðèé. Ãëàâíîå ìåæäó íèìè - íàéòè òàêîé áàëàíñ, ÷òîáû ìûøå÷íàÿ ìàññà ïðèðàñòàëà îòíîñèòåëüíî áûñòðî è áåç ñóùåñòâåííîãî èçáûòêà æèðà. Äîáèòüñÿ ýòîãî ìîæíî òîëüêî ïðè ïðàâèëüíîì ïîäáîðå ãåéíåðà. Ýòî åùå îäíà ìàññàíàáîðíàÿ äîáàâêà, ïðåäñòàâëåííàÿ íà ðûíêå ñïîðòïèòà â ðàçíûõ âàðèàöèÿõ. ×òîáû ãåéíåð ðàáîòàë òàê, êàê íàäî, îí äîëæåí ñîîòâåòñòâîâàòü òèïó ñëîæåíèÿ àòëåòà, åãî âîçðàñòó, èíòåíñèâíîñòè íàãðóçîê è òðåíèðîâî÷íîé ìåòîäèêå.
Ñïîðòïèò äëÿ ñèëû
Äàþùèé 100%-ðåçóëüòàò â óâåëè÷åíèè ñèëû äîáàâêîé ÿâëÿåòñÿ êðåàòèí. Ñåãîäíÿ îí èçãîòàâëèâàåòñÿ â ðàçëè÷íûõ ôîðìàõ - ìîíîãèäðàò, ôîñôàò, ìàëàò è ïðî÷. Ñ ïîìîùüþ êðåàòèíà ìîæíî äîñòàòî÷íî áûñòðî óâåëè÷èòü ñèëîâóþ âûíîñëèâîñòü, íî â òå÷åíèå íåïðîäîëæèòåëüíîãî ïåðèîäà âðåìåíè. Äàëåå ïðîãðåññ õîòÿ è áóäåò èäòè, íî äîñòàòî÷íî ìåäëåííî, ïîòðåáóåòñÿ äîáàâëåíèå äðóãèõ ïðîäóêòîâ ñïîðòïèòà. Åñëè öåëü íîâè÷êà è ñèëà è ìàññà, òî ëó÷øå âñåãî ê êðåàòèíó åìó äîáàâèòü ãåéíåð è ïðîòåèí.

Äîáàâêè äëÿ ïîâûøåíèÿ âûíîñëèâîñòè è æèðîñæèãàíèÿ
Ìíîãèå ïðèõîäÿò â çàë íå äëÿ çàíÿòèé áîäèáèëäèíãîì, à äëÿ ïîâûøåíèÿ îáùåé âûíîñëèâîñòè.  òàêîì ñëó÷àå èì ìîãóò ïîìî÷ü äîáàâêè, ñòèìóëèðóþùèå íåðâíóþ è ýíåðãåòè÷åñêóþ ñèñòåìó. Ýòî ìîãóò áûòü âñåâîçìîæíûå ýíåðãåòèêè è ïðåäòðåíèðîâî÷íûå êîìïëåêñû. Ïðè î÷åíü âûñîêîé òðàòå êàëîðèé àòëåòó ðàçóìíûì áóäåò ïðèíèìàòü óãëåâîäíûå äîáàâêè ñ öåëüþ &amp;laquo;óãëåâîäíîé çàãðóçêè&amp;raquo;. Ñ äðóãîé ñòîðîíû, äëÿ ïîõóäåíèÿ òàêæå ìîæíî ïðèíèìàòü íàáîð âñåõ ýòèõ äîáàâîê, çà èñêëþ÷åíèåì òåõ, êîòîðûå äàþò îðãàíèçìó ìíîãî êàëîðèé. Äëÿ íîâè÷êîâ â ïîõóäåíèè íå ëèøíèì áóäåò èñïîëüçîâàòü Ë-êàðíèòèí, êàê îäèí èç ñàìûõ íàòóðàëüíûõ è áåçîïàñíûõ æèðîñæèãàòåëåé.
Ñïîðòèâíîå ïèòàíèå îáùåóêðåïëÿþùåãî äåéñòâèÿ
Íåçàâèñèìî îò òðåíèðîâî÷íîé çàäà÷è è îáùåé öåëè, íî çàâèñèìî îò îñîáåííîñòåé ñâîåãî òåëà êàæäûé íîâè÷îê äîëæåí ïðèíèìàòü äîáàâêè, òàê íàçûâàåìîãî, îáùåóêðåïëÿþùåãî äåéñòâèÿ. Ê íèì îòíîñèòñÿ ãëþòàìèí, àìèíîêèñëîòíûå êîìïëåêñû, âèòàìèíû è ìèíåðàëû, ÂÑÀÀ, òåñòîñòåðîíîâûå áóñòåðû è ìíîãèå äðóãèå.</yandex:full-text>
</item>
<item>
	<title>Êàêèå äîáàâêè íóæíû áîäèáèëäåðó?</title>
	<link>/stati/pitanie/sportivnye-dobavki/obshhee/3540-kakie-dobavki-nuzhny-bodibilderu.html</link>
	<pdalink>/smart/index.php?mod=new&amp;id=3540</pdalink>
	<description>&amp;laquo;Ñòðîèòåëþ òåëà&amp;raquo; èëè áîäèáèëäåðó äëÿ åãî öåëåé íåîáõîäèì âûñîêîêà÷åñòâåííûé ñòðîèòåëüíûé ìàòåðèàë, ïîçâîëÿþùèé ñîçäàâàòü âñå ýòè ìûøöû, êðàñèâûå ðåëüåôû ôèãóðû.</description>
	<category>Îáùåå</category>
	<author>admin</author>
	<pubDate>Thu, 11 Jul 2013 00:35:42 +0300</pubDate>
	<yandex:full-text>&amp;laquo;Ñòðîèòåëþ òåëà&amp;raquo; èëè áîäèáèëäåðó äëÿ åãî öåëåé íåîáõîäèì âûñîêîêà÷åñòâåííûé ñòðîèòåëüíûé ìàòåðèàë, ïîçâîëÿþùèé ñîçäàâàòü âñå ýòè ìûøöû, êðàñèâûå ðåëüåôû ôèãóðû. Ýòèì ìàòåðèàëîì ñëóæèò â ïåðâóþ î÷åðåäü ïîòðåáëÿåìàÿ ïèùà, à âî âòîðóþ - ðàçëè÷íûå ïèùåâûå äîáàâêè, áåç êîòîðûõ íåâîçìîæíî äîñòè÷ü ïîêàçàòåëüíûõ ðåçóëüòàòîâ. Êàêèå èìåííî äîáàâêè íåîáõîäèìû áîäèáèëäåðó?
×òîáû òî÷íî çíàòü, ÷òî èìåííî ñîñòàâëÿåò ðàöèîí ñîâðåìåííîãî ñïîðòñìåíà, çàáîòÿùåãîñÿ î ñâîåì çäîðîâüå è ñïîðòèâíûõ óñïåõàõ, äîñòàòî÷íî çàãëÿíóòü â ñïåöèàëèçèðîâàííûé ìàãàçèí, òîðãóþùèé âñåì íåîáõîäèìûì äëÿ ýòèõ öåëåé. Ïîñìîòðèì, ÷åì òîðãóåò èíòåðíåò-ìàãàçèí ñïîðòèâíîãî ïèòàíèÿ ¹ 1 Fit Health.
Ñàìàÿ ïîïóëÿðíàÿ ïðîäóêöèÿ çäåñü &amp;ndash; âèòàìèííûå êîìïëåêñû, L-êàðàíòèí, áåëêîâûå äîáàâêè, ãëþòàìèí. Ïî÷åìó âûáîð ïîêóïàòåëåé ïàäàåò èìåííî íà ýòó ïðîäóêöèþ?
Âèòàìèííûå êîìïëåêñû - âèòàìèíû Ñ, A è D, âèòàìèíû ãðóïïû B.
Âèòàìèí Ñ &amp;ndash; ýòî çàùèòà êëåòîê, áåç êîòîðîé îíè ëåãêî ïîäâåðãàþòñÿ âîçäåéñòâèþ ñâîáîäíûõ ðàäèêàëîâ. Èìåþùèì ñèëüíûå ôèçè÷åñêèå íàãðóçêè, âèòàìèí Ñ íåîáõîäèì îáÿçàòåëüíî.
Âèòàìèíû À è D èìåþò âîçäåéñòâèå íà æèðîâûå êëåòêè, à òàêæå êîñòíóþ òêàíü. Çàíèìàþùèìñÿ ñïîðòîì, äîáàâêè, ñîäåðæàùèå ýòè ýëåìåíòû, òîæå íóæíû.
Âèòàìèíû ãðóïïû B ïðèíèìàþò àêòèâíîå ó÷àñòèå â ìåòàáîëèçìå áåëêîâ. Áîäèáèëäåðû äîëæíû âêëþ÷àòü â ñâîé ðàöèîí áîëüøîå êîëè÷åñòâî áåëêîâ. Åñëè â îðãàíèçìå áóäåò íàáëþäàòüñÿ äåôèöèò âèòàìèíîâ B, áåëêè íå ñìîãóò êàê ñëåäóåò óñâîèòüñÿ, ÷òî óâåëè÷èò íàãðóçêó íà ïî÷êè, îòðèöàòåëüíûì îáðàçîì ñêàæåòñÿ íà çäîðîâüå ñïîðòñìåíà.

Ãëþòàìèíîâàÿ êèñëîòà â ìàãàçèíå Fit Health ïðîäàåòñÿ â êàòåãîðèè &amp;ndash; Àìèíîêèñëîòû. Ýòà äîáàâêà &amp;ndash; èñòî÷íèê ñèíòåçà àìèíîêèñëîò â îðãàíèçìå. Ãëþòàìèíîâàÿ êèñëîòà, ïîìèìî âñåãî ïðî÷åãî, èìååò ïîëîæèòåëüíîå âëèÿíèå íà èììóíèòåò, ïîâûøàåò åãî.
L-êàðàíòèí &amp;ndash; î÷åíü âàæíàÿ àìèíîêèñëîòà, áëàãîäàðÿ êîòîðîé íàøå òåëî ïîëó÷àåò íóæíîå êîëè÷åñòâî ýíåðãèè. Áîäèáèëäåð &amp;ndash; ÷åëîâåê, íóæäàþùèéñÿ â åùå áîëüøåì êîëè÷åñòâå ýòîé ýíåðãèè, ÷åì íå ñïîðòñìåí. Ïîýòîìó äîáàâêà L-êàðàíòèíà â åãî åæåäíåâíîì ðàöèîíå íåçàìåíèìà.
Âûñîêîáåëêîâûé ïðîòåèí &amp;ndash; îñíîâíàÿ äîáàâêà, êîòîðóþ áîäèáèëäåð äîëæåí ïðèíèìàòü íåñêîëüêî ðàç â äåíü. Áåëêîâîé ïèùè äëÿ íóæä îðãàíèçìà ìíîãî òðåíèðóþùåãîñÿ ñïîðòñìåíà íåäîñòàòî÷íî, îñîáåííî, åñëè ÷åëîâåê ñòàðàåòñÿ íàðàñòèòü ìûøå÷íóþ ìàññó. Åìó íåîáõîäèìî ïîêóïàòü â ìàãàçèíàõ ñïîðòèâíîãî ïèòàíèÿ ïðîòåèíîâûå äîáàâêè &amp;ndash; ïîðîøêè, êîêòåéëè, íàïèòêè, áàòîí÷èêè è ò.ï. Ãëàâíîå, ÷òîáû îíè ñîäåðæàëè äîñòàòî÷íîå êîëè÷åñòâî êà÷åñòâåííîãî áåëêà.</yandex:full-text>
</item>
<item>
	<title>Ýêñòðàêò âèíîãðàäà – óíèâåðñàëüíàÿ äîáàâêà äëÿ ñïîðòñìåíîâ</title>
	<link>/stati/pitanie/sportivnye-dobavki/obshhee/3203-jekstrakt-vinograda-universalnaja-dobavka-dlja.html</link>
	<pdalink>/smart/index.php?mod=new&amp;id=3203</pdalink>
	<description> ìàññîâîé ïðåññå ýêñòðàêò âèíîãðàäà ÷àñòî ïðåïîäíîñèòñÿ êàê ÷óäî-ñðåäñòâî, êîòîðîå ñïîñîáíî íå òîëüêî íèâåëèðîâàòü ðàçâèòèå ðàêà, íî è ïðîäëèòü æèçíü è óêðåïèòü çäîðîâüå.</description>
	<category>Îáùåå</category>
	<author>admin</author>
	<pubDate>Sat, 21 Jul 2012 13:42:26 +0300</pubDate>
	<yandex:full-text>
 ìàññîâîé ïðåññå ýêñòðàêò âèíîãðàäà ÷àñòî ïðåïîäíîñèòñÿ êàê ÷óäî-ñðåäñòâî, êîòîðîå ñïîñîáíî íå òîëüêî íèâåëèðîâàòü ðàçâèòèå ðàêà, íî è ïðîäëèòü æèçíü è óêðåïèòü çäîðîâüå. Ïîäîáíûå çàÿâëåíèÿ, ñêîðåå âñåãî, íåñêîëüêî íåîïðàâäàííû, íî âèíîãðàä äåéñòâèòåëüíî ñîäåðæèò ìíîãî êîìïîíåíòîâ, êîòîðûå ìîãóò ïîëîæèòåëüíî âëèÿòü íà îðãàíèçì. Âèíîãðàä ñîäåðæèò îãðîìíîå êîëè÷åñòâî ïîëèôåíîëîâ. Îäíèì èç íèõ ÿâëÿåòñÿ ðåñâåðàòðîë. Ðåñâåðàòðîë ñîäåðæèòñÿ â îñíîâíîì â êîæèöå è ñåìåíàõ âèíîãðàäà. Êàê ïîêàçûâàþò èññëåäîâàíèÿ, ðåñâåðàòðîë ïîìîãàåò áîðîòüñÿ ñ íåêîòîðûìè ôîðìàìè ðàêà, ïðåäîòâðàùàòü ñåðäå÷íûå íåäóãè, à òàêæå óâåëè÷èâàåò ìûøå÷íóþ âûíîñëèâîñòü è ïîìîãàåò â áîðüáå ñ æèðîì. Ïîëèôåíîëû äåéñòâóþò êàê àíòèîêñèäàíòû. Ñâîáîäíûå ðàäèêàëû ìîãóò èçëèøíå ïîâðåæäàòü ìûøå÷íûå êëåòêè âî âðåìÿ òðåíèíãà, àíòèîêñèäàíòû æå ïîìîãàþò íåéòðàëèçîâàòü äåéñòâèå ñâîáîäíûõ ðàäèêàëîâ. Âèíîãðàä ÿâëÿåòñÿ îäíèì èç ñàìûõ áîãàòûõ àíòèîêñèäàíòàìè ôðóêòîâ è ÿãîä.
Êàê óäàëîñü óçíàòü ðåäàêöèè ïîðòàëà MAX-BODY.RU, âî Ôðàíöèè ïðîâîäèëèñü èññëåäîâàíèÿ, â êîòîðûõ ïðèíèìàëè ó÷àñòèå 20 ýëèòíûõ ñïîðòñìåíîâ-ìóæ÷èí. Îíè ïîëó÷àëè ýêñòðàêò âèíîãðàäà ëèáî ïëàöåáî â òå÷åíèå îäíîãî ìåñÿöà. Ïîñëå ìåñÿ÷íîãî ïðèåìà ñëåäîâàë äâóõíåäåëüíûé ïåðåðûâ, ïîñëå êîòîðîãî àòëåòû ïîëó÷àëè äðóãèå ïèùåâûå äîáàâêè åùå ìåñÿö. Âî âðåìÿ ýêñïåðèìåíòà ñïîðòñìåíû âåëè íîðìàëüíûé äëÿ íèõ îáðàç æèçíè è òðåíèðîâàëèñü ïî ïëàíó. Ó ïîäîïûòíûõ, êîòîðûå óïîòðåáëÿëè ýêñòðàêò âèíîãðàäà, óðîâåíü àíòèîêñèäàíòîâ â îðãàíèçìå áûë çíà÷èòåëüíî âûøå, ÷åì ó òåõ àòëåòîâ, êîòîðûå ïðèíèìàëè ïëàöåáî. Óðîâåíü ìûøå÷íûõ ïîâðåæäåíèé ó ïðèíèìàâøèõ ýêñòðàêò òàêæå áûë çíà÷èòåëüíî íèæå.
Ó÷åíûå òàêæå óñòàíîâèëè, ÷òî ñïîðòñìåíû ïðèíèìàâøèå ýêñòðàêò âèíîãðàäà ïîëó÷èëè ïðèáàâêó â ìûøå÷íîé ñèëå. Ñòîèò îòìåòèòü, ÷òî â ýêñïåðèìåíòå ïðèíèìàëè ó÷àñòèå ñïîðòñìåíû ðàçíûõ ñïåöèàëèçàöèé. Êàê æå áûòü ñ äîçèðîâêîé ýêñòðàêòà? Âðà÷è ðåêîìåíäóþò ïðèíèìàòü 200-500 ìèëëèãðàìì ýêñòðàêòà âèíîãðàäà èëè ýêñòðàêò âèíîãðàäíûõ êîñòî÷åê (Vitis vinifera) ïî óòðàì è çà 30-60 ìèíóò äî òðåíèðîâêè.

Íàø ïîðòàë íàïîìèíàåò Âàì, ÷òî ïðèåì ïèùåâûõ äîáàâîê ñòîèò îáñóäèòü ñ ëå÷àùèì âðà÷îì.</yandex:full-text>
</item>
<item>
	<title>Ñïîðòèâíûå íàïèòêè â áîäèáèëäèíãå - íóæíû ëè îíè?</title>
	<link>/stati/pitanie/sportivnye-dobavki/obshhee/2702-sportivnye-napitki-v-bodibildinge-nuzhny-li-oni.html</link>
	<pdalink>/smart/index.php?mod=new&amp;id=2702</pdalink>
	<description>Ñïîðòèâíûå íàïèòêè â ïîñëåäíåå âðåìÿ ñòàëè ïðèîáðåòàòü âñå áîëüøóþ ïîïóëÿðíîñòü. Äåëî â òîì, ÷òî âîäà, ñ ðàñòâîðåííûìè â íåé ïîëåçíûìè âåùåñòâàìè, óñâàèâàåòñÿ íàøèì îðãàíèçìîì ãîðàçäî áûñòðåå, ÷åì ëþáàÿ ïèùà.</description>
	<category>Îáùåå</category>
	<author>admin</author>
	<pubDate>Wed, 13 Apr 2011 23:40:09 +0300</pubDate>
	<yandex:full-text>
Ñïîðòèâíûå íàïèòêè â ïîñëåäíåå âðåìÿ ñòàëè ïðèîáðåòàòü âñå áîëüøóþ ïîïóëÿðíîñòü. Äåëî â òîì, ÷òî âîäà, ñ ðàñòâîðåííûìè â íåé ïîëåçíûìè âåùåñòâàìè, óñâàèâàåòñÿ íàøèì îðãàíèçìîì ãîðàçäî áûñòðåå, ÷åì ëþáàÿ ïèùà. Ïðîáëåìà èõ çàêëþ÷àåòñÿ â òîì, ÷òî íåâîçìîæíî äîáèòüñÿ âûñîêîé êîíöåíòðàöèè ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ, íå ñíèçèâ ïðè ýòîì ñêîðîñòü óñâîåíèÿ. Áîëüøèíñòâó àêòèâíî çàíèìàþùèõñÿ ñïîðòñìåíîâ ïîäîáíîãî ðîäà íàïèòêè åäâà ëè ñèëüíî ïîìîãóò - ñîäåðæàùèõñÿ â íèõ ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ ÿâíî íåäîñòàòî÷íî, ÷òîáû âîññòàíîâèòüñÿ ïîñëå òÿæåëûõ ïðèñåäàíèé èëè æèìà â 180 êã. Íå õâàòèò èõ è äëÿ âîññòàíîâëåíèÿ ïîñëå âûïîëíåíèÿ êðîññà - õîòÿ ìíîãèå ñïîðòèâíûå íàïèòêè êàê ðàç è ïîçèöèîíèðóþòñÿ êàê âîññòàíàâëèâàþùèå ñðåäñòâà ïîñëå ïðîäîëæèòåëüíûõ íèçêî- è ñðåäíåèíòåíñèâíûõ íàãðóçêàõ.
Ñòîèò òàêîå ÷óäî ñîâðåìåííîé õèìè÷åñêîé ïðîìûøëåííîñòè êàê ïîëïà÷êè õîðîøåãî âèòàìèííî-ìèíåðàëüíîãî êîìïëåêñà, íî õâàòàåò åãî âñåãî íà îäèí ðàç. Ïðè òîì, ÷òî ëþáîé ñïîðòèâíûé íàïèòîê - ýòî, ïðåæäå âñåãî, íåêèé, âåñüìà âåðîÿòíî íåñáàëàíñèðîâàííûé íàáîð âèòàìèíîâ è ìèíåðàëîâ, ïëþñ óãëåâîäû.
Åäèíñòâåííîå, ãäå ìîæíî ïîðåêîìåíäîâàòü óïîòðåáëåíèå òàêîé ïðîäóêöèè - ýòî òðåíàæåðíûé çàë äëÿ ñîâñåì íîâè÷êîâ. Îðãàíèçì íà÷èíàþùåãî àòëåòà åùå íå íóæäàåòñÿ â îáèëèè âèòàìèíîâ, óãëåâîäîâ è áåëêîâ, à ñïîðòèâíûé íàïèòîê ñïðàâèòñÿ ñ âîññòàíîâëåíèåì íå ñèëüíî ïîøàòíóâøåãîñÿ ýíåðãåòè÷åñêîãî áàëàíñà îðãàíèçìà, íîðìàëèçóåò ñîäåðæàíèå ìèíåðàëîâ â êðîâè.

Îïûòíîìó ñïîðòñìåíó ñïîðòèâíîãî íàïèòêà äëÿ ýòèõ öåëåé áóäåò ÿâíî íåäîñòàòî÷íî.</yandex:full-text>
</item>
<item>
	<title>Ðåæèì ïðèåìà ïèùåâûõ äîáàâîê</title>
	<link>/stati/pitanie/sportivnye-dobavki/obshhee/155-rezhim-priema-pishhevykh-dobavok.html</link>
	<pdalink>/smart/index.php?mod=new&amp;id=155</pdalink>
	<description>Íàóêà î ñïîðòèâíîì ïèòàíèè ðàçäåëèëàñü íà äâà èíôîðìàöèîííûõ ïîëþñà. Íà îäíîì îêàçàëèñü íóòðèöèîíèñòû è &quot;íóòðèöèîíàëüíûå ýêñïåðòû&quot;, ïðèäåðæèâàþùèåñÿ ïîëîæåíèé î ñïîðòèâíîì ïèòàíèè, õàðàêòåðíûõ äëÿ 1960 ãîäà.</description>
	<category>Îáùåå</category>
	<author>43facog6D</author>
	<pubDate>Tue, 09 Dec 2008 20:54:49 +0200</pubDate>
	<yandex:full-text>
Ïîñëåäíèå íàó÷íûå äàííûå î ìåòàáîëèçìå, ôèçèîëîãèè è ñïîðòèâíîì ïèòàíèè
Íàóêà î ñïîðòèâíîì ïèòàíèè ðàçäåëèëàñü íà äâà èíôîðìàöèîííûõ ïîëþñà. Íà îäíîì îêàçàëèñü íóòðèöèîíèñòû è &quot;íóòðèöèîíàëüíûå ýêñïåðòû&quot;, ïðèäåðæèâàþùèåñÿ ïîëîæåíèé î ñïîðòèâíîì ïèòàíèè, õàðàêòåðíûõ äëÿ 1960 ãîäà. Îíè ïðåäëàãàþò â îñíîâíîì îðèåíòèðîâàòüñÿ íà ïèùåâóþ ïèðàìèäó, åñòü ìíîãî ëèñòîâûõ îâîùåé è ñòàðàòüñÿ êîíòðîëèðîâàòü ïîòðåáëåíèå æèðîâ. Òî åñòü, âû ìîæåòå ïîëó÷àòü âñå, ÷òî âàì íóæíî, èç çäîðîâîé ïèùè... Äëÿ ìíîãèõ íóòðèöèîíàëüíûõ îðòîäîêñîâ õîðîøèå íàó÷íûå èññëåäîâàíèÿ çàêîí÷èëèñü ïðèìåðíî â 80-å ãîäû. Îíè â áîëüøèíñòâå ñâîåì îòêàçûâàþòñÿ ó÷èòûâàòü â ñâîèõ ïðîãðàììàõ ðåçóëüòàòû ñåðüåçíûõ íàó÷íûõ ìåòîäèê, äîêàçûâàþùèõ, íàñêîëüêî ñèëüíî ïèòàíèå ìîæåò âëèÿòü íà ñïîðòèâíóþ ðåçóëüòàòèâíîñòü.
Äîêòîðà Äæîí Àéâè (John Ivy) è Ðîáåðò Ïîðòìýí (Robert Portman) &quot;Ðåæèì ïèòàíèÿ: Áóäóùåå ñïîðòèâíîé íóòðèöèîëîãèè&quot;
Ñïîðòèâíîå ïèòàíèå è ýðãîãåííûå ïðîäóêòû, èëè ñóáñòàíöèè, ïîâûøàþùèå ñïîðòèâíóþ ðåçóëüòàòèâíîñòü, òàê æå ñòàðû, êàê è ñàì ñïîðò. Ïðàêòèêà èõ ïðèìåíåíèÿ áåðåò ñâîå íà÷àëî â 500-400 ãã. äî í. ý., êîãäà àòëåòû è âîèíû åëè ïå÷åíü îëåíÿ èëè ñåðäöå ëüâà â íàäåæäå îáðåñòè õðàáðîñòü è ñèëó. (12) Êàê ãîâîðèòñÿ â ïîñëåäíåé êíèãå Àéâè è Ïîðòìýíà &quot;Ðåæèì ïèòàíèÿ: Áóäóùåå ñïîðòèâíîé íóòðèöèîëîãèè&quot;, ðåæèì ïèòàíèÿ - ýòî ñîâåðøåííî íîâàÿ ñèñòåìà â ñïîðòèâíîé íàóêå, êîòîðàÿ ïîçâîëèò âàì ñòðîèòü áîëüøå ñèëû è ìûøå÷íîé ìàññû, ÷åì êîãäà-ëèáî ðàíüøå. (1) Àâòîðû ïîä÷åðêèâàþò, ÷òî ýòî íå íîâàÿ êîììåð÷åñêàÿ óëîâêà, à ïðîðûâ â íàóêå ñïîðòèâíîãî ïèòàíèÿ. ß ñ ýòèì ñîãëàñåí - êíèãà ïîëíîñòüþ îñíîâàíà íà íàó÷íûõ äàííûõ, íåêîòîðûå èç êîòîðûõ (èìåþùèå îòíîøåíèå ê ïðèåìó ñïîðòèâíûõ ïèùåâûõ äîáàâîê) ìû ïðèâåäåì â ýòîé ñòàòüå.
Òðè ôàçû Ñèñòåìû Ðåæèìà Ïèòàíèÿ
Ñîãëàñíî äîêòîðàì Àéâè è Ïîðòìýíó, ñóùåñòâóåò òðè ôàçû Ñèñòåìû Ðåæèìà Ïèòàíèÿ:

Ýíåðãåòè÷åñêàÿ ôàçà
Àíàáîëè÷åñêàÿ ôàçà
Ôàçà ðîñòà

Ýíåðãåòè÷åñêàÿ ôàçà ñîâïàäàåò ñ âàøåé òðåíèðîâêîé, Àíàáîëè÷åñêàÿ ôàçà ïðèõîäèòñÿ íà 45-ìèíóòíûé ïåðèîä ïîñëå îêîí÷àíèÿ òðåíèðîâêè, à Ôàçà ðîñòà ïðîäîëæàåòñÿ îò êîíöà Àíàáîëè÷åñêîé ôàçû äî ñëåäóþùåé ñåññèè.
Ïðåäòðåíèðîâî÷íûé ïðèåì ïèùåâûõ äîáàâîê
Î÷åâèäíî, ÷òî ïðèåì áåëêîâî-óãëåâîäíîãî êîêòåéëÿ ïåðåä òðåíèðîâêîé ìîæåò ïîäíÿòü êàê óðîâåíü ãëþêîçû, òàê è èíñóëèíà.  íà÷àëå òðåíèðîâêè ýòî îáåñïå÷èò ïîòðåáëåíèå ìûøöàìè ãëþêîçû äëÿ ïîëó÷åíèÿ ýíåðãèè, à, êðîìå òîãî, óëó÷øèò ñèíòåç ïðîòåèíà ïîñëå íåå. Ïîäíÿâ óðîâåíü ãëþêîçû â êðîâè, âû ìîæåòå èçáåæàòü ïîäúåìà óðîâíÿ êîðòèçîëà. Àéâè è Ïîðòìýí óòâåðæäàþò, ÷òî ïðèåì ïèùåâûõ äîáàâîê ïåðåä òðåíèðîâî÷íîé ñåññèåé íå òîëüêî ïîâûøàåò êà÷åñòâî òðåíèðîâêè, íî è ñîçäàåò õîðîøóþ îñíîâó äëÿ ïîñëåäóþùåãî âîññòàíîâëåíèÿ. Îíè ñ÷èòàþò, ÷òî èäåàëüíûé ïðåäòðåíèðîâî÷íûé íàïèòîê äîëæåí âêëþ÷àòü â ñåáÿ ñëåäóþùèå èíãðåäèåíòû: âûñîêîãëèêåìè÷íûå óãëåâîäû, ñûâîðîòî÷íûé ïðîòåèí, ëåéöèí, âèòàìèíû Ñ è Å, íàòðèé, êàëèé è ìàãíèé.
Ïðèåì ïèùåâûõ äîáàâîê âî âðåìÿ òðåíèðîâêè
 õîäå òðåíèðîâêè ñ îòÿãîùåíèÿìè óðîâåíü êîðòèçîëà â êðîâè ìîæåò ïîäíÿòüñÿ â 5 ðàç. Êîðòèçîë âûñâîáîæäàåòñÿ íàäïî÷å÷íèêàìè â îòâåò íà ïîíèæåíèå óðîâíÿ ãëþêîçû (ñàõàðà) â êðîâè è èíòåíñèâíûå ôèçè÷åñêèå íàãðóçêè. Ñîãëàñíî Àéâè è Ïîðòìýíó, èìåííî êîðòèçîë ÿâëÿåòñÿ âèíîâíèêîì òîãî, ÷òî ìíîãèå ñèëîâûå àòëåòû äîñòèãàþò ïëàòî. Êðîìå òîãî, êîðòèçîë ïîäàâëÿåò àêòèâíîñòü è êîíöåíòðàöèþ ìíîãèõ âàæíûõ èììóííûõ êëåòîê, ïðîòèâîñòîÿùèõ èíôåêöèÿì. Ê ñ÷àñòüþ, óðîâåíü êîðòèçîëà ìîæåò â çíà÷èòåëüíîé ñòåïåíè ðåãóëèðîâàòüñÿ íàëè÷èåì ãëþêîçû â ñèñòåìå.
Àâòîðû êíèãè ñ÷èòàþò, ÷òî àòëåòû, ïðåíåáðåãàþùèå äîñòîèíñòâàìè äîïîëíèòåëüíîãî ïèòàíèÿ âî âðåìÿ òðåíèðîâîê, ïîäâåðãàþò ñåáÿ ðèñêó ïîäàâëåíèÿ èììóííîé ôóíêöèè ýôôåêòàìè êîðòèçîëà. Áîëåå òîãî, îíè ñ÷èòàþò, ÷òî ñîîòíîøåíèå íóòðèåíòîâ äîëæíî ñîñòàâëÿòü 3-4 ãðàììà óãëåâîäîâ ê 1 ãðàììó ïðîòåèíà, ïîñêîëüêó òàêàÿ ôîðìóëà îáåñïå÷èâàåò íàèëó÷øóþ óñâîÿåìîñòü.
Íåñìîòðÿ íà òî, ÷òî ïîòðåáëåíèå óãëåâîäîâ âî âðåìÿ óïðàæíåíèé ýôôåêòèâíî ìèíèìèçèðóåò íåêîòîðûå èììóííûå íàðóøåíèÿ, ñâÿçàííûå ñ ïðîäîëæèòåëüíûìè è èíòåíñèâíûìè íàãðóçêàìè, òàêàÿ ïðàêòèêà íå äàåò ïîäîáíîãî ýôôåêòà â óñëîâèÿõ ìèíèìàëüíûõ ôèçè÷åñêèõ íàãðóçîê. (2) Êðîìå òîãî, íåò äîêàçàòåëüñòâ, ÷òî ïîëîæèòåëüíîå âëèÿíèå îò ïîòðåáëåíèÿ óãëåâîäîâ íà èììóííûé îòêëèê âî âðåìÿ óïðàæíåíèé, ñîêðàùàåò ñëó÷àè çàáîëåâàíèé âåðõíèõ äûõàòåëüíûõ ïóòåé. (2)
Ïîñëåòðåíèðîâî÷íûé ïðèåì ïèùåâûõ äîáàâîê
Äîêòîðà Àéâè è Ïîðòìýí ñ÷èòàþò Àíàáîëè÷åñêóþ ôàçó ñàìîé ãëàâíîé â Ñèñòåìå Ðåæèìà Ïèòàíèÿ. Ïîñëå òðåíèðîâêè ìûøå÷íàÿ ñèñòåìà íàõîäèòñÿ â êàòàáîëè÷åñêîì ñîñòîÿíèè, íî, åñëè ïðèìåíèòü ïðàâèëüíûå ñòèìóëû, îíà ñïîñîáíà ïåðåêëþ÷èòüñÿ â ðåæèì àíàáîëèçìà. Êàê óêàçûâàþò àâòîðû êíèãè, ïåðâûå 45 ìèíóò ïîñëå îêîí÷àíèÿ òðåíèðîâêè ìûøå÷íûå êëåòêè êðàéíå ÷óâñòâèòåëüíû ê àíàáîëè÷åñêèì ñòèìóëàì èíñóëèíà.
Ïîíÿòíî, ÷òî ïîòðåáëåíèå íóòðèåíòîâ âî âðåìÿ Àíàáîëè÷åñêîé Ôàçû ìîæåò ïîìî÷ü áûñòðåå âîñïîëíèòü çàïàñû ãëèêîãåíà, óëó÷øèòü êà÷åñòâî ìûøö è äàæå óñèëèòü îêñèäàöèþ æèðîâ. Àâòîðû ñ÷èòàþò èäåàëüíîé äëÿ Àíàáîëè÷åñêîé Ôàçû ñëåäóþùèé ñîñòàâ: âûñîêîãëèêåìè÷íûå óãëåâîäû, ñûâîðîòî÷íûé ïðîòåèí, ëåéöèí, ãëþòàìèí, âèòàìèíû Ñ è Å. Áàçèðóÿñü íà ïîñëåäíèõ èññëåäîâàíèÿõ, îíè ðåêîìåíäóþò ñîîòíîøåíèå óãëåâîäîâ ê ïðîòåèíó, êàê 3:1 - 4:1, òî åñòü, ïðèìåðíî 3-4 ãðàììà óãëåâîäîâ íà 1 ãðàìì ïðîòåèíà.
  Ðèñóíîê 1. Âîçäåéñòâèå óãëåâîäîâ íà èììóííóþ ôóíêöèþ
Àéâè è Ïîðòìýí ñ÷èòàþò ãëþòàìèí ïðåêðàñíûì êàíäèäàòîì íà âêëþ÷åíèå â ïîñëåòðåíèðîâî÷íûé êîêòåéëü, ïîòîìó ÷òî åãî çàïàñû â îðãàíèçìå èñòîùàþòñÿ â õîäå èíòåíñèâíîé òðåíèðîâêè, à âåäü îí èãðàåò âàæíåéøóþ ðîëü â ïîääåðæàíèè íîðìàëüíîé ðàáîòû èììóííîé ñèñòåìû. Îäíàêî â ðåçóëüòàòå íåäàâíåãî èññëåäîâàíèÿ äîêòîðà Âàí Ëóí (L. van Loon) ñ êîëëåãàìè âûÿñíèëîñü, ÷òî ñâîáîäíûé ãëþòàìèí íå îñîáî âëèÿåò íà óðîâåíü ãëþòàìèíà â ïëàçìå. (3) Òåì íå ìåíåå, äîêòîð Ë.Ì. Êàñòåë (L.M. Castell) ñ êîëëåãàìè ïðåäñòàâèëè äîêàçàòåëüñòâà òîãî, ÷òî ïåðîðàëüíûé ïðèåì ãëþòàìèíà (5 ãðàìì) ñðàçó æå èëè ÷åðåç 2 ÷àñà ïîñëå ìàðàôîíñêîãî çàáåãà ñîêðàòèë ÷àñòîòó çàáîëåâàíèé âåðõíèõ äûõàòåëüíûõ ïóòåé ó ñïîðòñìåíîâ. (4) Îäíàêî, ñîìíèòåëüíî, ÷òî òàêàÿ äîçà ñâîáîäíîãî ãëþòàìèíà íà ñàìîì äåëå ñïîñîáíà ïðåäîòâðàòèòü ïàäåíèå óðîâíÿ ãëþòàìèíà â ïëàçìå ïîñëå èíòåíñèâíîé òðåíèðîâêè. (2)
Äîêòîð Ð.À. Áýññèò (R.A. Bassit) ñ êîëëåãàìè ñîîáùèëè, ÷òî ïðèåì àìèíîêèñëîò ñ ðàçâåòâëåííûìè öåïî÷êàìè (ÂÑÀÀ) (6 ãðàìì â äåíü íà ïðîòÿæåíèè 15 äíåé) ïðåäîòâðàòèë ïîñëåòðåíèðîâî÷íîå ïàäåíèå êîíöåíòðàöèè ãëþòàìèíà â ïëàçìå. (5)
Íàêîíåö, àâòîðû êíèãè ñ÷èòàþò, ÷òî àòëåòû äîëæíû ïîòðåáëÿòü âèòàìèíû Ñ è Å. Ñóùåñòâóþò äîêàçàòåëüñòâà òîãî, ÷òî àíòèîêñèäàíòû ñïîñîáíû îñëàáèòü ïðèçíàêè ìûøå÷íûõ ïîâðåæäåíèé, íî ïîäòâåðæäåíèé èõ âëèÿíèÿ íà ñïîðòèâíóþ ðåçóëüòàòèâíîñòü ïîêà íå ïîëó÷åíî. (11)
Íóòðèöèîíàëüíûå àêòèâàòîðû
Íóòðèöèîíàëüíàÿ àêòèâàöèÿ èìååò ìåñòî, êîãäà îäèí íóòðèåíò ïîìîãàåò äðóãîìó ýôôåêòèâíåå ñäåëàòü ñâîþ ðàáîòó. Ñîãëàñíî Àéâè è Ïîðòìýíó, îñíîâíûì íóòðèöèîíàëüíûì àêòèâàòîðîì äëÿ ïðîòåèíà ñëóæàò óãëåâîäû. Î÷åâèäíî, ÷òî ìåäèàòîðîì çäåñü âûñòóïàåò èíñóëèí, ïåïòèäíûé ãîðìîí, âûðàáàòûâàþùèéñÿ áåòà-êëåòêàìè ïîäæåëóäî÷íîé æåëåçû. Êàê óêàçûâàþò àâòîðû, èíñóëèí íå òîëüêî ñòèìóëèðóåò òðàíñïîðò àìèíîêèñëîò â ìûøöû, íî è àêòèâèðóåò êëþ÷åâûå ýëåìåíòû ìåõàíèçìà ñèíòåçà ïðîòåèíà. Ýôôåêò êîìáèíàöèè óãëåâîäîâ è ïðîòåèíà çàêëþ÷àåòñÿ â ïîâûøåíèè óðîâíÿ èíñóëèíà. Êðîìå òîãî, àâòîðû ñ÷èòàþò àðãèíèí òîæå âåëèêîëåïíûì ñòèìóëÿòîðîì èíñóëèíà. Îäíàêî èññëåäîâàíèÿ äîêòîðà Âàí Ëóí ñ êîëëåãàìè ÿñíî ïîêàçàëî, ÷òî ïåðîðàëüíûé ïðèåì áîëüøèõ äîç ñâîáîäíîãî àðãèíèíà íå ÿâëÿåòñÿ ýôôåêòèâíûì ñðåäñòâîì óâåëè÷åíèÿ êîíöåíòðàöèè èíñóëèíà â ïëàçìå êðîâè.
Êàê ñ÷èòàþò Àéâè è Ïîðòìýí, ëåéöèí ÿâëÿåòñÿ îäíèì èç íàèáîëåå ìîùíûõ íóòðèöèîíàëüíûõ àêòèâàòîðîâ â îòíîøåíèè ìûøå÷íîãî ðîñòà.  ñàìîì äåëå, îá àíàáîëè÷åñêèõ ýôôåêòàõ ëåéöèíà íà ìûøå÷íûé ïðîòåèí èçâåñòíî óæå áîëåå 20 ëåò, îäíàêî, òîëüêî íåäàâíî ó÷åíûå íà÷àëè ïîíèìàòü îñíîâíóþ ìåòàáîëè÷åñêóþ ðîëü ýòîé àìèíîêèñëîòû. Ëåéöèí ïî-ðàçíîìó ó÷àñòâóåò â ìåòàáîëèçìå: â êà÷åñòâå ñóáñòðàòà äëÿ ñèíòåçà ïðîòåèíà, â êà÷åñòâå òîïëèâà è êàê ìåòàáîëè÷åñêèé ñèãíàë.&amp;nbsp;(6)
Èññëåäîâàíèÿ, èçó÷àþùèå èçìåíåíèÿ ñèíòåçà ïðîòåèíà ïîñëå óïðàæíåíèé, ïîñòîÿííî ñîîáùàþò î ïîñëåòðåíèðîâî÷íîì àíàáîëè÷åñêîì îòêëèêå, óñèëèâàåìîì ïðèåìîì ïèùè. Èíòåðåñíî, ÷òî â ïîñëåäíåå âðåìÿ ÷àñòî ãîâîðèòñÿ îá àíàáîëè÷åñêîì îòêëèêå, ñâÿçàííîì ñ ñèãíàëüíîé ðîëüþ ëåéöèíà. Äîêòîð Äîíàëüä Ëýéìàí (Donald Layman), ìèðîâîé ëèäåð â ýòîé îáëàñòè, ñ÷èòàåò, ÷òî ñòèìóëèðóþùèé ýôôåêò ïèùè íà ñèíòåç ïðîòåèíà ñâîèì ïðîÿâëåíèåì îáÿçàí ïîâûøåíèþ óðîâíÿ ëåéöèíà â ìûøöàõ.&amp;nbsp;(6)
Ïðàâèëüíûå ìàêðîíóòðèåíòû
Ìíîãèå áîäèáèëäåðû èçáåãàþò ñîåâîãî ïðîòåèíà èç-çà ñîäåðæàùèõñÿ â íåì ôèòîýñòðîãåíîâ, îäíàêî ôèòîýñòðîãåíû íå îáÿçàòåëüíî ñíèæàþò óðîâåíü òåñòîñòåðîíà è ïîäàâëÿþò ìûøå÷íûé ðîñò, âî âñÿêîì ñëó÷àå, ñîãëàñíî àâòîðàì êíèãè, äîêàçàòåëüñòâ òîìó íåò. Îäíàêî äîêòîð Õàáèòî (R.S. Habito) ñ êîëëåãàìè ïðîâåëè ñëó÷àéíîå ïåðåêðåñòíîå èññëåäîâàíèå 42 ìóæ÷èí ñðåäíåãî âîçðàñòà 45,7 ëåò, êîòîðûå ïîòðåáëÿëè 150 ã ïîñòíîãî ìÿñà èëè 290 ã òîôó â äåíü íà ïðîòÿæåíèè ìåñÿöà. (7) Êîíöåíòðàöèè â êðîâè ýñòðàäèîëà, òåñòîñòåðîíà è äèãèäðîòåñòîñòåðîíà íå îñîáî ðàçëè÷àëèñü â îáåèõ ãðóïïàõ. Ñðåäíåå îòíîøåíèå òåñòîñòåðîíà ê ýñòðàäèîëó îêàçàëîñü íà 10% íèæå, óðîâåíü ãîðìîíîñâÿçûâàþùåãî ãëîáóëèíà íà 9% âûøå, à èíäåêñ ñâîáîäíîãî àíäðîãåíà íà 7% íèæå â ãðóïïå òîôó.
Íî íåáîëüøîå ñíèæåíèå àíäðîãåííîé àêòèâíîñòè íå áûëî ïîäòâåðæäåíî äîêòîðîì Íàãàòîé (Nagata) ñ êîëëåãàìè, êîòîðûå ñîîáùèëè î ïàðàëëåëüíîì ýêñïåðèìåíòå ñ ó÷àñòèåì 34 ìóæ÷èí ñðåäíåãî âîçðàñòà 32,4 ãîäà, ïîëîâèíà èç êîòîðûõ åæåäíåâíî ïîòðåáëÿëà â ñðåäíåì 343 ìë ñîåâîãî ìîëîêà íà ïðîòÿæåíèè äâóõ ìåñÿöåâ. (8)  îáåèõ ãðóïïàõ êîíöåíòðàöèÿ â êðîâè ýñòðàäèîëà, îáùåãî è ñâîáîäíîãî òåñòîñòåðîíà, à òàêæå ãîðìîíîñâÿçûâàþùåãî ãëîáóëèíà îêàçàëèñü îäèíàêîâûìè. Òàêèå ðåçóëüòàòû ñîãëàñóþòñÿ ñ äàííûìè, îïóáëèêîâàííûìè äîêòîðîì Ìèò÷åëëîì (J.H. Mitchell) ñ êîëëåãàìè, êîòîðûå íå îáíàðóæèëè îòëè÷èé â óðîâíÿõ â êðîâè ýñòðàäèîëà, òåñòîñòåðîíà, ôîëëèêóëû ñòèìóëèðóþùåãî ãîðìîíà èëè ëþòåèíèçèðóþùåãî ãîðìîíà ó ìóæ÷èí, åæåäíåâíî ïîëó÷àâøèõ òàáëåòêè, ñîäåðæàùèå 40ìã ñîåâûõ èçîôëàâîíîâ. (9) Ïî-âèäèìîìó, ýôôåêòû ïîòðåáëåíèÿ ñîè íà ñòåðîèäíûå ãîðìîíû âåñüìà íåçíà÷èòåëüíû. (10)
Äàëåå Àéâè è Ïîðòìýí ïèøóò î ãèäðîëèçàòå - ïðîòåèíå, óæå ðàñùåïëåííîì íà ñîñòàâëÿþùèå åãî àìèíîêèñëîòû. Ïðîòåèí ìîæåò áûòü ãèäðîëèçèðîâàí (ôðàãìåíòèðîâàí) ýíçèìàìè, ïðîèçâîäÿùèìè êîðîòêèå öåïî÷êè àìèíîêèñëîò, íàçûâàåìûå ïåïòèäàìè. Ýòîò ïðîöåññ èìèòèðóåò íàøè ñîáñòâåííûå ïèùåâàðèòåëüíûå àêöèè, äåëàÿ òàêîé ñïîñîá ïðîèçâîäñòâà ïðîòåèíà ïî÷òè èäåàëüíûì.  ñàìîì äåëå, ðÿä èññëåäîâàíèé ïîêàçàë, ÷òî ãèäðîëèçàòû ïðîòåèíà óñâàèâàþòñÿ ãîðàçäî áûñòðåå, ÷åì àìèíîêèñëîòû â ñâîáîäíîé ôîðìå, è çíà÷èòåëüíî áûñòðåå ïîðîøêîâûõ ïðîòåèíîâ è öåëüíîé ïèùè. Ýòè ñâåäåíèÿ áóäóò î÷åíü èíòåðåñíû ñåðüåçíûì àòëåòàì, êîòîðûå íàìåðåíû ìàêñèìèçèðîâàòü äîñòàâêó àìèíîêèñëîò â ìûøöû ïîñëå òðåíèðîâêè.
Òàáëèöà 1. Ñèñòåìà Ðåæèìà Ïèòàíèÿ. Ôàçû è öåëè.



Ôàçû
Âðåìÿ
Ýôôåêò


Ýíåðãåòè÷åñêàÿ
10 ìèíóò äî è â òå÷åíèå òðåíèðîâêè
Óâåëè÷èâàåò äîñòàâêó íóòðèåíòîâ â ìûøöû è ñîõðàíÿåò ìûøå÷íûå ãëèêîãåí è ïðîòåèíû.Çàùèùàåò èììóííóþ ñèñòåìó. Ìèíèìèçèðóåò ìûøå÷íûå ïîâðåæäåíèÿ.Ñïîñîáñòâóåò íóòðèöèîíàëüíîìó ñîñòîÿíèþ, êîòîðîå áëàãîïðèÿòíî äëÿ ñêîðåéøåãî âîññòàíîâëåíèÿ ïîñëå òðåíèðîâêè.


Àíàáîëè÷åñêàÿ
45 ìèíóò ïîñëå òðåíèðîâêè
Ïåðåêëþ÷àåò ìåòàáîëè÷åñêèå ïðîöåññû èç êàòàáîëè÷åñêîãî ðåæèìà â àíàáîëè÷åñêèé.Óñêîðÿåò âûâîä ïîáî÷íûõ ïðîäóêòîâ ïóòåì óñèëåíèÿ êðîâîòîêà. Âîñïîëíÿåò çàïàñû ìûøå÷íîãî ãëèêîãåíà.Èíèöèèðóåò ïðîöåññû âîññòàíîâëåíèÿ âîëîêîí è ïåðåêëþ÷àåò ñèñòåìó íà ðåæèì ìûøå÷íîãî ðîñòà.Ñîêðàùàåò ìûøå÷íûå ïîâðåæäåíèÿ è ïîääåðæèâàåò èììóííóþ ôóíêöèþ


Ôàçà ðîñòà
Áûñòðûé ñåãìåíò: ïåðâûå 4 ÷àñà ïîñëå òðåíèðîâêè.    

Ïðîäîëæèòåëüíûé ñåãìåíò: Ñëåäóþùèå 16-18 ÷àñîâ ïîñëå òðåíèðîâêè.
Ïîääåðæèâàåò óñèëåííóþ ñåêðåöèþ èíñóëèíà. Ïîääåðæèâàåò àíàáîëè÷åñêîå ñîñòîÿíèå.  

Ïîääåðæèâàåò ïîëîæèòåëüíûé àçîòèñòûé áàëàíñ è ñòèìóëèðóåò ñèíòåç ïðîòåèíà.Ñïîñîáñòâóåò ëó÷øåìó óñâîåíèþ ïðîòåèíîâ è ðàçâèòèþ ìûøö. 



Ññûëêè:
Ivy J, Portman R (2004) NutrientTiming: The Future of Sports Nutrition. North Bergen, NJ: Basic Health Publications. Gleeson M, Nieman DC, Pedersen BK (2004) Exercise, nutrition, and immune function. J Sports Sci, 22:115-125. van Loon LJC, Saris WHM.Verhagen H, Wagen makers A JM (2000) Plasma insulin responses after ingestion of different amino acid or protein mixtures with carbohydrate. Am J Clin Nutr, 72:96-105. Castell LM, Poortmans JR, Newshoime EA (1996) Does glutamine have a role in reducing infections in athletes. Eur J Appl Physiol, 73:488-490. Bassit RA, Sawada-LA, Bacurau RFP (2002) Branched-chain amino acid supple-mentation and the immune response of long-distance athletes. Nutr, 18:376-379. Layman DK (2002) Role of leucine in protein metabolism during exercise and recovery. Can J Appl Physiol, 27:646-662. Habito RC, Montalto J, Leslie E, Ball MJ (2000) Effects of replacing meat with soy-bean in the diet on sex hormone concen trations in healthy adult men. Br J Nutr, 84:557-563. Nagata C,Takatsuka N, Shimizu H et al. (2001) Effect of soymilk consumptio on serum estrogen and androgen concentrations in Japanese men. Cancer Epidemiol Biomarkers Prev, 10:179-184. Mitchell JH, Cawood E, Kinniberg D et al. (2001) Effect of a phytoestrogen food supplement on reproductive health in normal men. Clin Sci, 100:613-618. Kurzer MS (2002) Hormonal effects of soy in premenopausal women and men. J.Nutr, 132:570S-573S. Maughan RJ, King DS, LeaT (2004) Dietary supplements. J Sports Sci, 22:95-113. Applegate E, Grivetti LE (1997) Search for the Competitive Edge: A History of Dietary Fads and Supplements. J Nutr, 127:869S-873S.</yandex:full-text>
</item>
<item>
	<title>Îáÿçàòåëüíûå ïèùåâûå äîáàâêè â áîäèáèëäèíãå</title>
	<link>/stati/pitanie/sportivnye-dobavki/obshhee/153-objazatelnye-pishhevye-dobavki-v-bodibildinge.html</link>
	<pdalink>/smart/index.php?mod=new&amp;id=153</pdalink>
	<description>Êðåàòèí ðåàëüíî ïîâûøàåò ñèëó è âûíîñëèâîñòü ìûøö. Êðåàòèí &quot;âêà÷èâàåò&quot; â ìûøå÷íûå êëåòêè äîïîëíèòåëüíóþ âîäó. Íó à ÷åì áîëüøå âîäû â íàøèõ ìûøöàõ, òåì îíè ýëàñòè÷íåå è ëó÷øå ñîêðàùàþòñÿ.</description>
	<category>Îáùåå</category>
	<author>43facog6D</author>
	<pubDate>Tue, 09 Dec 2008 20:46:35 +0200</pubDate>
	<yandex:full-text>ÈÑÒÎ×ÍÈÊ ÑÈËÛ È ÝÍÅÐÃÈÈ: Ìîíîãèäðàò êðåàòèíà
Äåéñòâèå. Êðåàòèí ðåàëüíî ïîâûøàåò ñèëó è âûíîñëèâîñòü ìûøö. Êðåàòèí &quot;âêà÷èâàåò&quot; â ìûøå÷íûå êëåòêè äîïîëíèòåëüíóþ âîäó. Íó à ÷åì áîëüøå âîäû â íàøèõ ìûøöàõ, òåì îíè ýëàñòè÷íåå è ëó÷øå ñîêðàùàþòñÿ. Çà ñ÷åò äîïîëíèòåëüíîãî &quot;äîáîðà&quot; âîäû âåñ òåëà â ïåðâûå íåäåëè ïðèåìà êðåàòèíà ìîæåò óâåëè÷èòüñÿ íà 2-2.5 êã.
Âîçìîæíûå ïîáî÷íûå ýôôåêòû. Íå âûÿâëåíû.
Ïðèìåíåíèå. Ïðèíèìàéòå ìîíîãèäðàò êðåàòèíà ñ áîëüøèì êîëè÷åñòâîì âîäû âñêîðå ïîñëå òðåíèðîâêè èëè ïîñëå åäû.
Äîçèðîâêà. 3 ãðàììà â äåíü. (È 20 ãðàììîâ â äåíü â òå÷åíèå ñàìîé ïåðâîé íåäåëè ïðèåìà êðåàòèíà. Ýòî íàçûâàåòñÿ &quot;çàãðóçêîé&quot;.)
ÑÆÈÃÀÒÅËÜ ÆÈÐÀ: Ýôåäðèí è êîôåèí
Äåéñòâèå. Ýôåäðèí è êîôåèí &quot;íà ïàðó&quot; ïîìîãàþò óäàðíî ñáðàñûâàòü æèð, à òàêæå ïîâûøàþò ìûøå÷íûé è ïñèõè÷åñêèé òîíóñ. Ïî òåìïàì &quot;æèðîñæèãàíèÿ&quot; äàííàÿ êîìáèíàöèÿ íå çíàåò ñåáå ðàâíûõ.
Âîçìîæíûå ïîáî÷íûå ýôôåêòû. Áåññîííèöà, íåðâíîå âîçáóæäåíèå, ÷óâñòâî òðåâîãè, òîøíîòà. Ïðåïàðàò ïðîòèâîïîêàçàí ëþäÿì ñ áîëåçíÿìè ñåðäöà.
Ïðèìåíåíèå. Íà÷íèòå ñ îäíîé òðåòüåé ðåêîìåíäóåìîé ñóòî÷íîé äîçû, ÷òîáû ïðîâåðèòü ñâîþ ðåàêöèþ íà ýòó äîáàâêó. Ïîòîì ïîñòåïåííî ïîâûøàéòå äîçó. ×òîáû ïðåïàðàò çàðàáîòàë, åãî íàäî ïðèíèìàòü ìíîãèå ìåñÿöû (ïàðàëëåëüíî ñ òðåíèðîâêàìè, ðàññ÷èòàííûìè íà ñíèæåíèå âåñà). Ýïèçîäè÷åñêèé ïðèåì äîáàâêè, ïðàêòè÷åñêè, íè÷åãî íå äàåò.
Äîçèðîâêà. 20 ìã ýôåäðèíà òðè ðàçà â äåíü; 200 ìã êîôåèíà òðè ðàçà â äåíü.
ÑÒÐÎÈÒÅËÜÍÛÉ ÌÀÒÅÐÈÀË ÄËß ÌÛØÖ: Ïðîòåèíîâûé êîíöåíòðàò
Äåéñòâèå. Êàê èçâåñòíî, áåëîê ñîñòîèò èç àìèíîêèñëîò. Íó à ñðåäè íèõ åñòü è íåçàìåíèìûå, ò.å. òàêèå, êîòîðûå íàø îðãàíèçì íå â ñîñòîÿíèè ñèíòåçèðîâàòü ñàìîñòîÿòåëüíî. Òàêèå àìèíîêèñëîòû ìîæíî ïîëó÷èòü òîëüêî ñ ïèùåé. Äà âîò òîëüêî äëÿ ýòîãî íàäî ñàäèòüñÿ íà ñïåöèàëüíî ðàçðàáîòàííóþ äèåòó. Ïðîòåèíîâûå êîíöåíòðàòû ñ ëåãêîñòüþ ðåøàþò ïðîáëåìó, ïîñêîëüêó ñîäåðæàò âñþ ãàììó àìèíîêèñëîò áåç èçúÿòèé. Äðóãîé ïëþñ áåëêîâûõ ñìåñåé êàê ïðîäóêòà ïèòàíèÿ - îòñóòñòâèå æèðà è íèçêîå ñîäåðæàíèå êàëîðèé.
Âîçìîæíûå ïîáî÷íûå ýôôåêòû. Íå âûÿâëåíû.
Ïðèìåíåíèå. Íîðìà ïðèåìà ñîñòàâëÿåò 1.8-2 ãã áåëêà íà êèëîãðàìì âàøåãî âåñà. Åñòü ïðÿìîé ðåçîí ðàçîì îòìåðÿòü âñå êîëè÷åñòâî, çàìåøàòü â áëåíäåðå ñ ìîëîêîì (âîäîé) è ôðóêòàìè, ïåðåëèòü â òåðìîñ è âçÿòü ñ ñîáîé íà ðàáîòó. Ïðèíèìàòü ñìåñü íàäî 3-4 ðàçà â äåíü, âìåñòå ñ åäîé èëè ëåãêèì ïåðåêóñîì. Ñðàçó ïîñëå òðåíèðîâêè òîæå ðåêîìåíäóåòñÿ çàïðàâèòüñÿ áåëêîì â êîëè÷åñòâå 20-30 ãã.
Äîçèðîâêà. Ðàçîâûé ïðèåì áåëêà íå äîëæåí ïðåâûøàòü 50 ãã. Èçëèøåê ïîïðîñòó íå áóäåò óñâîåí.
ÈÌÌÓÍÎÑÒÈÌÓËßÒÎÐ: Ãëþòàìèí
Äåéñòâèå. Àìèíîêèñëîòà ãëþòàìèí - îñíîâíîé àìèíîêèñëîòíûé êîìïîíåíò íàøèõ ìûøö.  ïðîöåññå òðåíèíãà ìûøöû ðàñõîäóþò ãëþòàìèí, âîò ïîýòîìó åãî ïîòåðè íàäî âîñïîëíÿòü çà ñ÷åò ïðèåìà ãëþòàìèíîâûõ äîáàâîê. Ýòî ïðèíöèïèàëüíîå óñëîâèå! Äåëî â òîì, ÷òî ãëþòàìèí âïðÿìóþ îòâå÷àåò çà èììóíèòåò. Èñòîùåíèå çàïàñîâ ãëþòàìèíà â ìûøöàõ óãðîæàåò ñíèæåíèåì ñîïðîòèâëÿåìîñòè îðãàíèçìà.
Ïðèìåíåíèå. ×àéíóþ ëîæêó ñ âåðõîì (ýòî îêîëî 5 ãðàììîâ ãëþòàìèíà) ðàñòâîðèòå â ÷àøêå âîäû è ñðàçó æå âûïåéòå; ïðèíèìàéòå òàêóþ ïîðöèþ äîáàâêè äâàæäû â äåíü.
Äîçèðîâêà. îò 2 äî 14 ãðàììîâ â äåíü.
ËÅÃÊÀß ÅÄÀ: Ïèùåçàìåíèòåëè
Äåéñòâèå. Ðå÷ü èäåò î ïîðîøêîâîé ñìåñè áåëêîâîãî è óãëåâîäíîãî êîíöåíòðàòîâ â èäåàëüíîì äëÿ ïèòàíèÿ ñîîòíîøåíèè. Ïî ìíåíèþ äèåòîëîãîâ, çàìåíèòåëè ïèòàíèÿ - ýòî îòëè÷íûé ñïîñîá ïèòàíèÿ â ïóòè èëè íà &quot;íåóäîáíîé&quot; ðàáîòå. Ñ ïîìîùüþ çàìåíèòåëåé âàø ñóòî÷íûé ðàöèîí íèñêîëüêî íå ïîñòðàäàåò â ñìûñëå ïèòàòåëüíîñòè äàæå åñëè ó âàñ íåò íèêàêèõ øàíñîâ ïðèíÿòü ïèøó &quot;íîðìàëüíî&quot;.
Âîçìîæíûå ïîáî÷íûå ýôôåêòû. Íå âûÿâëåíû.
Ïðèìåíåíèå. Ïîðîøêîâûå ïèùåçàìåíèòåëè, êàê è áåëêîâûå ñìåñè, íàäî ðàçìåøèâàòü â âîäå èëè íà îáåçæèðåííîì ìîëîêå. Äëÿ &quot;óëó÷øåíèÿ&quot; âêóñà ìîæåòå äîáàâèòü â êîêòåéëü ôðóêòû, ïîìîëîòü îâñÿíîå èëè øîêîëàäíîå ïå÷åíüå. Ïèùåçàìåíèòåëü îáû÷íî ãîòîâÿò çàðàíåå è áåðóò ñ ñîáîé íà ðàáîòó èëè â äîðîãó â òåðìîñå.
Äîçèðîâêà. Îäíà óïàêîâêà ñîäåðæèò 6-12 ïàêåòèêîâ, ðàññ÷èòàííûõ íà ðàçîâûé ïðèåì. Åñëè âàø âåñ çàøêàëèâàåò çà 90 êã, èìåò ñìûñë ðàçâîäèòü &quot;íà ðàç&quot; ñðàçó äâà ïàêåòèêà.
Êàê íàñ÷åò âèòàìèíîâ?
Ìóëüòèâèòàìèíûå è ìóëüòìèíåðàëüíûå êîìïëåêñû äîëæíû áûòü ïîä ðóêîé ó êàæäîãî áîäèáèëäåðà. Íèêîãäà íå ïðèíèìàéòå âèòàìèíû íàòîùàê, èíà÷å çàðàáîòàåòå ðàññòðîéñòâî æåëóäêà. È âèòàìèíû, è ìèêðîýëåìåíòû ïðèíèìàþò âìåñòå ñ åäîé.
Êàêîé áû êîìïëåêñ âû íè âûáðàëè, îí â îáÿçàòåëüíîì ïîðÿäêå äîëæåí ñîäåðæàòü ôîëèåâóþ êèñëîòó, âèòàìèí Â12, ñåëåí, ìàãíèé è öèíê. Ýòî, òàê ñêàçàòü, ñïåöèôèêà áîäèáèëäèíãà.
Êîãäà îòêðîåòå óïàêîâêó ñ êàïñóëàìè, âàòó ñðàçó æå âûáðîñèòå. Îíà ñîáèðàåò âëàãó è çà ñ÷åò ýòîãî ñòàíîâèòñÿ ñêîïèùåì ðàçíûõ áàêòåðèé.
Ðåêîìåíäóåìàÿ ñóòî÷íàÿ íîðìà âñåõ âèòàìèíîâ è ìèêðîýëåìåíòîâ â îäíó êàïñóëó èëè òàáëåòêó íó íèêàê íå óìåñòèòñÿ. Âîò ïîýòîìó ïðîèçâîäèòåëÿ îáû÷íî &quot;ýêîíîìÿò&quot; íà êîëè÷åñòâå. Âûõîä îäèí: ïðèíèìàòü êîå-êàêèå âèòàìèíû è ìèêðîýëåìåíòû äîïîëíèòåëüíî. Âîò ëó÷øèé èç òàêèõ &quot;íàáîðîâ&quot;:
1) Ìàãíèé è öèíê: 450 ìã ìàãíèÿ, 30 ìã öèíêà (ïëþñ 10,5 ìã âèòàìèíà Â6 äëÿ ëó÷øåãî óñâîåíèÿ äàíûõ ìèêðîýëåìåíòîâ).
2) Êàëüöèé: 1000 ìã â ñóòêè
3) Âèòàìèí Å: 400 ÌÅ.
 ñëó÷àå, åñëè âàì ïðèõîäèòñÿ î÷åíü ìíîãî íåðâíè÷àòü, ñòîèò îáÿçàòåëüíî ïðèíèìàòü êîìïëåêñ âèòàìèíîâ ãðóïïû Â. Çèìîé îáÿçàòåëåí âèòàìèí Ñ.  ñëó÷àå, åñëè âû æèâåòå â êëèìàòè÷åñêîé ïîëîñå, ãäå ðåäêî âèäèòå ñîëíöå, íàäî äîïîëíèòåëüíî ïðèíèìàòü âèòàìèí Ä.
Íó è ïîñëåäíèé ñîâåò: íå çàêóïàéòå âèòàìèíû âïðîê. Â óñëîâèÿõ äîìàøíåãî õðàíåíèÿ îíè áûñòðî òåðÿþò ñâîè öåíûå ñâîéñòâà.
</yandex:full-text>
</item>
<item>
	<title>Ìèôû î âðåäíîñòè ñïîðòèâíîãî ïèòàíèÿ</title>
	<link>/stati/pitanie/sportivnye-dobavki/obshhee/152-mify-o-vrednosti-sportivnogo-pitanija.html</link>
	<pdalink>/smart/index.php?mod=new&amp;id=152</pdalink>
	<description>Ìíå î÷åíü ñëîæíî ñóäèòü î òîì, ÷òî ïîðîäèëî ýòîò ìèô... Ñêîðåå âñåãî, êîñíîñòü è îòñòàëîñòü òåõ, êòî îáÿçàí ñëåäèòü çà íîâåéøèìè òåõíîëîãèÿìè ñïîðòèâíîãî òðåíèíãà è âîññòàíîâèòåëüíîãî ïðîöåññà &amp;ndash; à èìåííî òðåíåðñêîãî ñîñòàâà.</description>
	<category>Îáùåå</category>
	<author>43facog6D</author>
	<pubDate>Tue, 09 Dec 2008 20:42:16 +0200</pubDate>
	<yandex:full-text>Ìíå î÷åíü ñëîæíî ñóäèòü î òîì, ÷òî ïîðîäèëî ýòîò ìèô... Ñêîðåå âñåãî, êîñíîñòü è îòñòàëîñòü òåõ, êòî îáÿçàí ñëåäèòü çà íîâåéøèìè òåõíîëîãèÿìè ñïîðòèâíîãî òðåíèíãà è âîññòàíîâèòåëüíîãî ïðîöåññà &amp;ndash; à èìåííî òðåíåðñêîãî ñîñòàâà.
Ïåðâàÿ ïîñûëêà òàêèõ ãîðå-ìåòîäèñòîâ - ñïîðòèâíîå ïèòàíèå ÿêîáû ïðîäóêò &quot;õèìè÷åñêîãî&quot;, íåíàòóðàëüíîãî ïðîèñõîæäåíèÿ. Íà ñàìîì æå äåëå ñïîðòèâíîå ïèòàíèå ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé êîíöåíòðàò îáû÷íîãî ïèòàíèÿ, èç êîòîðîãî ñ ïîìîùüþ ñîâðåìåííûõ òåõíîëîãèé î÷èñòêè óäàëåíû áàëëàñòíûå âåùåñòâà, à òàêæå íåíóæíûå êîìïîíåíòû, èñêàæàþùèå ñòðóêòóðó ðàöèîíà, ïîñòðîåííîãî íà îáû÷íîé ïèùå.  ÷àñòíîñòè, èç ñïîðòèâíûõ ïðîäóêòîâ áåëêîâîãî ïðîèñõîæäåíèÿ óäàëåíû íàñûùåííûå æèðû è èçáûòîê óãëåâîäîâ; èç ïðîäóêòîâ ïðåèìóùåñòâåííî óãëåâîäèñòîãî õàðàêòåðà óäàëåí èçáûòî÷íûé æèð è ñâåäåíî ê íåîáõîäèìîìó ìèíèìóìó êîëè÷åñòâî áåëêîâ; èç ýíåðãåòè÷åñêèõ óãëåâîäèñòûõ ïðîäóêòîâ óäàëåíû âñå æèðîâûå è áåëêîâûå ôðàêöèè, ðàäè áûñòðåéøåãî äîñòóïà â êðîâîòîê è îáåñïå÷åíèÿ ñèþìèíóòíûõ ýíåðãîòðàò. Êðîìå òîãî, â ïðîöåññå ñîâåðøåíñòâîâàíèÿ íàøèõ çíàíèé î ñóòè áèîõèìè÷åñêèõ ïðîöåññîâ, ïðîèñõîäÿùèõ â îðãàíèçìå ÷åëîâåêà âî âðåìÿ ôèçè÷åñêîé íàãðóçêè, îáíàðóæåíû íåêîòîðûå âåùåñòâà, êîòîðûå òåëî èíòåíñèâíî ðàñõîäóåò âî âðåìÿ ðàáîòû, è ñâîåâðåìåííîå âîñïîëíåíèå êîòîðûõ ãàðàíòèðóåò îïòèìàëüíîå âîññòàíîâëåíèå è ôèçè÷åñêóþ ðàáîòîñïîñîáíîñòü (àìèíîêèñëîòû êîìïëåêñíûå, àìèíîêèñëîòû ñ ðàçâåòâëåííûìè öåïÿìè, ãëþòàìèí, êðåàòèí, êàðíèòèí, ðàâíî êàê è ãðîìàäíîå êîëè÷åñòâî âèòàìèíîâ è ìèíåðàëüíûõ âåùåñòâ). Âûäåëåíèå òàêèõ âåùåñòâ è ñîçäàíèå íà èõ îñíîâå ïèùåâûõ äîáàâîê îðãàíè÷åñêîãî ïðîèñõîæäåíèÿ ÿâèëîñü âåëè÷àéøèì âêëàäîì â ðåêîðäíûå ñïîðòèâíûå ðåçóëüòàòû âî ìíîãèõ âèäàõ ñïîðòà, ñâÿçàííûõ ñ ôèçè÷åñêèìè íàïðÿæåíèÿìè.
Âòîðàÿ îøèáî÷íàÿ ïîñûëêà - áóäòî ñïîðòèâíîå ïèòàíèå ïåðåãðóæàåò ïèùåâàðèòåëüíóþ è âûäåëèòåëüíóþ ñèñòåìû ÷åëîâåêà. Íà ñàìîì äåëå, ñïîðòèâíîå ïèòàíèå íå íàïðàñíî íàçûâàþò &quot;ïèùåâûìè äîáàâêàìè&quot; &amp;ndash; ýòî âñåãî ëèøü äîáàâêè ê îáû÷íîìó, íî ãðàìîòíî ïîñòðîåííîìó ðàöèîíó. Îíè ñëóæàò äëÿ òîãî, ÷òîáû íàíåñòè, êàê ãîâîðèòñÿ, &quot;îêîí÷àòåëüíóþ ïîëèðîâêó&quot; àäåêâàòíîìó ñáàëàíñèðîâàííîìó ïèòàíèþ, òåîðèÿ è ïðàêòèêà  êîòîðîãî îáùåïðèçíàííà íå òîëüêî â ñïîðòå, íî è â ñîâðåìåííîé ìåäèöèíå, êîòîðàÿ ðîäèëà ñïåöèàëüíóþ íàóêó - òðîôîëîãèþ, îñíîâîïîëîæíèêîì êîòîðîé áûë ñîâåòñêèé àêàäåìèê À. Ì. Óãîëåâ (1926-1991). Òàê ÷òî äëÿ òîãî, ÷òîáû íå &quot;ïåðåãðóæàòüñÿ&quot;, ñëåäóåò ñäåëàòü äîáàâêè èìåííî &quot;äîáàâêàìè&quot; ê îáû÷íîìó ïèòàíèþ è, êðîìå òîãî, ñîáëþäàòü ãðàìîòíûé ïèòüåâîé ðåæèì, êîòîðûé çàêëþ÷àåòñÿ â ïðîñòîì ïîòðåáëåíèè âîäû â äîñòàòî÷íîì äëÿ îáåñïå÷åíèÿ îáìåíà êîëè÷åñòâå.  ÷àñòíîñòè, ýòî òðåáîâàíèå âûëèâàåòñÿ â ïîòðåáíîñòè ïèòüÿ ïðèìåðíî 1-1,5 ëèòðà âîäû íà êàæäûå 100 ã ïðèíèìàåìîãî áåëêà.
Òðåòüÿ îøèáî÷íàÿ ïîñûëêà - áåç ïèùåâûõ äîáàâîê ìîæíî îáîéòèñü, åñëè ïèòàòüñÿ ñâåæèìè íàòóðàëüíûìè ïðîäóêòàìè - ìÿñîì, ÿéöàìè, ìîëîêîì, êðóïàìè, îâîùàìè è ôðóêòàìè. Îäíàêî áåç ïèùåâûõ äîáàâîê î÷åíü ñëîæíî, à ïîðîé è ïðàêòè÷åñêè íåâîçìîæíî ñáàëàíñèðîâàòü ñóòî÷íûé ðàöèîí, îñîáåííî òîãäà, êîãäà ïåðåä âàìè âñòàþò âåñüìà ñïåöèôè÷åñêèå çàäà÷è, ñâîéñòâåííûå, ñêàæåì, áîäèáèëäèíãó èëè ôèòíåññó, íàïðèìåð, íàðàùèâàíèå &quot;ñóõîé&quot; ìûøå÷íîé ìàññû èëè æå ïîäãîòîâêà &quot;ðåëüåôà&quot;, òî åñòü äîñòèæåíèå ìèíèìàëüíîãî óðîâíÿ ïîäêîæíîãî æèðà. Íå îáîéòèñü òåïåðü áåç ïèùåâûõ äîáàâîê è òîãäà, êîãäà íóæíî îòðåãóëèðîâàòü ìàññó òåëà â âèäàõ ñïîðòà, ãäå ñóùåñòâóþò âåñîâûå êàòåãîðèè, ïîñêîëüêó çäåñü çàäà÷à - ìàêñèìàëüíîå ñîõðàíåíèå &quot;ðàáî÷åé&quot; ÷àñòè òåëà &amp;ndash; ìûøå÷íîé ìàññû, è êàê ìîæíî áîëüøåå îñâîáîæäåíèå îò &quot;íåðàáî÷åãî&quot; æèðîâîãî äåïîçèòà.  ëþáûõ âèäàõ ñïîðòà, äà è â æèçíè îáû÷íîãî ÷åëîâåêà, â íàñòîÿùåå âðåìÿ íåâîçìîæíî îáîéòèñü áåç ïðèìåíåíèÿ âèòàìèííî-ìèíåðàëüíûõ äîáàâîê, ïîñêîëüêó, ïî äàííûì ÂÎÇ, äåôèöèò âèòàìèíîâ è ìèíåðàëîâ â îáû÷íîé ïèùå ñîñòàâëÿåò â ñðåäíåì 40%, à ýòî íå ïîçâîëÿåò îðãàíèçìó ôóíêöèîíèðîâàòü íà îïòèìóìå äàæå â ñîñòîÿíèè ïîêîÿ, íå ãîâîðÿ óæå î íàïðÿæåííîé ôèçè÷åñêîé àêòèâíîñòè.
×åòâåðòàÿ îøèáî÷íàÿ ïîñûëêà - íåäîîöåíêà ðîëè áåëêà â ïèòàíèè ÷åëîâåêà, îáóñëîâëåííàÿ ïðîñòîé íåèíôîðìèðîâàííîñòüþ. Äåëî â òîì, ÷òî çà ïîñëåäíèå ãîäû â òåîðèè è ïðàêòèêå ïèòàíèè ïðîèçîøëè ãðîìàäíûå ïåðåìåíû, ñâÿçàííûå ñ ïåðåñìîòðîì ðîëè îòäåëüíûõ ïèùåâûõ âåùåñòâ â ðàöèîíå. Íå âäàâàÿñü â ïîäðîáíîñòè, ñëåäóåò ñêàçàòü, ÷òî äëÿ òîãî, ÷òîáû óâåðåííî íàðàùèâàòü &quot;ðàáî÷óþ&quot;, à íå áàëëàñòíóþ ìàññó òåëà, ñïîðòñìåíó ñëåäóåò ñòðîèòü ðàöèîí òàê, ÷òîáû 25-30% ñóòî÷íîãî ðàñõîäà ýíåðãèè â íåì ïîêðûâàëîñü çà ñ÷åò áåëêîâ, íå áîëåå 10-15% - çà ñ÷åò æèðîâ, è îêîëî 55-60% - çà ñ÷åò óãëåâîäîâ. Ïîñòðîèòü òàêîé ðàöèîí íà îáû÷íûõ ïðîäóêòàõ ïèòàíèÿ ïðàêòè÷åñêè íåâîçìîæíî. Ïðè ïîëó÷åíèè äîñòàòî÷íîãî êîëè÷åñòâà áåëêà èç îáû÷íûõ ïðîäóêòîâ ïèòàíèÿ îêàçûâàåòñÿ, ÷òî ðàöèîí èçáûòî÷åí íà 10-12% ïî æèðàì è äåôèöèòåí íà 10-15% ïî óãëåâîäàì. Äåôèöèò ïî óãëåâîäàì ñêàçûâàåòñÿ íà ðîñòå ìûøå÷íîé ìàññû, ïîñêîëüêó ÷àñòü óãëåâîäíîãî íåäîñòàòêà îðãàíèçìó ïðèõîäèòñÿ âîñïîëíÿòü çà ñ÷åò ðàñùåïëåíèÿ áåëêîâ è îáðàçîâàíèÿ ãëþêîçû è ãëèêîãåíà èç íåçàìåíèìûõ àìèíîêèñëîò. Èçáûòîê ïî æèðàì íå ìîæåò áûòü ðåàëèçîâàí â ýíåðãåòè÷åñêîì îáìåíå, åñëè îòñóòñòâóþò àýðîáíûå óñëîâèÿ äëÿ ñæèãàíèÿ æèðà, ïîýòîìó îí ïðàêòè÷åñêè âåñü îòêëàäûâàåòñÿ â äåïîçèòû ïîä êîæåé. Ïîïûòêè ëèêâèäèðîâàòü ýòîò íåäîñòàòîê ñ ïîìîùüþ èñòî÷íèêîâ êîíöåíòðèðîâàííûõ óãëåâîäîâ (ôðóêòîâûõ ñîêîâ, íàïðèìåð), âåäåò ê ñòðåìèòåëüíîìó íàðàñòàíèþ æèðîâîé ìàññû â òåëå, íåñìîòðÿ íà íåêîòîðîå óëó÷øåíèå ôèçè÷åñêîé ðàáîòîñïîñîáíîñòè.
Ïÿòàÿ îøèáî÷íàÿ ïîñûëêà - èãíîðèðîâàíèå ÿâíûõ è ñêðûòûõ íàðóøåíèé ôóíêöèîíàëüíîãî ñîñòîÿíèÿ ïðè íåñîâåðøåííîì ðàöèîíå. Íàïðÿæåíèå àäàïòàöèîííîãî ïîòåíöèàëà, ñíèæåíèå êîýôôèöèåíòà ýêîíîìè÷íîñòè êðîâîîáðàùåíèÿ, ïîâûøåííîå äàâëåíèå êðîâè, íèçêèé êîýôôèöèåíò âûíîñëèâîñòè, ñíèæåíèå ôóíêöèîíàëüíîãî ðåçåðâà ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòîé ñèñòåìû, à òàêæå âûðàæåííîå ñòðåññîâîå ñîñòîÿíèå - âîò ÷òî õàðàêòåðíî äëÿ ñïîðòñìåíîâ è äàæå íåñïîðòñìåíîâ â óñëîâèÿõ êàëîðè÷åñêîãî è áåëêîâîãî äåôèöèòà, à òàêæå âûðàæåííîé íåäîñòàòî÷íîñòè â âèòàìèíàõ è ìèíåðàëüíûõ âåùåñòâàõ. Ïðàêòèêà ðàáîòû ñî ñïîðòñìåíàìè óáåäèòåëüíî äîêàçûâàåò - â òàêèõ óñëîâèÿõ, äàæå ïðè èäåàëüíî ñîñòàâëåííîé äèåòå è òðåíèðîâî÷íîé ïðîãðàììå, õîðîøèõ ñïîðòèâíûõ ðåçóëüòàòîâ íå áûâàåò, êàê íå áûâàåò è îïòèìàëüíîãî çäîðîâüÿ. Îðãàíèçì ïðîñòî &quot;çàìûêàåòñÿ&quot;, ïûòàÿñü ñïðàâèòüñÿ íå ñ òðåíèðîâî÷íîé íàãðóçêîé, à ñî ñòðåññîì, è íå ðåàãèðóåò íè íà êàêèå òðåíèðîâî÷íûå âîçäåéñòâèÿ. Êàêîå-ëèáî ñòðîèòåëüñòâî ìûøå÷íîé ìàññû â óñëîâèÿõ íåäîñòàòêà áåëêà è êàëîðèé ïðîñòî ôèçèîëîãè÷åñêè íåâîçìîæíî.
Øåñòàÿ îøèáî÷íàÿ ïîñûëêà - ñïîðòèâíîå ïèòàíèå ÿêîáû î÷åíü äîðîãî, è íåäîñòóïíî áîëüøèíñòâó ëþäåé, îñîáåííî íåïðîôåññèîíàëüíî òðåíèðóþùèìñÿ. Ýòî íå òàê. Âåäü ìàòåðèàëüíûå çàòðàòû íà ôèçè÷åñêóþ êóëüòóðó èëè ñïîðò ó ñîâðåìåííîãî ÷åëîâåêà ñêëàäûâàþòñÿ èç ñòîèìîñòè ïîñåùåíèÿ òðåíàæåðíîãî çàëà, ñòîèìîñòè ïèòàíèÿ, à òàêæå ðàñõîäîâ âðåìåíè íà ïîåçäêè ê ìåñòó òðåíèðîâîê è ñàìè òðåíèðîâêè. Åñëè îñòàâèòü â ïîêîå òðåíàæåðíûå óñëóãè - ñåé÷àñ êàæäûé ìîæåò íàéòè çàë ïî ñâîèì âîçìîæíîñòÿì, òî îñòàþòñÿ ðàñõîäû íà ïèòàíèå. Ðàöèîí ñ ïèùåâûìè äîáàâêàìè ïîçâîëÿåò ñíèçèòü çàòðàòû íà îáû÷íûå ïðîäóêòû ïèòàíèÿ, à òàêæå íà äîïîëíèòåëüíûå ïîñåùåíèÿ òðåíàæåðíîãî çàëà, òàê êàê óìåíüøàåòñÿ íåîáõîäèìîñòü õîäèòü òóäà äëÿ âûïîëíåíèÿ äîáàâî÷íîé àýðîáíîé ðàáîòû ðàäè ñæèãàíèÿ æèðîâûõ äåïîçèòîâ.
 çàâåðøåíèå: ê íàì ïîñòóïàåò ìíîæåñòâî âîïðîñîâ î òîì, êàêîâû âðåäíûå ïîáî÷íûå ýôôåêòû èñïîëüçîâàíèÿ ïèùåâûõ äîáàâîê... Ìû íå ïûòàåìñÿ èðîíèçèðîâàòü èëè ïîäâåðãàòü ñîìíåíèþ èñêðåííîñòü ëþäåé, êîòîðûå òàêèå âîïðîñû çàäàþò. Íî õîòåëîñü áû îæèäàòü, ÷òîáû è ñïîðòñìåíû, è íåñïîðòñìåíû, ñòàðàëèñü ïîâûøàòü ñâîé òåîðåòè÷åñêèé óðîâåíü â îáëàñòÿõ, êîòîðûå íàïðÿìóþ êàñàþòñÿ òåîðèè è ïðàêòèêè âîññòàíîâèòåëüíûõ ïðîöåññîâ. Ïîâòîðÿþ, óòâåðæäåíèÿ î âðåäíîñòè ñïîðòèâíîãî ïèòàíèÿ äàëåêè îò èñòèíû, è îòðàæàþò òîëüêî íåêîìïåòåíòíîñòü, à ïîðîé è îòñòàëîñòü ëþäåé, èõ ïðîèçíîñÿùèõ. Ê ñ÷àñòüþ, âðåìÿ òàêèõ &quot;ìåòîäèñòîâ&quot; è &quot;òðåíåðîâ&quot; óõîäèò áåçâîçâðàòíî. Èõ âñå ìåíüøå. Êâàëèôèöèðîâàííûé òðåíåð èëè ñïîðòèâíûé âðà÷, îðèåíòèðóþùèéñÿ â ïðîáëåìàòèêå âîññòàíîâëåíèÿ, âñåãäà ïîñîâåòóåò ïðèìåíÿòü ïèùåâûå äîáàâêè, ïîñêîëüêó îíè îáëåã÷àò è åìó, è âàì òðóä, óêîðîòÿò äëèííûé è ìíîãîòðóäíûé ïóòü ê äîñòèæåíèþ îïòèìàëüíûõ óðîâíåé çäîðîâüÿ è ôèçè÷åñêîé ïîäãîòîâëåííîñòè, ïîìîãóò ðåøèòü ëþáûå çàäà÷è, êîòîðûå ìîãóò âñòàòü ïåðåä âàìè.
Èíôîðìàöèÿ æóðíàëà IronManËåîíèä Îñòàïåíêî, Ãàëèíà ×åïóðíîâà</yandex:full-text>
</item>
<item>
	<title>Ïóòåâîäèòåëü ïî íóòðèöèîíàëüíîìó äîïîëíåíèþ</title>
	<link>/stati/pitanie/sportivnye-dobavki/obshhee/130-putevoditel-po-nutricionalnomu-dopolneniju.html</link>
	<pdalink>/smart/index.php?mod=new&amp;id=130</pdalink>
	<description>Íûíå íóòðèöèîíàëüíàÿ íàóêà è ñïîðòèâààÿ ìåäèöèíà, íàêîíåö, íà÷èíàþò ïðèçíàâàòü ïîëüçó íóòðèöèîíàëüíîãî äîïîëíåíèÿ íå òîëüêî äëÿ àòëåòîâ, íî è ñ òàêèì æå óñïåõîì äëÿ ëþáîãî äðóãîãî.</description>
	<category>Îáùåå</category>
	<author>43facog6D</author>
	<pubDate>Tue, 09 Dec 2008 18:14:59 +0200</pubDate>
	<yandex:full-text>Ïåðåâîä÷èê è ñîñòàâèòåëü - ãåíåðàëüíûé ñåêðåòàðü Àòëåòè÷åñêîãî ñîþçà Ë. Îñòàïåíêî.
×àñòü 1
ÁÎÄÈÁÈËÄÅÐÀÌ ÍÓÆÍÛ ÄÎÁÀÂÊÈ. ÍÎ ÏÎ×ÅÌÓ?
Íèë Ñïðþñ è Áèëë Äîááèíñ
Áîëüøåé ÷àñòüþ òå èç íàñ, êòî ñëåäóåò ñòèëþ æèçíè áîäèáèëäåðà, âñåãäà âåðèëè â íóòðèöèîíàëüíûå äîáàâêè.  ïðîøëûå ãîäû ìíîãèå ìåäèöèíñêèå è ñïîðòèâíî-ìåäèöèíñêèå .àâòîðèòåòû&quot; ñòàðàëèñü ìèíèìèçèðîâàòü ïîòðåáíîñòü â äîïîëíèòåëüíûõ âèòàìèíàõ è ìèíåðàëèÿõ, è ïèùåâûõ äîáàâêàõ, ãîâîðÿ, ñêàæåì, ÷òî îíè ïðîñòî äàþò àòëåòàì &quot;ñàìóþ äîðîãóþ ìî÷ó â ìèðå&quot;.
Íî áîäèáèëäåðû çíàëè ëó÷øå. Êîãäà îíè ïðèíèìàëè äîáàâêè, îíè îáíàðóæèâàëè, ïðè âñåõ ïðî÷èõ ðàâíûõ óñëîâèÿõ, ÷òî îíè ÷óâñòâóþò ñåáÿ ëó÷øå è äîáíàëþòñÿ áîëåå âûñîêîãî óðîâíÿ ðåçóëüòàòèâíîñòè. Òàê ÷òî âäîõíîâåíèå ñóïåðçâåçä çàñòàâëÿëî èõ èãíîðèðîâàòü ýòèõ &quot;ýêñïåðòîâ&quot; è ïðîäîëæàòü ïðèåì ëþáûõ äîáàâîê, êîòîðûå îêàçûâàëèñü ëó÷øå ðàáîòàþùèìè íà íèõ.
Íûíå íóòðèöèîíàëüíàÿ íàóêà è ñïîðòèâààÿ ìåäèöèíà, íàêîíåö, íà÷èíàþò ïðèçíàâàòü ïîëüçó íóòðèöèîíàëüíîãî äîïîëíåíèÿ íå òîëüêî äëÿ àòëåòîâ, íî è ñ òàêèì æå óñïåõîì äëÿ ëþáîãî äðóãîãî. Íî ôàêò îñòàåòñÿ ôàêòîì, ÷òî äàæå ñðåäíèé, íåàêòèâíûé èëè ñðåäíåàêòèâíûé ÷åëîâåê ìîæåò èçâëå÷ü íåêîòîðóþ ïîëüçó èç ïðèåìà äîáàâîê; åñëè âû òîò ñàìûé ñåðüåçíûé àòëåò, ÷òî íóæäàåòñÿ âî âäîõíîâåíèè äëÿ ïîáåäû íà áîäèáèëäåðñêèõ ñîðåâíîâàíèÿõ, òî âàì îíè àáñîëþòíî íåîáõîäèìû.
ÍÓÒÐÈÖÈÎÍÀËÜÍÀß ÏÐÎÃÐÀÌÌÀ
Êîãäà áîäèáèëäåðû ïðîñÿò ìåíÿ ïîìî÷ü èì â ïëàíèðîâàíèè íóòðèöèîíàëüíîé ïðîãðàììû, ÿ ðàçúÿñíÿþ ïîòðåáíîñòü â äîïîëíåíèè ñëåäóþùèìè âåùàìè:

äàæå, åñëè âû ìîæåòå ïîëó÷èòü âñå âèòàìèíû è ìèíåðàëèè, êîòîðûå âàì íóæíû, èç âàøåé êàæäîäíåâíîé äèåòû, ýòî äîëæíî ïîäðàçóìåâàòü, ÷òî íóòðèöèîíàëüíîå ñîäåðæàíèå ïèùè, êîòîðóþ âû åäèòå, áûëî èäåàëüíûì, ìàêñèìóì ñàìûì ëó÷øèì. À ýòî ïðåäïîëîæåíèå, êîòîðîå â íûíåøíèå äíè âû ïðîñòî íå ìîæåòå ñåáå ïîçâîëèòü; 
òî æå ñàìîå êàñàåòñÿ è ïðîòåèíà. Çíàíèå òîãî, ñêîëüêî ãðàììîâ ïðîòåèíà äîëæíî ñîäåðæàòüñÿ â îïðåäåëåííûõ êîëè÷åñòâàõ ïèùè-ýòî îäíà âåùü; ñêîëüêî ýòîãî ïðîòåèíà ôàêòè÷åñêè ñîäåðæèòñÿ â ïèùå, ïîïàäàþùåé â âàøó ñèñòåìó è äîñòóïíî äëÿ ñèíòåçà ìûøå÷íûõ òêàíåé-ýòî äîâîëüíî äðóãîå;. 
åñòü åùå âîïðîñû, ñâÿçàííûå ñ ïóáëèêóåìûìè ÌÑÏ (ìèíèìàëüíàÿ ñóòî÷íàÿ ïîòðåáíîñòü) è ÐÑÏ (ðåêîìåíäîâàííàÿ ñóòî÷íàÿ ïîòðåáíîñòü) â ðàçëè÷íûõ íóòðèåíòàõ, êîòîðûõ îáû÷íî äîñòàòî÷íî äëÿ íîðìàëüíîãî, íåàòëåòè÷íîãî ÷åëîâåêà. Íî ïðè óñëîâèè áîëåå çíà÷èòåëüíûõ íóòðèöèîíàëüíûõ ïîòðåáíîñòåé, êîòîðûå ïðåäúÿâëÿåò îðãàíèçìó ýòîò èíòåíñèâíûé òðåíèíã ñ îòÿãîùåíèÿìè, ýòè ðåêîìåíäàöèè îïðåäåëåííî íå äëÿ áîäèáèëäåðîâ. 

Äëÿ íà÷àëà äàâàéòå ïîñìîòðèì íà íóòðèöèîíàëüíîå ñîäåðæàíèå áîëüøèíñòâà ïðîäóêòîâ, êîòîðûå ìû íûíå åäèì. Íóòðèöèîíàëüíàÿ öåííîñòü ðàçëè÷íûõ ïðîäóêòîâ â ïóáëèêóåìûõ òàáëèöàõ íå îáúÿñíÿåò ðåàëüíîé êàðòèíû.  õîäå ïåðåâîçîê ïèùè, õðàíåíèÿ, ïðèãîòîâëåíèÿ è ïîäà÷è íà âàø ñòîë âû äîëæíû ïðåäïîëîæèòü, ÷òî âû ïîëó÷àåòå ëèøü äîëþ íóòðèöèîíàëüíîé îáùåé öåííîñòè, êîòîðóþ ñïîñîáíà äàòü âàì ýòà ÷àñòíàÿ åäà.  íåêîòîðûõ ñëó÷àÿõ îâîùè òåðÿþò äî 90-95% èõ âîäîðàñòâîðèìûõ âèòàìèíîâ â õîäå ýòîãî ïðîöåññà.
ÊÀ×ÅÑÒÂÎ Î×ÈÑÒÊÈ
Êà÷åñòâî î÷èñòêè òàêæå ÿâëÿåòñÿ âàæíûì ñîîáðàæåíèåì. Êîãäà ïîëÿ çàñåèâàþòñÿ è ïåðåñåèâàþòñÿ ñíîâà è ñíîâà, íîâûå êóëüòèâàöèè ñòàíîâÿòñÿ âîçìîæíûìè òîëüêî ïðè èíòåíñèâíîì èñïîëüçîâàíèè îðãàíè÷åñêèõ è èñêóññòâåííûõ ôåðòèëèçàòîðîâ, è íóòðèöíîíàëüíîå ñîäåðæàíèå çëàêîâ, ïðîèçðàñòàþùèõ íà ýòèõ ïîëÿõ, íà÷èíàåò ñòðàäàòü.
Òî, êàê ìû ïåðåðàáàòûâàåì ïèùó, òàêæå èãðàåò ðîëü â êîíå÷íîé åå íóòðèöèîíàëüíîé öåííîñòè. Êîãäà âû ïåðåìàëûâàåòå çåðíî, óäàëÿåòñÿ åãî âíåøíÿÿ îáîëî÷êà, ÷òî ìû è äåëàåì íûíå, è òåì ñàìûì èçûìàåòñÿ áîëüøàÿ ÷àñòü åãî íóòðèöèîíàëüíîé öåííîñòè. Ýòî ñòîëü æå ñïðàâåäëèâî è äëÿ êàðòîôåëÿ. Áîëüøèíñòâî íóòðèåíòîâ ñîäåðæèòñÿ â êîæóðå. Óäàëèòå êîæóðó âî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ, è âñå, ÷òî îñòàíåòñÿ-êàðáîãèäðàòû. Êîãäà âû âàðèòå îâîùè, â áîëüøèíñòâå ñëó÷àåâ âîäà, â êîòîðîé âû èõ âàðèòå, èìååò áîëüøóþ íóòðèöèîíàëüíóþ öåííîñòü, ÷åì ïðèãîòîâëåííûå îâîùè.
Òàê ÷òî êîãäà âû ïûòàåòåñü ãîòîâèòü ïëàí äèåòû, êîòîðàÿ áû óäîâëåòâîðÿëà âàøè èíäèâèäóàëüíûå íóòðèöèîíàëüíûå ïîòðåáíîñòè, âû äîëæíû ïðèíÿòü âî âíèìàíèå òîò ôàêò. ÷òî îïòèìàëüíàÿ è ôàêòè÷åñêàÿ íóòðèöèîíàëüíàÿ öåííîñòü-ýòî î÷åíü ðàçíûå âåùè.
ÏÎÒÐÅÁÍÎÑÒÈ Â ÏÐÎÒÅÈÍÅ
Òî æå ñàìîå êàñàåòñÿ è ïðîòåèíà. Îïðåäåëåíèå òîãî, ñêîëüêî ïðîòåèíà êîíêðåòíûé áîäèáèëäåð ìîæåò ïîòðåáîâàòü - ýòî îäíà âåùü. Íî ñòîëü æå òðóäíî òî÷íî óñòàíîâèòü, ñêîëüêî âû ïðîòåèíà ôàêòè÷åñêè ïîëó÷àåòå. Âñå ïðîòåèíû íå ðàâíîöåííû. Ðàçëè÷íûå èñòî÷íèêè ïðîòåèíà ñîäåðæàò áîëüøå èëè ìåíüøå íåçàìåíèìûõ àìèíîêèñëîò. Êðîìå òîãî, îðãàíèçì íå ñïîñîáåí óòèëèçèðîâàòü âåñü ïðîòåèí â ðàâíîé ñòåïåíè.  òî âðåìÿ êàê îí ìîæåò óòèëèçèðîâàòü ïî÷òè âåñü íàëè÷íûé ïðîòåèí èç òàêèõ èñòî÷íèêîâ, êàê ìîëîêî è ÿéöà, ïðîöåíò óñâîåíèÿ íàìíîãî íèæå, êîãäà ðå÷ü èäåò î ìÿñå, ê åùå íèæå, êîãäà ðå÷ü èäåò î áîáàõ è äðóãîé ïèùå.
 ëþáîì ñëó÷àå èçëîæåííîå âûøå äîëæíî ñäåëàòü ÿñíûì, ÷òî óäîâëåòâîðåíèå ïîëíîñòüþ âàøèõ íóòðèöèîíàëüíûõ ïîòðåáíîñòåé çà ñ÷åò âàøåãî åæåäíåâíîãî ïðèåìà ïèùè ñòàíîâèòñÿ âñå áîëåå òðóäíûì-äàæå äëÿ òåõ, êòî ÿâëÿåòñÿ óìåðåííî ôèçè÷åñêè àêòèâíûì. Äëÿ áîäèáèëäåðîâ è äðóãèõ ñåðüåçíûõ àòëåòîâ, ÷üè íóòðèöíîíàëüíûå ïîòðåáíîñòè íàìíîãî âûøå, ÷åì ó íåàòëåòîâ, ýòè ïðîáëåìû ñòàíîâÿòñÿ äàæå åùå áîëåå ñåðüåçíûìè.
Ïî÷åìó àòëåòû â öåëîì è áîäèáèëäåðû â ÷àñòíîñòè èìåþò ñòîëü ïîâûøåííóþ ïîòðåáíîñòü â âèòàìèíàõ, ìèíåðàëèÿõ è ïðîòåèíå ïî ñðàâíåíèþ ñ äðóãèìè ëþäüìè? Ñàìûé ëåãêèé ñïîñîá îáúÿñíèòü ýòî-óêàçàòü íà òåíäåíöèþ îðãàíèçìà ðàáîòàòü íà òîì, ÷òî ëó÷øå âñåãî îïèñûâàåòñÿ êàê .ñèñòåìà ïðåäúÿâëåííûõ òðåáîâàíèé&quot;. Íàïðèìåð, êîãäà âû ïðîäåëûâàåòå òðåíèðîâêó, âû ôîðìèðóåòå ñåðèþ ñïåöèàëüíûõ òðåáîâàíèé ê îðãàíèçìó è åãî ôèçè÷åñêèì âîçìîæíîñòÿì.
Àýðîáíûé òðåíèíã îáðàçóåò ïîòðåáíîñòü â áîëüøèõ êîëè÷åñòâàõ êèñëîðîäà, àáñîðáèðóåìîì ëåãêèìè è ðàñïðåäåëÿåìîì ïî îðãàíèçìó öèðêóëÿòîðíîé ñèñòåìîé, è â áîëüøîì êîëè÷åñòâå ãëèêîãåíà, êîòîðûé ìîã áû èñïîëüçîâàòüñÿ êàê òîïëèâî ìûøöàìè, âîâëå÷åííûìè â äàííóþ àêòèâíîñòü. Êîíå÷íî, óïðàæíåíèÿ ñ ìîùíûìè îòÿãîùåíèÿìè îáðàçóþò ïîòðåáíîñòü â áîëåå îáúåìíûõ, òîëñòûõ è ñèëüíûõ ìûøå÷íûõ âîëîêíàõ-à òàêæå â áîëåå êðåïêîé êîñòíîé ñòðóêòóðå.
Íàïðèìåð, èññëåäîâàíèÿ ïîêàçàëè, ÷òî áîäèáèëäåðû è òÿæåëîàòëåòû íóæäàþòñÿ â ìèíèìóì óäâîåííîì êîëè÷åñòâå ïðîòåèíà ïî ñðàâíåíèþ ñî ñðåäíèì ÷åëîâåêîì (1 ã ïðîòåèíà íà 1 ôóíò âåñà òåëà ïî ñðàâíåíèþ ñ ÐÑÏ-1 ã íà 1 êã èëè 2,2 ôóíòà âåñà òåëà). Ôàêòè÷åñêè îäíî èññëåäîâàíèå ñ òÿæåëîàòëåòàìè ïðîäåìîíñòðèðîâàëî, ÷òî íåñêîëüêî èç ýòèõ ëèö, ïîòðåáëÿÿ 2-4 ã ïðîòåèíà íà ôóíò âåñà òåëà, âñå åùå ïîïàäàëè â íåãàòèâíûé àçîòèñòûé áàëàíñ â ñèëó ýêñòðåìàëüíîé ôèçè÷åñêîé íàãðóçêè èõ òðåíèðîâî÷íûõ ïðîãðàìì!
ÎÑÒÅÎÏÎÐÎÇ
Êîíå÷íî, âàì íå íàäî áûòü àòëåòîì äëÿ òîãî, ÷òîáû ðàáîòàëà ýòà ñèñòåìà &quot;ïîòðåáíîñòü/ïîñòàâêà&quot;. Ïîæèëûå, ïîñòìåíîïàóçàëüíûå æåíùèíû, ê ïðèìåðó, èìåþò òåíäåíöèþ áûòü îñîáåííî ïîäâåðæåííûìè îñòåîïîðîçó. Ïðîñòîå äîïîëíåíèå äèåòû ýòèõ æåíùèí êàëüöèåì è äðóãèìè ìèíåðàëèÿìè â ôîðìå äîáàâîê ìàëî äàåò. äëÿ ñìÿã÷åíèÿ ýòîé ïðîáëåìû. Îðãàíèçì ñïîñîáåí ìàëî óñâàèâàòü ýòè äîïîëíèòåëüíûå ìèíåðàëèè, ââîäèìûå â åãî ñèñòåìó. ×òî ïîìîãàåò-òàê ýòî çàñòàâèòü æåíùèíó âûïîëíÿòü óïðàæíåíèÿ ñ ñîáñòâåííûì âåñîì: õîäüáó, åçäó íà âåëîñèïåäå, ïðèñåäàíèÿ è æèìû íîãàìè. Êîãäà îðãàíèçì ïîäâåðãàåòñÿ ñòðåññó, ýòî îáðàçóåò ïîòðåáíîñòü â ìèíåðàëèÿõ äëÿ ñîäåéñòâèÿ â ñòðîèòåëüñòâå è óêðåïëåíèè êîñòíîé òêàíè. À êàê òîëüêî òàêàÿ ïîòðåáíîñòü ñôîðìóëèðîâàíà, êîñòè ñòàíîâÿòñÿ ñïîñîáíûìè èñïîëüçîâàòü äîïîëíèòåëüíûå ïîñòàâêè äîáàâî÷íûõ ìèíåðàëèè.
Ôèçè÷åñêàÿ àêòèâíîñòü ñîçäàåò äîïîëíèòåëüíóþ ïîòðåáíîñòü âî âñåõ âàæíûõ ìèíåðàëèÿõ è âèòàìèíàõ, òàê æå êàê è àìèíîêèñëîòàõ.  ñëó÷àå âèòàìèíîâ è ìèíåðàëèè èõ ïîñòàâêà, íåîáõîäèìàÿ äëÿ óäîâëåòâîðåíèÿ ýòîé ïîòðåáíîñòè, âñå æå îòíîñèòåëüíî íåâåëèêà. Çà èñêëþ÷åíèåì îñîáûõ ñëó÷àåâ (âèòàìèí Ñ, ê ïðèìåðó, êîòîðûé èçó÷àëñÿ êàê ïðåâåíòèâíîå ñðåäñòâî îò ïðîñòóäû è ãðèïïà), íåçàâèñèìî îò òîãî, íàñêîëüêî æåñòêî è ÷àñòî âû òðåíèðóåòåñü, íå ÿâëÿåòñÿ íåîáõîäèìîñòüþ ïðèåì ìåãà-äîç ýòèé ìèêðîíóòðèåíòîâ-õîòÿ ìèíèìàëüíûå ïðèåìëåìûå äîçû ìíîãèõ ýòèõ âåùåñòâ áóäóò çíà÷èòåëüíî âûøå, ÷åì ÐÑÏ.
È áîëüøèíñòâî ëþäåé íå íóæäàåòñÿ â óæàñàþùå èçîùðåííîé ïðîãðàììå äîïîëíåíèÿ. Çà èñêëþ÷åíèåì íàèáîëåå ñåðüåçíûõ ó÷àñòíèêîâ ñîðåâíîâàíèé, êîòîðûå èçìåðÿþò ñâîþ ðåçóëüòàòèâíîñòü â äîëÿõ ïðîöåíòà, ñáàëàíñèðîâàííàÿ ïðîãðàììà äîáàâîê íà øèðîêîé îñíîâå, äàæå îäèí .ìåãà-ïàêåò äîáàâîê â äåíü-ìîæåò áûòü âñåì òåì, ÷òî è òðåáóåòñÿ. Èìåþòñÿ îïðåäåëåííûå äðóãèå âàæíûå ñîîáðàæåíèÿ, âðîäå òîãî, êàêèå îïðåäåëåííûå íóòðèåíòû ïðèíèìàòü â êèñëîòíîé èëè ùåëî÷íîé ôîðìå, íî îíè íàõîäÿòñÿ âíå ïðåäåëîâ òåìû ýòîé ÷àñòíîé ñòàòüè.
ÌÀÊÑÈÌÀËÜÍÀß ÐÅÇÓËÜÒÀÒÈÂÍÎÑÒÜ
Îäíàêî äîñòèæåíèå ìàêñèìàëüíûõ ðåçóëüòàòîâ, ïðèðîñòîâ èëè óðîâíåé ñèëû òðåáóåò áîëåå èçîùðåííîãî ïîäõîäà. Òðàäèöèîííî íóòðèöèîíèñòû ñ÷èòàþòñÿ ëèøü òîëüêî ñ ñàìûìè îñòðûìè ñëó÷àÿìè âèòàìèííîé èëè ìèíåðàëüíîé íåäîñòàòî÷íîñòè-ïðîáëåìàìè òèïà öèíãè, ðàõèòà èëè áåðè-áåðè. Êîíå÷íî, ÷åëîâå÷åñêèé ìåòàáîëèçì âêëþ÷àåò òûñÿ÷è îòäåëüíûõ áèîõèìè÷åñêèõ ìåõàíèçìîâ, âñå èç êîòîðûõ äîëæíû îïåðèðîâàòü ñ ìàêñèìàëüíîé ýôôåêòèâíîñòüþ, åñëè áîäèáèëäåð èëè äðóãîé àòëåò ñîáèðàåòñÿ ïîêàçàòü ëó÷øåå, íà ÷òî îí ñïîñîáåí-è äëÿ ýòèõ ëèö ìèêðîíåäîñòàòî÷íîñòü, êîòîðàÿ, âîçìîæíî, íèêîãäà íå áóäåò çàìå÷åíà ñðåäíèì ÷åëîâåêîì, ìîæåò îïðåäåëèòü ðàçíèöó ìåæäó ìàêñèìàëüíîé ðåçóëüòàòèâíîñòüþ è âòîðûì ìåñòîì.
Òî÷íî òî, êàêîå êîëè÷åñòâî êàêîãî ìèêðîíóòðèåíòà òðåáóåòñÿ, â êàêîé ôîðìå è êîìáèíàöèè, è êàê íóòðèöèîíàëüíûå íóæäû ðàçíûõ ëèö âîâëå÷åíû â ðàçíîîáðàçèå îòëè÷àþùèõñÿ òðåíèðîâî÷íûõ ïðîãðàìì,-ìîæåò âàðüèðîâàòüñÿ, è ýòî òîæå âàæíûå ñîîáðàæåíèÿ.  áóäóùèõ íîìåðàõ &quot;Ìýô&quot; ìû ðàçáåðåì ýòó òåìó â ïîäðîáíîñòÿõ.
Íî ãëàâíàÿ ëèíèÿ â ïèùåâûõ äîáàâêàõ ïðîñòî òàêîâà: áîäèáèëäåðû è äðóãèå àòëåòû ñîçäàþò ïîòðåáíîñòü â íóòðèåíòàõ, êîòîðûå îáû÷íàÿ äèåòà-îñîáåííî ñ ó÷åòîì òîãî, êàê ïèùà ðàñòåò, òðàíñïîðòèðóåòñÿ, ôàñóåòñÿ è ïåðåðàáàòûâàåòñÿ â ýòè äíè, -äàæå ïðè òùàòåëüíîì ïëàíèðîâàíèè íå ìîãóò áûòü óäîâëåòâîðåíû. È õîòÿ ïðèåì ìåãàäîç áîëüøèíñòâà âèòàìèíîâ è ìèíåðàëèé íå íóæåí, áîäíáèëäåðû íóæäàþòñÿ â íóòðèåíòàõ çíà÷èòåëüíî â áîëüøèõ êîëè÷åñòâàõ, ÷åì ïðèíÿòî â ÐÑÏ.
È åñëè âû òîëüêî íå ïðèíèìàåòå òàêèå âåùè, êàê æèðîðàñòâîðèìûå âèòàìèíû èëè îïðåäåëåííûå ìèíåðàëèï â òîêñè÷íûõ äîçàõ (ïðè ýòîì èìååòñÿ ââèäó ñóïåð-ìåãà-äîçû â áîëüøèíñòâå ñëó÷àåâ), òî ïðèåì ÷óòî÷êó áîëüøå ýòèõ íóòðèåíòîâ, ÷åì ìîãëî áû áûòü â èäåàëå-ëó÷øå, ÷åì ïðèíèìàòü íåäîñòàòî÷íî. Ïîñêîëüêó âàøåé öåëüþ ÿâëÿåòñÿ ìàêñèìàëüíàÿ ðåçóëüòàòèâíîñòü, äîñòèæåíèå âñåãî òîãî ëó÷øåãî, íà ÷òî âû ñïîñîáíû, è âûèãðûø ëþáîãî òèòóëà, êàêîé óãîòîâèëà âàì âàøà ãåíåòèêà, äîïîëíåíèå âàøåé åæåäíåâíîé äèåòû ïðèåìîì äîáàâî÷íûõ âèòàìèíîâ, ìèíåðàëèé è àìèíîêèñëîò ÿâëÿåòñÿ â õóäøåì ñëó÷àå äåøåâîé ïîäñòðàõîâêîé, à â ëó÷øåì -ðàçíèöåé ìåæäó òðåïåòîì ïîáåäû è ãîðå÷üþ ïîðàæåíèÿ.
ÑÓÏÅÐÇÂÅÇÄÛ Â ÌÈÐÅ ÂÈÒÀÌÈÍÎÂ È ÌÈÍÅÐÀËÈÉ
Áîá Ëèôýéâè
Âñå ýòè ðàçãîâîðû î äîáàâêàõ, õîòÿ è âàæíû, ìîãóò ñêîíôóçèòü ëþáîãî àòëåòà. Èõ .òàê ìíîãî, ÷òî ñòàíîâèòñÿ ëåãêî íå óâèäåòü ëåñà èç-çà äåðåâüåâ, çàáûòü î òîì,÷òîäåéñòâèòåëüíî çàñòàâëÿåò áîäèáèëäåðà ïðåóñïåâàòü.
Êëåòêè íàøåãî îðãàíèçìà, îñîáåííî ìûøå÷íûå êëåòêè, ïîëàãàþòñÿ íà îïðåäåëåííûå áèîõèìè÷åñêèå ðåàêöèè äëÿ ïðàâèëüíîãî ìåòàáîëèçìà, ðîñòà è ñîõðàíåíèÿ. Ýòè ðåàêöèè, â ñâîþ î÷åðåäü, çàâèñÿò îò îñîáûõ âèòàìèíîâ è ìèíåðàëèé, äëÿ òîãî, ÷òîáû ñïîñîáñòâîâàòü &quot;êàòàáîëèçàöèè&quot;-èëè ñïîñîáñòâîâàòü èõ äåéñòâèþ.
Áåç ýòèõ âèòàìèíîâ è ìèíåðàëïé íè÷åãî íñ ïðîèñõîäèò. Äàæå åñëè áû õîòÿ îäíà èç ýòèõ âàæíûõ ñóáñòàíöèé â äåôèöèòå, òî ïðîãðåññ áîäèáèëäåðà áóäåò çàäàâëåí áåç ïðåäóïðåæäåíèÿ. Ïðàêòè÷åñêè êàæäûé ïðîöåññ ïðîäóêöèè ýíåðãèè èëè ìûøå÷íîãî ðîñòà, íà êîòîðûå ìû çäîðîâî ðàññ÷èòûâàåì, è ÷òî ïîðîé ïðèíèìàåì êàê ñàìî ñîáîé ðàçóìåþùååñÿ, çàâèñèò òàê èëè èíà÷å îò âèòàìèíîâ è ìèíåðàëèé.
Âèòàìèíû â öåëîì äåëÿòñÿ íà äâå îáøèðíûå êàòåãîðèè: âîäîðàñòâîðèìûå è æèðîðàñòâîðèìûå. Âîäîðàñòâîðèìûå âèòàìèíû (Â, Ñ è ìíîãèå äðóãèå) äåéñòâóþò êàê êîýíçèìû è êîôàêòîðû â ìåòàáîëè÷åñêèõ ðåàêöèÿõ. Ýòî âàæíûå, âåùåñòâà, êîòîðûå ðåãóëèðóþò ìåòàáîëèçì ýíåðãèè, ïðîòåèíà è àìèíîêèñëîò-à âñå ýòî âàæíî äëÿ áîäèáèëäåðà.
Ïîñêîëüêó ýòè âèòàìèíû âîäîðàñòâîðèìû, îíè íå ìîãóò ëåãêî ïðîíèêàòü ÷åðåç æèðîâóþ ìåìáðàíó êëåòêè, òàê ÷òî îíè íå ìîãóò â èçáûòêå çàïàñàòüñÿ îðãàíèçìîì.  ñèëó ýòîãî íàì íóæíî ïðèíèìàòü äîñòàòî÷íîå êîëè÷åñòâî ýòèõ âèòàìèíîâ íà ðåãóëÿðíîé îñíîâå. Èòàê, â ñèëó èõ âàæíîñòè â ìåòàáîëèçìå ïðîòåèíà è àìèíîêèñëîò, à òàêæå ñëàáîé âîçìîæíîñòè èõ çàïàñàíèÿ, âîäîðàñòâîðèìûå âèòàìèíû ñ íàèáîëüøåé âåðîÿòíîñòüþ ìîãóò ñîçäàòü ïðîáëåìó äåôèöèòà äëÿ áîäèáèëäåðà.
Æèðîðàñòâîðèìûå âèòàìèíû (À, Ä è Ê, Å) ôóíêöèîíèðóþò î÷åíü ñõîæå ñ ãîðìîíàìè. Ýòè âèòàìèíû òàêæå âàæíû äëÿ ðåçóëüòàòèâíîñòè, íî íå ñîçäàþò òðóäíîñòåé ñ ïåðåìåùåíèåì ÷åðåç êëåòî÷íûå ìåìáðàíû. Òàêèì îáðàçîì, îíè ìîãóò çàïàñàòüñÿ â áîëüøèõ êîëè÷åñòâàõ â òêàíÿõ òåëà, è åæåäíåâíûé èõ ïðèåì íå îáÿçàòåëåí.
Ìèíåðàëèè êëàññèôèöèðóþòñÿ êàê ìàêðîìèíåðàëèè è ñëåäîâûå ìèíåðàëèé. Íàì íóæíî ìíîãî ìàêðîìèíåðàëèè â íàøåé äèåòå, è íàøåì òåëå; âàæíî, ÷òîáû ìû ïðèíèìàëè ìèíèìóì 1000 ìã â äåíü.
ÄÂÀ ÁÎËÜØÈÕ ÂÎÏÐÎÑÀ
Êàêèì áû íè áûëî âèòàìèííî-ìèíåðàëüíîå äîïîëíåíèå äëÿ àòëåòîâ, íóæíî çàäàòü äâà ïàæíûõ âîïðîñà:

óâåëè÷èâàåò ëè íàïðÿæåííàÿ äåÿòåëüíîñòü ïîòðåáíîñòü â îïðåäåëåííûõ âèòàìèíàõ è ìèíåðàëèÿõ ó ÷åëîâåêà? 
óâåëè÷èâàåò ëè âèòàìèííî-ìïíåðàëüíîå äîïîëíåíèå ðåçóëüòàòèâíîñòü? 

×òî êàñàåòñÿ ïåðâîãî âîïðîñà, òî çíà÷èòåëüíîå êîëè÷åñòâî äàííûõ ïîêàçûâàåò, ÷òî íàøè ïîòðåáíîñòè âî ìíîãèõ âèòàìèíàõ è ìííåðàëèÿõ âûøå áëàãîäàðÿ íàøåé íàïðÿæåííîé ôîðìå àêòèâíîñòè (ýòè âåùåñòâà òåðÿþòñÿ â áîëüøèõ êîëè÷åñòâàõ ñ ïîòîì, êàëîì, ìî÷îé, â õîäå ìåòàáîëèçìà è ò. ï.).
Õîòÿ çäåñü èññëåäîâàíèÿ íå äàþò íàì îïðåäåëåííîãî îòâåòà, ïðåäñòàâëÿåòñÿ, ïî êðàéíåé ìåðå, ÷òî ïîòðåáíîñòü â âèòàìèíàõ ãðóïïû Â-ðèáîôëàâèíå, íèàöèíå è ïèðèäîêñèíå (Â-2, Â-Ç è Â-6 ñîîòâåòñòâåííî) äîëæíà ó áîäèáèëäåðîâ áûòü âûøå. Ìåòàáîëèçì ýòèõ âèòàìèíîâ èçìåíÿåòñÿ ïðè óïðàæíåíèÿõ.
Êðîìå òîãî, ïîòðåáíîñòü â ïàíòîòåíîâîé êèñëîòå, êîòîðàÿ îêàçàëàñü ïîëåçíîé â áîëåå âûñîêèõ êîëè÷åñòâàõ âî âðåìÿ àêòèâíîñòè, òàêæå ÿâëÿåòñÿ ïîâûøåííîé.
Âèòàìèí Å-åäèíñòâåííûé æèðîðàñòâîðèìûé âèòàìèí, î êîòîðîì ìû ìîæåì áåñïîêîèòüñÿ. Îí âàæåí äëÿ ñîõðàíåíèÿ ìûøå÷íûõ òêàíåé, äåéñòâóåò êàê &quot;ïîæèðàòåëü&quot; ñâîáîäíûõ ðàäèêàëîâ è &quot;ïðåäîõðàíèòåëü&quot; ìåìáðàíû ìûøå÷íûõ êëåòîê. Èññëåäîâàíèÿ òóò íàìíîãî ÿñíåå: èçíóðèòåëüíûå óïðàæíåíèÿ óâåëè÷èâàþò ïîòðåáíîñòü â âèòàìèíå Å.
×òî êàñàåòñÿ ìèíåðàëèé, òî áîäèáèëäåðàì, âèäèìî, òðåáóåòñÿ áîëüøå ìàãíèÿ, õðîìà, æåëåçà, ìåäè è öèíêà, ÷åì íåàòëåòàì. Ýòè ìèíåðàëèé âî âðåìÿ óïðàæíåíèé èñïîëüçóþòñÿ â ãîðàçäî áîëüøèõ êîëè÷åñòâàõ.
ÏÎÌÎÃÓÒ ëè îíè?
×òî êàñàåòñÿ íàøåãî âòîðîãî âîïðîñà, òî åñòü êàêèå äîáàâêè îêàæóòñÿ äëÿ âàñ ïîëåçíûìè,-íà íåãî çíà÷èòåëüíî òðóäíåå îòâåòèòü. Èññëåäîâàíèÿ, ïðîâåäåííûå ñ äîáàâêàìè, òàê ðàñõîäÿòñÿ, ÷òî ïîïûòêè ïîâòîðèòü èõ èëè íàéòè îáùóþ îñíîâó ïî÷òè íåâîçìîæíû. Ìû äîëæíû ó÷èòûâàòü îïûòû íà ÷åëîâåêå ïðîòèâ îïûòîâ íà æèâîòíûõ, âàðèàöèè óðîâíåé äîçèðîâêè, ðàçëè÷íûå ñòåïåíè ôèçè÷åñêîé àêòèâíîñòè, íåèçó÷åííûé íà÷àëüíûé âèòàìèííûé ñòàòóñ è ò. ï.
Íåñìîòðÿ íà ýòè ïðîáëåìû, èññëåäîâàíèÿ ïîêàçàëè, ÷òî ïàíòîòåíîâàÿ êèñëîòà è òèàìèí (âèòàìèí Â-1) êàê äîáàâêè ìîãóò áûòü ïîëåçíûìè äëÿ ëþáîãî àòëåòà, íàõîäÿùåãîñÿ íà âûñîêîêàðáîãèäðàòíîé äèåòå.
Êîíå÷íî, äðóãàÿ äèëåììà äåëàåò äåëî åùå áîëåå òðóäíûì äëÿ áîäèáèëäåðà, ïûòàþùåãîñÿ ñ óìîì èñïîëüçîâàòü ðåçóëüòàòû îïûòîâ â ýòîé îáëàñòè. Áîëüøèíñòâî ó÷åíûõ, ìíîãèå èç êîòîðûõ íå ïðèçíàþò ìèíåðàëüíî-âèòàìèííîãî äîïîëíåíèÿ, èçó÷àþò ïîïóëÿöèè, ãäå ïðèåì âèòàìèíîâ ëîñòàòî÷åí (ïðåäïîëàãàåòñÿ, ÷òî ëþáîé àòëåò äîëæåí ïðàâèëüíî ïèòàòüñÿ, òàê ÷òî îíè ãåíåðàëèçèðóþò èõ ðåçóëüòàòû íà äðóãèå ïîïóëÿöèè). Íî â áîäèáèëäèíãå ýòî íå îñîáåííî ïîìîæåò íàì îòâåòèòü íà âîïðîñ:
ÇÀ×ÅÌ ÄÎÏÎËÍßÒÜ ÄÈÅÒÓ?
Âèäèòå ëè, ìû íå ãîâîðèì î ãðóïïå áåãóíîâ, êîòîðûå ìîãóò, è ÷àñòî òàê è äåëàþò, åñòü ÷òî óãîäíî è âñå, ÷òî ïîïàäàåòñÿ íà ãëàçà.
Ìû ãîâîðèì î áîäèáèëäåðàõ, êîòîðûå:

äàæå åñëè ñîðåâíóþòñÿ ðàç â ãîäó, òî âñå ðàâíî íàõîäÿòñÿ íà ñòðîãîé (åñëè íå ÷ðåçìåðíî ñòðîãîé) äèåòå êàê ìèíèìóì òðè ìåñÿöà (25% âðåìåíè â ãîäó); 
÷àñòî ðåçêî îãðàíè÷àâàþò ïðèåì êàëîðèé äëÿ âõîæäåíèÿ â âåñîâóþ êàòåãîðèþ; 
äîñòàòî÷íî ïåðåæèâàþò çà ñâîþ ôèãóðó, òàê ÷òî, åñëè íå ñîðåâíóþòñÿ, òî âåðîÿòíåå âñåãî íàõîäÿòñÿ íà äîâîëüíî íèçêîêàëîðèéíîé äèåòå áîëüøóþ ÷àñòü ãîäà, ÷òîáû ìèíèìèçèðîâàòü èõ æèð â òåëå; 
äàæå åñëè è åäÿò &quot;äîñòàòî÷íî&quot; (÷òî äåëàåò äîâîëüíî ìíîãî áîäèáèëäåðîâ), îíè ìîãóò åñòü &quot;íåïðàâèëüíî&quot;. Ïîçâîëüòå ìíå îáúÿñíèòüñÿ: 

ß ïðåïîäàþ áîäèáèëäèíã è ïðîäâèíóòûé òðåíèíã ñ îòÿãîùåíèÿìè â Öåíòðå Èññëåäîâàíèÿ ñèëû ïðè Óíèâåðñèòåòå Îáóðíà. Êàæäóþ ÷åòâåðòü ÿ ïîëó÷àþ ìèíèìóì 4-5 êðóòûõ êîíêóðñàíòîâ â êëàññå. ß ãîâîðþ î íåêîòîðûõ ñ äåéñòâèòåëüíî õîðîøèìè ôèãóðàìè ñåðüåçíûõ áîäèáèëäåðîâ.
Èòàê, â äâóõ èññëåäîâàíèÿõ, ïðîâåäåííûõ â Îáóðíå, ìû ïðîàíàëèçèðîâàëè äèåòû ìíîãèõ èç ýòèõ ïàðíåé. Âû ïðîñòî íå ïîâåðèòå, êàêóþ äðÿíü åäÿò ýòè àòëåòû! ×åïóõó! Ïðîñòî èçóìëÿåò, ÷òî îíè ñóìåëè äîéòè òàê äàëåêî, ïèòàÿñü ïîäîáíûì îáðàçîì! ß çíàþ, ïèòàíèå â êîëëåæå-&quot;áûñòðàÿ ïèùà&quot; è ïåðåðàáîòàííàÿ ïèùà, íå ïðàâäà ëè? Ýòè äèåòû ÿâëÿþòñÿ îëèöåòâîðåíèåì êàëîðèéíîãî ñîîòâåòñòâèÿ ñ íóòðèöèîíàëüíûì íåñîîòâåòñòâèåì. Ìíîãèå ëè èç íàñ íå ïîïàäàëèñü â ýòó ëîâóøêó õîòÿ áû ðàç? Èòàê, âûâîä: íàøè äèåòû ïî ðÿäó ñîîáðàæåíèé ìîãóò áûòü íåñîîòâåòñòâóþùèìè áîëüøóþ ÷àñòü ãîäà.
Ïðèáàâüòå ê ýòîìó òî, ÷òî ìû çíàåì î òîì, êàê âèòàìèíû è ìèíåðàëèè âîçäåéñòâóþò íà ìûøå÷íûå òêàíè. Ïðèáàâüòå ê ýòîìó âåðîÿòíîñòü ïîâûøåííîé ïîòðåáíîñòè áîäèáèëäåðîâ â âèòàìèíàõ è ìèíåðàëèÿõ. À íà âåðøèíå âñåãî ýòîãî-ôàêò, ÷òî äîáàâêè îòíîñèòåëüíî íåäîðîãèå. Òåïåðü âû çíàåòå, ïî÷åìó ñòîëü ìíîãèå èíòåëëèãåíòíûå áîäèáèëäåðû ïðèíèìàþò âèòàìèííûå è ìèíåðàëüíûå äîáàâêè â óìåðåííûõ êîëè÷åñòâàõ. Ñî âñåì òåì âðåìåíåì è óñèëèÿìè, êîòîðûå îíè âêëàäûâàþò â ñâîé òðåíèíã, îíè æåëàþò äîáèòüñÿ ãàðàíòèé, ÷òî îíè ïîëó÷àò ïñå, ÷òî ìîãóò, îò ñâîåãî îðãàíèçìà.
Ïðèåì âèòàìèííûõ è ìèíåðàëüíûõ äîáàâîê, âåðîÿòíî, íå ñäåëàåò èç âàñ Ëè Õýéíè èëè Êîðè Ýâåðñîí. Íî îíè ïðîñòî ïîìîãóò âàì äîáèòüñÿ òîé íàèëó÷øåé ôèãóðû, íà êîòîðóþ âû ñïîñîáíû!
ÂÈÒÀÌÈÍÛ È ÈÕ ÔÓÍÊÖÈÈ




Âîäîðàñòâîðèìûå âèòàìèíû: 


Òèàìèí (Â-1)
Ýíåðãåòè÷åñêèé è óãëåâîäíûé ìåòàáîëèçì


Ðèáîôëàâèí (Â-2)
êîýíçèì â òåõ îáëàñòÿõ ýíåðãåòè÷åñêîãî ìåòàáîëèçìà, êîòîðûå îòíîñÿòñÿ ê ìåòàáîëèçìó áåëêîâ è ñóõîé ìàññû òåëà.


Íèàöèí (Â-3)
ôóíêöèè âî âñåõ îáëàñòÿõ ýíåðãåòè÷åñêîãî ìåòàáîëèçìà.


Ïàíòîòåíîâàÿ êèñëîòà
óäåðæèâàåò êëþ÷åâûå ïîçèöèè â ýíåðãåòè÷åñêîì ìåòàáîëèçìå è ôóíêöèÿõ íåðâíîé ñèñòåìû.


Ïèðèäîêñèí (Â-6)
êîýíçèì âî ìíîãèõ ôóíêöèÿõ àìèíîêèñëîò, òåñíî ñâÿçàííûé ñ ìåòàáîëèçìîì ïðîòåèíà.


Ôîëèåâà êèñëîòà
âàæíà äëÿ ñèíòåçà ÐÍÊ è ÄÍÊ, òàê æå êàê è äëÿ ìåòàáîëèçìà ïðîòåèíà è äåëåíèÿ êëåòîê.


Êîáàëàìèí (Â-12)
íåîáõîäèì äëÿ îêèñëåíèÿ æèðíûõ êèñëîò è íîðìàëüíîãî ôóíêöèîíèðîâàíèÿ íåðâíîé ñèñòåìû.


Âèòàìèí Ñ
ôîðìèðîâàíèå è âûñâîáîæäåíèå ñòåðîèäíûõ ãîðìîíîâ, ðàáîòàåò êàê àíòèîêñèäàíò, ôîðìèðóåò íåéðîòðàíñìèòòåðû.


Æèðîðàñòâîðèìûå âèòàìèíû: 


Âèòàìèí À
âàæåí äëÿ ðîñòà êîñòåé, ñïîñîáñòâóåò ñèíòåçó ïðîòåèíà.


Âèòàìèí Ä
âîâëå÷åí â ðîñò êîñòåé è ñèíòåç ïðîòåèíà.


Âèòàìèí Å
ñáåðåãàåò êèñëîðîä âî âðåìÿ àýðîáíûõ óïðàæíåíèé.


Âèòàìèí Ê
ñâîðà÷èâàíèå êðîâè ïðè òðàâìàõ.


ÌÈÍÅÐÀËÜÍÛÅ ÂÅÙÅÑÒÂÀ È ÈÕ ÔÓÍÊÖÈÈ 


Ìàêðîýëåìåíòû:


Êàëüöèé
ìûøå÷íûå ñîêðàùåíèÿ, íåðâíàÿ òðàíñìèññèÿ, êîñòíûå ñòðóêòóðû.


Ôîñôîð
÷àñòü ìåìáðàí ìûøå÷íûõ êëåòîê, ýíåðãåòè÷åñêèé ìåòàáîëèçì, êîñòíûå ñòðóêòóðû, ÷àñòü âèòàìèííûõ êîýíçèìîâ.


Ìàãíèé
ðàññëàáëåíèå ìûøö, ñèíòåç ïðîòåèíà, óòèëèçàöèÿ ãëþêîçû, êîñòíûå ñòðóêòóðû.


Íåêîòîðûå ñëåäîâûå ìèíåðàëèè:


Èîä
ðàáîòàåò ñ òèðîêñèíîì ïî êîíòðîëþ çà îáùèì ìåòàáîëèçìîì ýíåðãèè.


Ñåëåí
ôóíêöèîíèðóåò ñ âèòàìèí.îì Å êàê àíòíîêñèäàíò.


Õðîì
àêòèâíàÿ ÷àñòü ôàêòîðà òîëåðàíòíîñòè ê ãëþêîçå (ïîìîãàåò èíñóëèíó-àíàáîëè÷åñêîìó ãîðìîíó).


Æåëåçî
÷àñòü ãåìîãëîáèíà, ìèîãëîáèíà è ýíçèìîâ â öèêëå Êðåáñà (àýðîáíûé ìåòàáîëèçì).


Öèíê
ïîìîãàåò ñèíòåçó ïðîòåèíà, êîíòðîëèðóåò ðÍ êðîâè.


Ìåäü
âàæíà äëÿ ôóíêöèîíèðîâàíèÿ íåðâíîé ñèñòåìû, ìåòàáîëèçìà æåëåçà è àýðîáíîãî ìåòàáîëèçìà.


Ìàðãàíåö
íåîáõîäèì äëÿ ñòðóêòóðû è ôóíêöèîíèðîâàíèÿ êëåòî÷íûõ ìèòîõîíäðèé-&quot;ýíåðãåòè÷åñêèõ ñòàíöèè&quot; êëåòêè, âêëþ÷åí â ñèíòåç æèðíûõ êèñëîò è ìåòàáîëèçì óãëåâîäîâ.




(Áîá Ëèôýéâè, êàíäèäàò íàóê â ôèçèîëîãèè ñïîðòà, äèïëîìèðîâàííûé ñïåöèàëèñò ïî ñèëîâîé è îáùåôèçè÷åñêîé ïîäãîòîâêå, áûë âòîðûì â ëåã÷àéøåé êàòåãîðèè íà ÷åìïèîíàòå ÑØÀ ïî áîäèáèëäèíãó).
ÀÌÈÍÎÊÈÑËÎÒÛ: ÂÛ ÍÅ ÌÎÆÅÒÅ ÆÈÒÜ ÁÅÇ ÍÈÕ!
Ìàðòèí Öóêåð
Êàæäûé, êòî çàðàáîòàë ñâîé âåñ æåëåçîì, çíàåò, ÷òî àìèíîêèñëîòû èìåþò î÷åíü ìíîãî îáùåãî ñ ôîðìîé åãî ìûøö. Òî, ÷òî îí, âåðîÿòíî, íå çíàåò-àìèíîêèñëîòû òàêæå èìåþò ìíîãî îáùåãî ñ ñîñòîÿíèåì åãî ìîçãà.
Áîëüøèíñòâî àìèíîêèñëîò, êðîìå òîãî, ÷òî âíîñÿò âêëàäîâ áàçîâóþ ñòðóêòóðó êîìïîíåíòîâ ïðîòåèíà è ôîðìèðîâàíèå ìûøö â îðãàíèçìå, òàêæå âûïîëíÿþò áåñ÷èñëåííûå áèîõèìè÷åñêèå è ôèçèîëîãè÷åñêèå ôóíêöèè. Äåéñòâèòåëüíî, áóòûëî÷êà àìèíîêèñëîò â ñåêöèè ñïîðòèâíûõ äîáàâîê âàøåãî ñîñåäíåãî ìàãàçèíà çäîðîâîé ïèùè ïðåäëàãàåò øèðîêèé íàáîð ïîëåçíûõ âîçäåéñòâèé íà òåëî ñ ãîëîâû äî ïÿòîê.
ÝËÜ-ÒÈÐÎÇÈÍ È ÄÅÏÐÅÑÑÈß
 1980 ãîäó äîêòîð Àëëåè Ãåëåíáåðã èç Ãàðâàðäñêîãî Óíèâåðñèòåòà (îòäåë ïñèõèàòðèè) â ìåäèöèíñêîé ñòàòüå îïèñàë ôàêò èçóìèòåëüíîãî ïðèìåíåíèÿ ýëü-òèðîçèíà, åùå îäíîé àìèíîêèñëîòû, ïðè âîçíèêíîâåíèè äåïðåññèè.
Ãåëåíáåðã èñïûòàë ýëü-òèðîçèí íà ìíîãèõ ñîïðîòèâëÿþùèõñÿ ëåêàðñòâåííîé òåðàïèè ïàöèåíòàõ, êîòîðûå ñòðàäàëè îò äåïðåññèè. Åãî ðåçóëüòàòû ïîçâîëèëè åìó îáúÿâèòü ýëü-òèðîçèí èñêëþ÷èòåëüíî ýôôåêòèâíûì àíòèäåïðåññàíòíûì ñðåäñòâîì, áîëåå ýôôåêòèâíûì ôàêòè÷åñêè, ÷åì òå, êîòîðûå èñïîëüçóþòñÿ ìåäèöèíñêèìè ðàáîòíèêàìè,-óòâåðæäàë îí.
Èññëåäîâàíèÿ Ãåëåíáåðãà îáíàðóæèëè, ÷òî íåäîñòàòîê ýëü-òèðîçèíà âåäåò ê îïðåäåëåííûì ãîðìîíàëüíûì äåôèöèòàì â ìîçãå, - ñîñòîÿíèÿ, ñîîòíîñÿùèåñÿ ñ òàêèìè ïðîáëåìàìè ïñèõèêè, êàê äåïðåññèÿ.
Ñåãîäíÿ ýëü-òèðîçèí ñòàë èçâåñòíûì êàê &quot;àíòèñòðåññîâàÿ àìèíîêèñëîòà&quot;, è îïûòû ïîêàçàëè, ÷òî ÷åì áîëüøåìó ñòðåññó ïîäâåðãàåòñÿ îðãàíèçì, òåì áîëüøå ýëü-òèðîçèíà îí òðåáóåò.
ÀÌÈÍÎÊÈÑËÎÒÛ Â ÒÅÐÀÏÈÈ
 Öåíòðå Òåðàïèè áîëè è ñòðåññà â Ñàí-Àíòîíèî, òåðàïèÿ àìèíîêèñëîòàìè èãðàåò öåíòðàëüíóþ ðîëü â ëå÷åáíûõ ïðîãðàììàõ äîêòîðà Áèëëè Äæåé Ñàëè.
Àìèíîêèñëîòû ÿâëÿþòñÿ âàæíûìè àãåíòàìè äëÿ õîðîøåãî ôóíêöèîíèðîâàíèÿ ìîçãà, è èìååòñÿ ìàññà äàííûõ, ïîêàçûâàþùèõ, ÷òî ïðîäîëæèòåëüíûé ñòðåññ áûñòðî ñæèãàåò àìèíîêèñëîòû&quot;,-ãîâîðèò îíà. Ñàëè øèðîêî èñïîëüçóåò ýëü-òèðîçèí ïðè äåïðåññèÿõ è õðîíè÷åñêèõ áîëÿõ. Ïðè ðàçäðàæèòåëüíîñòè, ìûøå÷íûõ ñïàçìàõ è äëÿ ðàññëàáëåíèÿ ìûøö îíà ïðèìåíÿåò ÃÀÁÊ (ãàììà-àìèíîáóòèðîâóþ êèñëîòó), êîòîðàÿ áûëà íàçâàíà .àìèíîêèñëîòîé 80-õ è 90-õ ãîäîâ&quot;.
ÃÀÁÊ èãðàåò âàæíóþ ðîëü â ïðåäîõðàíåíèè òîé ÷àñòè ìîçãà, êîòîðàÿ ðàçìûøëÿåò è ïðèíèìàåò ðåøåíèÿ, îò áîìáàðäèðîâêè ðàçäðàæàþùèìè ñèãíàëàìè, ïîñòóïàþùèìè èç ýìîöèîíàëüíîé ÷àñòè ìîçãà. Íî ïðîäîëæèòåëüíûé ñòðåññ ðàçðóøàåò ýòó çàùèòó. Èññëåäîâàíèÿ ïîêàçàëè ÷òî ÃÀÁÊ ìîæåò ôàêòè÷åñêè îêàçàòü òðàíêâèëèçèðóþùèé ýôôåêò âàëèóìà è ëèáðèóìà áåç òÿæåëîãî ñåäàòèâíîãî. ýôôåêòà ýòèõ ëåêàðñòâ.
Åñëè âû ÷óâñòâóåòå ïîäðàãèâàíèå èëè íàïðÿæåííîñòü â âàøèõ ìûøöàõ&quot;, - ãîâîðèò Ñàëè,- .ÿ ðåêîìåíäóþ êàïñóëó ýòîãî ïîðîøêà â ñâîáîäíîé ôîðìå. Â ïðåäåëàõ 10 ìèíóò âû äîëæíû ïî÷óâñòâîâàòü óñïîêàèâàþùèé ýôôåêò&quot;.
ÓÑÒÐÀÍÅÍÈÅ ÏÐÈÂÛÊÀÍÈß
Äîêòîð Êåííåò Áëàì èç Ìåäèöèíñêîãî ôàêóëüòåòà Òåõàññêîãî Óíèâåðñèòåòà â Ñàí-Àíòîíèî ïîêàçàë, ÷òî ÃÀÁÊ è ýëü-òèðîçèí ÿâëÿþòñÿ äåôèöèòíûìè ó ëèö, ïðèâûêøèõ ê êîêàèíó, òàê æå êàê è ó àëêîãîëèêîâ.
&quot;Ýòè àìèíîêèñëîòû ïîäàâëÿþò æåëàíèå&quot;,-ãîâîðèò Ñàëè,-&quot;è âîçâðàùàþò õèìèçì ìîçãà íàçàä, ê ðàöíîâåñèþ. Ëþäè ñ ïðîáëåìàìè çëîóïîòðåáëåíèÿ íåêîòîðûìè âåùåñòâàìè ìîãóò íà÷èíàòü ïðèìåíÿòü ýòè àìèíîêèñëîòû, íî èõ ëó÷øèå ðåçóëüòàòû áóäóò äîñòèãàòüñÿ ïðè ïîìîùè ïðîôåññèîíàëîâ-êîíñóëüòàíòîâ&quot;.
Ñàëè, áûâøàÿ òðåõêðàòíàÿ ÷åìïèîíêà ïî òåííèñó, âèäèò ìíîãèõ áîäèáèëäåðîâ è ñèëîâèêîâ â ñâîåé êëèíèêå. ×àñòî îíè ïðèõîäÿò, ãîâîðèò îíà, ñ íàïðÿæåííûìè, ïîäðàãèâàþùèìè è ñïàçìàòè÷åñêèìè ìûøöàìè. Îíà îáíàðóæèëà, ÷òî êîìáèíàöèÿ ÃÀÁÊ è òàóðèíà, åùå îäíîé àìèíîêèñëîòû ñ óñïîêàèâàþùèì ýôôåêòîì, ýôôåêòèâíî ñìÿã÷àþò ýòî ñîñòîÿíèå.
Ñàëè âåðèò, ÷òî ýòîò äèñêîìôîðò íàñòóïàåò .â ðåçóëüòàòå ïîïûòîê ñëèøêîì áûñòðîãî ðàçâèòèÿ îáúåìîâ è ïîäòàëêèâàíèÿ ìûøö çà òî÷êó îòêàçà. Îíà ðåêîìåíäóåò 1000-200U ìã åæåäíåâíî è ÃÀÁÊ, è òàóðèíà, ïîïîëàì-óòðîì è âå÷åðîì. Ïðèåì êàëüöèÿ è ìàãíèÿ òîæå âàæåí, îñîáåííî íà íî÷ü, ÷òîáû îñëàáèòü ìûøå÷íûå ñïàçìû,-ãîâîðèò îíà.
ÀÌÈÍÎÊÈÑËÎÒÛ Ñ ÐÀÇÂÅÒÂËÅÍÍÛÌÈ ÖÅÏßÌÈ
Ñàëè ñ÷èòàåò, ÷òî ñðåäè àòëåòîâ-ñèëîâèêîâ è áîäèáèëäåðîâ ðàñòóò ïðîáëåìû, ñâÿçàííûå ñ èçáûòî÷íûì ïðèåìîì àìèíîêèñëîò ñ ðàçâåòâëåííûìè öåïÿìè.
Àìèíîêèñëîòû ñ ðàçâåòâëåííûìè öåïÿìè, ÷òîáû îñâåæèòü âàøó ïàìÿòü, ýòî ýëü-ëåéöèí, ýëü-èçîëåéöèí, ýëü-âàëèí. Ýòî òå àìèíîêèñëîòû, ïî êîòîðûì îñîáåííî òîñêóþò âàøè ìûøöû. Îíè ñîñòàâëÿþò äî 35% îò êîìïîçèöèè âàøèõ ìûøö.
&quot;Ýòîò íåñáàëàíñèðîâàííûé ïðèåì âìåøèâàåòñÿ â óðîâíè äðóãèõ êëþ÷åâûõ àìèíîêèñëîò, ïûçûâàÿ èõ îòíîñèòåëüíóþ íåäîñòàòî÷íîñòü&quot;, - ãîâîðèò Ñàëè. &quot; òî æå ñàìîå âðåìÿ íåêîòîðûå ëèöà ÷àñòî èãíîðèðóþò ñîîòâåòñòâóþùèå êîëè÷åñòâà âàæíûõ âèòàìèíîâ è ìèíåðàëèé. Ìíîãèå ëþäè íå ïðèíèìàþò äîñòàòî÷íîãî êîëè÷åñòâà âèòàìèíà À, Å è Â-êîìïëåêñà, ëèáî êàëüöèÿ è ìàãíèÿ.
Äîâîëüíî ìíîãèå àòëåòû ãîâîðèëè ìíå, ÷òî êàê òîëüêî îíè ïðèíèìàþò àìèíîêèñëîòû ñ ðàçâåòâëåííûìè öåïÿìè, îíè ÷óâñòâóþò, ÷òî ñ íèìè âñå â ïîðÿäêå. Íî ñ íèìè ìîæåò áûòü íå âñå â ïîðÿäêå. Îíè ìîãóò ïîøàòûâàòü ìûøå÷íîå óòîìëåíèå, äðîæü, ñïàçìû, òðàâìû, äåïðåññèþ èëè ðàçäðàæèòåëüíîñòü. Ôîêóñ â òîì, ÷òîáû îáåñïå÷èòü áàëàíñ, ñóùåñòâóþùèé ìåæäó âñåìè âàøèìè íóòðíåíòàìè&quot;.
Ïîñòîÿííîå íàïðÿæåíèå â ðåçóëüòàòå èíòåíñèâíîãî òðåíèíãà ìîæåò íåãàòèâíî îòðàçèòüñÿ íà âàñ, åñëè âû íå ïîäãîòîâèòå ñåáÿ ïðàâèëüíî. Îðãàíèçì, ìîæåò îêàçàòüñÿ &#039; íåñïîñîáíûì îñâîáîæäàòüñÿ îò èçáûòî÷íîé ìîëî÷íîé êèñëîòû, êîòîðàÿ íàêàïëèâàåòñÿ. Âû íà÷èíàåòå ÷óâñòâîâàòü ñåáÿ âîçáóæäåííûì, áåñïîêîéíûì, íåðâíûì. Èëè, âîçìîæíî, äåïðåññèðîâàííûì. Âû áóäåòå óäèâëÿòüñÿ, ÷òî æå âû òàêîå ñäåëàëè íå òàê. Âû äóìàåòå, ÷òî ïðåîäîëååòå ýòî, òðåíèðóÿñü áîëüøå.
&quot;Íî òåì ñàìûì âû ïîãðóæàåòå ñåáÿ â åùå áîëåå ãëóáîêèé áèîõèìè÷åñêèé äèñáàëàíñ è íåäîñòàòî÷íîñòü. Âû íå ïîíÿëè, ÷òî ñòðåññ, ôèçè÷åñêèé èëè ýìîöèîíàëüíûé, èñòîùàåò âàøè àìèíîêèñëîòû è äðóãèå êëþ÷åâûå íóòðíåíòû&quot;.
 ýòîé ñèòóàöèè íåò ïðîñòîãî ðåøåíèÿ, ãîâîðèò Ñàëè. Êàæäûé ñëó÷àé èíäèâèäóàëåí è òðåáóåò äåòàëèçèðîâàííîãî çíàíèÿ îáðàçà æèçíè, äèåòû, óðîâíÿ ñòðåññà, òðåíèðîâî÷íîé èíòåíñèâíîñòè è äðóãèõ ôàêòîðîâ, ÷òîáû ñêîððåêòèðîâàòü èõ.
ÍÅ ÏÐÈÍÈÌÀÉÒÅ ÑËÈØÊÎÌ ÌÍÎÃÎ
Åùå îäíî ïðåäîñòåðåæåíèå ïðîòèâ àìèíîêèñëîò ñ ðàçâåòâëåííûìè öåïÿìè: ìíîãèå àòëåòû-ñèëîâèêè è áîäèáèëäåðû óíè÷òîæàþò ñâîé òðåíèðîâî÷íûé ýôôåêò, ïðèíèìàÿ èõ ñëèøêîì ìíîãî.
Èçáûòî÷íûé ïðèåì ìîæåò ñïîñîáñòâîâàòü íàêîïëåíèþ òîêñè÷åñêîãî àììèàêà, ïîáî÷íîãî ïðîäóêòà îáðàùåíèÿ ïðîòåèíà â ìûøå÷íûõ òêàíÿõ. Ýòî ìîæåò âåñòè ê óòîìëåíèþ.
Äëÿ íàèëó÷øèõ ðåçóëüòàòîâ ïðèäåðæèâàéòåñü ðåêîìåíäàöèé ïî äîçèðîâêå íà ÿðëûêå àìèíîêèñëîò.
Åñëè âû ïðèíèìàåòå àìèíîêèñëîòû ñ ðàçâåòâëåííûìè öåïÿìè, íå ïðèíèìàéòå èõ îäíîâðåìåííî ñ ýëü-òèðîçííîì. Àìèíîêèñëîòû ñ ðàçâåòâëåííûìè öåïÿìè ìîãóò áëîêèðîâàòü óñâîåíèå ýòîé ñàìîé àìèíîêèñëîòû.
Äàâàéòå áîëåå ïðèñòàëüíî ïîñìîòðèì íà íåêîòîðûå äðóãèå àìèíîêèñëîòû è èõ ïîëåçíûå ñâîéñòâà:

Ýëü-Àëàíèí. Âêëþ÷åíà â ýíåðãåòè÷åñêèé îáìåí .è ïîìîãàåò ðåãóëèðîâàòü ñàõàð â êðîâè. Ãîâîðÿò, ÷òî îíà ïîäíèìàåò óðîâåíü ýíåðãèè. Åñëè âû íàõîäèòåñü ïîä ñòðåññîì èëè ñòðàäàåòå îò ãèïîãëèêåìèè, âàøå òåëî áóäåò ðàñùåïëÿòü ìûøå÷íûå òêàíè, ÷òîáû ïîëó÷èòü òàêèå àìèíîêèñëîòû, êàê Ýëü-Àëàíèí, â öåëÿõ ïîäúåìà óðîâíÿ ñàõàðà â êðîâè. 
Ýëü-Àñïàðàãèí. Âàæíûé ôàêòîð â ìåòàáîëè÷åñêîé àêòèâíîñòè íåðâíîé ñèñòåìû. 
Ýëü-Àñïàðòîâàÿ êèñëîòà. Âêëþ÷åíà â ïðåâðàùåíèå êàðáîãèäðàòîâ â ìûøå÷íóþ ýíåðãèþ. Ñòðîèòåëüíûé áëîê èììóííîãëîáóëèíîâ è àíòèòåë èììóííîé ñèñòåìû. Êîìáèíèðóåòñÿ ñ äðóãèìè àìèíîêèñëîòàìè äëÿ ôîðìèðîâàíèÿ .ïîæèðàòåëåé&quot; òîêñèíîâ â êðîâåíîñíîé ñèñòåìå. 
Ýëü-Öèòðóëëèí. Ïîìîãàåò äåòîêñèöèðîâàòü àììèàê, ïîáî÷íûé ïðîäóêò ìåòàáîëèçìà ïðîòåèíà. 
Ýëü-Öèñòåèí. Âûïîëíÿåò äåòîêñèêàöèîííûå çàäà÷è â êîìáèíàöèè ñ ýëü-àñïàðòîâîé êèñëîòîé è ýëü-öèòðóëëííîì. Ïîìîãàåò ïðîäóöèðîâàòü çàùèòó îò âðåäíûõ âîçäåéñòâèé àëêîãîëÿ è òàáàêà. Èìåþòñÿ îò÷åòû î ñòèìóëÿöèè ðîñòà âîëîñ. 
Ýëü-Öèñòèí. Ãëàâíûé ïàðòíåð â òêàíåâûõ àíòèîêèñëèòåëüíûõ ìåõàíèçìàõ, êîòîðûå ïîìîãàþò ïðåäóïðåæäàòü ôîðìèðîïàííñ ïîòåíöèàëüíî îïàñíûõ òîêñè÷åñêèõ ôãàðìåíòîâ, ïîñòîÿííî ðàçâèâàþùèõñÿ âíóòðè îðãàíèçìà â ðåçóëüòàòå áîëüøîãî ðàçíîîáðàçèÿ ïðè÷èí. Ñïîñîáñòâóåò óñêîðåíèþ çàæèâëåíèÿ, óìåíüøàåò áîëí îò âîñïàëåíèÿ, óêðåïëÿåò ñîåäèíèòåëüíûõ òêàíè. 
Ýëü-Ãëóòàìèè. Ëèìôîöèòû è äðóãèå áåëûå êðîâÿíûå òåëüöà, íàïàäàþùèå ïåðâîé ëèíèè â èììóííîé ñèñòåìå, ñèëüíî çàâèñÿò îò ãëóòàìííà; áðèòàíñêèå èññëåäîâàòåëè îáíàðóæèëè, ÷òî äåÿòåëüíîñòü ñ ýêñòðåìàëüíîé âûíîñëèâîñòüþ, ñêàæåì, ìàðàôîí, ìîæåò ñíèçèòü ïðèòîê ãëþòàìèíà ê ëèìôîöèòàì. Ãëóòàìèí âìåñòå ñ äðóãèìè îïðåäåëåííûìè àìèíîêèñëîòàìè èñïîëüçóåòñÿ êàê òîïëèâî â ñîñòÿçàíèÿõ íà áîëüøèå äèñòàíöèè. Ïîêà íåäîñòàòî÷íîñòü â ãëóòàìèíå íå áóäåò ñêîððåêòèðîâàíà ïóòåì ïðàâèëüíîãî íóòðíöèîíàëüíîãî äîïîëíåíèÿ, îðãàíèçì îñòàåòñÿ ÷óâñòâèòåëüíûì ê èíôåêöèÿì. Ãëóòàìèí ñïîñîáñòâóåò ïàìÿòè è ñòèìóëèðóåò èíòåëëåêò è êîíöåíòðàöèþ. Îí òàêæå îêàçàëñÿ ýôôåêòèâíûì äëÿ ñíèæåíèÿ òÿãè ê àëêîãîëþ è ñëàäîñòÿì. 
Ãëèöèí. Ýòî ñàìàÿ ìàëåíüêàÿ èç âñåõ àìèíîêèñëîò, íî îíà - òàêæå îäíà èç ñàìûõ âàæíûõ. Åå áàçîâàÿ ôóíêöèÿ ñâÿçàíà ñ ïðîèçâîäñòâîì çàìåíèìûõ àìèíîêèñëîò è ñòðóêòóðîé êðàñíûõ êðîâÿíûõ òåëåö. Ãëþêîçà è êðåàòèí-äâà âåùåñòâà, âàæíûå äëÿ ïðîäóêöèè ýíåðãèè,- òðåáóþò ãëèöèíà äëÿ ñâîåãî ñèíòåçà. Äåôèöèò åãî ðåçóëüòèðóåò â óïàäêå ýíåðãèè. Ãëèöèí îêàçûâàåò óñïîêàèâàþùèé ýôôåêò è ýôôåêòèâíî ïðèìåíÿåòñÿ ïðè ìàíèàêàëüíûõ äåïðåññèÿõ è àãðåññèâíûõ ñîñòîÿíèÿõ. Ëèöà, èñïûòûâàþùèå áîëåçíåííóþ ïðèâÿçàííîñòü ê ñëàäêîìó, òàêæå ìîãóò îñëàáèòü âëå÷åíèå ê ñàõàðó. Îíè ìîãóò ðàçëàìûâàòü ãëèöèíîâóþ êàïñóëó è ïîñûïàòü ñëàäêèì íà âêóñ ïîðîøêîì ñâîþ ïèùó. 
Ýëü-Ãèñòèäèí. Âìåñòå ñ ãîðìîíîì ðîñòà è äðóãèìè îïðåäåëåííûìè àìèíîêèñëîòàìè Ýëü-ãèñòèäèí âàæåí äëÿ ðîñòà òêàíåé. Îí èãðàåò ðîëü â ïðîäóêöèè êðàñíûõ è áåëûõ êðîâÿíûõ òåëåö. Èñïîëüçóåòñÿ ïðè ëå÷åíèè àíåìèè. 
Ýëü-Ëèçèí. Íèçêèå åãî óðîâíè ìîãóò çàìåäëèòü ñèíòåç ïðîòåèíà, ïîâðåäèòü ìûøöàì è ñîåäèíèòåëüíûì òêàíÿì. Îí îêàçûâàåò óãíåòàþùèé ýôôåêò íà âèðóñû è ìîæåò èñïîëüçîâàòüñÿ ïðè ëå÷åíèè ëèøàåâ. Ëèçèí è âèòàìèí Ñ âìåñòå îáðàçóþò Ýëü-Êàðíèòèí, áèîõèìè÷åñêîå âåùåñòâî, êîòîðîå ïîçâîëÿåò ìûøå÷íûì êëåòêàì áîëåå ýôôåêòèâíî èñïîëüçîâàòü êèñëîðîä, òåì ñàìûì ñïîñîáñòâóÿ àýðîáíîé ðàáîòå. 
Ýëü- Ìåòíîíàí. Ïîìîãàåò óäàëÿòü ÿäîâèòûå îòõîäû èç âàøåé ïå÷åíè è ïîìîãàåò ðåãåíåðàöèè òêàíåé ïå÷åíè è ïî÷åê. 
Ýëü-Ïðîëèí. Ãëàâíûé ôàêòîð â ôîðìèðîâàíèè ñîåäèíèòåëüíûõ òêàíåé. Îí òàêæå ìîáèëèçóåòñÿ äëÿ ìûøå÷íîé ýíåðãèè. 
Ýëü-ôåíèëàëàíèí. Îí îáëåã÷àåò óñâîåíèå, ïàìÿòü, îñòðîòó óìà è ÿâëÿåòñÿ ãëàâíûì ýëåìåíòîì â ïðîäóêöèè êîëëàãåíà, ãëàâíîé ôèáðîçíîé ïðîòåèíîâîé òêàíè â îðãàíèçìå. 
Ýëü-Ñåðèí. Âàæåí äëÿ ïðîäóêöèè êëåòî÷íîé ýíåðãèè è ôîðìèðîâàíèÿ àöåòèëõîëèíà, ïåðâîñòåïåííîãî õèìè÷åñêîãî âåùåñòâà ìîçãà, êîòîðîå ñïîñîáñòñóåò ïàìÿòè è ôóíêöèîíèðîâàíèþ íåðâíîé ñèñòåìû. 
Ýëü-Òðåîíèí. Îäíà èç àìèíîêèñëîò-äåòîêñèêàòîðîâ. Ïðåäîòâðàùàåò íàêîïëåíèå æèðà â ïå÷åíè. Âàæíûé êîìïîíåíò êîëëàãåíà. 

ÎÄÍÈ ÀÌÈÍÎÊÈÑËÎÒÛ Ñ ÐÀÇÂÅÒÂËÅÍÍÛÌÈ ÖÅÏßÌÈ?
 õîäå îáû÷íîãî îáðàùåíèÿ ïðîòåèíà-ðàñùåïëåíèÿ è ðåêîíñòðóêöèè âñëåä çà èíòåíñèâíûìè óïðàæíåíèÿìè,-äî 50% àìèíîêèñëîò ñîñòàâëÿåò âàðèàíò ñ ðàçâåòâëåííûìè öåïÿìè. Êîíå÷íî, íåêîòîðûå ñëèøêîì óñåðäíûå áîäèáèëäåðû ÷àñòî îøèáî÷íî ïðèíèìàþò òîëüêî èõ, è çà÷àñòóþ â ÷ðåçìåðíûõ äîçàõ. Àìèíîêèñëîòû ñ ðàçâåòâëåííûìè öåïÿìè ÷ðåçâû÷àéíî âàæíû äëÿ âîññòàíîâëåíèÿ òêàíåé í ðàçâèòèÿ âñëåä çà ýêñòðåìàëüíî èíòåíñèâíûì òðåíèíãîì. Íå èãíîðèðóéòå äðóãèå âàæíûå íåçàìåíèìûå àìèíîêèñëîòû, êîíå÷íî æå. Îíè òîæå âàæíû, êàê è âñå âèòàìèíû è ìèíåðàëèè, êîòîðûå &quot;çàæèãàþò&quot; âñþ ìåòàáîëè÷åñêóþ ñèñòåìó. Âîò ïî÷åìó Äæî Âåéäåð ðàçðàáîòàë ñâîè èçîùðåííûå ôîðìóëû. Òàêèå ïðîäóêòû, êàê Âèêòîðè Àìèíî 10/30&quot;, ñìåñü &quot;Àìèíî-5000&#039;, &quot;Ëàéô Ýññåíñ&quot; è ñìåñü &quot;Ïîñò-Óýêàóò&quot;- âñå îíè òùàòåëüíî ñôîðìóëèðîâàíû äëÿ òîãî, ÷òîáû ñíàáäèòü âàñ êîìïîíåíòàìè, â êîòîðûõ äåéñòâèòåëüíî íóæäàåòñÿ âàøå òåëî âñëåä çà âàøèìè æåñòêèìè áîäèáèëäåðñêèìè òðåíèðîâêàìè. Èçáåãàéòå ïðîáëåì íåñáàëàíñèðîâàííîãî ïðèåìà âàæíûõ íóòðèåíòîâ, âûçûâàþùåãî äèñáàëàíñ âåçäå â âàøåé áèîõèìè÷åñêîé ñèñòåìå. Èñïîëüçóéòå ïðîäóêòû &quot;Âèêòîðè&quot; Äæî Âåéäåðà.
ÏÓÒÅÂÎÄÈÒÅËÜ ÏÎÊÓÏÀÒÅËß ÏÎ ÀÌÈÍÎÊÈÑËÎÒÀÌ
Âûáîð àìèíîêèñëîò ìîæåò âûçâàòü òðóäíîñòè. Âîò íåêîòîðûå ôàêòû, êîòîðûå ïîçâîëÿò âàì ñäåëàòü îïòèìàëüíûé âûáîð:
 òîðãîâëþ ïîñòóïàåò äâà òèïà àìèíîêèñëîò ñâîáîäíûõ ôîðì:
1) ÷èñòûå êðèñòàëëè÷åñêèå àìèíîêèñëîòû. Îíè îáåñïå÷èâàþò ñàìóþ áîëüøóþ áèîëîãè÷åñêóþ àêòèâíîñòü â îðãàíèçìå è áîëåå ýôôåêòèâíû äëÿ äîñòèæåíèÿ ñïåöèôè÷åñêèõ ðåçóëüòàòîâ îò îòäåëüíûõ àìèíîêèñëîò.
Åñëè âû ìîæåòå ïîçâîëèòü ñåáå áîëåå âûñîêóþ ñòîèìîñòü&#039;- ýòî âàø ïåðâîî÷åðåäíîé âûáîð;
2) àìèíîêèñëîòû ñ ïåïòèäíûìè öåïÿìè. Îíè õîðîøè äëÿ óëó÷øåíèÿ ýôôåêòèâíîñòè ïðîòåèíà. Âû íå äîëæíû èñïîëüçîâàòü ýòè ïðîäóêòû,, åñëè âû îæèäàåòå ìàêñèìàëüíûõ ýôôåêòîâ îò îòäåëüíûõ àìèíîêèñëîò.

Ïðîòåèíîâûå ïîðîøêè è ñìåñè àìèíîêèñëîò ïîäêðåïëÿþò âàø áàçîâûé ïðèåì ïðîòåèíà. Îíè èñïîëüçóþòñÿ ãëàâíûì îáðàçîì àòëåòàìè, êîòîðûå æåëàþò ðàçâèòü áîëüøóþ ìóñêóëàòóðó èëè ìàêñèìèçèðîâàòü ñèëó, â ÷àñòíîñòè, áîäèáèëäåðàìè è ïàóýðëèôòåðàìè. 
Ïîðîøêè, ïðèíèìàåìûå êàê íàïèòîê, ïðåäëàãàþò âûñîêîóñâîÿåìóþ ñáàëàíñèðîâàííóþ ñìåñü àìèíîêèñëîò, ñîñòàâëÿþùèõ ïðîòåèí. Èñïîëüçóéòå ýòè ïðîäóêòû âìåñòå ñ äîïîëíèòåëüíûìè êîôàêòîðàìè è êîýíçèìàìè äëÿ ïîâûøåíèÿ ýôôåêòèâíîñòè. 
Èñïîëüçóéòå îòäåëüíûå àìèíîêèñëîòû äëÿ äîñòèæåíèÿ ñïåöèôè÷åñêèõ ýôôåêòîâ. Íà÷èíàéòå ñ íåáîëüøîé äîçèðîâêè è ïîñòåïåííî óâåëè÷èâàéòå óðîâíè. Íå ïðåâûøàéòå ðåêîìåíäåâàííûå íà ÿðëûêå äîçû. 
Èñïîëüçóéòå äîáàâêè ñàìîãî ëó÷øåãî êà÷åñòâà. Ñòàðàéòåñü èñïîëüçîâàòü ïðîäóêòû, ðàçðàáîòàííûå íàó÷íî ñ àòëåòàìè â âèäó. Íåäîðîãèå äîáàâêè îçíà÷àþò íèçêîå êà÷åñòâî. Âû ïîëó÷àåòå òî, çà ÷òî ïëàòèòå. 
Èùèòå ÷èñòûå, ãèïîàëëåðãåííûå äîáàâêè, ò.å. ïðîäóêòû, íå ñîäåðæàùèå íèêàêèõ õèìè÷åñêèõ äîáàâëåíèé, èñêóññòâåííûõ êðàñèòåëåé èëè ïîäñëàùèâàòåëåé. Îáåñïå÷üòå ñåáÿ äîïîëíèòåëüíûì âèòàìèíîì Â-6, êîãäà ïðèâèìàåòå àìèíîêèñëîòû. Ýòîò âèòàìèí - âàæíûé ôàêòîð, íåîáõîäèìûé äëÿ ìåòàáîëèçìà ïðîòåèíà. Ïðèíèìàéòå ìèíèìóì 50 ìã â äåíü. 
Îáîçíà÷åíèå &quot;Ýëü&quot; ïåðåä àìèíîêèñëîòîé õàðàêòåðèçóåò îñîáóþ ìîëåêóëÿðíóþ ñòðóêòóðó. 

ÏÐÎÒÅÈÍ
Áîá Ëèôýéâè
ß ÷óâñòâîâàë, ÷òî ìåíÿ îêðóæèëè. Ãýðè Ñòðàéäýì ñëåâà îò ìåíÿ, Ãýðè Ñòðàéäýì ñïðàâà îò ìåíÿ, Ãýðè Ñòðàéäýì âîêðóã ìåíÿ. ß áûë â ïðèñóòñòâèè ìîùíîé ìàññû ìóñêóëîâ, àêêóðàòíî ðàñïàêîâàííîé â îäíîãî èç ñàìûõ áîëüøèõ áîäèáèëäåðîâ íàøåãî âðåìåíè.
Ìîè 16 ëåò òðåíèíãà è òà ñòåïåíü ìóñêóëèñòîñòè, êîòîðîé ÿ äîáèëñÿ, êàçàëèñü ìèçåðíûìè ðÿäîì ñ ýòèì áåãåìîòîì ÿ ÷óâñòâîâàë ñåáÿ äîâîëüíî íè÷òîæíûì.
Êîãäà ìåíÿ ïîïðîñèëè ñåñòü çà îáåäåííûé ñòîë âìåñòå ñ Ãýðè â &quot;Ìýô Òðåéíèíã Êýìï&quot; Äæî Âåéäåðà ïðîøëûì ëåòîì, ÿ íå ìîã îòäåëàòüñÿ îò ýòîãî ÷óâñòâà. &quot;Ëþäè, ýòîò ïàðåíü íåâåðîÿòåí. Îí -ìîíñòð!&quot; -äóìàë ÿ êàæäûé ðàç, êîãäà ìîé âçãëÿä íàòûêàëñÿ íà åãî ìîùíûå ðóêè, íå âëåçàþùèå â åãî îãðîìíóþ ñîðî÷êó.
È äàæå ïîñëå çàâåðøåíèÿ ìîåé äîêòîðñêîé ðàáîòû ïî ðåçóëüòàòèâíîñòè ÷åëîâåêà ÿ âñå åùå îáíàðóæèâàë ñåáÿ óäèâëÿþùèìñÿ âîïðîñó: &quot;×òî ÿ ïðîïóñòèë? ×òî Ãýðè .çíàåò òàêîãî, ÷åãî íå çíàþ ÿ?&quot; Ìíå áûëî èíòåðåñíî, ÷òî è ãîâîðèòü, êàê îí ðàññêàæåò îá ýòîì ïóáëèêå.
Êîíå÷íî, êîãäà åãî ñïðàøèâàëè íàñ÷åò åãî íåâåðîÿòíîé ìûøå÷íîé ìàññû, Ãýðè âûïÿ÷èâàåò ñâîè òðåíèíã. &quot;Íî ÿ äåëàþ ïðèìåðíî òó æå ïðîãðàììó&quot;, - ïîäóìàë ÿ ïðî ñåáÿ. Îí òàêæå ãîâîðèë î ïðàâèëüíîì îòäûõå è âîññòàíîâëåíèè, íî ÿ ñëåäîâàë .òåì æå ïðèíöèïàì. Êðîìå òîãî, Ãýðè îïèñàë ñâîé ðåæèì ïèòàíèÿ - ê èçóìëåíèþ ìíîãèõ.  ÷àñòíîñòè, åãî ïðèåì ïðîòåèíà áûë àñòðîíîìè÷åñêèì è âêëþ÷àë äîáàâêè - ïðîòåèíîâûå ïîðîøêè.
Òåïåðü ÿ äîëæåí îòêðûòü âàì, ÷òî ÿ âñåãäà ïðèíèìàë äîñòàòî÷íî êîíñåðâàòèâíóþ ïîçèöèþ ê ïðîòåèíîâûì äîáàâêàì. ß íèêîãäà íå ðåêîìåíäîâàë èõ, âåðÿ, ÷òî èíòåëëèãåíòíûé áîäèáèëäåð ìîæåò ïîëó÷èòü äîñòàòî÷íîå êîëè÷åñòâî ïðîòåèíà, ïðîñòî ïèòàÿñü õîðîøî ñïëàíèðîâàííîé, ñáàëàíñèðîâàííîé äèåòîé.
Ýòî ìíåíèå áîëåå èëè ìåíåå ïðèíÿòî â àêàäåìè÷åñêèõ êðóãàõ. Îíî âûòåêàåò èç íåóáåäèòåëüíûõ è ïðîòèâîðå÷èâûõ ðåçóëüòàòîâ èññëåäîâàíèé, êîòîðûå ïðîâîäèëèñü íà àòëåòàõ ñ ïðîòåèíîâûìè äîáàâêàìè.
Òàê ÷òî âû ìîæåòå ïîíÿòü ìîþ íà÷àëüíóþ ðåàêöèþ íàñ÷åò îáøèðíîãî ïðîòåèíîâîãî äîïîëíåíèÿ, êîòîðàÿ áûëà òàêîé: .Ýòî, âåðîÿòíî, ïîòåðÿííûå äåíüãè!&quot; Íî òóò áûëî íåñêîëüêî äðóãîå. Ýòî èñõîäèëî îò ïàðíÿ, êîòîðûé ïðèíèìàë áîëåå 400 ã ïðîòåèíà â äåíü, è îí íå òîëñòûé, à ñàìûé áîëüøîé ïàðåíü íà ñöåíå Ìð. Îëèìïèÿ. Ñëó÷àéíîñòü? &quot;Âîçìîæíî, ìíå íàäî ïåðåñìîòðåòü ìîå îòíîøåíèå ê ïðîòåèíîâûì äîáàâêàì&quot;, - ïîäóìàë ÿ. Ýòî áûëî äëÿ ìåíÿ äîñòàòî÷íî, ÷òîáû ÿ âíîâü îòêðûë ïîðòôåëü è ïîäàëñÿ â áèáëèîòåêó.
ÈÑÑËÅÄÎÂÀÍÈß
ß íàøåë òî, ÷òî èñêàë: ãðóïïó îïûòîâ, êîòîðûå ïîäêðåïëÿëè íåîáõîäèìîñòü â âûñîêèõ äîçàõ ïðîòåèíà äëÿ òÿæåëî òðåíèðóþùåãîñÿ àòëåòà. Áîëåå òîãî, îíè èñïûòûâàëè òÿæåëîàòëåòîâ!
Âèäèòå ëè, íàñòîëüêî òðóäíî ïðîâîäèòü èññëåäîâàíèå ïîòðåáíîñòè â ïðîòåèíå (ïîò, ìî÷à è êàë äîëæíû ñîáèðàòüñÿ è èññëåäîâàòüñÿ íà ñîäåðæàíèå àçîòà - íåïðèÿòíàÿ è ñêó÷íàÿ ðàáîòà!), ÷òî íåìíîãèå ó÷åíûå âîîáùå ïûòàþòñÿ ýòî îñóùåñòâèòü. Íåêîòîðûå âñå æå èñïîëüçóþò òÿæåëîàòëåòîâ êàê ñóáúåêòîâ îïûòîâ. Òàê ÷òî íåêîòîðûå èç ýòèõ îïûòîâ çàñëóæèâàþò óïîìèíàíèÿ.
Öåëåõîâà è Õîìà èçó÷àëè 10 ïîëüñêèõ òÿæåëîàòëåòîâ â òå÷åíèå II äíåé. .Êàæäîìó àòëåòó äàâàëè 2 ã ïðîòåèíà íà 1 êã âåñà òåëà (ïðèìåðíî 1 ã íà ôóíò) â äèåòå. Èíòåðåñíî, ÷òî ê êîíöó îïûòà ïÿòåðî èç ëèôòåðîâ îêàçàëèñü â íåãàòèâíîì àçîòèñòîì áàëàíñå! Ýòî, âèäèìî, ãîâîðèò î òîì, ÷òî:
À) äàæå òàêîå êîëè÷åñòâî ïðîòåèíà (áîëåå ÷åì â äâà ðàçà ïðåâûøàþùåå &quot;ðåêîìåíäîâàíÿûé&quot; óðîâåíü) ìîæåò îêàçàòüñÿ íåäîñòàòî÷íûì äëÿ èíòåíñèâíî òðåíèðóþùåãîñÿ òÿæåëîàòëåòà;
Á) çíà÷èòåëüíûå ðàçëè÷èÿ ñóùåñòâóþò ìåæäó ëèöàìè â ñìûñëå èõ ïîòðåáíîñòåé â ïðîòåèíå.
Ëîðè÷îâà èçó÷àëà ìåòàáîëèçì àçîòà ÷åòûðåõ òÿæåëîàòëåòîâ ïåðåä ñîðåâíîâàíèÿìè. Ñïóñòÿ 24 ÷àñà ñóáúåêò ñ ñàìûì íèçêèì ïîòðåáëåíèåì ïðîòåèíà (1,85 ã íà 1 êã, èëè 0,85 ã íà 1 ôóíò) îêàçàëñÿ â íåãàòèâíîì àçîòèñòîì áàëàíñå. Äðóãèå òðè ñóáúåêòà, ïðèíèìàþùèå áîëåå 2,1 r íà 1 êã (ïðèìåðíî 1 r íà ôóíò) áûëè â ïîçèòèâíîì àçîòèñòîì áàëàíñå.
Òàðíîïîëüñêíé èçó÷èë ïðîãðåññ ëèôòåðîâ ñ ïðèåìîì ïðîòåèíà îò 1,05 ã/êã äî 3,8 ã/êã (îøåëîìëÿþùèå 1,75 ã íà ôóíò). Îí îáíàðóæèë, ÷òî ñóáúåêòû, ïðèíèìàþùèå 3,8 ã íà 1 êã ïðîòåèíà, èìåëè áîëûïå ìûøå÷íóþ ìàññó è ðîñò ñèëû, ÷åì òå, êòî ïðèíèìàë ïðîòåèíà ìåíüøå.
Äðàãàí òàêæå èñïîëüçîâàë ýòó âåëè÷èíó-3,8 ã/êã, äîïîëíÿÿ îáû÷íóþ äèåòó ãðóïïû ýëèòíûõ ëèôòåðîâ òàê, ÷òîáû èõ ïðèåì ïðîòåèíà âàðüèðîâàëñÿ ìåæäó 2,5 è 3,8 ã íà êã (ïðèñòóïàÿ ê îïûòó, ëèôòåðû ïðèíèìàëè îò 2,U äî 2,5 ã íà 1 êã). È ñíîâà ñóáúåêòû, ïðèíèìàâøèå 3,8 ã,&#039;êã, èìåëè áîëüøå ìûøå÷íóþ ìàññó è ïðèðîñòû ñèëû ïî ñðàâíåíèþ ñ òåìè, êòî ñúåäàë ìåíüøå ïðîòåèíà.
ßñíî, ÷òî òàêîé ïðèåì ïðîòåèíà êàæåòñÿ âûñîêèì. È ÿ íå ðåêîìåíäóþ êàæäîìó áîäèáèëäåðó íà÷èíàòü ñ ïîãëîùåíèÿ ìàññèâíûõ äîç ïðîòåèíà, ÷òîáû ïîâòîðèòü òàêîå ïîòðåáëåíèå. Êîíå÷íî, ÿ ãîâîðþ: èìååòñÿ çíà÷èòåëüíûé îáúåì ýìïèðè÷åñêèõ ñâèäåòåëüñòâ (êàê â äèåòè÷åñêèõ ïëàíàõ Ñòðàéäýìà, Äèôåíäèñà è äðóãèõ) è íàó÷íûõ äàííûõ, ÷òîáû êàê ìèíèìóì äåðæàòü äâåðü îòêðûòîé âîïðîñó î âûñîêîì ïîòðåáëåíèè ïðîòåèíà (îêîëî èëè âûøå 1 ãíà ôóíò) äëÿ áîäèáèëäåðîâ.
Ïîñëå òùàòåëüíîãî èçó÷åíèÿ ëèòåðàòóðû, êàê è ïîñëå äîáðîãî òðåíèðîâî÷íîãî îïûòà áîäèáèëäåðîâ, ÿ ñ÷èòàþ, ÷òî ëþáîé ñïåöèàëèñò ïî ïèòàíèþ, êîòîðûé ðåêîìåíäóåò åæåäíåâíîå äèåòè÷åñêîå ïîòðåáëåíèå ïðîòåèíà äëÿ èíòåíñèâíî òðåíèðóþùåãîñÿ áîäèáèëäåðà áëèç ÷àñòî óïîìèíàåìîé íîðìû 0,8 r íà 1 êã, òî îçíà÷àåò, ÷òî âû òåðÿåòå ìûøå÷íûå òêàíè, à íå ïðèîáðåòàåòå èõ.
ØÊÀËÀ ÊÀ×ÅÑÒÂÀ ÏÐÎÒÅÈÍÀ





Èñòî÷íèêè 


Áèîëîãè÷åñêàÿ öåííîñòü (õ) 




ÿéöî


100




ìîëîêî (ñûð)


93




ðûáà


76




ãîâÿäèíà


75




êóðÿòèíà


75




ñîåâûå áîáû (òîôó)


73




öåëüíàÿ ïøåíèöà


65




îâñÿíêà


65




îðåõè


64




ôàñîëü


64




êóêóðóçà


60




àðàõèñ


55





(*)-ïðîòåèí ñ áèîëîãè÷åñêîé öåííîñòüþ âûøå 70 ñ÷èòàåòñÿ âûñîêîêà÷åñòâåèíûì ïðîòåèíîì.
ÇÀ×ÅÌ ÍÓÆÍÛ ÄÎÁÀÂÊÈ
Óêàçàííûå âûøå ïåðåìåííûå ïîñòîÿííî èçìåíÿþòñÿ â æèçíè áîäèáèëäåðà. Åñëè âû ïûòàëèñü çà âñåìè èìè óñëåäèòü, òî âû, âèäèìî, íå èìåëè áû âðåìåíè íà òðåíèðîâêè! ß ïðåäïîëàãàþ, ÷òî èìåííî ïîýòîìó ìíîãèå áîäèáèëäåðû èñïîëüçóþò ïðîòåèíîâûå äîáàâêè-îíè ãàðàíòèðóþò ñåáÿ, ÷òîáû ïîòîì íå æàëåòü. Ïî êðàéíåé ìåðå, ÿ ïîëàãàþ, ÷òî âû äîëæíû ïîíÿòü: äîáàâêè îñîáåííî ïðèîáðåòàþò ñìûñë ïðè ñîñòîÿíèÿõ, ïåðå÷èñëåííûõ âûøå.
&quot;Çà÷åì íóæíû äîáàâêè? Ðàçâå ÿ íå ìîãó ïðîñòî åñòü áîëüøå ïðîòåèíîâîé ïèùè?&quot;-òàêîâ îáû÷íî î÷åðåäíîé âîïðîñ. Ïðåâîñõîäíî, âû ìîæåòå ïîïðîáîâàòü, íî ÿ äóìàþ, ïðîèçîéäåò îäíà èç ñëåäóþùèõ âåùåé. Ëèáî âû áóäåòå ïðèíèìàòü íåìíîãî áîëüøå æèðà, ÷åì âàì õî÷åòñÿ (âìåñòå ñ ãîâÿæüèì ìÿñîì, ÿéöàìè, êóðÿòèíîé è ò. ï.), ëèáî âû áóäåòå ïðîâîäèòü 24 ÷àñà â ñóòêè íà êóõíå.
ÂÛÂÎÄÛ
Èìååòñÿ ðÿä âåùåé, êîòîðûå íàäî ó÷èòûâàòü, ïðèíèìàÿ ïðîòåèíîâûå ïîðîøêè:
1) íåìåäëåííî ïîñëå óïðàæíåíèé âàøè ìûøå÷íûå êëåòêè íàèáîëåå ÷óâñòâèòåëüíû ê êàðáîãèäðàòàì. Êîíå÷íî, ñïóñòÿ 1-3 ÷àñà ïîñëå òðåíèíãà ðåçêî âîçðàñòàåò ïîòðåáíîñòü â êàðáîãèäðàòàõ. Äîáàâêè ïðîòåèíà â ýòî âðåìÿ ìîãóò îêàçàòüñÿ ïîëåçíûìè. Íî ìîãóò ñëó÷èòüñÿ ïåðåðûâû â ñíå, åñëè âû ïðèìåòå ñëèøêîì ìíîãî ïðîòåèíà âå÷åðîì;
2) ïðîòåèíîâûå ïîðîøêè îáû÷íî èçãîòàâëèâàþòñÿ èç ÿè÷íîãî ïðîòåèíà (àëüáóìèí), ìîëî÷íîãî ïðîòåèíà (êàçåèí) ïëè ñîåâîãî ïðîòåèíà. Êàê óïîìèíàëîñü, ÿè÷íûé-íàèáîëåå ñîâåðøåííûé ïðîòåèí, íî îí ìîæåò âûçâàòü íåêîòîðûå æåëóäî÷èî-êèøå÷íûå ðàññòðîéñòâà, êîãäà åãî ïðèíèìàþò â áîëüøèõ äîçàõ. Íåêîòîðûå ôèðìû âêëþ÷àþò êîìïëåêñíûå êàðîîãèäðàòû ï &quot;ãëþêîçíûå ïîëèìåðû&quot; â ñâîè äîáàâêè äëÿ äîïîëíèòåëüíîé ýíåðãèè. Ýòè ïîðîøêè ëó÷øå ìèêñèðîâàòü â áëåíäåðå.
3) ÷èòàéòå ÿðëûê! Íåêîòîðûå êîìïàíèè äàþò èíôîðìàöèþ î äîçèðîâêå, îïåðèðóÿ &quot;÷åðïà÷êîì&quot;. È âñå æå îíè íå ãîâîðÿò âàì, ñêîëüêî ñîäåðæèòñÿ â ÷åðïà÷êå. Êîãäà âû, íàêîíåö âû÷èñëèòå ýòî, îêàæåòñÿ, ÷òî ýòî íåáëàãîäàðíûì òðóä. Ñòàðàéòåñü ñðàâíèâàòü âñå ñ îäíèì è òåì æå ñòàíäàðòîì - âðîäå ñòîëîâîé ëîæêè. Çà ñ÷åò ýòîãî âû áóäåòå Èìåòü íàìíîãî ëó÷øåå ïðåäñòàâëåíèå î òîì, ñêîëüêî æå òî÷íî ãðàììîâ âû ïðèíèìàåòå.
4) ýêñïåðèìåíòèðóéòå è ðàçâëåêàéòåñü. Íå ïðèäåðæèâàéòåñü îäíîé è òîé æå ñòàðîé ïðîãðàììû äîáàâîê - ïðîòåèíîâîãî êîêòåéëÿ. Õëåáíûå ïðîäóêòû èìåþò îñîáåííî õîðîøèé âêóñ ñ ïðîòåèíîâûì ïîðîøêîì. Èñïðîáóéòå ñäåëàííûå âàìè ïðîòåèíîâûå áëèí÷èêè è îëàäüè. Ôàêòè÷åñêè ýòî óæå äåëàåòñÿ äëÿ âàñ ëèíèåé &quot;Ïçðôîðìýíñ Ôóäç* â ïðîäóêòàõ äëÿ çàâòðàêà. Îíè äàæå äåëàþò áëèíû ñ àìèíîêèñëîòàìè!
Íàêîíåö, ïîìíèòå, ÷òî äîáàâêè - ýòî òîëüêî äîáàâêè. Îíè íèêîãäà íå ìîãóò çàìåíèòü âàøó õîðîøî ñáàëàíñèðîâàííóþ è ðåãóëÿðíóþ ïèùó, à òîëüêî óñèëèâàþò âàøå ïèòàíèå íà áàçå âàøèõ íóæä. Ëþäè, êîòîðûå áåñïîðÿäî÷íî íàãðóæàþòñÿ ïðîòåèíîâûìè äîáàâêàìè, ïîëàãàÿ, ÷òî äîáàâêè ìîãóò âîçìåñòèòü íåâàæíóþ äèåòó, ïîäâåðãàþòñÿ ðèñêó íóòðèöèîíàëüíûõ íåäîñòàòî÷íîñòåé, òàê æå êàê è äåãèäðàòàöèè è ïðîáëåìàì ñ ïî÷êàìè.
Åñëè âû ýêñïåðèìåíòèðóåòå ñ ïðîòåèíîâûìè äîáàâêàìè-ïîðîøêàìè, ïðîàíàëèçèðóéòå êîëè÷åñòâî è ìåòîä äîáàâîê, êîòîðûå íàèëó÷øå ðàáîòàþò äëÿ âàñ, è âû ñóìååòå îöåíèòü èõ ýôôåêòèâíîñòü ñàìîñòîÿòåëüíî. ß óâåðåí, ÷òî âàø ìèêñåð íåìåäëåííî ïðèâåäåò âàñ ê ëó÷øåìó ñëîæåíèþ.
ÊÀÐÁÎÃÈÄÐÀÒÍÛÅ ÄÎÁÀÂÊÈ: ÍÅÂÈÄÈÌÛÅ ÃÅÐÎÈ
Áîá Ëïôýéïè
Òåïåðü âû ñíîâà ïåðåä çàðêàëîì. Êàê áîëüøèíñòâî áîäèáèëäåðîâ, âû èñïîëüçóåòå çåðêàëî êàê ìåðíóþ ëåíòó, ïðîâåðÿÿ âàø ïðîãðåññ ïðè ñòðåìëåíèè ê ýòîé æåñòêîé, ìóñêóëèñòîé ôèãóðå, â äîñòèæåíèè êîòîðîé âû óâåðåíû.
Âû ïîâîðà÷èâàåòåñü âïðàâî è âëåâî--íàïðÿãàÿ òî, óõâàòûâàÿñü çà ýòî, ÷òîáû îöåíèòü âàø ïðîãðåññ. Âñå âàøå âðåìÿ è óñèëèÿ â çàëå, â ñî÷åòàíèè ñî ñòðîãîé äèåòîé, îêàçàëèñü áëàãîòâîðíûìè. Íî âû âñå æå íå óâåðåíû, ãäå âû æåëàåòå íàõîäèòüñÿ.
&quot;×òî ÿ åùå ìîãó ñäåëàòü?&quot;,-ñïðàøèâàåòå âû. Âû ñäåëàëè âñå, ÷òî ìîãëè, ÷òîáû ìèíèìèçèðîâàòü æèð â âàøåé äèåòå: âû ãîòîâèòå ñàìè âàøó ñîáñòâåííóþ ïèùó, óáèðàåòå èç ïðîäóêòîâ âåñü âèäèìûé æèð, è íèêîãäà áîëüøå íå èñïîëüçóåòå ñëèâî÷íîå ìàñëî èëè öåëüíîå ìîëîêî. Âû äàæå íà÷àëè ñíèìàòü êîæó ñ êóðèíûõ ãðóäîê!
Íî ýòî íå òî, ñ ÷åãî âñå ýòî íà÷èíàåòñÿ ... 
Íå ìîæåò áûòü, ÷òîáû ÿ íå ïðèíèìàë äîñòàòî÷íî ïðîòåèíà,&quot;-ãîâîðèòå âû. Âû åäèòå ïðîòåèí õîðîøåãî êà÷åñòâà, ïðèíèìàåòå äîñòàòî÷íî ÿè÷íûõ áåëêîâ, êóðÿòèíû è ðûáû. Êàê áîäèáèëäåð, âû ïîíèìàåòå âçàèìîîòíîøåíèÿ ìåæäó äèåòè÷åñêèì ïðîòåèíîì è ìûøå÷íîé ìàññîé, è âû ñëåäèòå çà îáùèì êîëè÷åñòâîì ãðàììîâ, êîòîðûå âû ñúåäàåòå êàæäûé äåíü. Õîðîøî. Íî è ýòî íå òî, ñ ÷åãî âñå ýòî íà÷èíàåòñÿ!
Íàøà ðåàêöèÿ íà òðåíèíã (êîòîðûé ðåçóëüòèðóåò â òîì, ÷òî ìû âèäèì â çåðêàëå) íà÷èíàåòñÿ ñî ñòèìóëà-òðåíèðîâêè: êàæäûé ñåò è êàæäîå ïîâòîðåíèå! À êàæäîå ïîâòîðåíèå ïèòàåòñÿ êàðáîãèäðàòàìè! Áåç êàðáîãèäðàòîâ òðåíèðîâêè áåññìûñëåííû, ìûøöû ïóñòûå è ïðîñòî íå ðàñòóò!
Òàê ëåãêî ïîéìàòüñÿ íà êîëè÷åñòâå æèðà è ïðîòåèíà, êîòîðûå ìû ïîå&#039;äàåì, ÷òî ìû, êàæåòñÿ, çàáûâàåì î òîì, ÷òî êàðáîãèäðàòû- ýòî òî, ÷òî ïîçâîëÿåò íàì âûïîëíÿòü ýòè ïîâòîðåíèÿ, òàê ÷òî ìûøå÷íàÿ àäàïòàöèÿ ïîñëå ýòîãî ìîæåò ïðîèñõîäèòü!
&quot;Ýòî íåñîìíåííî&quot;,-ãîâîðèò äîêòîð Äýéâèä Êîñòèëë, äèðåêòîð Ëàáîðàòîðèè ðåçóëüòàòèâíîñòè ÷åëîâåêà â Óíèâåðñèòåòå Áîëë Ñòýèò â Ìþíñè, Èíäèàíà, &quot;Êàðáîãèäðàòû-íàèáîëåå âàæíûé íóòðèåíò! Îíè ïîçâîëÿþò âàì ïîñòîÿííî æåñòêî òðåíèðîâàòüñÿ äåíü çà äíåì!&quot;.
ÏÎÌÍÈÒÅ: âàøè ìûøöû òÿíóò ñïóñêîâîé êðþ÷îê, íî ðóæüå çàðÿæåíî êàðáîãèäðàòàìè. Âñå ýòî ñïîñîáñòâóåò áîëüøåé ìàññå è ëó÷øåìó ñëîæåíèþ. Âîò êàê ýòî ïðîèñõîäèò:
ÓÃËÅÂÎÄÛ ÄËß ÌÛØÖ
Íàèáîëåå óïîòðåáèòåëüíîé ôîðìîé êàðáîãíäðàòîâ ÿâëÿåòñÿ ãëþêîçà, êîòîðàÿ çàïàñàåòñÿ â ìûøöàõ â äëèííûõ, öåïÿõ, èçâåñòíûõ êàê ãëèêîãåí. Åñëè âàøè çàïàñû ãëèêîãåíà ñëèøêîì íèçêè ïåðåä òðåíèíãîì èëè âî âðåìÿ íåãî (åñëè âû íå åëè äîñòàòî÷íî êàðáîãíäðàòîâ èëè åñëè âû ïðîâåëè îñîáåííî àêòèâíûé äåíü), âàøà ìóñêóëàòóðà ìîæåò ïîñòðàäàòü è â îñòðîé (êðàòêîñðî÷íîé), è â õðîíè÷åñêîé (îòñòàâëåííîé) ôîðìàõ.
Âèäèòå ëè, ìû äîñòàòî÷íî ñèëüíî èñïîëüçóåì íàø ìûøå÷íûé ãëèêîãåí, êîãäà òðåíèðóåìñÿ. .×òî ìû íàáëþäàåì â íàøåé ëàáîðàòîðèè-òàê ýòî çàìåòíîå ñíèæåíèå çàïàñîâ ìûøå÷íîãî ãëèêîãåíà âñëåäñòâèå òðåíèíãà ñ îòÿãîùåíèÿìè&quot;,-ãîâîðèò Êîñòèëë. Ïî ìåðå ïðîäîëæåíèÿ íàøåãî òðåíèðîâî÷íîãî çàíÿòèÿ íàøè ìûøöû ñòàíîâÿòñÿ áîëåå óñòàâøèìè, ïîñêîëüêó ýíåðãîâûñâîáîæäàþùèé ãëèêîãåí ñòàíîâèòñÿ &quot;èçðàñõîäîâàííûì&quot;.
Íà êîðîòêèé ñðîê óòîìëåíèå â ñèëó íåâûñîêèõ çàïàñîâ ãëèêîãåíà ñíèæàåò ñîêðàòèòåëüíûå ñèëû ìûøö. Äðóãèìè ñëîâàìè, ìû ñòàíîâèìñÿ ñëàáåå-äåëàåì ìåíüøå ïîâòîðåíèé è ïîäíèìàåì â öåëîì ìåíüøå îòÿãîùåíèÿ. Ýòà ðåäóêöèÿ â ðàáîòîñïîñîáíîñòè óäåðæèâàåò íàñ îò äîñòèæåíèÿ òàêîãî óðîâíÿ ìûøå÷íîé ñòèìóëÿöèè, êîòîðàÿ âåäåò ê ðîñòó!
 òå÷åíèå äëèòåëüíîãî âðåìåíè íåäîñòàòîê ìûøå÷íîãî ãëèêîãåíà ìîæåò âåñòè ïî íèñõîäÿùåé ñïèðàëè ê ïåðåòðåíèðîâàííîñòè! Êðîìå òîãî, âàøå òåëî âûíóæäåíî èñïîëüçîâàòü ãëþêîçó äëÿ ýíåðãèè â õîäå òðåíèíãà ñ îòÿãîùåíïÿìè. Åñëè îíî íå ìîæåò èçâëå÷ü åå èç çàïàñîâ êàðáîãèäðàòîâ, îíî îáðàçóåò åå èç çàïàñîâ ïðîòåèíà. Êîíå÷íî, òîãî ñàìîãî ïðîòåèíà, êîòîðûé âàøå òåëî ãîòîâèò äëÿ âàøèõ ñîáñòâåííûõ ìûøå÷íûõ òêàíåé. Âû ñòàíîâèòåñü ìåíüøå è ñëàáåå. Çäåñü íè÷åãî çàáàâíîãî íåò-ñïðîñèòå ëþáîãî áîäèáèëäåðà, êîòîðûé êîãäà-ëèáî íàõîäèëñÿ íà íèçêîóãëåâîäíîé äèåòå!
ÂÀØÀ ÑÀÌÀß ÃËÀÂÍÀß ÄÎÁÀÂÊÀ
&quot;Îïóñòîøåííîñòü&quot;. Âàì èçâåñòíî ýòî îùóùåíèå. Âîçüìèòå, ê ïðèìåðó, âàøó òðåíèðîâêó êâàäðèöåïñîâ. Âû ÷óâñòâóåòå ñåáÿ õîðîøî âíà÷àëå, ìîùíî ïðèñåäàÿ â õîäå ïÿòè ñåòîâ. Çàòåì âû ïåðåõîäèòå ê æèìàì íîãàìè, à çàòåì ýêñòåíçèÿì áåäåð. Ýõ, ñ áåäðàìè ïîêîí÷åíî. Âû ÷óâñòâóåòå ñåáÿ äîâîëüíî ïîìÿòûì, íî âàì íóæíî îòðàáîòàòü åùå îäíó ÷àñòü òåëà. Ýòî íå ïîòîìó, ÷òî âàøè êâàäðèöåïñû, íûíå îñëàáëåííûå, áóäóò ìåøàòü âàì. Ýòî îáùåå îùóùåíèå óòîìëåíèÿ, êîòîðîå áóäåò îãðàíè÷èâàòü âàñ â õîäå íåñêîëüêèõ î÷åðåäíûõ ñåòîâ. Âàì õî÷åòñÿ èìåòü ñíîâà îùóùåíèå íàïîëíåííîñòè, ýíåðãèè, ïðîêà÷àííîñòí-òî ñàìîå, êîòîðîå âû èìåëè â òå÷åíèå âàøèõ Ïåðâûõ íåñêîëüêèõ ñåòîâ ïðèñåäàíèé.
Äà, ñ èíòåëëèãåíòíûì óãëåâîäíûì äîïîëíåíèåì âû ìîæåòå áûòü â ñîñòîÿíèè èìåòü åãî. Êàê ìèíèìóì, âû ìîæåòå îòñòàâèòü èëè ìèíèìèçèðîâàòü óòîìëåíèå, òàê ÷òîáû áûòü â ñîñòîÿíèè âêëàäûâàòü áîëüøåå óñèëèå â ïðîðàáîòêó âàøåé î÷åðåäíîé ÷àñòè òåëà. Ýòî îçíà÷àåò áîëüøå ïîâòîðåíèé, áîëüøåå îòÿãîùåíèå è áîëåå çíà÷èòåëüíóþ ìûøå÷íóþ àäàïòàöèþ-âñå ýòî âåäåò ê óâåëè÷åíèþ ìûøå÷íîé ìàññû!
Äîâîëüíî èíòåðåñíî, ÷òî ñî âñåìè ýòèìè ïðîòèâîðå÷èÿìè îòíîñèòåëüíî ïðîòåèíîâûõ äîáàâîê, êàðáîãèäðàòíûå íàïèòêè îêàçûâàþòñÿ òåì, ÷òî ÿâëÿåòñÿ ýôôåêòèâíûì â îáåñïå÷åíèè ãîðþ÷åãî äëÿ ðàáîòàþùèõ ìûøö. Ïðàêòè÷åñêè êàæäîå èññëåäîâàíèå, êîòîðîå ïðîäåëûâàëîñü ñ ðàñòâîðàìè êàðáîãèäðàòîâ â ïîâòîðÿþùèõñÿ äåéñòâèÿõ, ïðîäåìîíñòðèðîâàëî ïîçèòèâíûé ýôôåêò, êàðáîãèäðàòíûå äîáàâêè ñðàáàòûâàþò! È âñå æå íåìíîãèå áîäèáèëäåðû èñïîëüçóþò ýòó èíôîðìàöèþ äëÿ ëó÷øèõ è áîëåå ýôôåêòèâíûõ òðåíèðîâîê.
ÐÓÊÎÂÎÄÑÒÂÀ Ê ÊÀÐÁÎÃÈÄÐÀÒÍÛÌ ÄÎÁÀÂÊÀÌ
Êàðáîãèäðàòíûå äîáàâêè ÿâëÿþòñÿ ðàñòâîðàìè, êîòîðûå ðàçðàáîòàíû äëÿ ïîääåðæàíèÿ óðîâíåé ãëþêîçû â êðîâè, òàê ÷òîáû óðîâíÿì âàøåãî ãëèêîãåíà íå ïðèøëîñü ïàäàòü ñëèøêîì íèçêî äëÿ óäîâëåòâîðåíèÿ ýíåðãåòè÷åñêèõ íóæä âàøèõ ìûøö. Íèæåñëåäóþùèå óêàçàíèÿ ïî êàðáîãèäðàòíîìó äîïîëíåíèþ ïðåäïîëàãàþò, ÷òî âû æåñòêî òðåíèðóåòåñü â òå÷åíèå ìèíèìóì ÎÍ ìèíóò. Âîò ÷òî âàì íàäî çíàòü îá ýòèõ êàðáîãèäðàòíûõ íàïèòêàõ:
1) â ïðîäàæå èìååòñÿ ìàññà ðàçíûõ òèïîâ êàðáîãïäðàòíûõ íàïèòêîâ. Êîíå÷íî, òå, ÷òî ñîäåðæàò ïîëèìåðû ãëþêîçû, ÿâëÿþòñÿ ñàìûìè ëó÷øèìè. Ýòè ãëþêîçíûå ïîëèìåðû îáåñïå÷èâàþò áîëüøèìè êîëè÷åñòâàìè äîñòóïíûõ êàðáîãèäðàòîâ ïðè áîëåå íèçêîé îñìîòè÷åñêîé àêòèâíîñòè. Ïîñêîëüêó îñìîòè÷åñêàÿ àêòèâíîñòü ìîæåò âìåøèâàòüñÿ â õîä àáñîðáöèè, -ýòè ïîëèìåðû áóäóò ñíàáæàòü âàñ áîëåå âûñîêîé êîíöåíòðàöèåé ãëþêîçû â êðîâè, êîãäà âàì ýòî ïîòðåáóåòñÿ;
2) âû äîæíû íà÷àòü ïèòü âàø êàðáîãèäðàòíûé íàïèòîê â ïðåäåëàõ 10 ìèíóò îò âàøåãî ïåðâîãî ñåòà. Åñëè âû âûïèâàåòå åãî ñëèøêîì ðàíî (áîëåå ÷åì çà 30 ìèíóò èëè îêîëî ýòîãî äî òðåíèðîâêè), âàøå òåëî áóäåò ðåàãèðîâàòü óâåëè÷åíèåì óðîâíåé èíñóëèíà. Êîãäà âû íà÷èíàåòå óïðàæíÿòüñÿ, è âàøè ìûøöû, è èíñóëèí áóäóò óäàëÿòü ãëþêîçó èç âàøåé êðîâè. Íåìíîãî âðåìåíè ïîòðåáóåòñÿ äëÿ äîñòèæåíèÿ ãèïîãëèêåìè÷åñêîé êîíäèöèè. Íè÷åãî õîðîøåãî. Âûñâîáîæäåíèå èíñóëèíà, êîíå÷íî, áëîêèðóåòñÿ âî âðåìÿ óïðàæíåíèé, òàê ÷òî íåïëîõî íà÷èíàòü ïèòü âàø êàðáîãèäðàòíûé íàïèòîê ïðÿìî ïåðåä óïðàæíåíèÿìè;
3) âàø íàïèòîê áóäåò àáñîðáèðîâàòüñÿ ëó÷øå, êîãäà îí îõëàæäåí ïðèìåðíî äî 40 ãðàäóñîâ ïî Ôàðåíãåéòó (îêîëî 5 ãðàäóñîâ ïî Öåëüñèþ);
4) êðîìå òîãî, âàø ãàñòðîèíòåñòèíàëüíûé òðàêò íå ìîæåò àáñîðáèðîâàòü áîëåå 50-75 ã ãëþêîçû â ÷àñ. Îïðîêèäûâàíèå â ñåáÿ ïîëíîé áóòûëêè ñðàçó áóäåò âûçûâàòü êîëèêè, òàê æå êàê è òîøíîòó;
5) âû äîëæíû âûïèòü ìàëåíüêèìè ãëîòêàìè îäíó ïîëîâèíó ñòàíäàðòíîé 16-óíöèåâîé áóòûëêè â òå÷åíèå ïåðâîãî ÷àñà âàøåé ðàçìèíêè è òðåíèíãà (êîíå÷íî, âû äîëæíû âñåãäà ïèòü âîäó, êîãäà âû òðåíèðóåòåñü). Çàòåì ñìåøàéòå ñ âîäîé îñòàâøèåñÿ ïîëáóòûëêè è âûïåéòå åå â òå÷åíèå ñëåäóþùåãî ÷àñà.
Åñëè âû íèêîãäà íå ïðîáîâàëè êàðáîãèäðàòíûå íàïèòêè, ïîïðîáóéòå èõ. Âû áóäåòå èìåòü áîëüøå ýíåðãèè â õîäå âàøåé òðåíèðîâêè, ÷òî ìîæåò èìåòü ðåçóëüòàòîì òîëüêî áîëåå çíà÷èòåëüíûå ïðèáàâëåíèÿ! Âû ïîéìåòå òî, ÷òî áûëî äàâíî èçâåñòíî èññëåäîâàòåëÿì: êàðáîãèäðàòíûå íàïèòêè ðàáîòàþò! Ýòî ôàêò, êîòîðûé ìîæåò áûòü ñòîëü æå ÿâíûì, êàê è íîâàÿ, ìóñêóëèñòàÿ ôèãóðà â âàøåì çåðêàëå.
×àñòü 2
ÄÎÁÀÂÊÈ ÄËß ÇÄÎÐÎÂÜß
Åæè Ìåäóñêà, äîêòîð, ÷ëåí Èññëåäîâàòåëüñêîé íóòðàöèîíàëüíîé ãðóïïû Âåéäåðà
Íàñêîëüêî ìû çäîðîâû? ×àñòî âûðàæàåìûì ìíåíèåì ÿâëÿåòñÿ òî, ÷òî ìû - íå î÷åíü çäîðîâîå îáùåñòâî. Âåðíî ëè ýòî? Ïåðåä òåì, êàê äâèãàòüñÿ äàëüøå, äàâàéòå-êà îïðåäåëèìñÿ â çäîðîâüå. Äî íåäàâíèõ ïîð âñå îðèåíòèðîâàííûå íà çäîðîâüå îáùåñòâà ñ÷èòàëè ÷åëîâåêà çäîðîâûì, åñëè îí íå ïðîÿâëÿë êàêèõ-ëèáî ñèìïòîìîâ áîëåçíè. Ýòî â òå÷åíèå ïîñëåäíèõ 20-30 ëåò èçìåíèëîñü. Ñåãîäíÿ ìû ðàññìàòðèâàåì çäîðîâüå â ïîçèòèâíîé ìàíåðå: çäîðîâüå - ýòî ïîëíîå ôèçè÷åñêîå, ìåíòàëüíîå è ñîöèàëüíîå áëàãîïîëó÷èå ÷åëîâåêà, à íå ïðîñòî îòñóòñòâèå áîëåçíåé. ×åëîâåê ìîæåò íàõîäèòüñÿ â ñîñòîÿíèè íèæå ñâîèõ îïòèìàëüíûõ óðîâíåé áëàãîñîñòîÿíèÿ íà êëåòî÷íîì óðîâíå, óðîâíå îðãàíîâ, ïñèõîëîãè÷åñêîì èëè ñîöèàëüíîì óðîâíÿõ, è .âñå-òàêè íå îáíàðóæèâàòü íèêàêèõ ñèìïòîìîâ áîëåçíè. È âñå æå åãî óðîâåíü çäîðîâüÿ áóäåò íèæå îïòèìàëüíîãî.
Ñîöèîýïèäåìèîëîãè÷åñêèå èññëåäîâàíèÿ íàøåãî îáùåñòâà ïîäòâåðäèëè, ÷òî ìû-íå çäîðîâîå îáùåñòâî â òîì ñìûñëå, â êàêîì ýòî äèñêóòèðîâàëîñü âûøå. Îòíîñèòåëüíî áîëüøîé ïðîöåíò íàøèõ íîâîðîæäåííûõ óìèðàåò îò íåäîêîðìëåííîñòè. Ìíîãèå äåòè ïîñåùàþò øêîëû, íå ïîçàâòðàêàâ. Íå÷åãî óäèâëÿòüñÿ òîìó, ÷òî îíè íå äîáèâàþòñÿ òîãî, ÷òî ìîãóò. Îêîëî 55 ìëí ëþäåé ñðåäè íàñ ïîðàæåíû àëêîãîëèçìîì. Ìíîãèå ìèëëèîíû ñòðàäàþò îò âðåäà, âûçâàííîãî êóðåíèåì è îáùèì çàãðÿçíåíèåì îêðóæàþùåé ñðåäû. Ìåäèöèíñêèå èññëåäîâàíèÿ ïîêàçûâàþò, ÷òî ñðåäè íàøèõ ñòàðøèõ ãðàæäàâ íàèáîëåå ðàñïðîñòðàíåíû ñëåäóþùèå äåãåíåðàòèâíûå ñîñòîÿíèÿ (â íèñõîäÿùåì ïîðÿäêå):

àðòðèòû è ðåâìàòèçìû; 
óõóäøåíèå ñëóõà; 
âûñîêîå äàâëåíèå êðîâè; 
çàáîëåâàíèå ñåðäöà; 
àñòìà; 
óõóäøåíèå çðåíèÿ: 
ãðûæè; 
ïåïòè÷åñêèå ÿçâû; 
äèàáåò: 
õðîíè÷åñêèå áðîíõèòû. 

Ýêñïåðèìåíòû íà æèâîòíûõ è îïûò âðà÷åè ïîêàçûâàþò, ÷òî îøèáî÷íûå äèåòû óâåëè÷èâàþò âåðîÿòíîñòü áîëüøèíñòâà èç âûøåóêàçàííûõ äåãåíåðàòèâíûõ çàáîëåâàíèé.  íàøåì àíàëèçå íóòðèöèîíàëüíîé ñèòóàöèè â íàøåì îáùåñòíå ìû íå íàìåðåíû ïðåäàòü çàáâåíèþ ïîëüçîâàòåëåé äîïèíãîâ, êîòîðûå ñòðàäàþò îí íóòðèöèîíàëüíûõ äèñôóíêöèé, âûçâàííûõ ïðèâûêàíèåì ê íèì. ×èñëî ïðèâûêøèõ ê íàðêîòèêàì â íàøåì îáùåñòâå èñ÷èñëÿåòñÿ ìèëëèîíàìè.
ÎØÈÁÎ×ÍÛÅ ÄÈÅÒÛ?
Ýòè êðàòêèå ìíåíèÿ ïîäòâåðæäàþò, ÷òî ìû-íå î÷åíü çäîðîâû, è âíóøàþò ìûñëü, ÷òî ìû íå î÷åíü õîðîøî ïèòàåìñÿ. Êàê ìû ìîæåì îöåíèòü ïðàâèëüíîñòü ïàøåí äèåòû è ïèòàíèÿ? ÐÑÏ (ðåêîìåíäîâàííàÿ ñóòî÷íàÿ ïîòðåáíîñòü) â âàæíûõ íóòðèåíòàõ øèðîêî èñïîëüçóåòñÿ äëÿ îöåíèâàíèÿ íóòðèöèîíàëüíîãî ñòàòóñà ãðóïï íàñåëåíèÿ.
Èññëåäîâàòåëè â ïðîøëîì (ñì. íàïðèìåð, Ýëåîíîðó Ïàï è Ñ. Äæ. Ìèêëå, 1981) îïðåäåëèëè 70% îò ÐÑÏ êàê óðîâåíü, íèæå êîòîðîãî äèåòà ìîæåò ïîòðåáîâàòü óëó÷øåíèÿ. Åñëè ìû ïðèìåì ýòîò ïîäõîä, èç ýòîãî ñëåäóåò:

âèòàìèí À -31% 
âèòàìèí Â-6 -51 ÷&#039;÷ 
âèòàìèí Ñ -42% 
æåëåçî -32% 
ìàãíèé -39% 

(äàííûå èç Å. Ì. Ïàî è Ñ. Äæ. Ìèêëå, 1981, &quot;Òåõíîëîãèÿ ïèòàíèÿ&quot;, 1981, ñòð. 58-79).
Ïðèìåðû òàêîãî àíàëèçà, ïðåäñòàâëåííûå â òàáëèöå, êàñàþòñÿ ëèøü âàæíûõ íóòðíîíòîâ: âèòàìèíîâ À, Â-á, Ñ è ìèíåðàëèé êàëüöèÿ, æåëåçà è ìàãíèÿ. Êàê âèäíî èç òàáëèöû, ìíîãèå ëèöà ïîëó÷àþò ýòèê íóòðèåíòîâ ìåíåå 7U^o îò ÐÑÏ. Ïî ëîãèêå â òàêèõ ñëó÷àÿõ ìîæíî ðàññ÷èòûâàòü, ÷òî ìíîãèå àìåðèêàíöû ïðèíèìàþò ïèùåâûå äîáàâêè. Ïîäêðåïëÿþò ëè èññëåäîïàíèÿ ýòè îæèäàíèÿ?
Ñëóæáà èíôîðìàöèè ïî ïèòàíèþ Ðîøå âû÷èñëèëà, ÷òî 37°î âçðîñëîãî íàñåëåíèÿ (ò. ñ. îêîëî 69 ìèëëèîíîâ âçðîñëûõ) â 1982 ãîäó ïðèíèìàëè âèòàìèíû. Èç íèõ 85% ïðèíèìàåò ïèòàìèíû íà ðåãóëÿðíîé îñíîâå (êàæäûé äåíü èëè ïðàêòè÷åñêè êàæäûí äåíü). ×òî êàñàåòñÿ äåòåé, òî 37% èõ ìîëîæå 3 ëåò èñïîëüçîâàëè âèòàìèíû; 47% â âîçðàñòå 3-5 ëåò ÿâëÿþòñÿ ïîëüçîâàòåëÿìè âèòàìèíîâ; 36% â âîçðàñòå 6-12 ëåò, íî ëèøü 30% òèíýéäæåðîâ èñïîëüçóþò âèòàìèíû.
Ïîëüçîâàòåëè âèòàìèíîâ íå ïðèíàäëåæàò ê áîëüøèíñòâó íóòðïöïîíàëüíî óãðîæàåìûõ ãðóïï íàøåãî îáùåñòâà: 39% ïîëüçîâàòåëåé âèòàìèíîâ íå êóðÿò, 50% ñîáëþäàþò äèåòó, 44% ðåãóëÿðíî óïðàæíÿþòñÿ. Êðîìå òîãî, 41% ÷èòàåò æóðíàëû è ãàçåòû. Ïîëüçîâàòåëè âèòàìèíîâ, ÿñíî, ïðèíàäëåæàò ê îðèåíòèðîâàííîìó íà çäîðîâüå ñåãìåíòó íàøåãî îáùåñòâà. Ýòîò íàáîð äàííûõ áûë ñîáðàí ñëóæáîé Ãýëëàïà â ÑØÀ (Ïðèíñòîí Íüþ-Äæåðñè, 1982).
Êàêîâû íàøè çàêëþ÷åíèÿ? Äëÿ óëó÷øåíèÿ îáùåãî çäîðîâüÿ íàøåãî îáùåñòâà çà ñ÷åò äèåòû íàì ìîæåò ïîíàäîáèòüñÿ â áóäóùåì íîâàÿ ïèùåâàÿ òåõíîëîãèÿ, íîâûå ïëàíû ïèòàíèÿ è íîâûå ðåöåïòû. Ñåãîäíÿ ìû òðåáóåì õîðîøî ñáàëàíñèðîâàííîãî è øèðîêî èñïîëüçóåìîãî íóòðèöèîíàëüíîãî äîïîëíåíèÿ.
ÁÅÇÎÏÀÑÍÎÑÒÜ
Ïîñëå ýòîãî çàêëþ÷åíèÿ âàæíî ðàññìîòðåòü âîïðîñ î áåçîïàñíîñòè íóòðèöèîíàëüíîãî äîïîëíåíèÿ.  Ïîæàëóéñòà, ó÷òèòå: ìû ãîâîðèì î áåçîïàñíîñòè, à íå î òîêñè÷íîñòè. Êàê ñêàçàë ïðîôåññîð Äæîí Í.Õýò÷êîê, .Âñå ìîæåò áûòü òîêñè÷íûì ïðè äîñòàòî÷íî âûñîêîé äîçèðîâêå&quot;. Áåçîïàñíîñòü - ýòî íå÷òî áîëüøåå, ÷åì îòñóòñòâèå òîêñè÷íîñòè. Áåçîïàñíîñòü - ýòî îòñóòñòâèå âðåäà, à íå îòñóòñòâèå òîêñè÷íîñòè. Äðóãèìè ñëîâàìè: íàñêîëüêî áåçîïàñíû ïèùåâûå äîáàâêè?
Êîãäà ìû îöåíèâàåì áåçîïàñíîñòü ïèùåâûõ äîáàâîê, ìû äîëæíû ïðèíèìàòü â ðàñ÷åò íóæäû, ôàêòè÷åñêèé ïðèåì è ïîòåíöèàëüíóþ òîêñè÷íîñòü îïðåäåëåííûõ íóòðèåíòîâ (âèòàìèíîâ, ìèíåðàëèé, ñëåäîâûõ ýëåìåíòîâ, ýññåíöèàëüíûõ àìèíîêèñëîò, ýññåíöèàëüíûõ æèðíûõ êèñëîò èëè ïîääåðæèâàþùèõ íåýññåíöèàëüíûê ìåòàáîëèòîâ), êîòîðûå âàæíû ïðè îïðåäåëåííûõ îáñòîÿòåëüñòâàõ (äëÿ áîäèáèëäåðîâ, íàïðèìåð) è ïîýòîìó èñïîëüçóþòñÿ â íåêîòîðûõ äîáàâêàõ.
Ìû â ñàìîì îáùåì âèäå ðàññìîòðåëè âîïðîñ î íåîáõîäèìîñòè ïèùåâûõ äîáàâîê. Òåïåðü æå ìû îáãîâîðèì êîíöåïöèþ òåõ ïðåäåëîâ äîïîëíåíèÿ, êîòîðîå ìîæåò èñïîëüçîâàòüñÿ áåç îïàñíîñòè òîêñèêîçà.
Äàâàéòå ïðåäñòàâèì, ÷òî ìû äàâàëè ìàëåíüêóþ äîçó íóòðèåíòà êàæäîìó ÷ëåíó ãðóïïû ëþäåé. Íè îäèí èç ýòîé ãðóïïû íå îáíàðóæèë íèêàêîãî óëó÷øåíèÿ çäîðîâüÿ: äîçà ýòîãî íóòðèåíòà áûëà Ñëèøêîì ìàëåíüêîé, ÷òîáû îêàçàòüñÿ ýôôåêòèâíîé. Êîãäà ìû óâåëè÷èâàåì äîçó, ïðîöåíò ÷ëåíîâ ãðóïïû ñ óëó÷øèâøèìñÿ çäîðîâüåì âîçðàñòàåò. Íà îïðåäåëåííîé äîçå çäîðîâüå 50% ÷ëåíîâ ãðóïïû óëó÷øèëîñü. Ôàðìàêîëîãè íàçûâàþò ýòó äîçó ñðåäèííîé íóòðèöèñíàëüíîé ïîòðåáíîñòüþ (ÍÏ-50). Åùå áîëåå âûñîêàÿ äîçà, âûçûâàþùàÿ óëó÷øåíèå çäîðîâüÿ ó âñåõ ÷ëåíîè ãðóïïû, íàçûâàåòñÿ ðåêîìåíäîâàííîé äîçîé.
Èíäåêñû áåçîïàñíîñòè âèòàìèíîâ, â îáùåì ãîâîðÿ, äîñòàòî÷íî âûñîêè. Èìåþòñÿ äâà èñêëþ÷åíèÿ: âèòàìèíû À è Ä. Èíäåêñ áåçîïàñíîñòè âèòàìèíà À-îò 5 äî 10. Ìèíèìàëüíàÿ òîêñè÷íàÿ äîçà (ÌÒÄ) äëÿ âèòàìèíà À çàâèñèò îò èñïîëüçóåìîé õèìè÷åñêîé ôîðìóëû. Áåòà-êàðîòèí, îäíà èç õèìè÷åñêèõ ôîðì, â êîòîðûõ âèòàìèí À ñóùåñòâóåò â ïðèðîäå, ïðàêòè÷åñêè íåòîêñè÷åí (Õýòêîê, 1985) â ñèëó òîþ, ÷òî â íàøåì îðãàíèçìå ïðîèñõîäèò ìåäëåííûé ïðîöåññ ïðåâðàùåíèÿ áåòà-êàðîòèíà â ðåòèíîë, äðóãóþ ôîðìó âèòàìèíà À. Êîíå÷íî, ïðèåì 200000 ME âèòàìèíà À â âèäå ðåòèíîëà åæåäíåâíî ïîñëå äâóõ ìåñÿöåâ óïîòðåáëåíèÿ ìîæåò áûòü òîêñè÷íûì.
Âèòàìèí Ä òàêæå îáëàäàåò òîêñè÷íûì ýôôåêòîì, åñëè åãî ïåðåäîçèðîâûâàþò. Îïðåäåëèòü ÌÒÄ äëÿ âèòàìèíà À òðóäíî, îíà âàðüèðóåòñÿ ñ âîçðàñòîì, ïîëîì è äðóãèìè ôàêòîðàìè. ÌÒÄ äëÿ âèòàìèíà Ä âèäèòñÿ â ïðåäåëàõ 1000-2000 ME åæåäíåâíî. Ïîýòîìó èíäåêñ áåçîïàñíîñòè áóäåò 2,5-5. Ýòî î÷åíü íèçêèé èíäåêñ äëÿ âèòàìèíà. Ïðèåì òàêèõ áîëüøèõ äîç âèòàìèíà Ä (íåñêîëüêî ñîòåí òûñÿ÷ ME) âûçûâàåò òîøíîòó, ðâîòó, ïîíîñ è ãîëîâíóþ áîëü. Õðîíè÷åñêèé ïðèåì äàæå ìåíüøèõ èçáûòî÷íûõ äîç âèòàìèíà Ä óâåëè÷èâàåò óðîâåíü êàëüöèÿ â êðîâè è âûçûâàåò êàëüöèôíêàöèþ òêàíåé íàøåãî òåëà, êîòîðûå â íîðìå ìÿãêèå.
Èíäåêñû áåçîïàñíîñòè ìèíåðàëèé íèæå. Ïåðåäîçèðîâêà ìèíåðàëèé è ñëåäîâûõ ýëåìåíòîâ áîëåå îïàñíà, ïîñêîëüêó ðåêîìåíäîâàííûé ïðèåì (ÐÏ) è îðàëüíàÿ ÌÒÄ î÷åíü íèçêè è î÷åíü ïîäîáíû. Ñëåäóåò ïîìíèòü, ÷òî ýññ^íöèàëüíûé ñëåäîâûé ýëåìåíò, ñåëåí, áûë âïåðâûå îòìå÷åí ó÷åíûìè â ñèëó åãî òîêñè÷íîñòè, à çàòåì áûëà îòêðûòà åãî ïîëåçíîñòü â î÷åíü ìàëåíüêèõ äîçàõ.
Ìû íå ìîæåì ðàñêðûòü âñå ýòè òåìû, ñîîòíîñÿùèåñÿ ñ äîáàâêàìè, â òàêîì êðàòêîì îáçîðå ïðîáëåì, êàñàþùèõñÿ äîïîëíåíèÿ íóòðíåíòîâ. Íàì áû õîòåëîñü çàêîí÷èòü äâóìÿ îáîáùåíèÿìè. Âî-ïåðâûõ, ðåãóëÿðíî èñïîëüçîâàòü äîáàâêè, ÷üè ÌÒÄ è ÈÁ (èíäåêñ áåçîïàñíîñòè) îïðåäåëåíû ó÷åíûìè. Âî-âòîðûõ, íóòðèåíòû äåéñòâóþò â îðãàíèçìå êàê êîìàíäíûå èãðîêè: îíè äîëæíû ïîñòîÿííî èñïîëüçîâàòüñÿ êàê êîìàíäà íóòðèåíòîâ, à íå êàê îòäåëüíûå õèìè÷åñêèå àãåíòû. Òàêîé ïîäõîä ïðåäîõðàíèò íàñ îò äèñáàëàíñà-åùå îäíîãî ñïîñîáà (êðîìå ïåðåäîçèðîâêè) íàíåñåíèÿ âðåäà íàøåìó òåëó.
È íàø ïîñëåäíèé ñîâåò: ëþáîå äîïîëíåíèå äîëæíî íàïðàâëÿòüñÿ ïðîôåññèîíàëîì ïî ïðîáëåìàì çäîðîâüÿ.
ÕÐÎÍÎÁÈÎËÎÃÈß ÏÈÒÀÍÈß
Äæåððà Áðàéíàì
 ñâîåé ïüåñå &quot;Êîìåäèÿ îøèáîê&quot; Óèëüÿì Øåêñïèð âûâåë, ÷òî &quot;èìååòñÿ âðåìÿ äëÿ âñåõ ïåùåé&quot;. Íèãäå ýòî íå ñòîëü î÷åâèäíî, êàê âî âíóòðåííåé ðàáîòå îðãàíèçìà ÷åëîâåêà. Ïîä ðóêîâîäñòâîì ÷óäåñíîãî áèîëîãè÷åñêîãî õðîíîìåòðà â ìîçãó áîëåå ÷åì 300 ôèçèîëîãè÷åñêèõ ðåàêöèé ïðîèñõîäÿò ñ ïîðàçèòåëüíîé àêêóðàòíîñòüþ êàæäûå 24 ÷àñà.
Ýòîò áèîëîãè÷åñêèé ðèòì, íàçûâàåìûé öèðêàäíûì ïî ëàòèíñêîìó òåðìèíó, ïåðåâîäÿùåìóñÿ êàê .îêîëî ñóòîê&quot;, ôîðìèðóåò áàçèñ íàóêè õðîíîáèîëîãèè. Åå íå ñëåäóåò ïóòàòü ñ áèîðèòìàìè, êîòîðûå ÿâëÿþòñÿ ïñåâäîíàóêîé íà ïàðó ñ àñòðîëîãèåé.
Ôèêñèðóÿ õîä öíðêàäíûõ ðèòìîâ, ó÷åíûå îòêðûëè, ÷òî â òî âðåìÿ, êàê ðèòìû ñòîëü ðåãóëÿðíû, êàê ïðèëèâû è îòëèâû, îíè ó êàæäîãî ÷åëîâåêà âàðüèðóþòñÿ. Ýòî îáúÿñíÿåò ñóùåñòâîâàíèå ò. í. &quot;äíåâíûõ&quot; è &quot;íî÷íûõ&quot; ëþäåé; òî åñòü íåêîòîðûå ëþäè, â çàâèñèìîñòè îò íàñòðîéêè èõ áèîëîãè÷åñêèõ ÷àñîâ, ôóíêöèîíèðóþò áîëåå ýôôåêòèâíî âå÷åðîì, òîãäà êàê äðóãèå ëó÷øå ðàáîòàþò äíåì.
Öèðêàäíûå ðèòìû òàêæå ÿâëÿþòñÿ îáúåêòîì âíåøíèõ âîçäåéñòâèé. Õðîíîìåòð â ìîçãå ìîæåò áûòü ïåðåíàñòðîåí çà ñ÷åò âëèÿíèé ñðåäû. Ýòè âëèÿíèÿ, íàçûâàåìûå &quot;öàéòãåáåðàìè&quot; (&quot;äàò÷èêàìè âðåìåíè&quot;) õðîíîáèîëîãàìè, âêëþ÷àþò òåìïåðàòóðíûå èçìåíåíèÿ, ïîäâåðæåííîñòü ñâåòó, âðåìåíè ïðèåìà ïèùè è äàæå ñîöèàëüíûå êîíòàêòû.
Ãëàâíûì &quot;öàéòãåáåðîì&quot; ó ÷åëîâåêà ÿâëÿåòñÿ 24-÷àñîâûé (äèóðíàëüíûé) öèêë ñâåòëîãî è òåìíîãî âðåìåíè. Íåðâíûå îêîí÷àíèÿ â ãëàçàõ âîñïðèíèìàþò ñâåò è òüìó è ïîñûëàþò ýòîò ñèãíàë ê õðîíîìåòðó â ìîçãå, êîòîðûé ðåàãèðóåò, âîçáóæäàÿ â ìîçãå íåéðîíû, êîòîðûå ââîäÿò â äåéñòâèå ìèðèàäû ïðîöåññîâ â îðãàíèçìå. Ñëåïûå ëþäè ÷àñòî íå àäàïòèðóþòñÿ ê 24-÷àñîâîìó äíþ; âìåñòî ýòîãî õèìèçì èõ îðãàíèçìà ìîæåò áûòü áàçèðîâàííûì íà 25-÷àñîâûõ ñóòêàõ, ïîñêîëüêó ó íèõ íåò ñâåòîâîãî &quot;öàéòãåáåðà&quot;.
Èññëåäîâàíèÿ õðîíîáèîëîãèè ïîäòîëêíóëè ìåäèöèíñêóþ ïðàêòèêó, ïîçâîëÿÿ âðà÷àì êîîðäèíèðîâàòü ïðåäïèñàíèÿ ëåêàðñòâ è ôëóêòóàöèè õèìèçìà òåëà. Íàïðèìåð, ñåðäå÷íûå ïðèñòóïû ñëó÷àþòñÿ ñ íàèáîëüøåé ÷àñòîòîé â ðàííèå óòðåííèå ÷àñû. Èìåííî òîãäà ñâîðà÷èâàåìîñòü êðîïè òàêæå äîñòèãàåò ïèêà. Îòñþäà ëåãêî âûâåñòè ïðè÷èíû è ïîäåéñòâîâàòü íà âçàèìîîòíîøåíèÿ, ïîñêîëüêó áîëüøèíñòâî ñåðäå÷íûõ ïðèñòóïîâ (òåõíè÷åñêè íàçûâàåìûõ &quot;èíôàðêòàìè-ìèîêàðäà&quot;) èìååò ìåñòî, êîãäà òðîìáû áëîêèðóþò ïðèòîê êðîâè â êîðîíàðíûå àðòåðèè. Åùå áîëåå èíòåðåñíî òî, ÷òî ïåðèîä ðàííåãî óòðà-ýòî âðåìÿ, êîãäà îðãàíèçì ëó÷øå âñåãî âîñïðèíèìàåò àñïèðèí,-ëåêàðñòâî, êîòîðîå ïðåäóïðåæäàåò êðîâÿííûå ïðîáêè. Íå óäèâèòåëüíî, ÷òî ìíîãèå ñîâðåìåííûå èññëåäîâàíèÿ ïîäòâåðäèëè ñïîñîáíîñòü àñïèðèíà ïðåäîòâðàùàòü ôàòàëüíûå ñåðäå÷íûå ïðèñòóïû.
Äðóãîé, íàìíîãî áîëåå ìîùíûé àíòèêîàãóëÿíò, ãåïàðèí, èñïîëüçóåìûé äëÿ ëå÷åíèÿ ðàññòðîéñòâ òèïà ôëåáèòîâ è ïóëüìîíàðíûõ òðîìáîçîâ, èìååò íà 50% áîëüøóþ ýôôåêòèâíîñòü âå÷åðîì ïî ñðàâíåíèþ ñ óòðîì.
&quot;ÄÆÅÒ ËÝÃ&quot;
Ëþáîé, êòî èñïûòûâàë òÿæåëîå îùóùåíèå óòîìëåíèÿ, ñâÿçàííîãî ñ ïåðåëåòàìè, çíàåò èç îïûòà, ÷òî ñëó÷àåòñÿ, êîãäà ðàññòðîåíû ðèòìû îðãàíèçìà. ×åì áîëüøå ÷àñîâûõ ïîÿñîâ âû ïåðåñåêàåòå, îñîáåííî â âîñòî÷íîì íàïðàâëåíèè, òåì áîëüøå âû äåñèíõðîíèçíðóåòå ðèòìû îðãàíèçìà. Âàøå òåëî íàñòðîåíî íà òî÷êó âàøåãî ïðîèñõîæäåíèÿ, è òðåáóåòñÿ ïðèìåðíî 1 äåíü íà êàæäûé ÷àñîâûé ïîÿñ äëÿ òîãî, ÷òîáû îðãàíèçì ïåðåñòðîèëñÿ íà íîâóþ âðåìåííóþ çîíó.
Êîíå÷íî, íåäàâíî ó÷åíûå çàôèêñèðîâàëè, ÷òî ýòîò ïðîöåññ ìîæåò áûòü óáûñòðåí çà ñ÷åò íåìåäëåííîãî ïîìåùåíèÿ ïîä ÿðêèé ñâåò ïîñëå ïîëóäíÿ. Ñïåò, âèäèìî, ÿâëÿåòñÿ ìîùíûì &quot;öàéòãåáåðîì&quot;, êîòîðûé ñëóæèò äëÿ áûñòðîé ïåðåñòðîéêè òåëà íà ñèíõðîíèçàöèþ ñ òîé çîíîé, â êîòîðîé âû íàõîäèòåñü.
Âû ìîæåòå èñïîëüçîâàòü õðîíîáèîëîãèþ äëÿ íàðàùèâàíèÿ ïðèðîñòîâ â áîäèáèëäèíãå. Îäèí ñïîñîá-òåìà ýòîé ñòàòüè,-ñîâìåùåíèå âàøåãî ïðèåìà äèåòè÷åñêèõ äîáàâîê ñ èçâåñòíûìè ïèêàìè õèìèçìà âàøåãî òåëà. Ýòîò õèìèçì òåëà âêëþ÷àåò òàêèå ïðîöåññû, êàê âûáðîñ ãîðìîíîâ, âîäíûé áàëàíñ è ôàêòîðû ñíà. Ïðèíèìàÿ äîáàâêè â ñîãëàñèè ñ îðãàíèçìîì, âû òåîðåòè÷åñêè óñèëèâàåòå è àáñîðáöèþ, è ýôôåêòèâíîñòü ýòèõ äîáàâîê.
Ê íåñ÷àñòüþ, ñâåäåíèÿ ïî ïðèåìó íóòðèåíòîâ è õðîíîáíîëîãèè ñêóäíû. Íî äðóãèå ôàêòîðû, òèïà âûáðîñà ãîðìîíîâ, õîðîøî çàôèêñèðîâàíû. Ìû ìîæåì ïîýòîìó ýêñòðàïîëèðîâàòü âðåìåííûå ñõåìû õèìèçìà îðãàíèçìà äëÿ òîãî, ÷òîáû ïðèéòè ê íåêîòîðûì ðàçóìíûì çàêëþ÷åíèÿì-èìåÿ â âèäó, ÷òî áèîðèòìû âàðüèðóþòñÿ ó ðàçíûõ ëèö.
ÍÀÓ×ÍÛÅ ÇÀÊÓÑÊÈ
Äðóãîé òèï ðèòìîâ òåëà, òàê íàçûâàåìûé óëüòðàäèàí, âîçíèêàåò ïðèìåðíî êàæäûõ 90 ìèíóò. Òåëåñíûå ïðîöåññû, îõâàòûâàåìûå óëüòðàäèàí-ðèòìîì, âêëþ÷àþò âûáðîñ îïðåäåëåííûõ ãîðìîíîâ. Íå óäèâèòåëüíî, ÷òî õðîíîáèîëîãè âû÷èñëèëè .îðàëüíóþ ïîòðåáíîñòü&quot;, êîòîðàÿ âîçíèêàåò êàæäûå 90 ìèíóò, b ýòîò ìîìåíò âû áóäåòå îùóùàòü èíòåíñèâíóþ ïîòðåáíîñòü ïîëîæèòü ÷òî-òî â âàø ðîò.
Äëÿ íåêîòîðûõ ëþäåé ýòî îùóùåíèå êóëüìèíèðóåò â ïðèâû÷êå êóðèòü; ó äðóãèõ ýòî åäà. Òðåòüè ïðîñòî îáêóñûâàþò ñâîè íîãòè. &quot;Îðàëüíàÿ ïîòðåáíîñòü&quot; ïðîäîëæàåòñÿ âñåãî îêîëî 15 ìèíóò, òàê ÷òî ñèëüíàÿ âîëÿ-ýòî åäèíñòâåííîå ñðåäñòâî ïðåâîçìîãàíèÿ îáæîðñòâà è ýòî âðåìÿ. Äðóãèå ñïîñîáû âêëþ÷àþò ïðèåì íåæèðíîé ïðîòåèíîâîé ïèùè, âðîäå êóðÿòèíû, èëè íàòóðàëüíûõ êàðáîãèäðàòîâ, âðîäå ôðóêòîâ. Ïðèóðî÷íâàíèå âàøåãî ïðèåìà àìèíîêèñëîò ê ìîìåíòó âàøåé .îðàëüíîé ïîòðåáíîñòè&quot; ìîæåò îêàçàòüñÿ áëàãîïðèÿòíûì â ñìûñëå óâåëè÷åíèÿ ýôôåêòèâíîñòè àìèíîêèñëîò.
ÕÐÎÍÎÁÈÎËÎÃÈß ÏÐÎÒÅÈÍÀ
Ìíîãèå áîäèáíëäåðû çàäóìûâàþòñÿ íàä òåì, êàêîâî ëó÷øåå âðåìÿ äëÿ ïðèåìà ïðîòåèíîâûõ èëè àìèíîêèñëîòíûõ äîáàâîê.  öåëîì ïðèåì òàêèõ äîáàâîê ïðÿìî ïåðåä òðåíèíãîì ïðåäëàãàåò íåñêîëüêî ïðåèìóùåñòâ êðîìå òîþ, ÷òî ÿâëÿåòñÿ èñþ÷íèêèì ýíåðãèè. Îïûòû ïîêàçûâàþò, ÷òî ìûøå÷íûé ñèíòåç ïðîòåèíà ïðåêðàùàåòñÿ âî âðåìÿ àêòèâíûõ óïðàæíåíèé.  ýòî âðåìÿ ïðîäóêöèÿ ýíåðãèè-ãëàâíàÿ çàáîòà êëåòî÷íîãî ìåòàáîëèçìà. Åñëè òðåíèðîâêà ïðîäîëæàåòñÿ áîëåå ÷åòûðåõ ÷àñîâ, êîíå÷íî, ýíåðãåòè÷åñêèå ñóáñòðàòû, òàêèå, êàê ãëèêîãåí è ãëþêîçà, ñòàíîâÿòñÿ èñ÷åðïàííûìè, òðåáóÿ âêëþ÷åíèÿ äðóãèõ áèîõèìè÷åñêèõ ïðîöåññîâ.
 îäíîì èç òàêèõ ïðîöåññîâ, íàçûâàåìîì ãëþêîíåîãåíåçèñîì, ïå÷åíü ïðåâðàùàåò ïðîòåèí â ãëþêîçó. Ýòîò ïðîòåèí äîáûâàåòñÿ ãëàâíûì îáðàçîì èç ìûøö â ôîðìå àìèíîêèñëîò ñ ðàçâåòâëåííûìè öåïÿìè. Îêîëî 10-15% äîëãîñðî÷íûõ ýíåðãåòè÷åñêèõ ïîòðåáíîñòåé ìîãóò âûïàäàòü íà äîëþ ýòîãî ïðîöåññà.
Ïîñëå ïðåêðàùåíèÿ óïðàæíåíèé â ìûøöå ïîñòåïåííî íàêàïëèâàþòñÿ àìèíîêèñëîòû, äîñòèãàÿ ïèêà â ïðåäåëàõ 9(1 ìèíóò ïîñëå îêîí÷àíèÿ çàíÿòèÿ.  ýòî âðåìÿ íà÷èíàåòñÿ ñèíòåç ìûøå÷íîãî ïðîòåèíà. Ïîýòîìó èìååò ñìûñë ïðèíèìàòü äîïîëíèòåëüíûé ïðîòåèí èëè àìèíîêèñëîòû, êîãäà îíè èìåþò íàèâûñøóþ öåííîñòü - ïðÿìî ïîñëå òðåíèðîâêè.
Àáñîðáöèÿ ïðîòåèíà ñëåäóåò îò÷åòëèâîìó öíðêàäíîìó îáðàçöó. Äîêòîð Ðàëüô Ôåéãèí è åãî êîëëåãè ïðîäåìîíñòðèðîâàëè ýòî, êîãäà îíè èçìåðèëè óðîâíè àìèíîêèñëîò ó øåñòè çäîðîâûõ ìóæ÷èí. Ýòè ëèöà íàõîäèëèñü ïîä ìåòàáîëè÷åñêèì íàáëþäåíèåì àðìåéñêîãî èññëåäîâàòåëüñêîãî ãîñïèòàëÿ, ãäå äèåòà, ñîí è óðîâåíü àêòèâíîñòè òùàòåëüíî êîíòðîëèðîâàëèñü. Îäíà èç íåçàìåíèìûõ àìèíîêèñëîò, ìåòèîíèí, ïîêàçàëà 100%-å óâåëè÷åíèå âå÷åðîì; àìèíîêèñëîòà ñ ðàçâåòâëåííûìè öåïÿìè, èçîëåéöèí, òàêæå îáíàðóæèëà ãðîìàäíûé ðîñò â êðîâè. Âîñåìíàäöàòü äðóãèõ àìèíîêèñëîò, èçìåðÿåìûõ âî âðåìÿ îïûòà, òàêæå îáíàðóæèëè ÷åòêèå öèðêàäíûå ðèòìû.
 õîäå îäíîé ñòàäèè îïûòà òðîå ìóæ÷èí ïîòðåáëÿëè î÷åíü ìîùíûå ïðîòåèíîâûå äîçû â ðàçíîå âðåìÿ äíÿ. Èññëåäîâàòåëè áðàëè ïðîáû êðîâè ïåðåä êàæäîé åäîé è ïîñòîÿííî â õîäå ïîñëåäóþùèõ 6 ÷àñîâ. Áûëî èñïûòàíî íåñêîëüêî âàðèàöèé äèåòû; äâà ÷åëîâåêà ïðèíèìàëè ïðîòåèíà â äâà ðàçà áîëüøå, ÷åì îáû÷íî; äâà äðóãèõ ãîëîäàëè â òå÷åíèå äíÿ.   Ïÿòüñîò ãðàììîâ ïå÷åíè, ñúåäàåìîé â 8.00, âûçûâàëè áûñòðûé ñêà÷îê óðîâíÿ àìèíîêèñëîò â êðîâè, îäíàêî êîãäà òî æå êîëè÷åñòâî ïèùè ñúåäàëîñü â 20.00, òî óðîâåíü àìèíîêèñëîò óìåíüøàëñÿ. Äàæå ïðèåì êîíöåíòðèðîâàííîé ïðîòåèíîâîé ïèùè âå÷åðîì íå ïðåäîòâðàùàë îáû÷íîå âå÷åðíåå ïàäåíèå óðîâíåé àìèíîêèñëîò â êðîâè. Äàëüíåéøèå ìàíèïóëÿöèè ñ äèåòîé ÿñíî äîêàçàëè, ÷òî íå èìååò çíà÷åíèÿ ïðèíèìàåò ëè ÷åëîâåê âñåãî 10% îò ñâîåãî îáû÷íîãî óðîâíÿ, èëè óäâàèâàåò åãî - ðèòì àìèíîêèñëîò â êðîâè îñòàåòñÿ îäíèì è òåì æå. Äàæå äåíü ãîëîäàíèÿ íå ïîâëèÿë íà êîíöåíòðàöèþ èëè ðèòìû àìèíîêèñëîò.
Êîãäà ýòè ëèöà ñïàëè â íî÷íîå âðåìÿ, èõ ïèêîâûé óðîâåíü àìèíîêèñëîò äîñòèãàëñÿ ìåæäó ïîëóíî÷üþ è 8.00. Êîãäà îíè ñìåíèëè ÷àñû ñâîåãî ñíà, òî óðîâíè àìèíîêèñëîò áûñòðî àäàïòèðîâàëèñü ê ýòîé íîâîé âðåìåííîé ñõåìå, õîòÿ äëÿ íåêîòîðûõ ëþäåé ïîíàäîáèëîñü íå ìåíåå 6 äíåé äëÿ òîãî, ÷òîáû îñòàëüíûå ïðîöåññû â îðãàíèçìå àäàïòèðîâàëèñü ê èçìåíåíèþ âðåìåíè. . .
Èññëåäîâàòåëè çàêëþ÷èëè, ÷òî äëÿ óâåëè÷åíèÿ óðîâíåé àìèíîêèñëîò â êðîâè âàæíî íå êîëè÷åñòâî ïðîòåèíà, êîòîðûé âû åäèòå, à òî, êîãäà âû åäèòå. Îíè ñäåëàëè âûâîäû, ÷òî, âîçìîæíî, óðîâíè àìèíîêèñëîò êîíòðîëèðîâàëèñü âûñâîáîæäåíèåì òàêèõ ãîðìîíîâ, êàê òèðîèä è ãîðìîí ðîñòà, ãëàçíûì îáðàçîì âûñâîáîæäàåìûõ â òå÷åíèå ïåðâûõ 90 ìèíóò ñíà (ãëóáîêàÿ ñòàäèÿ 4), à íåäîñòàòî÷íûé ïðèòîê ýòèõ ãîðìîíîâ âî âðåìÿ îãðàíè÷åíèé â ñíå ìîæåò îáúÿñíèòü òî, ïî÷åìó ëþäè íóæäàþòñÿ â áîëüøåì êîëè÷åñòâå ïðîòåèíà òîãäà, êîãäà îíè íå äîñûïàþò.
Ýòè âîçäåéñòâèÿ ñíà íà ïîòðåáëåíèå ïðîòåèíà áûëè ïðîèëëþñòðèðîâàíû â 1965 ãîäó, êîãäà äîêòîð Í. Ñ. Ñêðèìøîó èçó÷àë âëèÿíèå íåäîñòàòî÷íîñòè â ñíå íà 19 ñòóäåíòàõ Ìàññà÷óçåòñêîãî Òåõíîëîãè÷åñêîãî Èíñòèòóòà. Îí èçìåðÿë èñïîëüçîâàíèå ïðîòåèíà çà ñ÷åò êîëè÷åñòâà ýêñêðåòèðóåìîãî â ìî÷å àçîòà. Ïîñëå 48 áåññîííûõ ÷àñîâ ýêñêðåöèÿ àçîòà êîððåñïîíäèðîâàëàñü ñ 2%-ì óâåëè÷åíèåì ïîòðåáíîñòè â ïðîòåèíå; íåêîòîðûå ñòóäåíòû ïîêàçàëè 20%-å óâåëè÷åíèå ýêñêðåöèè àçîòà.
Ýòîò îïûò ïîêàçûâàåò, ÷òî àáñîðáöèÿ íóòðèåíòîâ ñîîòíîñèòñÿ ñ ïðèâû÷êàìè ñíà è ïðîñûïàíèÿ. Ëþäè ñî ñìåííûì ðåæèìîì ðàáîòû ìîãóò òðåáîâàòü áîëüøå ïðîòåèíà â ñèëó íàðóøåíèé ìîäåëè ñíà è ïîñëåäóþùåãî ðàññòðîéñòâà â ðèòìàõ õèìèçìà òåëà.
Ýòîò îïûò ïî ïèêîâîìó óðîâíþ àìèíîêèñëîò â êðîâè áûë ïîäòâåðæäåí äîêòîðîì Ðè÷àðäîì Äæ. Âóðòìàíîì è åãî êîëëåãàìè. Èìè áûëè òàêæå ïîëó÷åíû äàííûå î ÷åòêèõ öèðêàäíûõ ðèòìàõ àìèíîêèñëîò. Áîëüøèíñòâî óðîâíåé àìèíîêèñëîò äîñòèãàëî ïèêà óòðîì è ñðàçó æå ïîñëå ïîëóäíÿ. Âóðòìàí ïðåäïîëîæèë, ÷òî óðîâíÿìè àìèíîêèñëîò, âåðîÿòíî, ðóêîâîäÿò èçìåíÿåìûå óðîâíè ãîðìîíîâ, ïðÿìî âîçäåéñòâóþùèõ íà êîíöåíòðàöèþ àìèíîêèñëîò â êðîâè êîðòèçîëà è èíñóëèíà.
 ïðàêòè÷åñêîì ñìûñëå ýòè îïûòû ïîêàçàëè, ÷òî áîëüøèíñòâî äîáàâîê àìèíîêèñëîò è ïðîòåèíà ëó÷øå âñåãî àáñîðáèðóåòñÿ, êîãäà îíè ïðèíèìàþòñÿ â ïåðâîé ïîëîâèíå äíÿ. Ê âå÷åðó òàêèå äîáàâêè îêàçûâàþò ìàëî ïîëüçû. Èñêëþ÷åíèåì èç ýòîãî ìîãóò áûòü àðãèíèíîâûå äîáàâêè ïðÿìî ïåðåä ñíîì. Àðãèíèí ìîæåò óâåëè÷èòü ïèê ãîðìîíà ðîñòà, êîòîðûé ïðîèñõîäèò â õîäå ïåðâîãî öèêëà ãëóáîêîãî ñíà.
ÕÐÎÍÎÁÈÎËÎÃÈß ÊÀÐÁÎÃÈÄÐÀÒÎÂ
Êàðáîãèäðàòû çàïàñàþòñÿ â îðãàíèçìå è â ïå÷åíè, è â ìûøöàõ â äëèííûõ öåïÿõ ãëþêîçû, èìåíóåìûõ ãëèêîãåíîì. Ìûøå÷íûé ãëèêîãåí èñïîëüçóåòñÿ ëèøü â òîì ñëó÷àå, êîãäà îí çàïàñåí â ìûøöå; ïå÷åíî÷íûé ãëèêîãåí ìîæåò áûòü ðàñùåïëåí äî ãëþêîçû è âûñâîáîæäåí â êðîâü ðàäè ñèñòåìàòè÷íîñòè ïîñòàâêè ýíåðãèè.
Ê 3-6 ÷àñàì óòðà ïå÷åíü ðàñõîäóåò áîëüøóþ ÷àñòü ñâîèõ çàïàñîâ ãëèêîãåíà. Âîò ïî÷åìó çàâòðàê-âàøà íàèáîëåå âàæíàÿ ïèùà äëÿ âîçìåùåíèÿ çàïàñîâ ãëèêîãåíà, óòðà÷åííûõ âî âðåìÿ íî÷è è â õîäå òðåíèíãà ïðåäûäóùåãî äíÿ. Ýòî òî ñîîáðàæåíèå, ïî êîòîðîìó çàâòðàê ñ÷èòàåòñÿ íàèáîëåå âàæíîé ïîðöèåé åäû â äåíü. Âàì íóæíû êàðáîãèäðàòû äëÿ âîçìåùåíèÿ çàïàñîâ ãëèêîãåíà â ïå÷åíè, èçðàñõîäîâàííîãî íî÷üþ. Êðîìå òîãî, òîëåðàíòíîñòü ê ãëþêîçå, òî åñòü ïåðåíîñèìîñòü Ñàõàðîâ âàøèì îðãàíèçìîì, ëó÷øå âñåãî óòðîì. Âå÷åðíèå ïîðöèè ïèùè âûçûâàþò áîëüøîé âûáðîñ èíñóëèíà, ÷òî ðåçóëüòèðóåò â áîëåå øèðîêèõ êîëåáàíèÿõ óðîâíåé ãëþêîçû â êðîâè. Ýòî îòðàæàåòñÿ â ðàçíûõ .ýíåðãåòè÷åñêèõ óðîâíÿõ è èçìåíåíèÿõ ñîñòîÿíèé ïñèõèêè (ðàçäðàæèòåëüíîñòè).
Âñå ýòî óêàçûâàåò íà íåîáõîäèìîñòü óñèëåííîãî ïðèåìà êàðáîãíäðàòîâ â íà÷àëå äíÿ. Çà ñ÷åò ýòîãî âû áóäåòå ñîõðàíÿòü áîëåå íàäåæíûé êîíòðîëü çà óðîâíåì ãëþêîçû â êðîâè ïóòåì âîçðîñøèõ çàïàñîâ ãëèêîãåíà â ïå÷åíè. Ïîñêîëüêó óðîâåíü ïå÷åíî÷íîãî ãëèêîãåíà â òå÷åíèå íî÷è ïàäàåò, êàæåòñÿ èìåþùèì ñìûñë åñòü êàðáîãèäðàòû ïðÿìî ïåðåä ñíîì. Ïðèåì êàðáîãèäðàòîâ â ýòî âðåìÿ ïîìîãàåò èíäóöèðîâàòü ñîí çà ñ÷åò óâåëè÷åíèÿ óðîâíåé ñåðîòîíèíà â ìîçãå, ïðîèñõîäÿùåãî â ñèëó óñèëåííîãîïðèòîêàïðåäøåñòâåííèêàñåðîòîíèíà--òðèïòîôàíà, -â ìîçã. Íî çäåñü òàêæå èìååòñÿ è .íåäîñòàòîê. Ïèòàíèå êàðáîãèäðàòàìè íåïîñðåäñòâåííî ïåðåä ñíîì ïîäàâëÿåò ýôôåêò âûñâîáîæäåíèÿ ãîðìîíà ðîñòà. Ãîðìîí ðîñòà íå âûñâîáîæäàåòñÿ, êîãäà óðîâåíü ãëþêîçû â êðîâè âûñîê. Òàê ÷òî ïðèêèíüòå, ÷òî âàæíåå âñåãî äëÿ âàñ - âûñâîáîæäåíèå ãîðìîíà ðîñòà èëè âîçìîæíîå óâåëè÷åíèå çàïàñîâ ïå÷åíî÷íîãî ãëèêîãåíà.
ÕÐÎÍÎÁÈÎËÎÃÈß ÂÈÒÀÌÈÍÎÂ/ÌÈÍÅÐÀËÈÉ
×òî êàñàåòñÿ ìèíåðàëüíîé õðîíîáèîëîãèè, òî óòðîì ñàìîãî âûñîêîãî óðîâíÿ äîñòèãàåò ôîñôîð. Ýêñêðåöèÿ êàëüöèÿ äîñòèãàåò ñâîåãî ïèêà, êîãäà îðãàíèçì íàèìåíåå àêòèâíûé - âî âðåìÿ ñíà. Ýòî îáúÿñíÿåò, ïî÷åìó èññëåäîâàòåëè ðåêîìåíäóþò ïðèíèìàòü êàëüöèåâûå äîáàâêè ïðÿìî ïåðåä âðåìåíåì îòõîäà êî ñíó - ÷òîáû îáîéòè ïîòåðí êàëüöèÿ.
Çàäåðæèâàþùèé íàòðèé àäðåíàëüíûé ãîðìîí àëüäîñòåðîè äîñòèãàåò ïèêà íî÷üþ, âåðîÿòíî, áëàãîäàðÿ óâåëè÷åííîé àêòèâíîñòè ïî÷åê, êîòîðàÿ íàñòóïàåò â ñèëó ëåæà÷åãî ïîëîæåíèÿ. Óðîâíè àëüäîñòåðîíà ïàäàþò â ñåðåäèíå äíÿ è â ðàíåå ïîñëåïîëóäåííîå âðåìÿ, ÷òî ÿâëÿåòñÿ ïðè÷èíîé ïèêîâîé ýêñêðåöèè íàòðèÿ, íàáëþäàåìîé â ýòî âðåìÿ äíÿ.
Äðóãîé àäðåíàëüíûé ãîðìîí, êîðòèçîë, äîñòèãàåò ñâîåãî ïèêà ìåæäó 9.30 è 14.30. Ïîñêîëüêó êîðòèçîë ñòèìóëèðóåò ýêñêðåöèþ êàëèÿ, íå óäèâèòåëüíî, ÷òî ýêñêðåöèÿ êàëèÿ äîñòèãàåò ñâîåãî ïèêà òàêæå â ýòè ÷àñû. Êàëèé â êðîâè äîñòèãàåò ïèêîâûõ óðîâíåé ìåæäó 7 è 8 ÷àñàìè âå÷åðà.
Óðîâíè âèòàìèíîâ âàðüèðóþòñÿ ìåíüøå. Ýòî çàâèñèò îò èõ ïðèåìà. Âîäîðàñòâîðèìûå âèòàìèíû, òàêèå êàê Ñ è Â-êîìïëåêñ, îáû÷íî äîñòèãàþò ïèêà çà 2-3 ÷àñà, çàòåì îíè áûñòðî ýêñêðåòèðóþòñÿ ÷åðåç ïî÷êè. Òàê ÷òî ëó÷øå âèòàìèíû ïðèíèìàòü íåñêîëüêî ðàç â äåíü, ÷òîáû ñîõðàíÿòü èõ ïèêîâûå óðîâíè â êðîâè.  Äðóãèå êëàññû âèòàìèíîâ (æèðîðàñòâîðèìûõ) èñïûòûâàþò ìåíüøèå êîëåáàíèÿ, çà èñêëþ÷åíèåì âèòàìèíà Å. Âèòàìèí Å ñóùåñòâóåò â îðãàíèçìå 12-24 ÷àñà. Äðóãèå æèðîðàñòâîðèìûå âèòàìèíû, ñêàæåì, À è Ä, íàêàïëèâàþòñÿ ïå÷åíüþ, è èõ íåò íóæäû ïðèíèìàòü åæåäíåâíî. Ýòà ôóíêöèÿ çàïàñàíèÿ îáúÿñíÿåò, ïî÷åìó ýòè îòäåëüíûå âèòàìèíû ñ íàèáîëüøåé âåðîÿòíîñòüþ âûçûâàþò ïðîáëåìû ïåðåäîçèðîâêè.
Âàì ìîæåò ïîíðàâèòüñÿ èñïîëüçîâàòü íåêîòîðûå èç ýòèõ ðåêîìåíäàöèé äëÿ óâåëè÷åíèÿ ýôôåêòèâíîñòè ëþáûõ ïèùåâûõ äîáàâîê, êîòîðûå âû ïðèíèìàåòå.
ÂÛÁÎÐ ÂÐÅÌÅÍÈ - ÝÒÎ ÃËÀÂÍÎÅ!
×òîáû ïîëó÷èòü ìàêñèìóì îò âàøåé ïðîãðàììû äîïîëíåíèÿ, âàì íàäî çíàòü, ÷òî ïðèíèìàòü è êîãäà, òàê ÷òîáû ýòè íóòðèåíòû ìîãëè íàèëó÷øèì îáðàçîì áûòü àáñîðáèðîâàíû è óòèëèçèðîâàíû âàøèì îðãàíèçìîì. Ïîñòàðàéòåñü ïèòàòüñÿ ìàëåíüêèìè ÷àñòûìè äîçàìè â òå÷åíèå äíÿ, è ðàçäåëèòü âàøè äîáàâêè â ñîîòâåòñòâèè ñ íóòðèöèîíàëüíûìí ïîòðåáíîñòÿìè, êîòîðûå âîçíèêíóò â ñëåäóþùèå íåñêîëüêî ÷àñîâ. Íèæå èìååòñÿ ïðèìåð ðàñïðåäåëåííîé ïî âðåìåíè ñõåìû äîïîëíåíèÿ ïðèìåíèòåëüíî ê âàøåé ïèùå è òðåíèðîâî÷íîé ïðîãðàììå.
ÏÐÎÒÅÈÍÎÂÀß ÄÈÅÒÀ ÀÒËÅÒÀ
Áåí Âåéäåð, Ïðåçèäåíò ÈÔÁÁ
Êàæäûé ãîä òûñÿ÷è çðèòåëåé ñòàíîâÿòñÿ ñâèäåòåëÿìè âåëè÷àéøèõ ñîñòÿçàíèé ìåæäó ïðîñëàâëåííûìè àòëåòàìè. À ìèð âñåãäà áëàãîãîâåë ïåðåä òåìè ÷åìïèîíàìè, êîòîðûå ñóìåëè âûáðàòüñÿ íà âåðøèíó. ×åìïèîíñòâî íå äîñòèãàåòñÿ òîëüêî çà ñ÷åò óäà÷è èëè ïðîñòî ïðèðîäíûõ ñïîñîáíîñòåé. Âûäàþùàÿñÿ ôèçè÷åñêàÿ ðåçóëüòàòèâíîñòü òðåáóåò, ÷òîáû âñå âîçìîæíîñòè îðãàíèçìà ôóíêöèîíèðîâàëè íà âûñøåì óðîâíå. Ýòî òðåáóåò íå òîëüêî ôèçè÷åñêîãî òðåíèíãà è óïðàæíåíèé, íî è âñåñòîðîííåãî ïèòàíèÿ. Êàê Äàðâèí îïðåäåëèë ýòî, &quot;âûæèâàåò ñèëüíåéøèé&quot;.
 ïðèíöèïå òî, ÷òî âû åäèòå, ñòàíîâèòñÿ òåì, èç ÷åãî âû ñîñòîèòå. Âû ìîæåòå ñîçíàâàòü âàøè íàìåðåíèÿ, íî òðåáóþòñÿ ïîçíàíèÿ î ïèòàíèè, ÷òîáû âû äîáèëèñü èõ. Îïòèìàëüíàÿ ôèçè÷åñêàÿ ðåçóëüòàòèâíîñòü çà ñ÷åò òðåíèðîâîê î÷åíü ñèëüíî èñïûòûâàåò íà ñåáå âëèÿíèå òîãî, ÷òî âû åäèòå. Åùå òîãäà, âî âðåìåíà Ðèìà, ãëàäèàòîðîâ êîðìèëè ãðóáîìîëîòûìè çåðíîâûìè ïðîäóêòàìè, íî íèêîãäà íå òåìè, êîòîðûå ïîëó÷àëèñü èç ïðîñåÿííîé ìóêè (1).  íûíåøíèå âðåìåíà òðóä ïî îáåñïå÷åíèþ ñåáÿ ïèòàíèåì ñòàíîâèòñÿ âñå áîëåå è áîëåå ñëîæíûì. Òîâàðû â ñóïåðìàðêåòàõ âñå áéëûïå ñòàíîâÿòñÿ ïîäîáíûìè èãðóøå÷íîé ïèùå, âåðîÿòíî, íå áîëåå ðåàëüíîé, ÷åì ðàçìåííûå èãðóøå÷íûå äåíüãè, êîòîðûìè äåòè èãðàþò â ñâîþ èãðó &quot;Ìîíîïîëèÿ&quot;.
Àòëåòû, ïðåäñòàâëÿþùèå ëþáîé âèä ñïîðòà, íî îñîáåííî òå, êòî âîâëå÷åí â òÿæåëóþ àòëåòèêó, è åùå áîëåå òå, êòî çàíèìàåòñÿ áîäíîèëäèíãîì, íå ìîãóò ïîçâîëèòü ñåáå îøèáî÷íûõ òåíäåíöèé â ïèòàíèè. Òîëüêî çäîðîâüå ìîæåò áëàãîïðèÿòñòâîâàòü ñòðîèòåëüñòâó òåëà, à ýòî äîñòèãàåòñÿ çà ñ÷åò ðàçóìíîãî è öåëüíîãî ïèòàíèÿ. ×åìïèîí çíàåò, â ÷åì íóæäàåòñÿ åãî òåëî, è îí äåëàåò øàãè ê òîìó, ÷òîáû íå îáìàíûâàòü ýòè ïîòðåáíîñòè. Îí âûáèðàåò òó ïèùó, êîòîðàÿ áóäåò äàâàòü åìó ñàìóþ ëó÷øóþ áèîëîãè÷åñêóþ ïîääåðæêó, è èçáåãàåò òåõ ïðîäóêòîâ, êîòîðûå áóäóò ñîçäàâàòü íåíóæíóþ ñòðåññîâóþ íàãðóçêó èëè èçíàøèâàòü åãî ñèñòåìó.
×ÒÎ ÒÀÊÎÅ ÏÐÎÒÅÈÍ?
Òåðìèí ïðîòåèí áûë ââåäåí â 1838 ãîäó Ìàëëåðîì (îò ãðå÷åñêîãî êîðíÿ, îçíà÷àþùåãî .ïåðâîñòåïåííûé* èëè .èìåþùèé ïåðâîñòåïåííîå çíà÷åíèå&#039;). Ïðîòåèí äî ñèõ ïîð Ìîæåò ñ÷èòàòüñÿ íàèáîëåå âàæíîé ñîñòàíëÿþùåí ÷àñòüþ äèåòû, ïîñêîëüêó èìåííî ïðîòåèí îáåñïå÷èâàåò ðåàëüíîå ñòðîèòåëüñòâî. Ïðîòåèí-âåëè÷àéøèé ñòðîèòåëüíûé ìàòåðèàë âî âñåé ïðèðîäå, îò ìåëü÷àéøåãî ìèíðî-íàñåêîìîãî äî ñàìîãî âûñîêîãî äåðåâà. Âäîáàâîê ê ïðîòåèíó, îðãàíèçì òðåáóåò òàêæå íåçàìåíèìûõ æèðîâ, ìèíåðàëüíûõ âåùåñòâ, êëåò÷àòêè, âèòàìèíîâ è óãëåâîäîâ.
Íè îäíî èç ýòèõ âåùåñòâ íå ìîæåò ðàáîòàòü â îäèíî÷êó. Êàê íàñòîÿùàÿ êîìàíäà, îíè ïðåóñïåâàþò â èõ òåëåñíîé ðàáîòå òîëüêî òîãäà, êîãäà âñå îíè íàëè÷åñòâóþò à îäíî è òîæå âðåìÿ.
Ïèùà äîëæíà áûòü êàê ìîæíî áîëåå ñîâåðøåííîé, íî ïåðâîñòåïåííóþ âàæíîñòü èìååò ïîñòàâêà åìó ïðîòåèíà â äîñòàòî÷íûõ êîëè÷åñòâàõ è êà÷åñòâå. Ëó÷øåé ïðîòåèíîâîé ïèùåé, äîñòóïíîé íàì, ÿâëÿåòñÿ: ìÿñî, ðûáà, ïòèöà, ÿéöà, ìîëîêî, íàòóðàëüíûé ñûð, îðåõè è áîáîâûå. Äëÿ òîãî, ÷òîáû ðàçóìíî âûáèðàòü ïðîòåèíîâûå ïðîäóêòû, ìû äîëæíû çíàòü, ñêîëüêî íàì òðåáóåòñÿ â ñìûñëå ñíàáæåíèÿ ïðîòåèíîì, è ñêîëüêî èç ýòèõ ïîòðåáíîñòåé îáåñïå÷èâàåòñÿ ðàçíûìè ïðîäóêòàìè.
×ÒÎ ÄÅËÀÅÒ ÏÐÎÒÅÈÍ ÑÒÎËÜ ÎÑÎÁÅÍÍÛÌ?
Ýëåìåíò àçîò-âîò ÷òî äåëàåò ïðîòåèí ðàñïîëàãàþùèì ñòîëü îñîáûìè êà÷åñòâàìè. Îäíà ìîëåêóëà ïðîòåèíà (íàçûâàåòñÿ îíà àìèíîêèñëîòîé, è èõ èìååòñÿ â ïðîòåèíå 22) îáðàçóåòñÿ èç ÷åòûðåõ ýëåìåíòîâ: óãëåðîäà, âîäîðîäà, êèñëîðîäà è àçîòà. Äðóãèå íóòðèåíòû, ñîäåðæàùèåñÿ â ïèùå, îòâå÷àþò âñåì ïðàêòè÷åñêèì ïîòðåáíîñòÿì, è îáðàçîâàíû òîëüêî ïåðâûìè òðåìÿ. Ïðîòåèíîâàÿ ïèùà ÷àñòî îáîçíà÷àåòñÿ êàê àçîòîñîäåðæàùàÿ ïèùà.
Ïîèñòèíå èçóìèòåëüíî òî, ÷òî îäèí àòîì àçîòà ìîæåò ïðèäàòü ñòðîèòåëüíûå ñâîéñòâà ìîëåêóëå ïðîòåèíà.
Ïîñóäèòå ñàìè: âîäà ñòàíîâèòñÿ àëêîãîëåì, êîãäà îäèí èç äâóõ àòîìîâ âîäîðîäà çàìåùàåòñÿ àòîìîì óãëåðîäà. Ðàçëè÷èå ìåæäó ÿäîì è ñàëàòíîé ïðèïðàâîé ñîñòîèò â äîáàâëåíèè îäíîãî àòîìà êèñëîðîäà)
ÊÀÊ ÏÐÎÒÅÈÍ ÏÐÅÂÐÀÙÀÅÒÑß Â ÂÀÑ
Ïðîòåèí, àçîòîñîäåðæàùèé ñòðîèòåëü, ÿâëÿåòñÿ îñíîâîé êàæäîé êëåòêè îðãàíèçìà. Îí ïðàêòè÷åñêè âåçäå. Âàøà êîæà, âîëîñû, íîãòè ñîñòîÿò ãëàâíûì îáðàçîì èç ïðîòåèíà, â òî âðåìÿ êàê âàøè ôåðìåíòû, ìîçã è íåðâíàÿ ñèñòåìà, à òàêæå âàøè ìûøöû ÿâëÿþòñÿ ïðîòåèíîì. Âàøè æåëåçîñîäåðæàùèå êðàñíûå êðîâÿíûå òåëüöà (ãåìîãëîáèí) ñîäåðæàò ïðîòåèí, êàê è íåêîòîðûå ãîðìîíû, êîòîðûå êîíòðîëèðóþò âàø îðãàíèçì. Àëüáóìèí, ïðîòåèí ñîáèðàåò æèäêèå îòõîäû âàøåãî îðãàíèçìà äëÿ âûäåëåíèÿ. Áåç íåãî îðãàíèçì áûë áû ïåðåãðóæåí è ïàë áû æåðòâîé òîêñåìèè. Àíòèòåëà, ïðîèçâîäèìûå îðãàíèçìîì äëÿ áîðüáû ñ ÷óæäûìè áàêòåðèÿìè è âèðóñàìè, îáðàçîâàíû èç ïðîòåèíà. Ïðîòåèí ÿâëÿåòñÿ äàæå èñòî÷íèêîì ýíåðãèè. Êàê ìîæåò ïðîòåèí èãðàòü ñòîëü ìíîãî ðîëåé?
ÀÌÈÍÎÊÈÑËÎÒÛ
Êîãäà âû ñúåäàåòå êóñîê êóðÿòèíû, îíà, áåçóñëîâíî, íå öèðêóëèðóåò â âàøåì êðîâîòîêå êàê êóðÿòèíà! Îðãàíèçì ðàçâèë ñïîñîáíîñòü ðàñùåïëÿòü êóðÿòèíó íà áîëåå ìåëêèå ýëåìåíòû, à çàòåì ïåðåôîðìèðîâûâàòü åãî â óíèêàëüíîãî âàñ. Ýòè áîëåå ìåëêèå ýëåìåíòû, èëè ñòðîèòåëüíûå áëîêè, íàçâàíû àìèíîêèñëîòàìè. Èìååòñÿ ïðèìåðíî 22 ðàçíûõ àìèíîêèñëîòû.  çàâèñèìîñòè îò òîãî, êàê îíè ñìîíòèðîâàíû (áåñêîíå÷íûé ðÿä âàðèàíòîâ), îíè èìåþò ðàçëè÷íûå õàðàêòåðèñòèêè. Òàê, âàøè âîëîñû äîâîëüíî ðåçêî îòëè÷àþòñÿ îò êðàñíûõ êðîâÿíûõ òåëåö, òî÷íî òàê æå, êàê âñå ÷åëîâå÷åñêîå ñîçäàíèå äîâîëüíî ñèëüíî îòëè÷àåòñÿ îò ëþáîãî äðóãîãî æèâîãî ñîçäàíèÿ. Âñå ýòî-÷óäåñíàÿ ñïîñîáíîñòü ïðèðîäû, ðàçâèòàÿ â õîäå ìíîãèõ ìèëëèîíîâ ëåò ýâîëþöèè.
Îðãàíèçì ìîæåò îáðàçîâûâàòü ÷åòûðíàäöàòü èç äâàäöàòè äâóõ àìèíîêèñëîò èç äðóãîãî ïðèðîäíîãî ïèùåâîãî ìàòåðèàëà, åñëè åìó ýòî íóæíî. Îñòàâøèåñÿ âîñåìü àìèíîêèñëîò äîëæíû ïðèñóòñòâîâàòü â êàæäîé âàøåé ïîðöèè ïèùè, è îíè äîëæíû áûòü â äîñòàòî÷íîì êîëè÷åñòâå, åñëè âû õîòèòå áûòü çäîðîâûì. Äëÿ òîãî, ÷òîáû ñòðîèòü íîâûå êëåòêè è ìûøå÷íóþ ìàññó, äîëæíû áûòü äîñòóïíûìè äîïîëíèòåëüíûå êîëè÷åñòâà êà÷åñòâåííîãî ïðîòåèíà â áèîõèìè÷åñêîì ôîíäå.
ÊÀ×ÅÑÒÂÅÍÍÛÅ ÏÐÎÒÅÈÍÛ
Ñëîâàðü Óýáñòåðà îïðåäåëÿåò êà÷åñòâî êàê &quot;ñòåïåíü ïðåâîñõîäñòâà, êîòîðûì ðàñïîëàãàåò âåùü&#039;. Âîò êàê ýòî ñîîòíîñèòñÿ ñ ïðîòåèíîì, êîòîðûé ìû èùåì â áåëêîâîé ïèùå:
1. Âûñîêèé ïðîöåíò ïðîòåèíà íà åäèíèöó âåñà. &#039;26 ãðàììîâ ïðîòåèíà ñîäåðæèòñÿ â 3 óíöèÿõ ìÿñà, ðûáû èëè ïòèöû, ïî ñðàâíåíèþ ñ òåì, ÷òî êóñî÷åê ãðóáîãî ïøåíè÷íîãî õëåáà ñîäåðæèò 2 ãðàììà ïðîòåèíà.  2. Ñîâåðøåííûé áàëàíñ íåçàìåíèìûõ àìèíîêèñëîò. Òå âîñåìü àìèíîêèñëîò, êîòîðûå îðãàíèçì íå ñïîñîáåí ïðîèçâîäèòü, èçâåñòíû êàê íåçàìåíèìûå àìèíîêèñëîòû. Íåçàìåíèìûìè àìèíîêèñëîòàìè ÿâëÿþòñÿ ñëåäóþùèå: òðèïòîôàí, ìåòèîíèí, ëåèöïí, ïçîëåéöèí, âàëèí, ôåíèëàëàíèí, òðåîíèè, ëèçèí.
Êîãäà ïðîäóêò ñîäåðæèò âñå âîñåìü â äîñòàòî÷íîì êîëè÷åñòâå, òàêèå ïðîäóêòû èçâåñòíû êàê ñîâåðøåííûå ïðîòåèíîâûå ïðîäóêòû.
Ïîâòîðèì, ñîâåðøåííûìè ïðîòåèíîâûìè (âûñîêîêà÷åñòâåííûìè) ïðîäóêòàìè ÿâëÿþòñÿ: ìÿñî, ðûáà, ïòèöà, ÿéöà, ìîëîêî, íàòóðàëüíûé ñûð, îðåõè è áîáîâûå ïðîäóêòû.
Ìÿñî, ðûáà, ïòèöà, ÿéöà, ìîëîêî è íàòóðàëüíûé ñûð èìåþò è âûñîêîå ñîäåðæàíèå ïðîòåèíà íà åäèíèöó âåñà, è ÷ðåçâû÷àéíî õîðîøóþ ñáàëàíñèðîâàííîñòü íåçàìåíèìûõ àìèíîêèñëîò. Êîíå÷íî, îðåõè è áîáîâûå ïðîäóêòû òðåáóþò îñîáîãî âíèìàíèÿ. Õîòÿ ñîäåðæàíèå èõ ïðîòåèíà âûñîêî, áàëàíñ àìèíîêèñëîò â öåëîì îòñóòñòâóåò. Èõ ñëåäóåò åñòü â êîìáèíàöèè ñ äðóãèìè ïðîäóêòàìè, êîòîðûå ìîãóò âîññòàíîâèòü ñîîòíîøåíèå íåçàìåíèìûõ àìèíîêèñëîò. Íàïðèìåð, àðàõèñîâîå ìàñëî èìååò íèçêîå êîëè÷åñòâî ìåòèîíèíà.Åñëí åãî åñòü îòäåëüíî, òî çíà÷èòåëüíûé ïðîöåíò öåííîñòè äðóãèõ àìèíîêèñëîò áóäåò óòåðÿí, êàê òîëüêî áóäåò èñ÷åðïàí äîñòóï ê ìåòèîíèíó.
Îðãàíèçì ìîæåò èñïîëüçîâàòü ïðîòåèí, òîëüêî êîãäà ïðèñóòñòâóþò âñå àìèíîêèñëîòû. Ïðè äîïîëíåíèè ìîëîêîì óðîâåíü ìåòèîíèíà ïîäíèìàåòñÿ, è îáðàçóåòñÿ áîëåå áëàãîïðèÿòíûé áàëàíñ àìèíîêèñëîò. Íàòóðàëüíîå æåëàíèå ïîïèòü ìîëîêà ïîñëå òîãî, êàê ïîåëè àðàõèñîâîãî ìàñëà-ýòî îäèí èç ïðèìåðîâ òîãî, êàê ïðîÿâëÿþò ñåáÿ ïîòðåáíîñòè îðãàíèçìà.
ÎÁÅÑÏÅ×ÅÍÈÅ ÄÎÑÒÀÒÎ×ÍÛÌ ÊÎËÈ×ÅÑÒÂÎÌ ÏÐÎÒÅÈÍÀ
Ïðåæäå ÷åì ìû íà÷íåì âû÷èñëÿòü âàøè ïðîòåèíîâûå ïîòðåáíîñòè, âû äîëæíû ïîíÿòü èåðàðõè÷åñêóþ ìîäåëü èñïîëüçîâàíèÿ ïðîòåèíà â îðãàíèçìå. Ïðåæäå ÷åì ìîæåò èìåòü ìåñòî æåëàåìûé ðîñò êëåòîê, äîëæíû áûòü ïîëíîñòüþ óäîâëåòâîðåíû áåçîòëàãàòåëüíûå ôóíêöèè îðãàíèçìà.
Ýíåðãèÿ. 1. Íàä âñåì ïðî÷èì â îðãàíèçìå èìåþò ïðåâîñõîäñòâî ýíåðãåòè÷åñêèå ïîòðåáíîñòè. Íàòóðàëüíûå ñàõàðû, êðàõìàëû (óãëåâîäû) è íàòóðàëüíûå æèðû áóäóò ïðèñóòñòâîâàòü â õîðîøåì êîëè÷åñòâå, êîãäà ïèùà ïðàâèëüíî ñáàëàíñèðîâàíà. Ýòè íóòðèåíòû ÿâëÿþòñÿ ãëàâíûìè ïîñòàâùèêàìè ýíåðãèè. Êîíå÷íî, äëÿ ÷ðåçâû÷àéíî àêòèâíîãî ÷åëîâåêà äîïîëíèòåëüíûé ïðîòåèí â ïèùå â ýíåðãåòè÷åñêèõ öåëÿõ áóäåò ãàðàíòèåé, ÷òî ýíåðãåòè÷åñêèå ïîòðåáíîñòè áóäóò óäîâëåòâîðåíû ïðè ùàæåíèè ïðîòåèíà, ïðåäíàçíà÷åííîãî äëÿ ôàêòè÷åñêîãî èñïîëüçîâàíèÿ êëåòêàìè. ×òîáû èñïîëüçîâàòü ïðîòåèí äëÿ ýíåðãèè, òåëî èçâëåêàåò èç íåãî àçîò è âûâîäèò åãî. Îñòàâøèåñÿ ýëåìåíòû ïðåâðàùàþòñÿ â ýíåðãåòè÷åñêèõ öåëÿõ.
Íåñìîòðÿ íà òî, âî ÷òî âåðÿò ìíîãèå ëþäè, ðàôèíèðîâàííûé ñàõàð (ñàõàðîçà), ñîäåðæàùèéñÿ â êîíôåòàõ, ñîäîâûõ íàïèòêàõ è áîëüøèíñòâå ïåðåðàáîòàííûõ ïðîäóêòîâ, îêàçûâàåò íåãàòèâíîå âîçäåéñòâèå íà îðãàíèçì. Óðîâåíü ñàõàðà â êðîâè (ãëþêîçû) áóäåò ðàññìîòðåí áîëåå äåòàëüíî â áóäóùåì îò÷åòå. Êðîìå òîãî, äîáàâëåíèå ïðîñòûõ &quot;êàëîðèé* äëÿ ýíåðãåòè÷åñêèõ íóæä, êàê äåëàþò ìíîãèå àòëåòû, ñòèìóëèðóåò îáðàçîâàíèå æèðà. Êàëîðèè-ýòî òåðìèí äëÿ èñ÷èñëåíèÿ êîëè÷åñòâà òåïëà, è îí íå îñîáåííî ïîäõîäÿùèé â îáùåì ñìûñëå. Âîçìîæíî èìåòü äèåòó, áîãàòóþ êàëîðèÿìè, òîãäà êàê îíà áóäåò íåáîãàòà ïî âàæíîìó ïðîòåèíó, âèòàìèíàì, ìèíåðàëèÿì, íåçàìåíèìûì æèðàì è êëåò÷àòêå. Áîäèáèëäåð íå ìîæåò ýòîãî ñåáå ïîçâîëèòü. Ëþáûå èçëèøåñòâà äîëæíû íàïðàâëÿòüñÿ íà ïåðåðàáîòêó â êëåòêàõ, à íå ïðåâðàùàòüñÿ â æèð.
Òàêèì îáðàçîì, â êàæäîé ïîðöèè ïèùè òðåáóåòñÿ äîïîëíèòåëüíîå êîëè÷åñòâî ïðîòåèíà äëÿ ýíåðãåòè÷åñêèõ íóæä, èñïîëüçóåìîãî, êîãäà-òî ïîòðåáóåòñÿ, è êîãäà èñòîùåíû -çàïàñû æèðîâ è óãëåâîäîâ.
Âî âðåìÿ Âòîðîé Ìèðîâîé âîéíû, êîãäà áûëè ÷ðåçâû÷àéíî âàæíû óðîâíè ýíåðãèè ðàáî÷èõ íà çàâîäàõ, â ñìûñëå èõ óñèëèé ïî ïðîèçâîäñòâó âîåííîé ïðîäóêöèè, ïðîâîäèëèñü èññëåäîâàíèÿ 110 îïðåäåëåíèþ òîãî, êàêèå ïðîäóêòû ëó÷øèì îáðàçîì ïîääåðæèâàëè èõ àêòèâíîñòü. Áûëî îïðåäåëåíî, ÷òî 26 ãðàììîâ ïðîòåèíà óäåðæèâàþò óðîâåíü ñàõàðà â êðîâè â ïðåäåëàõ ðàìîê âûñîêîé ýíåðãèè â ñðåäíåì â òå÷åíèå òðåõ ÷àñîâ (3). Íóòðèöèîíèñòû íàøëè, ÷òî ýòî âàæíûé ìîìåíò äëÿ ïîäðàñòàþùèõ ëþäåé (4). Ñòóäåíòû, íàïðèìåð, ÷àñòî èäóò íà ó÷åáó, íå ñúåâ íè÷åãî, êðîìå êàøè ñ ìîëîêîì-âðÿä ëè ýòîãî äîñòàòî÷íî äëÿ òîãî, ÷òîáû ñîõðàíÿòü ñïîñîáíîñòü ê ìûøëåíèþ äî ñëåäóþùåé ïîðöèè ïèùè, íå ãîâîðÿ óæå î ïîääåðæêå âîññòàíîâëåíèÿ êëåòîê èëè ðîñòà. Îíè ïîäâåðãàþòñÿ óäâîåíîìó ñòðåññó, è ÷àñòî çàêàí÷èâàþò îòáûâàíèåì âðåìåíè. ßñíî, ÷òî áîëüøèíñòâî âçðîñëûõ ïèòàåòñÿ íåíàìíîãî ëó÷øå, äàæå õîòÿ èõ îðãàíèçì äîëæíû íóæäàòüñÿ â ìåíüøåì êîëè÷åñòâå íóòðèåíòîâ â çðåëîì âîçðàñòå. Ïîñêîëüêó îîäèîèëäåð çàèíòåðåñîâàí â êëþ÷àõ ê óñïåõó, ìì áóäåì èñïîëüçîâàòü ýòó ïîòðåáíîñòü â ïðîòåèíå äëÿ ýíåðãèè, êîãäà áóäåì âû÷èñëÿòü ñóòî÷íóþ ïîòðåáíîñòü â ïðîòåèíå.
Âîññòàíîâëåíèå êëåãîê. 2. Àòëåò äîëæåí íàõîäèòüñÿ â âûñøåé ôèçè÷åñêîé êîíäèöèè íà êëåòî÷íîì óðîâíå, ïðåæäå ÷åì îí ñóìååò ïðîèçâîäèòü äîïîëíèòåëüíûå ìûøå÷íûå òêàíè. Àêòèâíîñòü êëåòîê, êîòîðàÿ èìååò ìåñòî â êàæäóþ ìèêðîñåêóíäó âàøåè æèçíè è ïîâòîðÿåòñÿ áåñ÷èñëåííûå ìèëëèîíû ðàç, òðåáóåò ïîñòîÿííîé ïîäïèòêè äëÿ ðåãåíåðàöèè. Êîãäà ïèòàíèÿ íåò â íàëè÷èè, êëåòêè ðàñùåïëÿþòñÿ è ìîãóò ïîëíîñòüþ ïîãèáíóòü. Âîññòàíîâëåíèå êëåòîê íòîðï÷íî â ïîðÿäêå âàæíîñòè, êîãäà ðå÷ü èäåò îá ýíåðãèè ïðèìåíèòåëüíî ê îðãàíèçìó, íî ïðèìèòå ýòó ïîòðåáíîñòü â ðàñ÷åò-ïðèìåðíî 0,41 ãðàììà ïðîòåèíà íà êàæäûé ôóíò âåñà òåëà áóäóò îáåñïå÷èâàòü âîññòàíîâèòåëüíîå ïèòàíèå. Ýòîò ñòàíäàðò áûë ðàçðàáîòàí Ñîâåòîì ïî ïèùå è ïèòàíèþ Íàöèîíàëüíîé Àêàäåìèè Íàóê ÑØÀ.  êèëîãðàììàõ-0,9 ãðàììà ïðîòåèíà äîëæíî îáåñïå÷èâàòü êàæäûé êèëîãðàìì âåñà òåëà (5).  Çàáîëåâàíèå ëþáîãî ðîäà âûíóæäàåò îðãàíèçì ïðîèçâîäèòü àíòèòåëà, àçîòîñîäåðæàùèå êëåòêè, êîòîðûå ïðîòèâîäåèñòâóþò âòîðæåíèþ âèðóñîâ è äðóãèõ îïàñíûõ áàêòåðèé. ×òîáû äîñòèãíóòü ýòîãî, èç êëåòîê èçâëåêàåòñÿ àçîòíûé ìàòåðèàë, è äîëæíî ïîòðåáëÿòüñÿ äîïîëíèòåëüíîå êîëè÷åñòâî ïðîòåèíà âñëåä çà âîññòàíîâëåíèåì çäîðîâüÿ.
Ðîñò íîâûõ êëåòîê è ñòðîèòåëüñòâî òêàíåé. 3. Ïîñëå òîãî, êàê óäîâëåòâîðåíû ýíåðãåòè÷åñêèå íóæäû è âîññòàíîâëåíèå êëåòîê, îðãàíèçì ìîæåò íàïðàâëÿòü ñâîé ïðîòåèí íà ñòðîèòåëüñòâî íîâûõ êëåòîê è òêàíåé. Ãëàâíîå ïðàâèëî â òîì, ÷òî îðãàíèçì áóäåò òðåáîâàòü âäâîå áîëüøå ïðîòåèíà, ÷òîáû ïîääåðæèâàòü ýòîò ðîñò, ÷åì â ñòàäèè ¹ 2, ãäå îáåñïå÷èâàåòñÿ âîññòàíîâëåíèå êëåòîê. Òàêèì îáðàçîì, âìåñòî 0,41 ã ïðîòåèíà ïà ôóíò âåñà òåëà â ðàñ÷åò ïðèíèìàþòñÿ 0,82 ãðàììà ïðîòåèíà íà ôóíò ñóùåñòâóþùåãî âåñà òåëà äëÿ ñîçäàíèÿ êëåòîê è òêàíåé.
ÈÑ×ÈÑËÅÍÈÅ ÏÐÎÒÅÈÍÎÂÛÕ ÏÎÒÐÅÁÍÎÑÒÅÉ
Áîäèáèëäåð ÿâëÿåòñÿ è âçðîñëûì, è ðàçâèâàþùèìñÿ, è ýòîò ïàðàäîêñ ñîçäàåò íåêîòîðûå ïðîáëåìû ïðè èñ÷èñëåíèè ïîòðåáíîñòè â ïðîòåèíå. Ýòè ðåêîìåíäàöèè ìîãóò áûòü î÷åíü ïîëåçíûìè, íî òðåáóþò, ÷òîáû ìû òàêæå ïîëüçîâàëèñü íàøèìè ìîçãàìè äëÿ òîãî, ÷òîáû îòñëåæèâàòü ðåçóëüòàòû è àíàëèçèðîâàòü ñèòóàöèþ. Êàæäîäíåâíàÿ àêòèâíîñòü áóäåò âîçäåéñòâîâàòü íà íàøó ïîòðåáíîñòü â ïèòàíèè. Íàø âîçðàñò, âåñ è óíèêàëüíûé ãåíåòè÷åñêèé ïðîôèëü-âñå ñèëüíî äåéñòâóåò íà òî, â ÷åì ìû áóäåì íóæäàòüñÿ. Äðóãèå ñîîáðàæåíèÿ êàñàþòñÿ íàøåãî âûáîðà ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ. Ñîäåðæàíèå àìèíîêèñëîò è íàñêîëüêî õîðîøî îíè ñáàëàíñèðîâàíû ñ êàæäîé äðóãîé îïðåäåëÿåò òî, ÷åãî ìû ìîæåì îæèäàòü â ñìûñëå ïðèðîñòîâ îò íèõ. Ïèùåâàðåíèå è óñâîåíèå íå ìîæåò áûòü ñî÷òåíî 100%-íî ýôôåêòèâíûì.
Çàâòðàê-ýòî íàøà ïåðâàÿ çàäà÷à. Ýòî âàæíûé ïðèåì ïèùè â äåíü, èñõîäÿ èç ìíîãèõ ñîîáðàæåíèé, è äâóõ â îñîáåííîñòè: à) ïðàâèëüíîå ïèòàíèå óòðîì ìîæåò óñòàíîâèòü ìîäåëü óñâîåíèÿ, áîëåå ýôôåêòèâíóþ äëÿ äðóãèõ ïîðöèé ïèùè â ýòîò äåíü (6).
á) äàæå õîòÿ ìû íå èñïûòûâàåì ãîëîäà îáû÷íî â òå÷åíèå ÷àñà èëè äâóõ, îí áûñòðî èñ÷åðïûâàåò îãðàíè÷åííûå çàïàñû ãëèêîãåíà (ðåçåðâíîãî ñàõàðà êðîâè), íå èñïîëüçîâàííîãî ñ âå÷åðíåé åäû, è èñïîëüçóåò åãî.
Âàæíî, ÷òîáû çàäà÷à àòëåòà ñîñòîÿëà â ïîääåðæàíèè îðãàíèçìà â ïîçèòèâíîì àçîòèñòîì áàëàíñå â õîäå äíÿ. Ýòî ïîïðîñòó îçíà÷àåò ïîòðåáëåíèå è ñîõðàíåíèå áîëüøåãî êîëè÷åñòâà àçîòîñîäåðæàùèõ ïðîäóêòîâ ïî ñðàâíåíèþ ñ òåì, ÷òî èñïîëüçóåòñÿ è ýêñêðåòèðóåòñÿ â òå÷åíèå äâàäöàòè ÷åòûðåõ ÷àñîâ.
Ïîñêîëüêó ðàäè èñïîëüçîâàíèÿ äëÿ ýíåðãèè ïîòðåáëÿåòñÿ áîëüøå ïðîòåèíà, ãîëîä ìîæåò áûòü èíäèêàòîðîì òîãî, íàñêîëüêî õîðîøî âû ïîñòàâëÿåòå ïðîòåèí èI áàëàíñèðóåòå âàøå ïèòàíèå. Ãîëîäà íå äîëæíî îùóùàòüñÿ. Âû áóäåòå èñïûòûâàòü íàñûùåíèå, ðàçóìååòñÿ, åñëè ïîïûòàåòåñü äîáàâèòü ÷óòü áîëüøå ïèùè, ÷åì âû ìîæåòå ïðèíèìàòü, âî âðåìÿ îáåäà è óæèíà. Èòàê, ìû ïðîäîëæèì âû÷èñëåíèåì áàçîâîé îòïðàâíîé òî÷êè ñíàáæåíèÿ ïðîòåèíîì âî âðåìÿ çàâòðàêà. Íàøèì ïðèìåðîì áóäåò 150-ôóíòîâûé ðàçâèâàþùèéñÿ ìóæ÷èíà.
150-ôóíòîâûé ðàçâèâàþùèéñÿ ìóæ÷èíà. Çàâòðàê, òðåáóþùèéñÿ ïðîòåèí â ãðàììàõ.   ÝÍÅÐÃÅÒÈ×ÅÑÊÈÅ ÏÎÒÐÅÁÍÎÑÒÈ. 1.  Âû åäèòå çàâòðàê â 7. 30 óòðà, à çàòåì íå åäèòå äî ïîëóäíÿ; èòîãî 4.5 ÷àñà áåç ïèùè. Ýíåðãåòè÷åñêèå ïîòðåáíîñòè ñîñòàâëÿþò 26 ãðàììîâ íà êàæäûå 3 ÷àñà áåç ïèùè .....39 ãðàììîâ   ÏÎÒÐÅÁÍÎÑÒÈ ÂÎÑÑÒÀÍÎÂËÅÍÈß ÊËÅÒÎÊ. 2.  Óìíîæàåòå âàø âåñ òåëà (150 ôóíòîâ) íà 0,41 ã ïðîòåèíà, íåîáõîäèìîãî äëÿ êàæäîãî ôóíòà, è ïîëó÷àåòå 61,5 ãðàììà íà âåñü äåíü ... .61,5 ãðàììà   ÏÎÒÐÅÁÍÎÑÒÈ ÐÎÑÒÀ ÊËÅÒÎÊ È ÒÊÀÍÅÉ. 3.  Ïîâòîðèòå ïðèâåäåííûå âûøå âû÷èñëåíèÿ ñíîâà - 150 ôóíòîâ óìíîæàþòñÿ íà 0.41 ãðàììà,-íà âåñü äåíü.. . .61,5 ãðàììà  Ìóæ÷èíà ýòîò òðåáóåò äëÿ âîññòàíîâëåíèÿ êëåòîê è ðîñòà êëåòîê 123 ãðàììà ïðîòåèíà è äåíü. Åñëè ðàçäåëèòü ýòî êîëè÷åñòâî íà òðè ïîðöèè ïèùè â äåíü, òî ïîëó÷àåòñÿ 41 ãðàìì ïðîòåèíà â êàæäîé ïîðöèè, èëè 1/3 äíåâíîé äîçû â 123 ãðàììà.  Èòàê. êîëè÷åñòâî ïðîòåèíà â ïîðöèè äëÿ çàâòðàêà äîëæíî ñîñòàâëÿòü: ýíåðãåòè÷åñêèå ïîòðåáíîñòè (39 ã) ïëþñ ñðåäíåå êîë-âî â êàæäîé ïîðöèè (41 ã) èòîãî....... 80 ãðàììîâ ïðîòåèíà íàäàâòðàê.   Äëÿ òîãî, ÷òîáû ðàçðàáîòàòü âàøå ïèòàíèå, íóæíî áûòü çíàêîìûì ñ ïðèìåðíûì ñîäåðæàíèåì ïðîòåèíà â ïðîäóêòàõ â ãðàììàõ (êîíå÷íà, ñëåäóåò ïîëüçîâàòüñÿ áîëåå äåòàëèçèðîâàííûìè òàáëèöàìè äëÿ ïîäñ÷åòà). Ïîñòàâêà áîëüøîãî êîëè÷åñòâà òðåáóåìîãî ïðîòåèíà-ýòî íå ôóíêöèÿ ôðóêòîâ, îâîùåé è çåðíîâûõ ïðîäóêòîâ. Ôðóêòû è îâîùè îáû÷íî îáåñïå÷èâàþò 1 ã ïðîòåèíà íà ïîðöèþ, à öåëüíûå çåðíîâûå áóäóò ñíàáæàòü âàñ äâóìÿ ãðàììàìè íà êóñî÷åê õëåáà. Êîíå÷íî, ýòè ïðîäóêòû ÿâëÿþòñÿ ÷ðåçâû÷àéíî âàæíûì ôàêòîðîì ñáàëàíñèðîâàííîãî ïèòàíèÿ, ïîñêîëüêó îíè ïîñòàâëÿþò öåííûå âèòàìèíû, ìèíåðàëèè, íåçàìåíèìûå æèðû, êëåò÷àòêó è óãëåâîäû. Èìåþòñÿ äàæå ñâèäåòåëüñòâà òîãî, ÷òî âèòàìèííûå äîáàâêè ëó÷øå èñïîëüçóþòñÿ ðÿäîì ñ íàòóðàëüíûìè ñîäåðæàùèìè èõ èñòî÷íèêàìè. Ïèòàòåëüíûå âåùåñòâà â ýòèõ ïðîäóêòàõ íóæíû äëÿ ïåðåðàáîòêè ïðîòåèíà (7).
150-ôóíòîâûé áîäèáèëäåð, êîòîðûé æåëàåò óäîâëåòâîðèòü ïîòðåáíîñòü â ïðîòåèíå â êîëè÷åñòâå 80 ãðàììîâ íà çàâòðàê, äîëæåí èñïîëüçîâàòü ïèùó, êîòîðàÿ ñìîãëà áû ïîñòàâëÿòüñàìûå áîëüøèå êîëè÷åñòâà ïðîòåèíà.





Ïðîäóêòû 

Ïîðöèÿ 

Ñîäåðæàíèå ïðîòåèíà â ãðàììàõ 



Ìÿñî  Ðûáà  Ïòèöà
Ïîðöèÿ â òðè óíöèè áåç êîñòåé óìåðåííî ïîñòíàÿ

23



ßéöà
1 øòóêà, ñðåäíåé âåëè÷èíû

6



Ìîëîêî
1 ÷àøêà öåëüíîãî èëè ñíÿòîãî

9



Íàòóðàëüíûé ñûð
1 óíöèè (2 ñòîëîâûõ ëîæêè)

6



Îðåõè (â ñêîðëóïå)
30 øòóê (àðàõèñà)

6



Îðåõîâîå ìàñëî
1 óíöèÿ (2 ñòîëîâûõ ëîæêè)

8



Ãîòîâûå áîáû
1/2 ÷àøêè

9



Äðóãèå áîáîâûå
1/3 ÷àøêè

5-6





Èòîãî 72-73 ãðàììà 
ÐÀÇÐÀÁÎÒÊÀ ÏÈÒÀÍÈß
1. ÓÄÎÂËÅÒÂÎÐÅÍÈÅ ÏÎÒÐÅÁÍÎÑÒÈ Â ÏÐÎÒÅÈÍÅ
Âûñîêèå êîëè÷åñòâà ïðîòåèíà èç ðàçíîîáðàçíûõ èñòî÷íèêîâ îáåñïå÷èâàþò õîðîøåå ïðîòåèíîâîå ïèòàíèå.  ñòàðûå äíè íè îäèí ôåðìåð íå ïîêèäàë äîìà, íå ñúåâ óìåðåííîãî ÷èñëà ÿèö, ìÿñà, ìîëîêà è ñòîïêè áëèíîâ. Îí ïî îïûòó çíàë, ÷òî åãî çàâòðàê îïðåäåëÿåò êà÷åñòâî åãî âñåãî äíÿ, òàêæå êàê è óðîâåíü ýíåðãèè, êîòîðàÿ áóäåò åìó äîñòóïíîé. Ýòîò îáðàç æèçíè ÿâíî áûë óòðà÷åí êàæäûì â ýòîì âåêå, êîãäà âñå ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé âûñîêóþ ìåõàíèçàöèþ, âêëþ÷àÿ ïèùó. Îðãàíèçì äëÿ îïòèìàëüíîé ðåçóëüòàòèâíîñòè òðåáóåò ðàçíîîáðàçíûõ áèîëîãè÷åñêè ïðèåìëåìûõ íàòóðàëüíûõ ïðîäóêòîâ. Ê ýòîìó ìîãóò áûòü ïðèîáùåíû äîáàâêè, è îíè ìîãóò áûòü èñêëþ÷èòåëüíî ïîëåçíûìè, êîãäà æåëàòåëüíû óðîâíè ïðîòåèíà âûøå ñðåäíèõ. Ïðèìåðîì òîãî, êàê îíè ìîãóò áûòü èñïîëüçîâàíû, ÿâëÿåòñÿ íèæåñëåäóþùèé ñìåøàííûé íàïèòîê, êîòîðûé òðåáóåò ìèíèìàëüíîãî âðåìåíè, ñóåòû è çàáîò, íî âñå æå áîãàò öåííûìè ìàòåðèàëàìè, î êîòîðûõ ìû ãîâîðèì:



  
Óòðåííèé ñìåøàííûé íàïèòîê 

Ãðàììû ïðîòåèíà 



Ìîëî÷íàÿ ãðóïïà
Ìîëîêî, ïîëòîðû ÷àøêè

13.5



Áåëêîâàÿ ãðóïïà
2 öåëüíûõ ÿéöà

12



Ïîðîøîê ïðîòåèíà èëè æèäêèé ïðîòåèí
30 è áîëåå

 



Ýêâèâàëåíò öåëüíûõ çåðíîâûõ ïðîäóêòîâ
Ïèâíûå äðîææè. 1-3 ñòîëîâûõ ëîæêè

2



Ýêâèâàëåíò ôðóêòîâ èëè îâîùåé
Ïîðîøîê ïàòîêè, 1-3 ñòîëîâûõ îâîùåé ëîæêè

1




Èòîãî: 58,5 ãðàììà  (ó÷èòûâàéòå ïðîöåíò ïðîòåèíà â ïîðîøêå, êîòîðûé âû èñïîëüçóåòå)
Ñïåöèàëüíàÿ èíôîðìàöèÿ äëÿ ñìåøàííîãî êîêòåéëÿ:
Òùàòåëüíî ìîéòå ÿéöà, åñëè âû èñïîëüçóåòå èõ ñûðûìè.  Ïåðåä òåì, êàê ðàçáèâàòü ÿéöà, ïîìåñòèòå èõ ïîä ãîðÿ÷óþ âîäó èç-ïîä êðàíà, ÷òîáû ñëåãêà ïðèãîòîâèòü èõ. Ýòî ñëóæèò ïðåäóïðåæäåíèþ .òðàâìû ÿè÷íûì áåëêîì&quot; (ýòî òåðìèí, èñïîëüçóåìûé äëÿ îïðåäåëåíèÿ ïðîáëåìû ñ óñâîåíèåì ñûðûõ ÿèö).  ÷àñòíîñòè, àâèäíí, áåëîê, ñîäåðæàùèéñÿ â ñûðûõ .áåëêàõ ÿéöà, ñâÿçûâàåòñÿ ñ áíîòèíîì, âèòàìèíîì ãðóïïû Â, â æåëòêå. Ýòî ñâÿçûâàíèå ìåøàåò àññèìèëÿöèè è ïîñòóïëåíèþ â êðîâîòîê. Ëåãêîå ïðèãîòîâëåíèå äåàêòèâèðóåò àâèäèí.
Ïîäñëàùèâàéòå íàïèòîê ìåäîì, îò 1 ÷àéíîé ëîæêè äî 1 ñòîëîâîé ëîæêè. Ýòî áóäåò îáåñïå÷èâàòü âàñ &quot;áûñòðîé ýíåðãèåé&quot;.
Ïèâíûå äðîææè ìîãóò èñïîëüçîâàòüñÿ ðàç â äåíü êàê çàìåíà ïèòàíèÿ öåëüíûìè çåðíîâûìè ïðîäóêòàìè. Îíè ñîäåðæàò ïîëíûé ñïåêòð âèòàìèíîâ ãðóïïû Â, çà èñêëþ÷åíèåì Â-12, êîòîðûé îáåñïå÷èâàåòñÿ ÿè÷íûì æåëòêîì. Îòìåòüòå â òàáëèöå ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ äðóãèå íóòðèåíòû, ñîäåðæàùèåñÿ â öåëüíûõ çåðíîâûõ ïðîäóêòàõ, è ïîñòàðàéòåñü îáåñïå÷èòü èõ íàëè÷èå â äðóãèõ&#039; ïîðöèÿõ ïèùè.
Ïîðîøîê ïàòîêè èçâåñòåí òàêæå êàê ,õëåá Ñâÿòîãî Äæîíà&#039;, êîòîðûé, êàê ñ÷èòàþò, æèë íà íåì. Ýòî ïîðîøîê, èçãîòàâëèâàåìûé èç äðåâåñíîé êîæóðû, îí î÷åíü áîãàò øèðîêèì ñïåêòðîì âèòàìèíîâ è ìèíåðàëèé.
Îðãàíèçìó íðàâÿòñÿ ñâåæèå ôðóêòû èëè îâîùè, è ëó÷øå èõ åñòü îòäåëüíî îò íàïèòêà, åñëè âû íå æåëàåòå äîáàâèòü èõ òóäà, ïîäîáíî áàíàíàì (9). Ôðóêòû òàêæå áóäóò ïîìîãàòü îáåñïå÷.åíèþ îáúåìà âàøåé ïèùè.
Àòëåò áóäåò ðàçðàáàòûâàòü ñâîþ ñîáñòâåííóþ èíäèâèäóàëüíóþ ìîäåëü ïèòàíèÿ, èñïîëüçóÿ óëîâêè* êîòîðûå ñîîòâåòñòâóþò åãî âêóñîâûì ïðåäïî÷òåíèÿì. Íåêîòîðûå àòëåòû åäÿò ìÿñî èëè ðûáó â óòðåííåé ïîðöèè, êîìáèíèðóþò òåðòûé íàòóðàëüíûé ñûð ñ ÿéöàìè èëè æå äåðæà 100-ïðîöåíòíîå àðàõèñîâîå ìàñëî íà ñâîåì îáåäåííîì ñòîëå. Àðàõèñîâîå ìàñëî èìååò ìíîãî ïðåèìóùåñòâ. Îíî áîãàòî&#039; óãëåâîäàìè è íàòóðàëüíûìè íåçàìåíèìûìè æèðàìè, êîòîðûå áóäóò ýêîíîìèòü ïðîòåèí äëÿ ðàáîòû â êëåòêàõ. .Îíî ñîäåðæèò çíà÷èòåëüíîå êîëè÷åñòâî òèàìèíà, ëåãêî ðàñïàäàþùåãîñÿ âèòàìèíà ãðóïïû Â, êîòîðûé èìååò ÷ðåçâû÷àéíîå çíà÷åíèå äëÿ çäîðîâüÿ. Ïîìíèòå, ÷òî åãî íàäî êîìáèíèðîâàòü ñ ìîëîêîì, ÷òîáû óëó÷øèòü öåííîñòü ïðîòåèíîâ, LC.III ýòî èñïîëüçóåòñÿ â ïàóçàõ ìåæäó îñíîâíûìè ïðèåìàìè ïèùè.
2. ÁÀËÀÍÑÈÐÎÂÊÀ ÏÈÒÀÍÈß
Âû çàìåòèòå, ÷òî ñìåøàííûé êîêòåéëü âêëþ÷àåò ÷åòûðå ãðóïïû ïðîäóêòîâ ïèòàíèÿ.  íèæåñëåäóþùåé òàáëèöå ïåðå÷èñëåíû íòðÿåíòû â êàæäîé ãðóïïå. Ïîìíèòå, ÷òî êàæäàÿ ïèùà èìååò ñâîé èíäèâèäóàëüíûé íàáîð ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ. Âàø áèîõèìè÷åñêèé ðåçåðâíûé ôîíä òðåáóþò áîëåå ÷åì 40 èçâåñòíûõ íóòðèåíòîâ äëÿ âñàñûâàíèÿ êëåòêàìè, ÷òîáû îáåñïå÷èâàòü èõ ýíåðãèåé, èëè ñòðîèòü è âîññòàíàâëèâàòü êëåòêè. Ãðóïïèðîâàíèå ïðîäóêòîâ áûëî ñî÷òåíî ïðîñòûì ñïîñîáîì âûäåëåíèÿ îïðåäåëåííûõ òèïîâ ïðîäóêòîâ äëÿ îáåñïå÷åíèÿ ïðàâèëüíûõ êîëè÷åñòâ íåîáõîäèìûõ ïðîäóêòîâ.
Íàïðèìåð, áåç ìîëî÷íûõ ïðîäóêòîâ áûëî áû î÷åíü òðóäíî ñíàáäèòü íàñ íåîáõîäèìûì êàëüöèåì, ôîñôîðîì è ðèáîôëàâèíîì. Ñóùåñòâóþò è äðóãèå âàæíûå ôàêòîðû, êðîìå ñîäåðæàíèÿ íóòðèåíòîâ. Îðãàíèçì òðåáóåò îïðåäåëåííîãî ñîîòíîøåíèÿ êàëüöèÿ è ôîñôîðà, îáåñïå÷èâàåìîãî ìîëî÷íûìè ïðîäóêòàìè, èõ æèâîòíûìè èñòî÷íèêàìè, è äðóãèìè íóòðèåíòàìè, êîòîðûå ëó÷øå âñàñûâàþòñÿ â êðîâîòîê, à èõ ïðåâîñõîäíàÿ êîòèðîâêà ïðîòåèíîâ óëó÷øàåò áèîëîãè÷åñêóþ öåííîñòü äðóãèõ ïðîäóêòîâ â ïèùå. Êàæäàÿ ãðóïïà èìååò ñâîè ñîáñòâåííûå îñîáûå ôóíêöèè.
Íóòðèåíòû (è òî, êàê èõ ëó÷øå âñåãî îáåñïå÷èòü):





¹
 
Òèï ïðîäóêòîâ 
 
Ãëàâíûå ñîäåðæàùèåñÿ ïèòàòåëüíûå âåùåñòâà (íóòðèåíòû) 



1
ìîëî÷íûå ïðîäóêòû
êàëüöèé, ôîñôîð, ðèáîôëàâèí


2
ìÿñî, ðûáà, ïòèöà, ÿéöà
ñåðà, âûñîêèå êîëè÷åñòâà íåçàìåíèìûõ àìèíîêèñëîò (òðèïòîôàíà, ëèçèíà, ëåéöèíà, èçîëåéöèíà, ìåòèîíèíà. òðåîâèíà, ôåíèëàëàíèíà, âàëèíà).


3
ôðóêòû è îâîùè
 


 
öèòðóñîâûå
âèòàìèí Ñ, áèîôëàâîíîèäû


 
æåëòûå
âèòàìèí À


 
ëèñòîâûå
âèòàìèí Ê, ôîëèåâà êèñëîòà


 
âñå âìåñòå
êëåò÷àòêà


4
öåëüíûå çëàêîâûå (ðîæü, ïøåíèöà, îâåñ. êóêóðóçà, ÿ÷ìåíü)
òèàìèí (Â-1), íèàöèí (Â-Ç), ïèðèäîêñèè (Â-6), ïàíòîòåíîâàÿ êèñëîòà, õîëèí, áèîòèí, âèòàìèí Å, ìàãíèé, ôòîð, ëèíîëåâàÿ êèñëîòà (åäèíñòâåííàÿ äåéñòâèòåëüíî íåçàìåíèìàÿ æèðíàÿ êèñëîòà), êàëèé, äèåòè÷åñêàÿ êëåò÷àòêà, óãëåâîäû




ÎÑÎÁÛÅ ÇÀÌÅ×ÀÍÈß

Ñîëíå÷íûé ñâåò- âèòàìèí Ä (â êà÷åñòâå äîáàâêè èñïîëüçóåòñÿ íàòóðàëüíîå ìàñëî ïå÷åíè ðûá). 
Ñîëü-íàòðèé è xëop (äîáàâëÿéòå ìîðñêèå âîäîðîñëè äëÿ èîäà). 
Ãîâÿæüÿ ïå÷åíü (îðãàíè÷åñêè îáðàáîòàííàÿ)-îäíà ïîðöèÿ â íåäåëþ 
Âèòàìèí Â-12 
Âèòàìèí À* 
Æåëåçî* 
Ñëåäîâûå ìèíåðàëèè **  

ìàðãàíåö 
ìîëèáäåí 
êîáàëüò 
ñåëåí 
öèíê 



* - æèâîòíûå èñòî÷íèêè ýòèõ íóòðíåíòîâ âñàñûâàþòñÿ áîëåå ñîâåðøåííî.  ** - îíè íå ìîãóò áûòü äîáàâëåíû â ïåðåðàáîòàííóþ èëè èñêóññòâåííóþ ïèùó ñèíòåòè÷åñêè, ïîñêîëüêó òîëüêî ÷ðåçâû÷àéíî ìàëûå êîëè÷åñòâà (èõ ìèêðîäîçû) òðåáóþòñÿ äëÿ îðãàíèçìà. Îíè ìîãóò áûòü î÷åíü òîêñè÷íûìè, åñëè ÷åëîâåê ââîäèò èõ â èñêóññòâåííî îáîãàùåííûå ïðîäóêòû.
3. Ó×ÅÒ ÂÀØÅÉ ÍÀÑËÅÄÑÒÂÅÍÍÎÑÒÈ
Âñå ìû ðàñïîëàãàåì ñâîåé ñîáñòâåííîé íàñëåäñòâåííîñòüþ. Ýòî âàæíî, êîãäà ðå÷ü çàõîäèò î âûáîðå ïèùè. Íàïðèìåð, ëþäè èç òåïëîãî êëèìàòà â ìèðå, íàïðèìåð, Ñðåäèçåìíîìîðüÿ, èñïîëüçóþò íàòóðàëüíûé ñûð â òå÷åíèå ìíîãèõ âåêîâ, ïî çà÷àñòóþ íå ïåðåíîñÿò ìîëîêà. Êëþ÷îì ê ýòîìó ÿâëÿåòñÿ àäàïòàöèÿ, òàê æå êàê è ê äðóãèì ïèùåâûì ïðîáëåìàì.  õîäå ìíîãèõ ëåò ýòíè÷åñêèå ãðóïïû ïðèñïîñàáëèâàëèñü ê ìåñòíûì ïèùåâûì ïðèâû÷êàì. Íàïðèìåð, ïîñêîëüêó ëþäè èç òåïëîãî êëèìàòà èñïîëüçóþò ñûðû âìåñòî ìîëîêà, ýòî ìîæåò áûòü ïðè÷èíåí òîãî, ÷òî èõ îðãàíèçìû ïðåêðàòèëè ïðîèçâîäèòü ëàêòàçó-ôåðìåíò, òðåáóþùèéñÿ äëÿ òîãî, ÷òîáû ïåðåâàðèâàòü ìîëîêî, â ÷àñòíîñòè ìîëî÷íûé ñàõàð (ëàêòîçó). Áåç ëàêòàçû ìîëî÷íûé ñàõàð íå ìîæåò áûòü ðàñùåïëåí íà ïðîñòûå ñàõàðû ãëþêîçó è ãàëàêòîçó, êîòîðûå áû çàòåì âñàñûâàëèñü â êðîâîòîê. Ïîëåçíûå áàêòåðèè, âñåãäà ïðèñóòñòâóþùèå â êèøå÷íèêå,.ïèòàþòñÿ ýòèì ñàõàðîì-ëàêòîçîé. Ýòî âûçûâàåò ôåðìåíòèçàöèþ è âûñâîáîæäåíèå äâóîêèñè óãëåðîäà. Ýòî âûçûâàåò íå òîëüêî áîëè è ðàçäóâàíèå æèâîòà, íî òàêæå è àëëåðãè÷åñêèå ðåàêöèè. Âîçìîæíî, çà èñêëþ÷åíèåì ïèùåâîé êëåò÷àòêè, ìû äîëæíû ïðèíÿòü òîò ôàêò, ÷òî âñå ïðîäóêòû áóäóò îêàçûâàòü òàêîå âîçäåéñòâèå.
Ñóùåñòâóåò òàêæå àñïåêò ïðèðîäíûõ ïðèâÿçàííîñòåé. Ýòíè÷åñêèå ãðóïïû àäàïòèðóþòñÿ ê ìåñòíîé ïèùå â òå÷åíèå ìíîãèõ âåêîâ ýâîëþöèè, è ñòàíîâÿòñÿ çàâèñèìûìè îò ýòèõ ïðîäóêòîâ. Èëëþñòðàöèåé ìîæåò áûòü ðåçêàÿ ðåàêöèÿ íà ïåðåìîëîòûå çëàêè ëþäåé èç âîñòî÷íûõ ðåãèîíîâ, ãäå öåëüíûé ðèñ ÿâëÿåòñÿ ãëàâíûì êîìïîíåíòîì ïèòàíèÿ. Èìåþòñÿ ñîîáðàæåíèÿ î òîì, ÷òî äðóãèå ðàñû ñòðàäàþò ìÿãêèìè ñèìïòîìàìè íåäîñòàòî÷íîñòè îò ïåðåìîëîòûõ çëàêîâ, êîòîðûå ìîãóò èëè íå ìîãóò ïðèâåñòè ê ñìåðòè â êîíå÷íîì èòîãå, íî èìåííî âîñòî÷íûå ðàñû îáíàðóæèâàþò ÿâíóþ íåäîñòàòî÷íîñòü, íàçûâàåìóþ Áåðè-Áåðè, êîòîðàÿ ðåçóëüòèðóåò â ñîòíÿõ òûñÿ÷ ñìåðòåé (10). ßñíî, ÷òî çäåñü ãëàâíîå-íå îòêëîíÿòüñÿ îò íàòóðàëüíîãî îáðàçöà ïèòàíèÿ, êîòîðûé óæå òâåðäî çàêðåïëåí.
Êîãäà âû äîáàâëÿåòå äîáàâî÷íûé ïðîòåèí â ïèòàíèå, âû ðàáîòàåòå ñ áèîõèìè÷åñêè çíàêîìûì ìàòåðèàëîì. Âñÿ íàòóðàëüíàÿ ïèùà ñîäåðæèò ïðîòåèí, è âñå ëþäè ïðèñïîñîáëåíû ê åãî ïåðåðàáîòêå.  ýòîé ñâÿçè ìû ïîëàãàåì, ÷òî ìíîãèå ýòíè÷åñêèå ãðóïïû íå ïîëó÷àþò äîñòàòî÷íîãî êîëè÷åñòâà ïðîòåè÷à, ïîñêîëüêó èìåþòñÿ ïðèìåðû òîãî, ÷òî ïðîèñõîäèò, êîãäà âäðóã ñòàíîâèòñÿ âîçìîæíûì ïîëó÷àòü åãî áîëüøå. Íàïðèìåð, âñëåä çà Âòîðîé Ìèðîâîé âîéíîé è èíäóñòðèàëüíûì áóìîì â ßïîíèè ýòî ñòàëî îçíà÷àòü âîçìîæíîñòü ïðèîáðåòàòü áîëüøå âûñîêîêà÷åñòâåííûõ ïðîòåèíîâ. Ðåçóëüòàòîì áûëè ðåçêèå èçìåíåíèÿ â ñðåäíåì ðîñòå. ßïîíöû ñòàëè âñåé íàöèåé çíà÷èòåëüíî âûøå ðîñòîì.
ÄÎÁÀÂÊÈ
Êàê âû ìîæåòå âèäåòü, îðãàíèçì òðåáóåò çíà÷èòåëüíûõ êîëè÷åñòâ ïðîòåèíà. Òå, êòî çàíèìàåòñÿ òÿæåëîé àòëåòèêîé, äàæå òå, êòî âîâëå÷åí â óìåðåííûå ýíåðãîòðàòû, òðåáóþò íàìíîãî áîëåå âûñîêèõ óðîâíåé ïðîòåèíà, íå òîëüêî ÷òîáû ýòî îòâå÷àëî óâåëè÷åííîé ïîòðåáíîñòè è ïîñòàâêå ýíåðãèè, íî òàêæå äëÿ îáåñïå÷åíèÿ êëåòîê òåìè ìàòåðèàëàìè, êîòîðûå áóäóò îáðàçîâûâàòü ïðî÷íîå íóòðïöèîíàëüíîå åäèíñòâî. Ïðèãîòîâëåíèå íóæíûõ êîëè÷åñòâ íàòóðàëüíûõ ïðîäóêòîâ äëÿ ýòîé öåëè ìîæåò áûòü îáåñêóðàæèâàþùèì â ñìûñëå çàòðàò âðåìåíè è äåíåã.
Ñ ïîìîùüþ âûñîêîêà÷åñòâåííûõ ïðîòåèíîâûõ äîáàâîê, ïîñòàâëÿåìûõ ïî ýêîíîìè÷åñêîé öåíå&#039;, íèêòî íå ìîæåò ïîâîðà÷èâàòüñÿ ñïèíîé ê óäîâëåòâîðåíèþ ýòèõ íóæä. ×óäåñíûå ñîåâûå áîáû ïîñòóïàþò íà ðûíîê â ðàçëè÷íîé ôîðìå è ñîäåðæàò ñòîëüêî æå ïðîòåèíà, êàê è òå ïðîäóêòû, êîòîðûå èçâåñòíû ñâîèì áîãàòûì ñîäåðæàíèåì ïðîòåèíà. Ôàêòè÷åñêè ñîåâûå áîáû ñîäåðæàò â 1,5 ðàçà áîëüøå ïðîòåèíà, ÷åì íåæèðíàÿ ãîâÿäèíà, è â 3,5 ðàçà áîëüøå, ÷åì ñûð èëè ÿéöà. Êðîìå òîãî, îíè ñîäåðæàò ìíîãèå âèòàìèíû è ìïíåðàëèè, è ñ÷èòàþòñÿ îäíèì èç ñàìûõ öåííûõ ïðîäóêòîâ. Ìû îçàáî÷åíû ïîòðåáíîñòÿìè íàøèõ áîäèáèëäåðîâ, íî ìû òàêæå ñîçíàåì, ÷òî ñëèøêîì ìíîãî äåòåé ëèøåíû îïòèìàëüíîãî ïðîòåèíîâîãî ïèòàíèÿ, êîòîðîìó äîëæåí îòäàâàòüñÿ ãëàâíûé ïðèîðèòåò äëÿ íàèëó÷øåãî ðàçâèòèÿ èõ òåë â ôèçè÷åñêîì ñìûñëå, çäîðîâüÿ è ýíåðãèè. Ñòàðøèå ëþäè òîæå íóæäàþòñÿ â âûñîêîêà÷åñòâåííîì ïèòàíèè äëÿ òîãî, ÷òîáû ïðîæèòü ñâîþ æèçíü, ñâîáîäíóþ îò ðàçðóøèòåëüíîé íåäîñòàòî÷íîñòè, âûçûâàåìîé áîëüøå íåäîåäàíèåì, ÷åì ïðîãðåññèðóþùèì âîçðàñòîì. Âûñîêèé ïðîöåíò íàøèõ &quot;ïèùåâûõ&quot; äîëëàðîâ òðàòèòñÿ íà ãîòîâûå ê óïîòðåáëåíèþ ïðîäóêòû, êðîìå òîãî, ÷òî îäíà ÷åòâåðòü äîëëàðà òðàòèòñÿ íà óæèí âíå äîìà, ãäå è êîëè÷åñòâî, è êà÷åñòâî ïèòàíèÿ ìîæåò ñòðàäàòü ìíîãèìè íåäîñòàòêàìè. Çàãðÿçíåíèå âîçäóõà è âîäû äîáàâëÿåò òðåáîâàòåëüíîñòè ê íàøèì íóòðïöèîíàëüíûì íóæäàì äëÿ òîãî, ÷òîáû ïðîòèâîñòîÿòü ýòèì áèîëîãè÷åñêèì òðóäíîñòÿì.  äåéñòâèòåëüíîñòè êàæäûé ãîä íàøè ïîòðåáíîñòè â âûñîêîêà÷åñòâåííîì ïèòàíèè âîçðàñòàþò. Òðåáóåòñÿ íàìíîãî áîëüøå, ÷åì ïðîñòî ïîìîùü â äîñòèæåíèè íàøèõ íóòðïöïîíàëüíûõ öåëåé. Èñïîëüçîâàíèå ïðîòåèíîâûõ äîáàâîê äëÿ óäîâëåòâîðåíèÿ ïîòðåáíîñòåé îðãàíèçìà â ïðîòåèíå-âîò ÷åìó äîëæåí îòäàâàòüñÿ ãëàâíûé ïðèîðèòåò.
ÇÀÊËÞ×ÅÍÈÅ
×åìïíîí-áîäèáïëäåð-ýòî âåëèêîëåïíûé ïðèìåð çäîðîâüÿ, äîñòèãíóòîãî çà ñ÷åò ðåøèìîñòè è çíàíèÿ òîãî, ÷òî îí äåëàåò. ×åëîâåê ìîæåò íàäåÿòüñÿ íà äîñòèæåíèå ñâîèõ ïîòåíöèàëüíûõ îáúåìîâ è îïòèìàëüíîãî ñîñòîÿíèÿ çäîðîâüÿ òîëüêî çà ñ÷åò ñîáëþäåíèÿ è ïðèìåíåíèÿ òåõ ïðèíöèïîâ, êîòîðûå ðàçâèâàëè èõ. Ýòî íå äîñòèãàåòñÿ ÷èñòîé óäà÷åé.
Êëåòêè îðãàíèçìà ïîñòîÿííî íóæäàþòñÿ â ïèòàíèè äëÿ òîãî, ÷òîáû îíè áûëè ñïîñîáíûìè ïîääåðæèâàòü ñâîþ ïðî÷íîñòü è öåëüíîñòü. Ñîâðåìåííàÿ áèîõèìèÿ îòêðûëà âàæíûå êèþ÷è ê áåñ÷èñëåííîìó êîëè÷åñòâó ñåêðåòîâ è ïîòðåáíîñòåé îðãàíèçìà, íî ôàêòè÷åñêè çíàåò î÷åíü ìàëî ïî ñðàâíåíèþ ñ òåì, ÷òî åïå äîëæíî áûòü îòêðûòî. Ìû çíàåì, ÷òî ïðîòåèí ÿâëÿåòñÿ âåëè÷àéøèì ñòðîèòåëåì âñåõ æèâûõ ñóùåñòâ. Àòëåòû è ðîäèòåëè ïîäðàñòàþùèõ äåòåé äîëæíû áûòü îñâåäîìëåííûìè îá óíèêàëüíîé ðîëè áåëêîâîé ïèùè, åñëè îíè íàäåþòñÿ íà òî, ÷òîáû áûë ðåàëèçîâàí ãåíåòè÷åñêèé ïîòåíöèàë. Íî â äîïîëíåíèå ê ýòîìó íå ñëåäóåò çàáûâàòü î êîìàíäíîé äåÿòåëüíîñòè âñåõ ïðî÷èõ íóòðèåíòîâ. Íè îäèí èç íóòðèåíòîâ, âêëþ÷àÿ ïðîòåèí, íå ìîæåò ðàáîòàòü â îäèíî÷êó, òî÷íî òàê æå, êàê çàïàëüíàÿ ñâå÷à íå ìîæåò â îäèíî÷êó äâèãàòü àâòîìîáèëü. Ïèòàíèå òðåáóåò ïîëíîãî äîïîëíåíèÿ íóòðèåíòîâ, âûñîêîêà÷åñòâåííîãî ïðîòåèíà è ýíåðãåòè÷åñêèõ ôàêòîðîâ. Ñòðåññ, çàãðÿçíåíèå îêðóæàþùåé ñðåäû è äðóãèå ïðîáëåìû, ñ êîòîðûìè ÷åëîâåê âñòðå÷àåòñÿ â ñîâðåìåííîñòè, â âîçðàñòàþùåé ñòåïåíè äåëàåò íåîáõîäèìûì ïðèìåíåíèå äîáàâîê. Êîíå÷íî, ýòè äîáàâêè äîëæíû áûòü ïîìåùåíû â îáùèé êîíòåêñò èçâåñòíûõ è íåèçâåñòíûõ íóòðèåíòîâ, ñîäåðæàùèõñÿ òîëüêî â íàòóðàëüíîé ïèùå. Ýòà íàòóðàëüíàÿ ìîäåëü ïèòàíèÿ-íå ïðè÷óäà, à ñêîðåå òî, ÷òî òðåáóåò ýâîëþöèÿ ÷åëîâåêà. Ýíåðãèÿ, ýíòóçèàçì, èíòåðåñ, ìîòèâàöèÿ ê òîìó, ÷åì ÷åëîâåê æåëàåò çàíèìàòüñÿ â ñâîåé æèçíè, òàê æå êàê è ôèçè÷åñêàÿ ñèëà, ïðîäóêòèâíûé òðóä è ó÷åáà-âñå çàâèñèò îò ýòîãî.
Îïðåäåëåíî, ÷òî 90% çàáîëåâàíèé ÷åëîâåêà ìîæåò áûòü ñîîòíåñåíî ñ åãî äèåòîé. Îøèáî÷íàÿ äèåòà, íåñîîòâåòñòâóþùàÿ äèåòà èëè ïîòðåáëåíèå íåçíàêîìûõ âåùåñòâ-âñå ýòî ìîæåò âíåñòè õàîñ â îðãàíèçì. Ñî âðåìåíåì ïëîõèå ïðèâû÷êè â ïèòàíèè áóäóò óñóãóáëÿòü ñîñòîÿíèå çàáîëåâàíèÿ äî òîãî ìîìåíòà, êîãäà îíî ìîæåò áûòü äèàãíîñòèðîâàíî. Íî íà ýòîì ïóòè ÿâíûå íåáîëüøèå ñèìïòîìû, òàêèå, êàê ãîëîâíàÿ áîëü, ìîãóò áûòü ïîäñêàçêîé. Ìû îáíàðóæèëè, ÷òî íàìíîãî ëó÷øåé ïîëèòèêîé ÿâëÿåòñÿ îáíàðóæåíèå òîãî, ÷òî ïðàâèëüíî âîçäåéñòâóåò íà ÷åëîâå÷åñêèé îðãàíèçì, è îïðåäåëåíèå ëó÷øèõ íç íàøèõ ñïîñîáíîñòåé, êîòîðûå äåëàþò âîçìîæíûìè ýòè ïîçèòèâíûå ýôôåêòû. Ýòà ñòàòüÿ èìååò ïðåäìåòîì ãëàâíûì îáðàçîì ïðîòåèí â ñáàëàíñèðîâàííîé äèåòå. Áûëî ïðîâåäåíî ìíîæåñòâî èññëåäîâàíèé ïðîòåèíà, è ìíîãî èçâåñòíî î íåì. Ëó÷øå âñåãî çàñòàâèòü âñå ýòè ñâåäåíèÿ ðàáîòàòü.
Ïðîòåèí âîçäåéñòâóåò íà ìûøëåíèå è íà òåëî. Ìîçã ïîëíîñòüþ ïðèñóòñòâóåò ïðè ðîæäåíèè, è áóäåò ñ âàìè âñåãäà. Äèåòà è ñîñòîÿíèå çäîðîâüÿ ìàòåðè íåïîñðåäñòâåííî âîçäåéñòâóþò íà ðàçâèòèå ìîçãà çàðîäûøà (II, 1&#039;2). Ïîñëå ðîæäåíèÿ îò 9 äî 12 áèëëèîíîâ íåðâíûõ êëåòîê â íåðâíîé ñèñòåìå òðåáóþò ðîñòà â îáúåìå. Ýòî áóäåò îáåñïå÷èâàòü ñâÿçè ìåæäó òåìè êëåòêàìè, êîòîðûå ïîçâîëÿþò ïðàâèëüíî ïðîõîäèòü ñèãíàëàì (13). Íåäîñòàòî÷íîñòü â ïðîòåèíå è íåçàìåíèìûõ íóòðíåíòàõ ìîæåò çàòîðìîçèòü ïðîãðåññ. Íåæåëàòåëüíûå ýôôåêòû ìîãóò ïðîñòèðàòüñÿ îò ëåãêîé íåñïîñîáíîñòè ê çàïîìèíàíèþ èëè äâèãàòåëüíûõ ðàññòðîéñòâ äî çàäåðæêè â óìñòâåííîì ðàçâèòèè.  ñëó÷àÿõ, êîãäà íåéðîíû ïîâðåæäàþòñÿ èëè ðàçðóøàþòñÿ, îíè íå ìîãóò áûòü âîññòàíîâëåíû. Ýòîò ýôôåêò îñòàåòñÿ íà âñþ æèçíü.  ðåçóëüòàòå äîëãîâðåìåííûõ îïûòîâ áûëî òàêæå îáíàðóæåíî, ÷òî ïðîäîëæèòåëüíûé íåñîîòâåòñòâóþùèé ïðèåì ïðîòåèíà &quot;íîðìàëüíûì&quot; ÷åëîâåêîì ìîæåò ðåçóëüòíðîâàòü â çàòîðìàæèâàíèè ðàçâèòèÿ. Ýòî îáîçíà÷àåòñÿ òåðìèíîì &quot;êàííèáàëèçì êëåòîê&quot;, è ïðîèñõîäèò ïîòîìó, ÷òî îðãàíèçì âûíóæäåí èçâëåêàòü èç ìîçãà òå ïèòàòåëüíûå âåùåñòâà, êîòîðûå áóäóò ñîõðàíÿòü æèçíü. Âåñü îðãàíèçì ðàáîòàåò íà ñèñòåìàõ ïðèîðèòåòîâ.
Ïîëàãàþò, ÷òî îñòàëüíûå ÷àñòè îðãàíèçìà ìîãóò, òàê ñêàçàòü, &quot;ïîéìàòüñÿ íà ýòîì&quot;. Äåôèöèòíûå ïî ïðîòåèíó äåòè îáû÷íî îòñòàþò îò ëó÷øå ïèòàþùèõñÿ äåòåé â èíòåëëåêòóàëüíîì ðàçâèòèè äàæå òîãäà, êîãäà îíè ïîëó÷àþò òî æå ñàìîå îáðàçîâàíèå, îäíàêî ñ÷èòàåòñÿ, ÷òî îíè ñïîñîáíû óñêîðèòü ñâîå ôèçè÷åñêîå ðàçâèòèå, êîãäà âîññòàíàâëèâàåòñÿ õîðîøåå ïèòàíèå (&#039;.4, 15). Ðåãåíåðàöèÿ ëþáîãî ðîäà ìîæåò ñ÷èòàòüñÿ çàâèñèìîé îò óñòàíîâëåíèÿ îïòèìàëüíîé äèåòû.
×åëîâå÷åñêîå òåëî íàçûâàþò ÷óäåñíûì ìåõàíèçìîì. Íî, âåðîÿòíî, áîëüøå, ÷åì ëþáîå äðóãîå óñòðîéñòâî, èçîáðåòåííîå ÷åëîâåêîì, åãî òåëî äîëæíî èñïûòûâàòü óõîä è çàáîòó. Îáåñïå÷åíèå îðãàíèçìà àçîòîñîäåðæàùåé íèùåé, âîçìîæíî, òðåáóåò íàøèõ íàèáîëåå êîíöåíòðèðîâàííûõ óñèëèé, íî ñòàíîâèòñÿ ïîñëå íåêîòîðîãî ïåðèîäà áîëåå èëè ìåíåå âòîðîé íàòóðîé. Ýòîò îáðàç æèçíè, ìû ÷óâñòâóåì, ñòàíîâèòñÿ ïóòåâîäèòåëåì ïî êîëè÷åñòâó è êà÷åñòâó ïèùè, òî÷íî òàê æå êàê è âäîõíîâëåíïþ.
Íàø îáðàç æèçíè äåëàåò âîçìîæíûì òî, ÷òî ãåíåòè÷åñêèé ïîòåíöèàë ðàáîòàåò íà ñâîåì ïèêå, ëó÷øèì îáðàçîì äîêàçûâàÿ òî, ÷òî ìû ïîñòóïàåì ïðàâèëüíî. Êàê òîëüêî ìû íàõîäèì ýòó íàòóðàëüíóþ ìîòèâàöèþ, ìîùü è ýíåðãèþ, ìû îòûñêèâàåì òó âàæíóþ ãðàíü, êîòîðàÿ ìîæåò îïðåäåëèòü óñïåõ. Ýòî-îïðåäåëåíèå ïîáåäèòåëÿ â ëþáîì ñìûñëå ýòîãî ñëîâà!</yandex:full-text>
</item>
<item>
	<title>Ñïîðòèâíîå ïèòàíèå. ×òî âûáðàòü?</title>
	<link>/stati/pitanie/sportivnye-dobavki/obshhee/128-sportivnoe-pitanie.-chto-vybrat.html</link>
	<pdalink>/smart/index.php?mod=new&amp;id=128</pdalink>
	<description>Âîîáùå âñå ïðåïàðàòû, ïðèíèìàåìûå äëÿ ïîâûøåíèÿ ñïîðòèâíûõ ðåçóëüòàòîâ ìîæíî óñëîâíî ðàçäåëèòü íà òðè ãðóïïû: çàìåíèòåëè ïèòàíèÿ, ïèùåâûå äîáàâêè è ñòåðîèäû.</description>
	<category>Îáùåå</category>
	<author>Ares</author>
	<pubDate>Tue, 09 Dec 2008 17:49:33 +0200</pubDate>
	<yandex:full-text>Àâòîð: Ares, &quot;Ôàòàëüíàÿ ýíåðãèÿ&quot;
ÇÀÌÅÍÈÒÅËÈ ÏÈÙÈ Ïðàâèëà âûáîðà (ïîõóäåíèå) Ïðàâèëà âûáîðà (íàáîð ìûøå÷íîé ìàññû) ÏÈÙÅÂÛÅ ÄÎÁÀÂÊÈ ÊÐÅÀÒÈÍ (îáçîð) ÏÐÎÒÅÈÍ (îáçîð) ÑÒÅÐÎÈÄÛ ÇÀÌÅÍÈÒÅËÈ ÑÒÅÐÎÈÄÎÂ
 íàøåì ìèðå, äà è íå òîëüêî â íàøåì, à âîîáùå â ëþáîì, çíà÷èòåëüíî âûãîäíåå áûòü áîëüøèì è ñèëüíûì, ÷åì ìàëåíüêèì è ñëàáûì. Åñòü òîëüêî îäèí ïóòü ê áîëüøèì è ôóíêöèîíàëüíûì ìûøöàì &amp;ndash; ýòî êóëüòóðèçì. Ðåãóëÿðíûå èíòåíñèâíûå òðåíèðîâêè è &amp;laquo;óìíîå&amp;raquo; ïèòàíèå äîâîëüíî áûñòðî ñäåëàþò èç Âàñ ãèãàíòà ìàññû. Íî ïî÷åìó áû ýòîìó ïðîöåññó íåìíîãî íå ïîìî÷ü, òåì áîëåå ÷òî ïîäîáíàÿ &amp;laquo;ïîìîùü&amp;raquo; ìîæåò ðàçèòåëüíî èçìåíèòü Âàø âíåøíèé âèä â ëó÷øóþ ñòîðîíó. Êàê ýòîãî äîáèòüñÿ? Âñå ïðîñòî: ïèùåâûå äîáàâêè.
Âîîáùå âñå ïðåïàðàòû, ïðèíèìàåìûå äëÿ ïîâûøåíèÿ ñïîðòèâíûõ ðåçóëüòàòîâ ìîæíî óñëîâíî ðàçäåëèòü íà òðè ãðóïïû: çàìåíèòåëè ïèòàíèÿ, ïèùåâûå äîáàâêè è ñòåðîèäû.
ÇÀÌÅÍÈÒÅËÈ ÏÈÙÈ
×òî ýòî?
Ýòî ñìåñè, â êîòîðûå óæå âêëþ÷åíû âñå (ïî ìíåíèþ èçãîòîâèòåëåé) íåîáõîäèìûå ÷åëîâåêó ïèòàòåëüíûå âåùåñòâà è ìèêðîýëåìåíòû. Èçãîòàâëèâàþòñÿ äëÿ ëþäåé, íå èìåþùèõ âðåìåíè (ëèáî æåëàíèÿ) íà ïëàíèðîâàíèå ñâîåãî ìåíþ. Âû ïðîñòî âûïèâàåòå â ñóòêè 4-5 ïîðöèé êîêòåéëÿ, êîòîðûå ïðèíîñÿò Âàøåìó îðãàíèçìó âñå ÷òî íóæíî. Ýòî âåñüìà óäîáíî è çàíèìàåò ìèíèìóì âðåìåíè. Îäíà ïîðöèÿ çàìåíèòåëÿ ñîäåðæèò â ñåáå áîëüøîé íàáîð ìèêðîýëåìåíòîâ, ðàçëè÷íûå âèäû ïðîòåèíà è âñå îñòàëüíîå.  ïîäàâëÿþùåì áîëüøèíñòâå ñëó÷àåâ ïðèìåíÿþòñÿ äëÿ ïîõóäåíèÿ (â òàêîì ñëó÷àå ñîäåðæàò âñåãî 150-350 êêàë íà ïîðöèþ èëè 500-1500 êêàë â ñóòêè), ëèáî äëÿ äîïîëíèòåëüíîãî ïîëíîöåííîãî ïèòàíèÿ ïîìèìî îñíîâíûõ ïðèåìîâ ïèùè (òîãäà ýòî áóäóò ñìåñè ðàçëè÷íûõ âèäîâ ïèùåâûõ äîáàâîê â îïðåäåëåííûõ ïðîïîðöèÿõ).
Ïðàâèëà âûáîðà (ïîõóäåíèå)
Åñëè Âû ðåøèòå ïîïðîáîâàòü òàêóþ ðàçíîâèäíîñòü ïèòàíèÿ, òî âàøåìó îðãàíèçìó ïðèäåòñÿ íåñêîëüêî ñóòîê äîñòàâàòü íåîáõîäèìûå ýëåìåíòû ëèøü èç ýòèõ êîêòåéëåé. À çíà÷èò, Âû äîëæíû áûòü óâåðåíû â òîì, ÷òî â íèõ åñòü âñå, ÷òî íåîáõîäèìî äëÿ ïîääåðæàíèÿ çäîðîâüÿ íà âûñî÷àéøåì óðîâíå.
Ïîä÷åðêèâàþ, ÷òî ãëàâíûé ïîêàçàòåëü âûáîðà &amp;ndash; ýòî ñîäåðæàíèå âñåõ íåîáõîäèìûõ ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ, âèòàìèíîâ è ìèêðîýëåìåíòîâ.
Îáçîð
 Slim System Drink (ïðîèçâîäèòåëü Power System)

Ïðîòåèí 
Óãëåâîäû 
Æèðû 
Íàòðèé 
Âèòàìèíû À, Ñ, D, Å, Â1, Â2, Â6, Â12 
Ïàíòîòåíîâàÿ êèñëîòà 
Íèàöèí 
Ôîëàò 
Áèîòèí 
Êàëüöèé 
Ôîñôîð 
Êàëèé 
Æåëåçî 
Ìàãíèé 
Ìàðãàíåö 
Ñåëåí 
Öèíê 
Éîä 
Ìåäü 
... åùå îêîëî òðåõ äåñÿòêîâ ïîëåçíûõ êîìïîíåíòîâ. 

Èäåàëüíî! Âñå âàæíûå êîìïîíåíòû â íàëè÷èè è íè÷åãî ëèøíåãî... ÄÂÓÕÄÍÅÂÍÀß äîçà íàïèòêà îáîéäåòñÿ Âàì â 350 ðóáëåé ($15).
 Advantage Matrix (ïðîèçâîäèòåëü ISS)

Ïðîòåèí &amp;ndash; 42ã 
Æèðû 
Óãëåâîäû 
Âèòàìèí À, B6, B12, C, D, E 
Òèàìèí 
Ðèáîôëàâèí 
Íèàöèí 
Ôîëàò 
Áèîòèí 
Ïàíòîòåíîâàÿ êèñëîòà 
Êàëüöèé 
Æåëåçî 
Ôîñôîð 
Éîä 
Ìàãíèé 
Öèíê 
Ñåëåí 
Ìåäü 
Ìàðãàíåö 
Õðîì 
Ìîëèáäåí 
Íàòðèé 
Êàëèé 
... ñîåäèíåíèÿ, ïðåäîõðàíÿþùèå ìûøå÷íóþ òêàíü îò ðàçðóøåíèÿ. 

Âûñîêîáåëêîâûé çàìåíèòåëü ïèòàíèÿ, ñîçäàííûé ñïåöèàëüíî äëÿ ñïîðòèâíûõ ëþäåé. Óäåðæèâàåò ìûøöû îò ðàñïàäà â ïåðèîäû ïîõóäåíèÿ è ïîìîãàåò èõ ðàñòèòü íà ìàññîíàáîðíûõ ñòàäèÿõ. Óïàêîâêà, ñîäåðæàùàÿ 20 ïîðöèé, ìîæåò ñòîèòü 1200-1500 ðóáëåé ($50-65).
 Dyma-Lean (ïðîèçâîäèòåëü Dymatize Nutrition)

Æèðû 
Íàòðèé 
Êàëèé 
Óãëåâîäû 
Ïðîòåèí &amp;ndash; 42ã 
Âèòàìèí À, B6, B12, C, D, E 
Áèîòèí 
Êàëüöèé 
Ôîëèåâàÿ êèñëîòà 
Éîä 
Æåëåçî 
Íèàöèí 
Ïàíòîòåíîâàÿ êèñëîòà 
Ôîñôîð 
Ðèáîôëàâèí 
Òèàìèí 
Öèíê 
Ìåäü 

Ïî çàâåðåíèÿì ðàçðàáîò÷èêîâ óíèêàëüíûé ñîñòàâ ñïîñîáåí ïåðåâåñòè îðãàíèçì íà íèçêîóãëåâîäíîå ïèòàíèå çà ñ÷åò îñîáîé áåëêîâîé ôîðìóëû, èç êîòîðîé òåëî è áóäåò äîñòàâàòü âñþ íåîáõîäèìóþ ýíåðãèþ. Ìîæåò ýòî è ñëèøêîì ãðîìêî ñêàçàíî, íî, òåì íå ìåíåå, äàííûé çàìåíèòåëü ïèòàíèÿ îòëè÷íî ðàáîòàåò è îïðàâäûâàåò âñå íàäåæäû íà óïîòðåáëåíèå ïðîäóêòîâ òàêîãî êëàññà. Óïàêîâêà â 20 ïàêåòèêîâ îáîéäåòñÿ Âàì â 1200-1500 ðóáëåé ($50-65).
Ïðàâèëà âûáîðà (íàáîð ìûøå÷íîé ìàññû)
Ïðè íàáîðå ìàññû ãëàâíîå âíèìàíèå ñëåäóåò óäåëèòü íàëè÷èþ êîìïîíåíòîâ, ñïîñîáíûõ ðàñòèòü ìûøöû, âëèÿòü íà ãîðìîíàëüíûé áàëàíñ, ëèáî ñæèãàòü ïîäêîæíûé æèð. Ýòî ìîãóò áûòü ðàçëè÷íûå âèäû ïðîòåèíà, êðåàòèí, ãëþòàìèí, ïîëåçíûå æèðû, àìèíîêèñëîòû è âñå â òàêîì ðîäå.
<div class="quote"><b>×àñòü òåêñòà áûëà ñêðûòà.</b><br />Ñêðûòûé òåêñò äîñòóïåí òîëüêî äëÿ çàðåãèñòðèðîâàííûõ ó÷àñòíèêîâ.</div>
Îáçîð
INFUSION (ïðîèçâîäèòåëü SAN)


íåçàìåíèìûå æèðíûå êèñëîòû 
íåäåíàòóðèðîâàííûé èçîëÿò áåëêà ìîëî÷íîé ñûâîðîòêè 
óëüòðà-ôèëüòðîâàííûé êîíöåíòðàò áåëêà ìîëî÷íîé ñûâîðîòêè 
êàçåèí è êàçåèíàò 
ýêñòðàêò ìîëîçèâà 
ïåïòèäû ãëþòàìèíà 
ñîåâûé ëåöèòèí 
...è åùå íåñêîëüêî êîìïîíåíòîâ, ïîçâîëÿþùèõ ïðîäëèòü è óñèëèòü âîçäåéñòâèå íà îðãàíèçì. 

Ýòî òàêîé ñâîåîáðàçíûé ïåðåêëþ÷àòåëü ìåòàáîëèçìà â âàøó ïîëüçó. Íà÷èíàåòå åãî ïðèíèìàòü è ïîëîæèòåëüíûå ðåçóëüòàòû óâåëè÷èâàþòñÿ â íåñêîëüêî ðàç.
Óïàêîâêà (1230 ã) ñòîèò îò 1500 äî 2000 ðóáëåé ($65-85).
MICELLEAN BIOACTIVE SUPERFOOD (ïðîèçâîäèòåëü VPX)
&amp;nbsp;

 Âèòàìèí A, B6, C, D, E 
Æèðû 
Íàòðèé 
Íèàöèí 
Êàëèé 
Ôîñôîð 
Óãëåâîäû 
Æåëåçî 
Ïèùåâàÿ êëåò÷àòêà 
Ðèáîôëàâèí 
Êàëüöèé 
Áåëîê &amp;ndash; 45ã 
Òèàìèí 
Ìîëèáäåí 
Õðîì 
Ìàðãàíåö 
Ìåäü 
Éîä 
Ôîëèåâàÿ êèñëîòà 
Ìàãíèé 
Öèíê 
&amp;hellip; è åùå ïî÷òè 2 äåñÿòêà êîìïîíåíòîâ, ïðèçíàííûõ ëó÷øèìè â ìèðå êóëüòóðèçìà! 

Ñîçäàòåëè ýòîãî ñîñòàâà äîâîëüíî ñåðüåçíî ïîäîøëè ê âîïðîñó è ïðîäóìàëè åãî äåéñòâèå îò ìîìåíòà ïîïàäàíèÿ â îðãàíèçì è çàêàí÷èâàÿ ïîëíûì ðàñïàäîì âñåõ ñîñòàâëÿþùèõ.  ôîðìóëó âêëþ÷åíû òîëüêî ëó÷øèå áåëêè è íàòóðàëüíûå æèðîñæèãàþùèå êîìïîíåíòû ïðè ïîëíîì îòñóòñòâèè âñåãî, ÷òî ìîæåò âûçâàòü íåïåðåíîñèìîñòü èëè îòëîæèòüñÿ ïîä êîæåé â âèäå æèðà! Óïàêîâêà â 20 ïàêåòîâ ìîæåò ñòîèòü îò 1200 äî 1500 ðóáëåé ($50-65).
 Meso-Tech (ïðîèçâîäèòåëü Muscle Tech)

Ãëþòàìèí &amp;ndash; 10ã 
Æèðû 
Íàòðèé 
Êëåò÷àòêà 
Óãëåâîäû 
Áåëêè &amp;ndash; 52ã 
Âèòàìèí À, B1, B2, B6, B12, C, D, E 
Íèàöèí 
Ôîëèåâàÿ êèñëîòà 
Áèîòèí 
Ïàíòîòåíîâàÿ êèñëîòà 
Êàëüöèé 
Æåëåçî 
Ôîñôîð 
Ìàãíèé 
Êàëèé 

 êàæäîé ïîðöèè ñîäåðæèòñÿ öåëûõ 10 ãðàììîâ ãëþòàìèíà! Ýòà àìèíîêèñëîòà îáëàäàåò îãðîìíûì àíàáîëè÷åñêèì è àíòè-êàòàáîëè÷åñêèì ýôôåêòîì è ïðèçíàíà ó÷åíûìè è ñïîðòñìåíàìè âî âñåì ìèðå. Óïàêîâêà â 20 ïàêåòèêîâ ñòîèò â ïðåäåëàõ 1700 ðóáëåé ($75).
ÏÈÙÅÂÛÅ ÄÎÁÀÂÊÈ
Åñòü äåñÿòêè ìíåíèé î òîì, ÷òî ÿâëÿåòñÿ ïðè÷èíîé ðîñòà ìûøå÷íîé òêàíè. È äëÿ ñòèìóëèðîâàíèÿ êàæäîé òàêîé ïðè÷èíû äåíü çà äíåì ïîÿâëÿåòñÿ âñå áîëüøå ïðåïàðàòîâ èñêóññòâåííîãî èëè íàòóðàëüíîãî ïðîèñõîæäåíèÿ. Êàæäûé ïðîèçâîäèòåëü âûñòàâëÿåò ñâîþ ðàçðàáîòêó óíèêàëüíîé, äåéñòâóþùåé íàèëó÷øèì îáðàçîì è ðåêîìåíäóåò ïîêóïàòü èñêëþ÷èòåëüíî ñâîè òîâàðû. À ìåæäó òåì, äåéñòâèòåëüíî íåîáõîäèìûìè ÿâëÿþòñÿ ëèøü íåñêîëüêî íàèìåíîâàíèé ïèùåâûõ äîáàâîê.
1. Ñàìîå ïåðâîå, î ÷åì ñëåäóåò çàäóìàòüñÿ ñïîðòñìåíàì &amp;ndash; ýòî îáåñïå÷åíèå îðãàíèçìà ïîâûøåííûìè çàïàñàìè ýíåðãèè. Óãëåâîäû? Íå-à, ÊÐÅÀÒÈÍ!
Ïðîñòî-íàïðîñòî äëÿ íàðàùèâàíèÿ ìàññû íåîáõîäèìà çíà÷èòåëüíàÿ èíòåíñèâíîñòü òðåíèðîâîê. Âîò èìåííî ýòî è îáåñïå÷èâàåò äîïîëíèòåëüíûé ïðèåì êðåàòèíà. Îí âîñïîëíÿåò íåäîñòàòîê ÀÒÔ (àäåíîçèí òðèôîñôàò) &amp;ndash; ïåðâè÷íîãî ìûøå÷íîãî òîïëèâà. Èìåííî çàïàñû ÀÒÔ ïîçâîëÿþò íàì â ïåðâûõ ïîâòîðàõ ïîäíÿòü íåèìîâåðíî áîëüøèå âåñà, à êîãäà îí çàêàí÷èâàåòñÿ, òî ãðóç êàê áóäòî ñðàçó òÿæåëååò... ÀÒÔ ìîìåíòàëüíî ðàñòðà÷èâàåòñÿ ïîä íàãðóçêîé, íî è ìîìåíòàëüíî íàêàïëèâàåòñÿ íà îòäûõå. Êðåàòèí ïîçâîëÿåò çàïàñàòü íàìíîãî áîëüøå ýòîé &amp;laquo;ýíåðãèè&amp;raquo; è, ñëåäîâàòåëüíî, óâåëè÷èâàåò âûíîñëèâîñòü è óêîðà÷èâàåò âðåìÿ âîññòàíîâëåíèÿ. Êðîìå òîãî, óñèëèâàåòñÿ ïðèòîê âîäû â ìûøå÷íûå âîëîêíà (èìåííî â âîëîêíà, à íå ìåæäó íèìè, êàê ïðè ïðèåìå ñòåðîèäîâ). Âìåñòå ñ æèäêîñòüþ â ìóñêóëüíóþ òêàíü äîñòàâëÿåòñÿ îãðîìíîå êîëè÷åñòâî ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ, â òîì ÷èñëå àíàáîëè÷åñêèõ ãîðìîíîâ è ïðîòåèíà. Òàêæå êðåàòèí çàìåäëÿåò âûðàáîòêó ìîëî÷íîé êèñëîòû è äàæå ðåãóëèðóåò îáìåí êàëüöèÿ â ìîçãîâîé òêàíè (÷òî óâåëè÷èâàåò øàíñû íà áëàãîïîëó÷íûé èñõîä ïðè òðàâìå ãîëîâû!).
Ïðèåì êðåàòèíà ñëåäóåò íà÷èíàòü ñ òàê íàçûâàåìîé &amp;laquo;çàãðóçî÷íîé&amp;raquo; ôàçû.  ïåðâûå 5-7 äíåé äíåâíàÿ äîçà ñîñòàâëÿåò 10-14 ãðàììîâ è ðàçäåëåíà íà 2-3 ïðèåìà. Çàòåì, â òå÷åíèå ìåñÿöà, íåîáõîäèìî ïðèíèìàòü ïî 2 ãðàììà óòðîì è âå÷åðîì, ïëþñ 2 ãðàììà ïðÿìî ïåðåä òðåíèðîâêîé. Ïîñëå ýòîãî ðåêîìåíäóåòñÿ ñäåëàòü ìåñÿ÷íûé ïåðåðûâ â ïðèåìå êðåàòèíà, çàòåì öèêë ïîâòîðÿåòñÿ.
2. À âîò òåïåðü âñïîìèíàåì, ÷òî äëÿ ñòðîèòåëüñòâà ìûøö íåîáõîäèì &amp;laquo;ñòðîèòåëüíûé ìàòåðèàë&amp;raquo;. ÁÅËÎÊ (ÏÐÎÒÅÈÍ)! Åñëè åãî íå õâàòàåò, çíà÷èò, ìóñêóëàòóðà íå ðàñòåò. Äåñÿòèëåòèÿìè ñ÷èòàëîñü ÷òî áåëîê &amp;ndash; ýòî âñåãî ëèøü &amp;laquo;êèðïè÷èêè&amp;raquo; äëÿ ñòðîéêè, îäíàêî èññëåäîâàíèÿ ïîñëåäíèõ ëåò çíà÷èòåëüíî ðàñøèðèëè äèàïàçîí âîñïðèÿòèÿ. Îêàçûâàåòñÿ, ïðîòåèí ÿâëÿåòñÿ îäíîâðåìåííî è òîïëèâîì è ñòðîèòåëüíûì ìàòåðèàëîì è àíàáîëèêîì! Ïðè÷åì ìíîãîå çàâèñèò îò äîçû, ÷àñòîòû ïðèåìà è êà÷åñòâà òîé ïèùè, èç êîòîðîé îðãàíèçìó ïðèäåòñÿ äîñòàâàòü áåëêè. Íàïðèìåð, åñòü ñâåäåíèÿ î òîì, ÷òî íàèáîëåå ïîëíî óñâàèâàåòñÿ ÿè÷íûé áåëîê. ßéöà ñîäåðæàò â ñåáå îãðîìíîå êîëè÷åñòâî ïîëåçíåéøèõ ýëåìåíòîâ, äà åùå è óìåþò (êàê íè ñòðàííî) íîðìàëèçîâàòü óðîâåíü õîëåñòåðèíà â êðîâè! À ÷åìïèîíîì ïî ñêîðîñòè óñâàèâàíèÿ áåññïîðíî ÿâëÿåòñÿ èçîëÿò ñûâîðîòî÷íîãî ïðîòåèíà.
 øêîëå íà óðîêàõ àíàòîìèè äåòåé ó÷àò òîìó, ÷òî ÷åëîâåêó, ìîë, òðåáóåòñÿ âñåãî ÷óòü áîëüøå ãðàììà áåëêà íà êèëîãðàìì âåñà. Ñìåëî óâåëè÷èâàéòå ýòó &amp;laquo;íîðìó&amp;raquo; â 2,5 ðàçà, èíà÷å îðãàíèçì íà÷íåò äîñòàâàòü íåäîñòàþùèé åìó áåëîê èç âñåãî, ÷òî &amp;laquo;ïîä ðóêó ïîïàäåòñÿ&amp;raquo;: èç ìûøö, ìÿãêèõ òêàíåé è äàæå èç ñòåíîê æåëóäî÷íî-êèøå÷íîãî òðàêòà (ÿçâà è ò.ï.)!
<div class="quote"><b>×àñòü òåêñòà áûëà ñêðûòà.</b><br />Ñêðûòûé òåêñò äîñòóïåí òîëüêî äëÿ çàðåãèñòðèðîâàííûõ ó÷àñòíèêîâ.</div>
Ïî äîçèðîâêàì áåëêà ìíåíèÿ ó÷åíûõ ñèëüíî ðàñõîäèòñÿ. Îäíè óòâåðæäàþò, ÷òî íóæíî ïðèíèìàòü åãî îäèíàêîâî áîëüøèìè îáúåìàìè åæåäíåâíî, äðóãèå çàÿâëÿþò, ÷òî íåîáõîäèìî ïîâûøàòü äîçû â äíè òðåíèíãà è ïîíèæàòü íà îòäûõå, òðåòüè ãîòîâû ïîêëÿñòüñÿ, ÷òî èìåííî â ïåðèîäû îòäûõà ðàñõîä ïðîòåèíà óâåëè÷èâàåòñÿ. Åñòü åùå ìíåíèÿ ðàçäåëåíèÿ ïîðöèé ïî âðåìåíè ñóòîê è äàæå â çàâèñèìîñòè îò âðåìåíè ãîäà...
Ïîêà îíè òàì îïðåäåëÿþòñÿ, íàì ñ Âàìè ñàìûì ëó÷øèì ìåòîäîì ïðåäñòàâëÿåòñÿ ïðèñëóøèâàíèå ê ñîáñòâåííûì îùóùåíèÿì! Äåëî â òîì, ÷òî áåëîê íàñòîëüêî âàæåí äëÿ îðãàíèçìà, ÷òî íåâåðíàÿ äîçèðîâêà íåìåäëåííî îòçûâàåòñÿ íà ñàìî÷óâñòâèè. Ïðàâèëüíûé ðàçìåð ïîðöèè ñðàçó ïðèáàâèò Âàì ñèë è ïîâûñèò îáùèé òîíóñ.
Èòàê, áåðåì çà îòïðàâíóþ òî÷êó ñâîé âåñ è óìíîæàåì åãî íà 2,5. Ïîëó÷àåòñÿ ñóòî÷íàÿ íîðìà áåëêà â ãðàììàõ. Âû÷èòàåì èç ýòîãî ÷èñëà òîò áåëîê, êîòîðûé Âû ïîòðåáëÿåòå ñ ïèùåé. Îñòàëüíîå ïðèäåòñÿ äîáðàòü çà ñ÷åò ïèùåâûõ äîáàâîê! Ðàçäåëèòå òî, ÷òî ïîëó÷èëîñü íà 5-7 ÷àñòåé èç ðàñ÷åòà íà 3-5 îáû÷íûõ ïðèåìîâ ïðîòåèíà ïëþñ îäèí ïðèåì ïåðåä òðåíèðîâêîé è îäèí ñðàçó ïî åå çàâåðøåíèè. Âîò è âñå. Íå òàê óæ è ñëîæíî, ïðàâäà?
Åñëè Âû âåñèòå 80 êã, òî
80 õ 2,5 = 200
200 ãðàììîâ áåëêà â äåíü íåîáõîäèìî ïðèíèìàòü! Äîïóñòèì, ÷òî Âàøà ïèùà óæå ñîäåðæèò 100-110 ãð.
200 &amp;ndash; 110 = 90
90 ãð. ïðèäåòñÿ ñúåñòü â âèäå êîêòåéëÿ èç ïîðîøêà.
90 : 5 = 18
Çíà÷èò ïðè ïîòðåáëåíèè ïðîòåèíîâûõ ñìåñåé 5 ðàç çà ñóòêè, êàæäàÿ ïîðöèÿ äîëæíà ñîäåðæàòü ïðèìåðíî 18-20 ãðàììîâ áåëêà.
Íà÷èíàåì ïðèíèìàòü ïî òàêîé ñõåìå è ñëåäèì çà ñàìî÷óâñòâèåì. Åñëè îðãàíèçì ãîâîðèò, ÷òî åìó ÷åãî-òî íå õâàòàåò &amp;ndash; óâåëè÷èâàåì äîçó ïðîöåíòîâ íà 5-15, à ïðè ïîÿâëåíèè íåïðèÿòíûõ îùóùåíèé â ïèùåâîäå &amp;ndash; óìåíüøàåì ðåçêî íà ÷åòâåðòü (÷òîáû çðÿ íå ðèñêîâàòü).
ÊÐÅÀÒÈÍ (îáçîð)
Cell-Tech Hardcore (ïðîèçâîäèòåëü MuscleTech)
Àáñîëþòíûé ëèäåð ñðåäè êðåàòèíîâûõ ïðîäóêòîâ! Èçãîòàâëèâàåòñÿ ïî íàíîòåõíîëîãèÿì, ÷òî ïîçâîëÿåò ôîðìóëå âñàñûâàòüñÿ â äåñÿòêè ðàç áûñòðåå îáû÷íîãî êðåàòèíà è ëåãêî îáõîäèòü âñå âîçìîæíûå ïðåïÿòñòâèÿ. Äàåò î÷åíü ñèëüíûé òîë÷îê âûíîñëèâîñòè è ñèëå. Ðåçóëüòàòû ïîðàæàþò äàæå ñêåïòè÷åñêè íàñòðîåííûõ ó÷åíûõ! Âûïóñêàåòñÿ â óïàêîâêàõ ïî 2 è 3 êèëîãðàììà (2000 è 2500 ðóáëåé ñîîòâåòñòâåííî èëè $90 è $110).  
&amp;nbsp;
Muscle Charge (ïðîèçâîäèòåëü Multipower)
Ìîíîãèäðàò êðåàòèíà 100%. Ïðîäóêò î÷åíü âûñîêîãî êà÷åñòâà.  óïàêîâêå 500 ãð. Ñòîèìîñòü &amp;ndash; 750 ðóáëåé ($30-35).
&amp;nbsp;
 Phosphocreatine Power (ïðîèçâîäèòåëü Prolab)
Ïîìèìî âûñîêîêà÷åñòâåííîãî êðåàòèíà â ñîñòàâ âõîäÿò áûñòðîóñâàèâàåìûå óãëåâîäû è åùå íåñêîëüêî ñàìûõ ýôôåêòèâíûõ äëÿ íàêà÷êè ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ. Ýòî ïîçâîëÿåò óñêîðèòü âñàñûâàíèå â íåñêîëüêî ðàç è óñèëèòü àíàáîëè÷åñêèé ýôôåêò îò ïðåïàðàòà. Êèëîãðàììîâàÿ óïàêîâêà îáîéäåòñÿ âàì â 800-900 ðóáëåé ($35-40).
ÏÐÎÒÅÈÍ (îáçîð)
&amp;nbsp;
 Nitro-Tech Hardcore (ïðîèçâîäèòåëü MuscleTech)
Ðåâîëþöèîííûé ïðîäóêò, ñîçäàííûé ïî íàíîòåõíîëîãèÿì! Óñâàèâàåòñÿ íàñòîëüêî áûñòðî, ÷òî ïðîòåèí íà÷èíàåò ïðîÿâëÿòü çíà÷èòåëüíûé àíàáîëè÷åñêèé ýôôåêò! Àíàëîãîâ íåò! Óïàêîâêà 908 ãð. ñòîèò 1200-2000 ðóáëåé ($50-90), à 1800 ãð. &amp;ndash; 3200 ðóáëåé ($140).
&amp;nbsp;
&amp;nbsp;
 100% Whey Protein (ïðîèçâîäèòåëü Scitec Nutrition)
Ýòîò ïðîäóêò ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé êîíöåíòðàò ñûâîðîòî÷íîãî ïðîòåèíà âûñøåãî êà÷åñòâà, äîïîëíåííîé ãëþòàìèíîì, ãëþòàòèîíîì è êâàäðîïåïòèäàìè, ÷òî îáåñïå÷èâàåò ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíîå è àíòèîêñèäàíòíîå äåéñòâèå. Èçâåñòíî, ÷òî ñûâîðîòî÷íûé áåëîê çàìåòíî âûèãðûâàåò ó îñòàëüíûõ âèäîâ ïî ñêîðîñòè âñàñûâàíèÿ è ñîäåðæèò íà ÷åòâåðòü áîëüøå àìèíîêèñëîò. Óïàêîâêà 920 ãðàììîâ ñòîèò 850 ðóáëåé ($35-40).
&amp;nbsp;
 Super Whey Pro 100 (ïðîèçâîäèòåëü Genetic Force)
×èñòûé èçîëÿò ñûâîðîòî÷íîãî áåëêà áåç ïðèìåñåé. Èçãîòàâëèâàåòñÿ ñ èñïîëüçîâàíèåì íàèëó÷øèõ ìåòîäîâ î÷èñòêè. Ðåêîìåíäîâàí äëÿ ëþäåé, îòäåëüíî ïðèíèìàþùèõ âèòàìèíû, ìèíåðàëû è àìèíîêèñëîòû. 700 ãðàììîâàÿ óïàêîâêà ñòîèò îêîëî 900 ðóáëåé ($40), à 2,35 êã îáîéäåòñÿ ïðèìåðíî â 2000 ($85).
&amp;nbsp;
Formula 80 Evolution (ïðîèçâîäèòåëü Multipower)
Ýòî ñìåñü èç ìîëî÷íîãî è ÿè÷íîãî áåëêîâ. Âîñïðèíèìàåòñÿ îðãàíèçìîì êàê åñòåñòâåííûé èñòî÷íèê ïðîòåèíà, ïîýòîìó â íåêîòîðûõ ñëó÷àÿõ ýôôåêò îò ïðèåìà ìîæåò áûòü âûøå, ÷åì ïðè óïîòðåáëåíèè &amp;laquo;ñûâîðîòêè&amp;raquo;. Êðîìå òîãî ïðåïàðàò îáîãàùåí òðåìÿ äåñÿòêàìè âèòàìèíîâ, ìèíåðàëîâ è àìèíîêèñëîò, ÷òî ñòàâèò åãî íà ïåðâûå ìåñòà ïî íåîáõîäèìîñòè ïðèìåíåíèÿ.  óïàêîâêå 750 ãðàììîâ (ðåêîìåíäóåìàÿ ïîðöèÿ &amp;ndash; 30-40 ãð). Ñòîèìîñòü 950 ðóáëåé ($40-45).
 ïðèíöèïå, äëÿ ëþáèòåëüñêîãî íàðàùèâàíèÿ ìàññû ñ öåëüþ áëåñíóòü íà ïëÿæå èëè ïåðåïóãàòü íî÷íûõ õóëèãàíîâ, äîñòàòî÷íî áåëêîâ è êðåàòèíà, íî âåäü âñåì íàì õî÷åòñÿ óñêîðèòü ïðîöåññ íàáîðà ìàññû è ñèëû. Îäíèì èç ñïîñîáîâ ïîäîáíîãî óñêîðåíèÿ ìîæåò ñòàòü ïîâûøåíèå ñåêðåöèè òåñòîñòåðîíà â îðãàíèçìå, âåäü èìåííî îí çàïóñêàåò ïðîöåññ ðîñòà ìûøö è îáëàäàåò ñèëüíåéøèì àíàáîëè÷åñêèì ïîòåíöèàëîì. Ìîæíî, êîíå÷íî, ñòèìóëèðîâàòü åãî íàïðÿìóþ, íî ýòî ÷ðåâàòî óìåíüøåíèåì âûðàáîòêè ýòîãî ãîðìîíà îðãàíèçìîì. Ìû ñäåëàåì ïðîùå, çàòî íàäåæíåå: áóäåì ïðèíèìàòü òå ñîñòàâëÿþùèå, èç êîòîðûõ òåñòîñòåðîí ñäåëàí!
&amp;nbsp;
 ZMA Pro (ïðîèçâîäèòåëü SAN)

Ìàãíèé Àñïàðòàò 
Öèíê Ìîíîìåòèîíèí 
Ïèðèäîêñèíà Õëîðèä 

Âîò îíà, ãåíèàëüíîñòü! Íèêàêèõ ñëîæíûõ ôîðìóë è çàóìíûõ îáúÿñíåíèé. Ïðîñòî íà÷èíàåòå ýòî ïðèíèìàòü, è ñåêðåöèÿ òåñòîñòåðîíà ïîäíèìàåòñÿ äî òîãî ìàêñèìóìà, íà êîòîðûé ñïîñîáåí âàø îðãàíèçì â åñòåñòâåííûõ óñëîâèÿõ. Óïàêîâêà (90 êàïñóë) ñòîèò îêîëî 700 ðóáëåé ($30) è ðàññ÷èòàíà îíà íà 10-15 äíåé ïðèåìà.
Ïîìèìî óñêîðåíèÿ ðîñòà ìûøö íåïëîõî áû çàäóìàòüñÿ è î çàìåäëåíèè èõ ðàñïàäà. Êàê íè ñòðàííî, èìåííî áûñòðîå ðàçðóøåíèå ìóñêóëüíîé òêàíè ÿâëÿåòñÿ îñíîâíûì òîðìîçîì óâåëè÷åíèÿ ðàçìåðîâ ìûøö è ïðèáàâëåíèÿ ñèëû.
&amp;nbsp;
 Universal &quot;HMB&quot; 
HMB (áåòà-ãèäðîêñè-áåòà-ìåòèëáóòàðàò) çàíèìàåòñÿ ïîäàâëåíèåì âûðàáîòêè è äåÿòåëüíîñòè êîðòèçîëà &amp;ndash; ãîðìîíà, ðàñùåïëÿþùåãî ìûøå÷íóþ òêàíü â ýíåðãåòè÷åñêèõ öåëÿõ. Ñîâåðøåííî íå èìååò ïîáî÷íûõ ýôôåêòîâ, ÷åì è çàâîåâàë îäíî èç ëèäèðóþùèõ ìåñò ïî ïðîäàæàì â ìèðå.
Çà óïàêîâêó èç 30 ïîðöèé ïðèäåòñÿ âûëîæèòü ÷óòü ìåíåå 500 ðóáëåé ($20).
Âñå âûøåïåðå÷èñëåííîå ñïîñîáíî âûðàáàòûâàòüñÿ îðãàíèçìîì è áåç ïîñòîðîííåé ïîìîùè, íî åñòü âåùåñòâà, êîòîðûå ìîæíî ïîëó÷èòü òîëüêî èç âíåøíèõ èñòî÷íèêîâ: èç ïèòàíèÿ, ëèáî äîáàâîê. Ýòî íåçàìåíèìûå ÀÌÈÍÎÊÈÑËÎÒÛ. Îíè æèçíåííî íåîáõîäèìû äëÿ âîññòàíîâëåíèÿ, íîðìàëèçàöèè ìíîãèõ ñèñòåì è ôóíêöèé îðãàíèçìà.
&amp;nbsp;
 Growth Factor Caps (ïðîèçâîäèòåëü Nutrabolics)
BCAA êîìïëåêñ:

L-ëåéöèí ýòèë ýôèð 
L-èçîëåéöèí ýòèë ýôèð 
L-âàëèí ýòèë ýôèð 

Êîìïëåêñ íåçàìåíèìûõ àìèíîêèñëîò:

L-ëèçèí ýòèë ýôèð 
L-ìåòèîíèí ýòèë ýôèð 
L-ôåíèëàëàíèí ýòèë ýôèð 
L-òðåîíèí ýòèë ýôèð 

Ýòîò ïðåïàðàò ñîäåðæèò àìèíîêèñëîòû â îñîáîé ôîðìå, ïîìîãàþùåé â íàèëó÷øåì âèäå äîáðàòüñÿ äî ìåñòà ëîêàëèçàöèè è íå ðàçðóøèòüñÿ ðàíüøå âðåìåíè ïîä äåéñòâèåì æåëóäî÷íîãî ñîêà.  óïàêîâêå 240 êàïñóë. Ñòîèìîñòü &amp;ndash; îêîëî 1200 ðóáëåé ($50-55). Ïðèìåíÿåòñÿ ïî 2 êàïñóëû òîëüêî â äíè òðåíèðîâîê.
 Growth Factor (ïðîèçâîäèòåëü Nutrabolics)
BCAA êîìïëåêñ:

L-ëåéöèí ýòèë ýôèð 
L-èçîëåéöèí ýòèë ýôèð 
L-âàëèí ýòèë ýôèð 

Êîìïëåêñ íåçàìåíèìûõ àìèíîêèñëîò:

L-ëèçèí ýòèë ýôèð 
L-ìåòèîíèí ýòèë ýôèð 
L-ôåíèëàëàíèí ýòèë ýôèð 
L-òðåîíèí ýòèë ýôèð 

Àíòèêàòàáîëè÷åñêèé êîìïëåêñ:

Ôîñôàòèäèëñåðèí 
L-ãëþòàìèí 
L-ãëèöèí 
5-ìåòèë-7-ìåòîêñèèçîôëàâîí 

Íå ìîã íå çàîñòðèòü âíèìàíèå íà åùå îäíîé ôîðìóëå ôèðìû Nutrabolics. Ýòî î÷åíü ìîùíàÿ ñìåñü çàìåíèìûõ è íåçàìåíèìûõ àìèíîêèñëîò â óëó÷øåííîé ôîðìå, äîïîëíåííàÿ êîìïëåêñîì, çíà÷èòåëüíî ñíèæàþùèì óðîâåíü êàòàáîëè÷åñêèõ ãîðìîíîâ. Ñòîèìîñòü 30 ïîðöèé â ïðåäåëàõ 1100-1400 ðóáëåé ($50-65).
ÑÒÅÐÎÈÄÛ
Ñòåðîèäû &amp;ndash; ýòî ÷òî-òî òèïà ïëþøåâîé ñêàçêè î ðåàëüíîé æèçíè... Âåùåñòâà æèâîòíîãî èëè ðàñòèòåëüíîãî ïðîèñõîæäåíèÿ, êîòîðûå êîïèðóþò òîëüêî 2 îñíîâíûõ ñâîéñòâà òåñòîñòåðîíà: âðåìåííî ïîâûøàþò ñèëó è íàêàïëèâàþò æèäêîñòü â ìåæêëåòî÷íîì ïðîñòðàíñòâå ìûøö. Òàêèì îáðàçîì, ÷åëîâåê, ïðèíèìàþùèé ñòåðîèäíûå ïðåïàðàòû, ÷óâñòâóåò ñåáÿ áîëåå ñèëüíûì è ðåàëüíî âèäèò, óâåëè÷åíèå ìûøå÷íûõ îáúåìîâ (çà ñ÷åò íàêîïëåíèÿ âîäû). Îòñþäà è íåóãîìîííîå æåëàíèå åñòü ïîäîáíóþ õèìèþ âñå áîëüøèìè êîëè÷åñòâàìè. Íî! Âî-ïåðâûõ, ïîñëå ïðåêðàùåíèÿ óïîòðåáëåíèÿ ñòåðîèäîâ âîäà èç òêàíåé óõîäèò áåññëåäíî è ñèëà ðåçêî ïàäàåò (âîò ñþðïðèç-òî áóäåò...). Âî-âòîðûõ, ñîáñòâåííûå æåëåçû íàïðî÷ü îòêàçûâàþòñÿ âûðàáàòûâàòü òåñòîñòåðîí! Ýòî ïðèâîäèò ê èìïîòåíöèè, ïàäåíèþ íàñòðîåíèÿ (äåïðåññèè), ãëîáàëüíîìó ñïàäó îáúåìîâ è ñèëû ìûøö. Íå ãîâîðÿ åùå î ïðîáëåìàõ ñ âûâåäåíèåì ýòèõ ñóððîãàòîâ èç îðãàíèçìà ïå÷åíüþ... Ïîýòîìó ñòåðîèäû âîîáùå íå ðàññìàòðèâàþòñÿ â ýòîé ñòàòüå êàê ñðåäñòâî íàáîðà ìàññû ïî ïðè÷èíå ñâîåãî îäíîáîêîãî è âðåìåííîãî âîçäåéñòâèÿ íà áåñïîëåçíûå ôóíêöèè îðãàíèçìà.
Íó äëÿ ÷åãî ïðèíèìàòü îïàñíûå ñòåðîèäû, åñëè ñêîðîñòü âñàñûâàíèÿ ñîâðåìåííûõ ïèùåâûõ äîáàâîê íàñòîëüêî âûñîêàÿ, ÷òî íàäåëÿåò èõ çíà÷èòåëüíûìè àíàáîëè÷åñêèìè ñâîéñòâàìè!? Íè îäèí ñòåðîèä ñåé÷àñ íå ñïîñîáåí çàìåíèòü ñìåñü ïðîòåèíà, êðåàòèíà è äîíàòîðà îêèñè àçîòà, ñäåëàííûõ ïî íàíîòåõíîëîãèÿì! Åñòåñòâåííî, ñòåðîèäû ñòîÿò íåñðàâíèìî äåøåâëå êà÷åñòâåííîé ïðîäóêöèè, íî ñòîèò ëè æàäíè÷àòü, êîãäà íà êîíó ñòîèò çäîðîâüå. Ïðè÷åì íå ÷üå-íèáóäü, à Âàøå!
Îáçîð
Ñòåðîèäû (êàê è ìíîãèå ëåêàðñòâåííûå ñîñòàâû) áûâàþò ëèáî îðàëüíîãî ïðèìåíåíèÿ, ëèáî èíúåêöèîííîãî. Ïåðâûå áîëåå óäîáíû, íî èõ äåéñòâèå ìîæåò áûòü îñëàáëåíî íèçêîé ñêîðîñòüþ âñàñûâàíèÿ è øèðîêèì ñïåêòðîì ïîáî÷íûõ ýôôåêòîâ. Âòîðûå íà÷èíàþò äåéñòâîâàòü çàìåòíî áûñòðåå (÷èòàé, ñèëüíåå!) è èíîãäà äàæå ïðè÷èíÿþò ìåíüøå âðåäà îðãàíèçìó. Èìåííî èç-çà î÷åíü âûñîêîé ñêîðîñòè óñâàèâàíèÿ èíúåêöèîííûå ñòåðîèäû ïîëüçóþòñÿ ãîðàçäî áîëåå âûñîêèì ñïðîñîì ñðåäè ñïîðòñìåíîâ.
Íèæå ïðèâåäåíî ìíåíèå ëèøü î, òàê íàçûâàåìûõ, &amp;laquo;ëåãêèõ&amp;raquo; ñòåðîèäàõ. Íî åñòü è áîëåå &amp;laquo;ìîùíûå&amp;raquo; îáðàçöû, êîòîðûå ñïîñîáíû áóêâàëüíî çà ìåñÿö ïðåâðàòèòü îáû÷íîãî òèíýéäæåðà â îãðîìíîãî è ñèëüíîãî òèòàíà. Íî òàêèå ïðåîáðàçîâàíèÿ íèêàê íå ìîãóò ïðîéòè áåç óùåðáà äëÿ âàæíûõ ôóíêöèé îðãàíèçìà, òàêèõ êàê äåÿòåëüíîñòü æåëåç è îðãàíîâ...
ÀÍÀÂÀÐ (äåéñòâóþùåå âåùåñòâî: îêñàíäðîëîí)
 Òàáëåòêè. Îñíîâíîå ïðåäíàçíà÷åíèå ïðåïàðàòà &amp;ndash; óâåëè÷åíèå ñèëû ñïîðòñìåíîâ. Ïðîèçâîäèòåëè óòâåðæäàþò, ÷òî ïðåïàðàò íå èìååò ïîáî÷íûõ ýôôåêòîâ, âåäü îêñàíäðîëîí èçíà÷àëüíî íàçíà÷àëñÿ â êà÷åñòâå ìåäèöèíñêîãî ïðåïàðàòà äëÿ æåíùèí è äåòåé. È íèêòî ïî÷åìó-òî íå çàìå÷àåò, ÷òî áîëüøèíñòâî ëþäåé, ïðèíèìàþùèõ àíàâàð, ñòðàäàþò ïîñòîÿííûì ïîíîñîì. ×òî ïðèåì âìåñòå ñ åäîé âûçûâàåò ðâîòó. È íèêîãäà íå ÷èòàþò ïîäðîáíûå èíñòðóêöèè, â êîòîðûõ ÷åðíûì ïî áåëîìó íàïèñàíî, ÷òî ïðåïàðàò óáèâàåò ïå÷åíü, à â äîçàõ, ñëåãêà ïðåâûøàþùèõ ðåêîìåíäóåìûå, ñïîñîáñòâóåò èíòåíñèâíîìó âûïàäåíèþ âîëîñ...
Íàíäðîëîí Äåêàíîàò
 Èíúåêöèîííûé ïðåïàðàò ñïîñîáñòâóåò óâåëè÷åíèþ ñèíòåçà ïðîòåèíà â ìûøöàõ. Ïðè÷åì, óâåëè÷åíèþ íàñòîëüêî çíà÷èòåëüíîìó, ÷òî âïîëíå ìîæåò ñ÷èòàòüñÿ ëó÷øèì â ýòîì ðîäå. Ýôôåêò îò îäíîé äîçû ñîõðàíÿåòñÿ 7-10 äíåé. Äåêàíîàò ñàì ïî ñåáå íå âëèÿåò íà ïå÷åíü, è èíñòðóêöèè ïî åãî ïðèìåíåíèþ ïåñòðÿò íàäïèñÿìè î òîì, ÷òî ïðèåì ÍÅ ÂÛÇÛÂÀÅÒ ÑÈËÜÍÛÕ ÏÎÁÎ×ÍÛÕ ÝÔÔÅÊÒÎÂ. Ñèëüíûõ íå âûçûâàåò, à êàêèå æ òîãäà âûçûâàåò?..
Íàíäðîëîí Ôåíèëïðîïèîíàò
 Ïðåäøåñòâåííèê äåêàíîàòà. Ýôôåêò îò èíúåêöèè äëèòñÿ äâîå-òðîå ñóòîê. Ïðèìåíÿåìûé â ìåäèöèíñêèõ öåëÿõ ïî÷òè áåçîïàñåí, à ïðè óïîòðåáëåíèè â êà÷åñòâå äîïèíãà èìååò ïîëíûé áóêåò ñòåðîèäíûõ ïîáî÷íûõ ýôôåêòîâ, õîòü è ÇÍÀ×ÈÒÅËÜÍÎ îñëàáëåííûõ. Èçãîòîâèòåëè íå ñêðûâàþò, ÷òî ïîëîæèòåëüíûé ýôôåêò ïðåïàðàòà óëåòó÷èâàåòñÿ ñðàçó ïîñëå ïðåêðàùåíèÿ ïðèìåíåíèÿ, ïîýòîìó, ÷òîáû õîðîøî âûãëÿäåòü, íàäî ïîñòîÿííî êîëîòüñÿ. Êñòàòè, â èíñòðóêöèè óêàçàíî, ÷òî íåãàòèâíûå ïîñëåäñòâèÿ ïðîÿâëÿþòñÿ òîëüêî ó îñîáî ÷óâñòâèòåëüíûõ ëþäåé è â ðåäêèõ ñëó÷àÿõ, íî ñòîèò çàìåòèòü, ÷òî èññëåäîâàíèÿ íà ñïîðòñìåíàõ ïðîâîäèëèñü âåñüìà õàëàòíî... Âåðèòü ïðîèçâîäèòåëÿì èëè íåò &amp;ndash; ëè÷íîå äåëî êàæäîãî.
Ìàñòåðîí
 Ó èíúåêöèé ìàñòåðîíà 2 îñíîâíûõ äîñòîèíñòâà. Âî-ïåðâûõ, îíè èñêëþ÷èòåëüíî õîðîøî âëèÿþò íà êà÷åñòâî ìóñêóëàòóðû, õîòÿ àíàáîëè÷åñêèé ýôôåêò è íå òàê ñèëåí, êàê ó äðóãèõ ñòåðîèäîâ. Âî-âòîðûõ, îíè âûâîäèòñÿ èç îðãàíèçìà â òå÷åíèå 2-3 äíåé, ÷òî ïîçâîëÿåò èñïîëüçîâàòü ñòåðîèä äàæå çà ïàðó íåäåëü äî ñîðåâíîâàíèé. Íî èíñòðóêöèÿ ïðåïàðàòà äî îòêàçà íàïè÷êàíà îáðàçíûìè ñëîâå÷êàìè, íàïðèìåð, &amp;laquo;ïîâðåæäåíèÿ ïå÷åíè ÌÀËÎÂÅÐÎßÒÍÛ&amp;raquo;, &amp;laquo;ðåçóëüòàòû ñîõðàíÿþòñÿ ÄÎÂÎËÜÍÎ ÕÎÐÎØÎ&amp;raquo;, &amp;laquo;ïîáî÷íûõ ýôôåêòîâ ÏÎ×ÒÈ ÍÅ ÈÌÅÅÒ&amp;raquo;... Âèäèìî òàêèì îáðàçîì ïðîèçâîäèòåëè ðåøèëè ñåáÿ îïðàâäàòü: &amp;laquo;àâîñü è íå çàìåòèò íèêòî...&amp;raquo;. Åäèíñòâåííûå íåãàòèâíûå ïîñëåäñòâèÿ, êîòîðûå íåâîçìîæíî áûëî ñêðûòü &amp;ndash; îáðàçîâàíèå óãðåé è âûïàäåíèå âîëîñ. Î íèõ è íàïèñàëè.
Âèíñòðîë (â àìïóëàõ)
Èçíà÷àëüíî èíúåêöèîííûå ñòåðîèäû èçãîòàâëèâàëèñü íà ìàñëÿíîé îñíîâå. Ýòî íåîáõîäèìî äëÿ ðàâíîìåðíîãî âñàñûâàíèÿ â êðîâü äåéñòâóþùèõ êîìïîíåíòîâ. Âèíñòðîë ñäåëàí íà âîäå! Ïîýòîìó ó íåãî ðåêîðäíàÿ ñêîðîñòü óñâàèâàíèÿ, íî è âðåìÿ äåéñòâèÿ îãðàíè÷èâàåòñÿ ìàêñèìóì äâóìÿ ñóòêàìè. Ïðåïàðàò óïîòðåáëÿåòñÿ, â îñíîâíîì, êàê äîïîëíèòåëüíûé, ê öåëîé ãàììå ñòåðîèäîâ. Ïðè÷èíîé ýòîìó ñëóæèò ñëàáàÿ èëè âîîáùå îòñóòñòâóþùàÿ çàùèòà òêàíåé îò òðåíèðîâî÷íûõ ïîâðåæäåíèé. Èç ïîáî÷íûõ ýôôåêòîâ ñëåäóåò âûäåëèòü íåñòàáèëüíîñòü àðòåðèàëüíîãî äàâëåíèÿ, ÷àñòûå ìûøå÷íûå ñïàçìû, ãîëîâíûå áîëè è, êîíå÷íî æå, íåæåëàòåëüíîå óâåëè÷åíèå äåÿòåëüíîñòè ïå÷åíè.
Âûõîä åñòü!
Ó÷åíûå âî âñåì ìèðå, óäèâëÿþùèå íàñ ïî÷òè ðåãóëÿðíî, äîáèëèñü &amp;laquo;÷óäà&amp;raquo; è â ñëó÷àÿõ ñî ñòåðîèäíûìè ïðåïàðàòàìè. Âåðíåå, ñ ïðåïàðàòàìè, çàìåíÿþùèìè ñòåðîèäíûå. Èõ ëîãèêà ïðîñòà è ïîíÿòíà, à îòêðûòèÿ ãåíèàëüíû è ïî÷òè ñîâåðøåííû. Åñëè íåëüçÿ ââåñòè â îðãàíèçì êàêîé-ëèáî çàìåíèòåëü òåñòîñòåðîíà è äðóãèõ àíàáîëèêîâ, òî ïî÷åìó áû íå ïîâûñèòü âûðàáîòêó ñîáñòâåííûõ ãîðìîíîâ?! Ïðè÷åì ñäåëàòü ýòî íå ïðÿìî è áåçäàðíî, à èñïîëüçîâàòü âñå âîçìîæíîñòè îäíîâðåìåííî!
Òðèáåñòàí
Ïðåïàðàò ïðîñò è óíèêàëåí îäíîâðåìåííî.  îñíîâå ëåæèò çíàêîìàÿ áîëüøèíñòâó ñïîðòñìåíîâ òðàâêà Òðèáóëóñ Òåðåñòèñ, ïîâûøàþùàÿ óðîâåíü ëþòåèíèçèðóþùåãî ãîðìîíà. Ýòîò ãîðìîí âûðàáàòûâàåòñÿ â ìîçãó è, ÷åðåç íåñêîëüêî ïðåîáðàçîâàíèé, ñòàíîâèòñÿ âî ãëàâå âûðàáîòêè òåñòîñòåðîíà ïîëîâûìè æåëåçàìè.
Íåñìîòðÿ íà ïîëíîå îòñóòñòâèå ïîáî÷íûõ ýôôåêòîâ (ïî ìíåíèþ èçãîòîâèòåëåé), íè îäèí ÷åëîâå÷åñêèé ýêñïåðèìåíò ñ ýíäîêðèííîé ñèñòåìîé íå ïðîõîäèë äàðîì. Ïîýòîìó ïðåïàðàò ñëåäóåò îáÿçàòåëüíî öèêëèðîâàòü, òî åñòü, ÷åðåç êàæäûå 15-20 äíåé äàâàòü îðãàíèçìó íåäåëüíûé îòäûõ îò ïðåïàðàòà. Ñóòî÷íàÿ íîðìà &amp;ndash; 2-3 òàáëåòêè.
Ýêäèñòåí
Âîêðóã ýòîé äîáàâêè ðàñòèòåëüíîãî ïðîèñõîæäåíèÿ åùå ñîâñåì íåäàâíî ñëàãàëè ëåãåíäû îá óâåëè÷åíèè ìûøå÷íîé ìàññû íà 5 êã â ìåñÿö ïðè ëåíèâûõ òðåíèðîâêàõ ðàç â íåäåëþ... Òàêèõ ðåçóëüòàòîâ, êîíå÷íî æå, íèêòî èç ïðèíèìàâøèõ ëþäåé íå äîáèëñÿ, íî çíà÷èòåëüíîå óñêîðåíèå ðîñòà ìóñêóëàòóðû çàìå÷åíî ó âñåõ &amp;laquo;ïîäîïûòíûõ&amp;raquo;.
Ïðåïàðàò èçãîòàâëèâàåòñÿ èç êîðíåé è òðàâû Áîëüøåãîëîâíèêà. Óäèâèòåëüíî, íî äàæå ïðèåì îãðîìíûõ äîç ýêäèñòåíà â òå÷åíèå 2õ ìåñÿöåâ íå âûçûâàåò íàðóøåíèÿ âûðàáîòêè ñîáñòâåííûõ ãîðìîíîâ îðãàíèçìîì! Äîçèðîâêà &amp;ndash; 1-2 òàáëåòêè 2-3 ðàçà â äåíü ïîñëå åäû â ïåðèîä àêòèâíûõ ñèëîâûõ íàãðóçîê. Öèêë äëèòñÿ 2-3 íåäåëè, çàòåì ðåêîìåíäóåòñÿ ñäåëàòü ïåðåðûâ íà íåäåëþ èëè äâå.
Ñàìîå òðàãè÷íîå ïðè ïðèåìå ñòåðîèäîâ è äðóãèõ âåùåñòâ, ïîìîãàþùèõ áûñòðî ïðåîáðàçèòü ñâîå òåëî, &amp;ndash; ýòî äàæå íå äåéñòâèå ñàìèõ ïðåïàðàòîâ, à îãðîìíûé àññîðòèìåíò ïîääåëîê â ýòîé ñôåðå. Ñîâñåì íåäàâíî ìíîãèå ðîññèéñêèå ãàçåòû ïåñòðèëè îáúÿâëåíèÿìè î ïðîäàæå òîãî æå ýêäèñòåíà ïî $15 çà ñòàíäàðòíóþ óïàêîâêó! Ìèëëèîíû ëþäåé, íåóäîâëåòâîðåííûõ ñâîèì âíåøíèì âèäîì, ïîéìàëèñü íà âåëèêîå ñëîâî &amp;laquo;õàëÿâà&amp;raquo; è çàêàçûâàëè ýòîò ïðîäóêò êîðîáêàìè...
Äîâåð÷èâûì ïîêóïàòåëÿì ñèëüíî ïîâåçåò, åñëè ôîðìóëà ýêäèñòåíà â ïîääåëêàõ áóäåò çàìåíåíà ÷åì-òî áåçâðåäíûì, íàïðèìåð ãëþêîçîé. À åñëè íåò? ×òî òóäà íàìåøàþò è ê êàêèì ïîñëåäñòâèÿì ýòî ïðèâåäåò äëÿ îðãàíèçìà, íåçàâèñèìî îò òîãî, êàêèì çäîðîâûì ýòîò îðãàíèçì ìîã áûòü ÄÎ ïðèåìà..?
Åñëè îáû÷íûå ïèùåâûå äîáàâêè ìîæíî ëåãêî çàêàçàòü ó ôèðìû èçãîòîâèòåëÿ (MuscleTech, Nutrabolics, Multipower...), òî ó êîãî æå çàêàçûâàòü ñòåðîèäû? Ó Òàøêåíòñêîãî ÍÈÈ õèìèè ðàñòèòåëüíûõ âåùåñòâ ÀÍ Óç.ÑÑÐ? Èëè åùå ó êàêîãî-íèáóäü ïðåäïðèÿòèÿ, î êîòîðîì Âû íèêîãäà íå ñëûøàëè è âðÿä ëè êîãäà-ëèáî óñëûøèòå? Ýòî åùå îäíà ïðè÷èíà íèêîãäà íå óïîòðåáëÿòü ïðåïàðàòû ñòåðîèäíîãî äåéñòâèÿ. Íå óïîòðåáëÿòü èõ, ïî êðàéíåé ìåðå, äî òåõ ïîð, ïîêà îíè íå áóäóò ïîëíîñòüþ èçó÷åíû. Âåäü â ñëó÷àå, åñëè îíè äåéñòâèòåëüíî áåçîïàñíû, îíè ïîñòóïÿò â øèðîêóþ ïðîäàæó è áóäóò òàê æå äîñòóïíû êàê âèòàìèíû. À ïîêà...åùå ðàíî.
ÈÒÎÃÈ
Êàê ïîêàçûâàåò ïðàêòèêà, äëÿ îáðåòåíèÿ áîëüøîé ìûøå÷íîé ìàññû äîñòàòî÷íî ïðèåìà áåëêîâ è êðåàòèíà (òåì áîëåå, èõ ñîâðåìåííûå ôîðìóëû ïîêàçûâàþò ÿðêî-âûðàæåííûå àíàáîëè÷åñêèå ñâîéñòâà!).  ïðîèçâîäñòâå ýòèõ ïèùåâûõ äîáàâîê áåçîãîâîðî÷íî ëèäèðóåò êîìïàíèÿ MuscleTech. Åå ïðîòåèí (Nitro-Tech Hardcore) è êðåàòèí (Cell-Tech Hardcore) &amp;ndash; ýòî ëó÷øèé âûáîð íà ñîâðåìåííîì ðûíêå. Çà 5 òûñÿ÷ ðóáëåé  ÌÅÑßÖ âàì äîñòàíóòñÿ 2 ñàìûõ ýôôåêòèâíûõ ïðåïàðàòà, èçîáðåòåííûõ ÷åëîâå÷åñòâîì.
Äîïóñòèì, Âû ðàññ÷èòàëè êîëè÷åñòâî áåëêà èñõîäÿ èç ñîáñòâåííîãî âåñà è ïîëó÷èëè ðåçóëüòàò &amp;ndash; 75 ãðàììîâ â ñóòêè äîáàâêîé ê ïîëíîöåííîìó ïèòàíèþ. Áîëüøîé áàíêè Nitro-Tech Hardcore (1800 ãð) Âàì õâàòèò ïî÷òè íà âåñü ìåñÿö. À äíåâíàÿ äîçà êðåàòèíà ðàâíÿåòñÿ 6 ãð è ñîäåðæèòñÿ â îäíîé ìåðíîé ëîæêå (~50 ãð) Cell-Tech Hardcore, çíà÷èò 3-êèëëîãðàìîâàÿ áàíêà ýòîé äîáàâêè ðàññ÷èòàíà íà 2 ìåñÿöà íåïðåðûâíîãî ïðèåìà. Ñëåäîâàòåëüíî, ìåñÿ÷íûå çàòðàòû áóäóò ðàâíÿòüñÿ ñòîèìîñòè ïðîòåèíà (3200 ðóáëåé èëè $140) ïëþñ ïîëîâèíà öåíû êðåàòèíà (1250 ðóá. èëè $50). Èòîã - $200 â ìåñÿö.
Çà ýòè äåíüãè Âû, íàêîíåö-òî, ïîëó÷èòå âîçìîæíîñòü ñðàâíÿòü ñâîè øàíñû â íàêà÷êå ñî çâåçäàìè êóëüòóðèçìà.</yandex:full-text>
</item>
<item>
	<title>Ïðèåì ïèùåâûõ äîáàâîê äî è ïîñëå òðåíèðîâêè</title>
	<link>/stati/pitanie/sportivnye-dobavki/obshhee/126-priem-pishhevykh-dobavok-do-i-posle-trenirovki.html</link>
	<pdalink>/smart/index.php?mod=new&amp;id=126</pdalink>
	<description>Ïðî÷òè è çàïîìíè. Íîâàÿ ñõåìà ïðèåìà ïèùåâûõ äîáàâîê, ñîçäàííàÿ íà îñíîâå ìàñøòàáíûõ ïðàêòè÷åñêèõ èññëåäîâàíèé! Ãàðàíòèðóåò ïîâûøåíèå ìûøå÷íîãî ðîñòà!</description>
	<category>Îáùåå</category>
	<author>43facog6D</author>
	<pubDate>Tue, 09 Dec 2008 17:42:15 +0200</pubDate>
	<yandex:full-text>Muscle&amp;Fitness ¹8 2006
Ïðî÷òè è çàïîìíè. Íîâàÿ ñõåìà ïðèåìà ïèùåâûõ äîáàâîê, ñîçäàííàÿ íà îñíîâå ìàñøòàáíûõ ïðàêòè÷åñêèõ èññëåäîâàíèé! Ãàðàíòèðóåò ïîâûøåíèå ìûøå÷íîãî ðîñòà! Äóýéí Äæåêñîí è Äæèì Ñòîïïàíè.
Èòàê, ó÷åíûå êëîíèðóþò îâåö, âûðàùèâàþò íîâûå îðãàíû èçñòâîëîâûõ êëåòîê è çàïóñêàþò ðàêåòû íà Ìàðñ. Êàæåòñÿ, åùå ÷óòü-÷óòü, è îíè ïîäàðÿò íàì âîëøåáíóþ ïèëþëþ, êîòîðàÿ êàæäîãî ñóìååò ïðåâðàòèòü â áëèçíåöà Ðîíè Êîëåìàíà, äà åùå áåç îñîáûõ òðóäîâ â òðåíàæåðíîì çàëå.
Íå âåðèòå, ÷òî òàêîå âîçìîæíî? À çðÿ!
Ìîíóìåíòàëüíûå èññëåäîâàíèÿ â ýòîì íàïðàâëåíèè óæå Öåííîé èíæåíåðèåé. Ñîçäàíû ïåðâûå îáðàçöû áóäóùèõ ïðåïàðàòîâ, êîòîðûå óâåëè÷èâàþò ìûøå÷íóþ ìàññó æèâîòíûõ íà 25-30%. Êîå-ãäå óæå íà÷àòû èñïûòàíèÿ íà ëþäÿõ.
Òàê èëè èíà÷å, íî íàóêà íàêîíåö-òî íà÷àëà ôóíäàìåíòàëüíîå èçó÷åíèå ìåõàíèçìîâ ìûøå÷íîãî ðîñòà.
 èòîãå ñîñòîÿëîñü ìíîãî óäèâèòåëüíûõ îòêðûòèé.  ÷àñòíîñòè, îêàçàëîñü, ÷òî ñàìûì ýôôåêòèâíûì ÿâëÿåòñÿ ïðèåì ïðîòåèíà ïåðåä òðåíèðîâêîé è ñðàçó ïîñëå íåå.
Ïðèíöèïèàëüíûé âûâîä ó÷åíûõ òàêîâ: ÷òîáû äîáàâêè ðàáîòàëè, èõ íóæíî ïðèíèìàòü âîâðåìÿ! Ïåðåä âàìè òî÷íàÿ øïàðãàëêà ñ îòâåòàìè êîãäà, êàê è ñêîëüêî.
ÏÅÐÅÄ ÑÈËÎÂÛÌ ÒÐÅÍÈÍÃÎÌ 30-60 ÌÈÍÓÒ ÄÎ ÒÐÅÍÈÍÃÀ:
Ïðèìèòå 3-5 ã àðãèíèíà è 5 ã ãëþòàìèíà. Àðãèíèí îáÿçàòåëåí ïåðåä ìíîãî ïîâòîðíûì òðåíèíãîì. Èññëåäîâàíèÿ ïîêàçûâàþò, ÷òî ïðèåì àðãèíèíà ñïîñîáñòâóåò ñêà÷êîîáðàçíîé ïðîäóêöèè îêèñè àçîòà, êîòîðàÿ, â ñâîþ î÷åðåäü, âûçûâàåò çíà÷èòåëüíîå ðàñøèðåíèå ïðîñâåòà êàïèëëÿðíîé ñåòè. Ýòî ïðèâîäèò ê óñèëåíèþ òîêà êðîâè è, êàê ñëåäñòâèå, ïîâûøåíèþ ïèòàíèÿ ìûøö.Êðîâü, êàê èçâåñòíî, ÿâëÿåòñÿ ãëàâíûì ïîñòàâùèêîì ïëàñòè÷åñêîãî ìàòåðèàëà äëÿ ñèíòåçà áåëêà â ìûøöàõ, à òàêæå àíàáîëè÷åñêèõ ãîðìîíîâ. ×åì áîëüøå êðîâè â ìûøöàõ, òåì áîëüøå â ìûøå÷íîé òêàíè ãîðìîíîâ è ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ, òåì áîëüøå ðîñò ìûøö.
Ãëþòàìèí èñïîëüçóåòñÿ îðãàíèçìîì â êà÷åñòâå «òîïëèâà» ìûøå÷íûõ ñîêðàùåíèé. Ïîýòîìó ïîñëå ñèëîâîé òðåíèðîâêè êîëè÷åñòâî ãëþòàìèíà â ìûøå÷íîé òêàíè ðåçêî ñîêðàùàåòñÿ. Äîïîëíèòåëüíûé ïðèåì ãëþòàìèíà ïîâûøàåò ýíåðãåòè÷åñêèé ïîòåíöèàë ìóñêóëàòóðû, à òàêæå îòîäâèãàåò ìûøå÷íóþ óñòàëîñòü.
Ñåêðåò â òîì, ÷òî óòèëèçàöèÿ ãëþòàìèíà ñîïðîâîæäàåòñÿ îáðàçîâàíèåì áèêàðáîíàòà êàëüöèÿ. Ýòî ñîåäèíåíèå áîðåòñÿ ñ ýôôåêòîì çàêèñëåíèÿ êðîâè, êîòîðûé ÿâëÿåòñÿ ãëàâíîé ïðè÷èíîé óñòàëîñòè ïðè âûïîëíåíèè óïðàæíåíèé ñ òÿæåñòÿìè. Ïðèíèìàéòå îáå àìèíîêèñëîòû íà ïóñòîé æåëóäîê (èëè, ïî ìåíüøåé ìåðå, ÷åðåç 1-2 ÷àñà ïîñëå ïðèåìà ïèùè).
0-30 ÌÈÍÓÒ ÄÎ ÒÐÅÍÈÍÃÀ:
Ïîìèìî àðãèíèíà è ãëþòàìèíà âàì íóæíû åùå è äðóãèå æèçíåííî âàæíûå àìèíîêèñëîòû. Èõ íóæíî ïðèíÿòü â ôîðìå ñûâîðîòî÷íîãî ïðîòåèíà (ìèíèìàëüíîå êîëè÷åñòâî - 20 ã). Ïîìèìî  ïðîòåèíà âàì íóæíû 40 ã «ìåäëåííûõ» óãëåâîäîâ è 3-5 ã êðåàòèíà.
Ê êîíöó òðåíèðîâêè ïîòðåáíîñòü ìûøö â àìèíîêèñëîòàõ ñòàíîâèòñÿ ìàêñèìàëüíîé. Ñûâîòîðîòî÷íûé ïðîòåèí èìååò ñàìûé êîðîòêèé öèêëóñâîåíèÿ, òàê ÷òî àìèíîêèñëîòû ïîñòóïÿò â ìóñêóëàòóðó òî÷íî â ñðîê.
Ó÷åíûå íàñòàèâàþò íà ïðèåìå ìèíèìàëüíîé ïîðöèè ïðîòåèíà, îöåíåííîé â 20 ã. Óñâîåíèå áîëüøåãî êîëè÷åñòâà áåëêà ïîòðåáóåò ó îðãàíèçìà îòâëå÷åíèÿ äîïîëíèòåëüíîé ýíåðãèè, à ýòî íåãàòèâíî ñêàæåòñÿ íà òðåíèíãå.
×òî êàñàåòñÿ óãëåâîäîâ, òî âû ìîæåòå âûáðàòü 3 êóñêà öåëüíîçåðíîâîãî õëåáà, áîëüøóþ êàðòîôåëèíó, ìèñêó îâñÿíêè èëè áîëüøîé áàíàí. Óãëåâîäû ïîìîãóò ïîääåðæàòü âûñîêèé óðîâåíü ñàõàðà â êðîâè, à ýòî âàæíî, ïîñêîëüêó ñàõàð êðîâè ÿâëÿåòñÿ ãëàâíûì «òîïëèâîì» äëÿ ðàáîòû âñåõ ñèñòåì îðãàíèçìà è íåóêëîííî ðàñõîäóåòñÿ â òå÷åíèå òðåíèðîâêè.
×òî êàñàåòñÿ êðåàòèíà, òî îí ÿâëÿåòñÿ «òîïëèâîì» âçðûâíûõ ìûøå÷íûõ ñîêðàùåíèé è «íàêà÷èâàåò» âîäó â ìûøöû, ÷òî äåëàåò èõ ñèëüíåå. Äîáàâüòå êðåàòèí â ïðîòåèíîâûé êîêòåéëü âûïåéòå ðîâíî ïîëîâèíó. Âòîðóþ ïîëîâèíó âûïåéòå â òå÷åíèå òðåíèðîâêè.
ÏÎÑËÅ ÑÈËÎÂÎÃÎ ÒÐÅÍÈÍÃÀ 0 ÌÈÍÓÒ ÏÎÑËÅ ÒÐÅÍÈÍÃÀ :
Ñðàçó ïîñëå çàâåðøåíèÿ ïîñëåäíåãî ïîâòîðà ïðèìèòå 5-10 ã ëåéöèíà è 5 ã ãëþòàìèíà. Ïîñëåäíèå íàó÷íûå èññëåäîâàíèÿ ïîêàçàëè, ÷òî ýòè äâå àìèíîêèñëîòû èãðàþò êëþ÷åâóþ ðîëü â çàïóñêå áåëêîâîãî ñèíòåçà â ìûøöàõ. Áîëüøå òîãî, ëåéöèí óâåëè÷èâàåò ìàñøòàáû áåëêîâîãî ñèíòåçà, ò.å. âëèÿåò íà ìûøöû ïî ïðèìåðó àíàáîëè÷åñêèõ ãîðìîíîâ.
Íî! Òîëüêî ïðè óñëîâèè, ÷òî âû ïðèìåòå åãî íåìåäëåííî ïîñëå òðåíèíãà, êîãäà ìûøöû ñïîñîáíû óñâîèòü íàèáîëüøåå êîëè÷åñòâî ýòîé àìèíîêèñëîòû.
Âäîáàâîê ëåéöèí ñòèìóëèðóåò ñåêðåöèþ èíñóëèíà. Ýòîò òðàíñïîðòíûé ãîðìîí ñïîñîáñòâóåò íàñûùåíèþ ìûøö àìèíîêèñëîòàìè, ãëþêîçîé è êðåàòèíîì. Èíñóëèí òàêæå ïðîÿâëÿåò àíàáîëè÷åñêèå ñâîéñòâà: ñòèìóëèðóåò áåëêîâûé ñèíòåç.
Ó÷åíûå îáíàðóæèëè, ÷òî íà áåëêîâûé ñèíòåç âëèÿåò è ãëþòàìèí. Áîëüøå òîãî, áåëêîâûé ñèíòåç ïîïðîñòó íå íà÷èíàåòñÿ, åñëè óðîâåíü ãëþòàìèíà â ìûøöå íå äîñòèã îïðåäåëåííîãî ïîðîãà. Òîò ãëþòàìèí, êîòîðûé âû ïðèíèìàëè äî òðåíèíãà, â çà÷åò íå èäåò, ïîñêîëüêó âåñü îí óæå èçðàñõîäîâàí êàê èñòî÷íèê ýíåðãèè. Ãëþòàìèí ïîìîãàåò íàêîïëåíèþ ãëèêîãåíà â ìûøöàõ, ÷òî óâåëè÷èâàåò èõ ôèçè÷åñêèé îáúåì.
30-60 ÌÈÍÓÒ ÏÎÑËÅ ÒÐÅÍÈÍÃÀ
Êàê èçâåñòíî, àìèíîêèñëîòû êîíôëèêòóþò äðóã ñ äðóãîì è ìåøàþò âçàèìíîìó óñâîåíèþ. ×òîáû ëåéöèí è ãëþòàìèí óñâîèëèñü áåç ïîìåõ, ïðèìèòå 40 ã ñûâîðîòî÷íîãî ïðîòåèíà ñïóñòÿ 30-60 ìèíóò ïîñëå îêîí÷àíèÿ òðåíèíãà. Åùå âàì íóæíû 40-80 ã «áûñòðûõ» óãëåâîäîâ è 3-5 ã êðåàòèíà.
Ëåéöèí è ãëþòàìèí òîëüêî çàïóñêàþò ìåõàíèçì áåëêîâîãî ñèíòåçà. Èõ ìîæíî ñðàâíèòü ñ êàìåíùèêàìè íà ñòðîéêå. Àìèíîêèñëîòû &amp;mdash; ýòî êèðïè÷è, è åñëè èõ íå õâàòàåò, ñòðîèòåëüñòâî ìûøö çàñòîïîðèòñÿ. Èç óãëåâîäîâ âû ìîæåòå âûáðàòü ïîðîøêîâóþ äåêñòðîçó, ïèùåâîé ñàõàð, áåëûé õëåá èëè ñïåöèàëüíûé ïàòåíòîâàííûé ïðåïàðàò Âèòàðãî (Vitargo), êîòîðûé îáåñïå÷èâàåò ðåêîðäíóþ ñêîðîñòü óñâîåíèÿ óãëåâîäîâ.
Êðåàòèí îñòðî íóæåí âàøèì ìûøöàì ïîñëå òðåíèíãà, ïîñêîëüêó ìûøöû óæå èñòîùèëè ñâîé ðàíåå íàêîïëåííûé çàïàñ.  òå÷åíèå ÷àñà ïîñëå òðåíèðîâêè êðåàòèí óñâàèâàåòñÿ íàèáîëåå ïîëíî. Ïîñëåäíèå èññëåäîâàíèÿ îáíàðóæèëè ó êðåàòèíà ñâîéñòâà ñèëüíîãî àíòèîêñèäàíòà. Çà ñ÷åò ýòîãî êðåàòèí ñîêðàùàåò ðàçðóøåíèå ìûøå÷íîé òêàíè ïîä äåéñòâèåì ñâîáîäíûõ ðàäèêàëîâ, êîëè÷åñòâî êîòîðûõ â îðãàíèçìå íàðàñòàåò ñ êàæäîé  ìèíóòîé òðåíèðîâêè. Ýòî ïîìîãàåò ñîêðàòèòü âðåìÿ ïîñëå òðåíèðîâî÷íîãî âîññòàíîâëåíèÿ.
ÏÅÐÅÄ ÊÀÐÄÈÎ 30-60 ÌÈÍÓÒ ÄÎ ÊÀÐÄÈÎ:
Ïðèìèòå 200-300 ìã êîôåèíà è 1-2 ã àöåòèë-êàðíèòèíà. Ñîãëàñíî íàóêå, êîôåèí ñáåðåãàåò çàïàñû ãëèêîãåíà, çàñòàâëÿÿ îðãàíèçì â êà÷åñòâå «òîïëèâà» èñïîëüçîâàòü çàïàñû ïîäêîæíîãî æèðà. Ê òîìó æå êîôåèí ïîíèæàåò áîëåâóþ ÷óâñòâèòåëüíîñòü, à ýòî ïîìîãàåò òðåíèðîâàòüñÿ èíòåíñèâíåå è äîëüøå. Ìîæíî âûïèòü 2-3 ÷àøêè êðåïêîãî ýêñïðåññî, îäíàêî òàáëåòêè ñ âûâåðåííûì êîëè÷åñòâîì êîôåèíà íàäåæíåå.
Àöåòèë-êàðíèòèí âûïîëíÿåò ðîëü òðàíñïîðòà, êîòîðûé âåçåò æèðîâûå ìîëåêóëû âíóòðü ìèòîõîíäðèé &amp;mdash; âíóòðèêëåòî÷íûõ «ôàáðèê ýíåðãèè». Òàì îíè è áóäóò «ñîææåíû».
Ïðèåì êîôåèíà â ïàðå ñ àöåòèë-êàðíèòèíîì àêòèâèçèðóåò âåñü öèêë «æèðîñæèãàíèÿ». Êîôåèí ïîìîãàåò âûñâîáîæäåíèþ æèðà èç æèðîâûõ êëåòîê, à àöåòèë-êàðíèòèí «âåçåò» åãî â ìåòàáîëè÷åñêóþ «òîïêó».
0-30 ÌÈÍÓÒ ÄÎ ÊÀÐÄÈÎ:
Ïðèìèòå 6-10 ã àìèíîêèñëîò. Íî òîëüêî â òîì ñëó÷àå, åñëè êàðäèî-òðåíèíã äëèòñÿ íå äîëüøå ÷àñà è èìååò öåëüþ ñæèãàíèå ïîäêîæíîãî æèðà. Åñëè âû ðàçâèâàåòå âûíîñëèâîñòü, òî âìåñòî àìèíîêèñëîò âàì ëó÷øå ïðèíÿòü íåêîòîðîå êîëè÷åñòâî óãëåâîäîâ.
Óãëåâîäû ïîìîãóò âàì ïðåîäîëåòü áîëåå äîëãóþ äèñòàíöèþ. ×òî æå êàñàåòñÿ àìèíîêèñëîò, òî ñîãëàñíî äàííûì íàóêè, ïðèåì àìèíîêèñëîò â êàíóí àýðîáíîé ñåññèè ïîìîãàåò ñæå÷ü áîëüøå ïîäêîæíîãî æèðà. Ó÷åíûå ñðàâíèâàëè äâå ãðóïïû áåãóíîâ, îäíà èç êîòîðûõ ïðèíÿëà àìèíîêèñëîòû, à äðóãàÿ &amp;mdash; ïèëà ÷èñòóþ âîäó.
Ïåðâàÿ ãðóïïà ñáðîñèëà áîëüøå ëèøíèõ êèëîãðàììîâ, ÷åì âòîðàÿ. Èñïûòóåìûå ïåðâîé ãðóïïû âäîáàâîê îòìåòèëè, ÷òî ïîñëå ïðèåìà àìèíîêèñëîò, áåãîâàÿ äèñòàíöèÿ ïîêàçàëàñü èì áîëåå ëåãêîé.
Àìèíîêèñëîòû ê òîìó æå ïðåäîõðàíÿþò ìûøå÷íóþ òêàíü îò ðàçðóøåíèÿ ïîä äåéñòâèåì àýðîáíîãî òðåíèíãà.
ÏÎÑËÅ ÊÀÐÄÈÎ 0-60 ÌÈÍÓÒ ÏÎÑËÅ ÊÀÐÄÈÎ:
Ïðèìèòå 20-40 ã ñûâîðîòî÷íîãî ïðîòåèíà, 40-80 ã «áûñòðûõ» óãëåâîäîâ è 5 ã êðåàòèíà. Àýðîáíûé òðåíèíã ðàçðóøàåò ìûøöû, è ñûâîðîòî÷íûé ïðîòåèí ïîìîæåò çàëàòàòü ðàíû.
Óãëåâîäû ïîïîëíÿò çàïàñû ðàñòðà÷åííîãî ãëèêîãåíà. Êðåàòèí ïîìîæåò âîññòàíîâèòü ýíåðãåòè÷åñêèé áàëàíñ ìûøö. Åñëè âû äåëàåòå êàðäèî â äíè ìåæäó ñèëîâûì òðåíèíãîì, âû ïîëó÷èòå åùå îäèí ëèøíèé ïîâîä çàãðóçèòüñÿ ïîëåçíûì êðåàòèíîì.</yandex:full-text>
</item>
<item>
	<title>Ïðîñòûå ïðàâèëà ïðèåìà ïèùåâûõ äîáàâîê</title>
	<link>/stati/pitanie/sportivnye-dobavki/obshhee/124-prostye-pravila-priema-pishhevykh-dobavok.html</link>
	<pdalink>/smart/index.php?mod=new&amp;id=124</pdalink>
	<description>Ìíîãèå êà÷êè-ëþáèòåëè ïîäõîäÿò ê òðåíèíãó êóñòàðíî - äàæå íå äóìàþò î äîáàâêàõ. Ìîë, äîáàâêè - ýòî óäåë ïðîôè.  èòîãå îíè ðàçî÷àðîâûâàþòñÿ â áîäèáèëäèíãå.</description>
	<category>Îáùåå</category>
	<author>43facog6D</author>
	<pubDate>Tue, 09 Dec 2008 17:27:02 +0200</pubDate>
	<yandex:full-text>Ïîíÿòíî, ÷òî áåç ïèùåâûõ äîáàâîê â áîäèáèëäèíãå íåëüçÿ äîáèòüñÿ ñåðüåçíîãî ïðîãðåññà.  ÷àñòíîñòè, ñàìîé ðàñïðîñòðàíåííîé ïðè÷èíîé ìåäëåííîãî ðîñòà ìûøö, à òî è ïîëíîé îñòàíîâêè ðåçóëüòàòèâíîñòè ÿâëÿåòñÿ íåõâàòêà â ïèòàíèè ïðîòåèíà. Äîïîëíèòå ñâîé åæåäíåâíûé ðàöèîí ïðèåìîì ïàðû-òðîéêè ïîðöèé ïîðîøêîâûõ áåëêîâ, è ìûøå÷íûé ðîñò ñíîâà ïîéäåò â ãîðó. Âïðî÷åì, ïðîòåèíû - ýòî åùå íå âñå. ×òîáû ìûøöû óâåëè÷èâàëè ðàçìåðû è ñèëó, èíòåíñèâíîñòü òðåíèíãà íóæíî íåóêëîííî ïîâûøàòü. À ýòî çíà÷èò, ÷òî âû äîëæíû çàñòóïèòü çà ãðàíü ñâîèõ îáû÷íûõ ïðèðîäíûõ ðåñóðñîâ. Êàê? Ñ ïîìîùüþ ìîùíåéøåãî (è ñîâåðøåííî áåçîïàñíîãî!) ñòèìóëÿòîðà ïîä íàçâàíèåì êðåàòèí. Âïðî÷åì, ó ìåíÿ çäåñü íåò ìåñòà ðàñïèñûâàòü âñå ïîäðîáíî, ïîýòîìó ÿ ïîïðîñòó ïðåäëîæó âàì ñïèñîê òåõ äîáàâîê, áåç êîòîðûõ âàì íó íèêàê íå îáîéòèñü. Ïîä÷åðêíó: ðå÷ü èäåò îá &quot;îáÿçàòåëüíûõ&quot; äëÿ êóëüòóðèñòà äîáàâêàõ. Äà-äà, òóò ó âàñ íåò âûáîðà: ïðèíèìàòü èëè íå ïðèíèìàòü. À åñëè âçäóìàåòå ïðåíåáðå÷ü ìîèìè ñîâåòàìè, òî ñàìè æå ñåáå íàâðåäèòå - ðîñòà, ïðàêòè÷åñêè, íå áóäåò.
Ìíîãèå êà÷êè-ëþáèòåëè ïîäõîäÿò ê òðåíèíãó êóñòàðíî - äàæå íå äóìàþò î äîáàâêàõ. Ìîë, äîáàâêè - ýòî óäåë ïðîôè.  èòîãå îíè ðàçî÷àðîâûâàþò â áîäèáèëäèíãå ñåáÿ è îêðóæàþùèõ - âïå÷àòëÿþùåãî ðåçóëüòàòà íåò êàê íåò, õîòÿ óñèëèÿ ïîòðà÷åíû îãðîìíûå. Íå ïîâòîðÿéòå òàêîé îøèáêè! Äîáàâêè - ïîñëåäíåå ñëîâî â íàóêå áîäèáèëäèíãà. Îíè ðåàëüíî ïîäõëåñòûâàþò ðîñò ìûøö! Ïðèåì äîáàâîê - íåîòúåìëåìàÿ ÷àñòü òðåíèðîâî÷íîãî ïðîöåññà êóëüòóðèñòà!
Îáÿçàòåëüíî äëÿ âñåõ!
Ïÿòü &quot;îáÿçàòåëüíûõ&quot; äîáàâîê - ýòî: 1) ïðîòåèíîâûå ïîðîøêè (ñ ñûâîðîòî÷íûì áåëêîì è êàçåèíîì), 2) ãëþòàìèí, 3) êðåàòèí, 4) ïîëèâèòàìèíû è 5) àíòèîêñèäàíòû (âèòàìèíû Å è Ñ, àëüôà-ëèïîåâàÿ êèñëîòà, êîýíçèì Q10 è áèîôëàâîíîèäû). Êàæäàÿ èç ïÿòè äîáàâîê âûïîëíÿåò â íàøåì îðãàíèçìå ñâîå ñïåöèôè÷åñêîå &quot;çàäàíèå&quot;. Êðåàòèí íåîáõîäèì äëÿ íàðàùèâàíèÿ ìàññû è ñèëû. Ãëþòàìèí óêðåïëÿåò èììóííóþ ñèñòåìó è çàùèùàåò ìûøöû îò ðàñïàäà. Ñûâîðîòî÷íûé ïðîòåèí ó÷àñòâóåò â ñèíòåçå ìûøå÷íîãî ïðîòåèíà è ïîâûøàåò èììóíèòåò, àíòèîêñèäàíòû çàùèùàþò ìåìáðàíû íàøèõ êëåòîê îò ðàçðóøèòåëüíîãî äåéñòâèÿ ñâîáîäíûõ ðàäèêàëîâ, à ïîëèâèòàìèíû ðåãóëèðóþò îáìåí âåùåñòâ.
1) Ïðîòåèíîâûå êîìïëåêñû
Ñûâîðîòî÷íûé áåëîê è êàçåèí - äâà ëó÷øèõ ïðîòåèíà. Îáà ïîëó÷àþòñÿ èç ìîëîêà, íî ðàçëè÷àþòñÿ ñõåìîé äåéñòâèÿ: ïåðâûé - &quot;êîðîòêèé&quot;, âòîðîé - &quot;äîëãîèãðàþùèé&quot;. Âîò ïîýòîìó ìàêñèìàëüíûé ýôôåêò ìûøå÷íîãî ðîñòà äàåò ïðèåì êîìáèíàöèè ñûâîðîòî÷íîãî ïðîòåèíà ñ êàçåèíîì.
 ñâîå âðåìÿ íàóêà îòêðûëà, ÷òî ñûâîðîòî÷íûé ïðîòåèí áûñòðåå ëþáîãî äðóãîãî ïîâûøàåò óðîâåíü àìèíîêèñëîò â êðîâè. Íó à èõ îáèëèå â êðîâè - ýòî êàê ðàç òî, ÷òî íóæíî &quot;èçãîëîäàâøèìñÿ&quot; ìûøöàì. Áûòîâàëî ìíåíèå, ÷òî íà ðûíêå ñïîðòèâíîãî ïèòàíèÿ ñûâîðîòî÷íûé ïðîòåèí ñêîðî âûòåñíèò âñå îñòàëüíûå âèäû ïðîòåèíà êàê ñàìûé äåéñòâåííûé. Îäíàêî òóò æå â áî÷êå ìåäà îáíàðóæèëè ëîæêó äåãòÿ. Ýôôåêò ñûâîðîòî÷íîãî ïðîòåèíà îêàçàëñÿ êðàòêîâðåìåííûì - îò ñèëû íà ÷àñ-ïîëòîðà. Íó à íàø ñòàðûé çíàêîìåö êàçåèí ïîâûøàåò óðîâåíü àìèíîêèñëîò â êðîâè õîòü è ìåäëåííî, çàòî ïîääåðæèâàåò åãî ïîñòîÿííûì ïðèáëèçèòåëüíî â òå÷åíèå ñåìè ÷àñîâ.
Ïîâòîðþ, ñûâîðîòî÷íûé ïðîòåèí îêàçûâàåò ñèëüíûé, íî êðàòêîâðåìåííûé ýôôåêò, à ìîëî÷íûé ïðîòåèí - óìåðåííûé, íî ïðîäîëæèòåëüíûé. Åñëè âëåçàòü â áèîõèìèþ, òî ìîëåêóëÿðíûå öåïè ñûâîðîòî÷íîãî ïðîòåèíà â æåëóäêå ïî÷òè ñðàçó æå &quot;ðàññûïàþòñÿ&quot; ïîä äåéñòâèåì ñîëÿíîé êèñëîòû íà àìèíîêèñëîòíûå ôðàãìåíòû. È òå òóò æå ïîïàäàþò â êðîâü. À âîò êàçåèí ïåðåâàðèâàåòñÿ â æåëóäêå íàìíîãî äîëüøå è äîëüøå ñíàáæàåò êðîâü àìèíîêèñëîòàìè. Ïîýòîìó ñàìûé ðàçóìíûé ïîäõîä - ïðèíèìàòü äâà ýòèõ ïðîòåèíà â êîìïëåêñå: ñûâîðîòî÷íûé äëÿ íåìåäëåííîé èíòåíñèôèêàöèè àíàáîëèçìà, à ìîëî÷íûé - äëÿ äîëãîñðî÷íîãî îáåñïå÷åíèÿ ìûøö ïðîòåèíîì. Ëó÷øå âñåãî ïîåäàòü ýòîò êîìïëåêñ â ñàìîå &quot;îïàñíîå&quot; âðåìÿ ñóòîê - ïîçäíî âå÷åðîì, ïåðåä îòõîäîì êî ñíó. Ñàìè ïðèêèíüòå, âåäü âû îñòàâëÿåòå ñâîè ìûøöû áåç åäû íà 8-10 ÷àñîâ. Åñëè íå ñúåäèòå ñûâîðîòî÷íûé ïðîòåèíà íà ïàðó ñ êàçåèíîì, ìóñêóëàòóðà áóäåò &quot;ãîëîäàòü&quot;. Íó à òàì, ãäå ãîëîäîâêà, òàì è ïîõóäåíèå. Âàì ýòî íàäî?
2) Êðåàòèí
Êàê ëó÷øå âñåãî ïðèíèìàòü êðåàòèí? Ó÷åíûå ãîâîðÿò, ÷òî ñ óãëåâîäàìè. Ïðàâäà, ñðåäè êà÷êîâîé áðàòèè äîëãîå âðåìÿ áûòîâàëî óïîðíîå ìíåíèå, ÷òî, ìîë, âñå ýòî åðóíäà - íàñ÷åò óãëåâîäîâ. È â ñàìîì äåëå, ðåáÿòà ðåãóëÿðíî çàïèâàëè ëîæêó êðåàòèíà ñòàêàíîì ñîêà, à ýôôåêòà âðîäå êàê íå ïðèáàâëÿåòñÿ. Íî â èòîãå îêàçàëîñü, ÷òî ó÷åíûå ïðàâû, äà âîò òîëüêî óãëåâîäîâ äîëæíî áûòü ìíîãî. Òî÷íåå, î÷åíü ìíîãî - 100 ãðàììîâ íà ïîðöèþ êðåàòèíà. Êîíå÷íî, 100 ãðàìì ñàõàðà â îäèí ïðèñåñò íå îäîëåòü, íî äâà-òðè ñòàêàíà ñîêà èëè ïàðî÷êà óãëåâîäíûõ áàòîí÷èêîâ äåëî ÷óòü-÷óòü ïîïðàâÿò. Êðåàòèí çàðàáîòàåò ëó÷øå!
×òî ïðèíèìàòü: ìîíîãèäðàò èëè ôîñôàò?
Ñ÷èòàåòñÿ, ÷òî ëó÷øå âñåãî ïðèíèìàòü êðåàòèí â ôîðìå ìîíîãèäðàòà. Îäíàêî ïîñëåäíèå èññëåäîâàíèÿ ïîêàçûâàþò, êðåàòèí â ôîðìå ôîñôàòà äåéñòâóåò íè÷óòü íå õóæå.
Íó à êàê íà ñ÷åò íîâîìîäíîãî &quot;øèïó÷åãî&quot; êðåàòèíà, êîòîðûé èçãîòàâëèâàþò â òàáëåòêàõ ïî ïîäîáèþ ðàñòâîðèìîãî àñïèðèíà?  òåîðèè âñå çâó÷èò êðàñèâî. Ìîíîãèäðàò êðåàòèíà ñìåøèâàþò ñ áèêàðáîíàòîì êàëèÿ è ëèìîííîé êèñëîòîé - òî÷íî êàê àñïèðèí. Ïðè ðàñòâîðåíèè â âîäå äàííàÿ ñìåñü ïðèâîäèò ê îáðàçîâàíèþ &quot;ñóïåðñêîé&quot; èîíèçèðîâàííîé ôîðìû êðåàòèíà. Ïðîèñõîäèò ýòî òàê. Ðåàêöèÿ ìåæäó áèêàðáîíàòîì êàëèÿ è ëèìîííîé êèñëîòîé ïðîèçâîäèò ýôôåêò &quot;øèïó÷êè&quot; è îäíîâðåìåííî ðàñùåïëÿåò êðåàòèíîâóþ ñîëü (ìîíîãèäðàò), ïðåâðàùàÿ åå â ñâîáîäíûé èîíèçèðîâàííûé êðåàòèí, êîòîðûé èíà÷å íàçûâàþò öâèòòåðèîí. Òóò íàäî ïîÿñíèòü, ÷òî â îðãàíèçìå ìîíîãèäðàò êðåàòèíà ïðåòåðïåâàåò òî æå ñàìîå ïðåâðàùåíèå â öâèòòåðèîí ïîä äåéñòâèåì êèñëîòíîé ñðåäû æåëóäî÷íî-êèøå÷íîãî òðàêòà. È âñå ïîòîìó, ÷òî ìûøöû ñïîñîáíû óñâîèòü êðåàòèí òîëüêî â ôîðìå öâèòòåðèîíà. Ïðàâäà, òàêàÿ ïðèðîäíàÿ òðàíñôîðìàöèÿ êðåàòèíà ñîïðîâîæäàåòñÿ áîëüøèìè ïîòåðÿìè (ïî íåêîòîðûì äàííûì, â ìûøöû ïîñòóïàåò íå áîëüøå 20% &quot;ñúåäåííîãî&quot; êðåàòèíà). Ñòîðîííèêè øèïó÷åãî êðåàòèíà óòâåðæäàþò, ÷òî êðåàòèí, ïîòðåáëÿåìûé â ôîðìå ãîòîâîãî öâèòòåðèîíà, íåñëûõàííî áûñòðî - è ïî÷òè áåç ïîòåðü! - âñàñûâàåòñÿ â êðîâü, ïîñêîëüêó ÷àñòü ðàáîòû ïî ðàñùåïëåíèþ ñîëè óæå ïðîäåëàíà âíå îðãàíèçìà. Çâó÷èò ïðàâäîïîäîáíî, íî, óâû, òî÷íûõ íàó÷íûõ èññëåäîâàíèé ïîêà íå ïðîâåäåíî. Òàê ÷òî, âîñõâàëåíèÿ &quot;øèïó÷åãî&quot; êðåàòèíà â èòîãå âïîëíå ìîãóò îêàçàòüñÿ ðåêëàìíûì âðàíüåì.
3) Àíòèîêñèäàíòû
Äëÿ íà÷àëà çàïîìíèòå: àíòèîêñèäàíòû ëþáÿò &quot;ðàáîòàòü&quot; åäèíîé êîìàíäîé. Êîãäà âû ïðèíèìàåòå èõ âñå âìåñòå (âèòàìèíû Ñ è Å, ãëþòàòèîí, ëèïîåâóþ êèñëîòó è êîôåðìåíò Q10), òî îíè âçàèìîäåéñòâóþò, óñèëèâàÿ ýôôåêò äðóã äðóãà. Êñòàòè, êàêîâî âîîáùå íàçíà÷åíèå àíòèîêñèäàíòíûõ äîáàâîê? Îíè áîðþòñÿ ñ âðåäíåéøåé øòóêîé - ñâîáîäíûìè ðàäèêàëàìè (ÑÐ). ÑÐ - ýòî êèñëîðîäíûå ìîëåêóëû-óðîäû, ïîòåðÿâøèå ýëåêòðîí, âðàùàþùèéñÿ ïî âíåøíåé îðáèòå. Ðàíüøå ñ÷èòàëîñü, ÷òî ÑÐ ïîïàäàþò â îðãàíèçì òîëüêî ñ äûõàíèåì, íî âîò íåäàâíî îòêðûëîñü, ÷òî òå æå ñàìûå ÑÐ â îãðîìíûõ êîëè÷åñòâàõ ðîæäàþòñÿ âíóòðè íàñ ïîä äåéñòâèåì ôèçè÷åñêèõ íàãðóçîê. Íó à ýòî äàëåêî íå ïîëåçíî. Ïî÷åìó? Äà ïîòîìó, ÷òî ÑÐ èç âñåõ ñèë ñòðåìÿòñÿ âåðíóòü ñåáå íåäîñòàþùèé ýëåêòðîí, âûðûâàÿ åãî èç ìîëåêóë áèîëîãè÷åñêèõ êëåòîê. Ïîíÿòíî, ÷òî òàêèå êëåòî÷íûå ïîâðåæäåíèÿ êðàéíå îïàñíû, ïîñêîëüêó ìîãóò ñòàòü ïðè÷èíîé ðàêîâûõ ìóòàöèé êëåòêè. Äëÿ êóëüòóðèñòîâ âàæíî òî, ÷òî ÑÐ àêòèâíî &quot;áîìáàðäèðóþò&quot; âñå òêàíè, âêëþ÷àÿ ìûøöû. À ýòî ïðèâîäèò ê ãèáåëè ìûøå÷íûõ êëåòîê, ò.å. óìåíüøåíèþ ìûøå÷íîãî îáúåìà. Àíòèîêñèäàíòû îñëàáëÿþò àòàêó ñâîáîäíûõ ðàäèêàëîâ íà ìóñêóëàòóðó, ñìÿã÷àþò âîçìîæíûå âîñïàëèòåëüíûå ïðîöåññû â ñóñòàâàõ, è, òåì ñàìûì, ñïîñîáñòâóþò ðåàáèëèòàöèè îðãàíèçìà ïîñëå òðåíèðîâî÷íîãî ñòðåññà.
Êðîìå òîãî, îíè óìåíüøàþò ðèñê ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòûõ è ðàêîâûõ çàáîëåâàíèé.
 ïðèíöèïå, àíòèîêñèäàíòû äîëæíû ïîñòóïàòü â îðãàíèçì ñ ïèùåé. Íî ìíîãî ëè ìû åäèì ïðîäóêòîâ, ñîäåðæàùèõ &quot;æèâûå&quot; âèòàìèíû? Îòñþäà âûâîä: äåôèöèò àíòèîêñèäàíòîâ íàäî âîçìåùàòü ñ ïîìîùüþ äîáàâîê.
&quot;Êîìàíäà&quot; àíòèîêñèäàíòîâ ðàáîòàåò ñëåäóþùèì îáðàçîì. Àëüôà-ëèïîåâàÿ êèñëîòà (ÀËÊ) ïîâûøàåò óðîâåíü ãëþòàòèîíà, âèòàìèíîâ Ñ è Å è êîôåðìåíòà Q10. Âèòàìèí Å óìåíüøàåò ðèñê ñåðäå÷íûõ çàáîëåâàíèé è ïîíèæàåò âåðîÿòíîñòü àðòðèòà è âîñïàëèòåëüíûõ ïðîöåññîâ. Âèòàìèí Ñ ïîìîãàåò îðãàíèçìó ðåãåíåðèðîâàòü âèòàìèí Å, à òàêæå íåîáõîäèì äëÿ íîðìàëüíîãî ôóíêöèîíèðîâàíèÿ èììóííîé ñèñòåìû. Âìåñòå ñ âèòàìèíîì Å îí óìåíüøàåò ðèñê çàáîëåâàíèé ñåðäöà. Êîôåðìåíò Q10 ó÷àñòâóåò â ðåãåíåðàöèè âèòàìèíà Å è, êðîìå òîãî, îïÿòü æå ïîëåçåí â ñìûñëå ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòûõ áîëåçíåé. Ãëþòàòèîí, îäèí èç âàæíåéøèõ àíòèîêñèäàíòîâ, ïîìîãàåò âíóòðåííåìó âîñïðîèçâîäñòâó âèòàìèíà Ñ.
Òåïåðü íåñêîëüêî ñëîâ î ðàçëè÷íûõ áèîôëàâîíîèäàõ. Íàçâàíèÿ èõ ìàëîèçâåñòíû, íî îò ýòîãî èõ âàæíîñòü íå óìåíüøàåòñÿ. Íåêîòîðûå èç ýòèõ àíòèîêñèäàíòîâ ñîäåðæàò ëþòåîëèí, ìèðèöåòèí, êâåðöèòèí, êàýìôåðîë, êâåðöèòðèí, àïåãåíèí è êâåðöåòèí-3-ãëþêîçèä. Äëÿ òîãî ÷òîáû ñíàáäèòü îðãàíèçì âñåìè ýòèìè âàæíûìè âåùåñòâàìè, íåîáõîäèìî âêëþ÷èòü â äèåòó ìíîãî îâîùåé è ôðóêòîâ. ×àé, ëóê, êðàñíîå âèíî, âèíîãðàä è âèíîãðàäíûå ñîêè, ÿáëîêè - âàæíåéøèå èñòî÷íèêè ïèùåâûõ ôëàâîíîèíîâ.
Õîòÿ íàóêå ñåãîäíÿ õîðîøî èçâåñòíû äíåâíûå íîðìû ïîòðåáëåíèÿ âèòàìèíîâ Ñ è Å, ñêàçàòü òîãî æå î áîëüøèíñòâå ôëàâîíîèäîâ íåëüçÿ. Íî, âî âñÿêîì ñëó÷àå, èçîáèëèå ôðóêòîâ âàì ÿâíî íå ïîâðåäèò. Òàê æå, êàê è ñòàêàí êðàñíîãî âèíà ðàç â ïàðó äíåé.
4) Ãëþòàìèí
Ãëþòàìèí - ñàìàÿ öåííàÿ äëÿ êóëüòóðèñòà àìèíîêèñëîòà. Ïî ñîäåðæàíèþ â êðîâè è ìûøöàõ îíà çàíèìàåò ïåðâîå ìåñòî è ÿâëÿåòñÿ âàæíåéøèì ïèòàòåëüíûì âåùåñòâîì äëÿ ðàçëè÷íûõ òêàíåé. Îñîáåííî ìíîãî (äî 40%) ýòîãî &quot;òîïëèâà&quot; ïîòðåáëÿþò æåëóäî÷íî-êèøå÷íûé òðàêò è èììóííàÿ ñèñòåìà. Åñëè âû íå äîñòàâèòå â îðãàíèçì äîñòàòî÷íîå êîëè÷åñòâî ãëþòàìèíà, æåëóäîê è èììóííàÿ ñèñòåìà áóäóò îòáèðàòü åãî ó ìûøå÷íûõ òêàíåé.
 èäåàëå, ëó÷øå âñåãî ïðèíèìàòü ãëþòàìèí â ôîðìå äèïåïòèäà. (Äèïåïòèä - ýòî äâå àìèíîêèñëîòû, ñîåäèíåííûå ïåïòèäíîé ñâÿçüþ.) Ïîñëåäíèå èññëåäîâàíèÿ ïîêàçàëè, ÷òî â îðãàíèçìå äèïåïòèäû òðàíñïîðòèðóþòñÿ áûñòðåå, ÷åì îòäåëüíûå àìèíîêèñëîòû. Ñîîòâåòñòâåííî, è óñâàèâàþòñÿ îíè ëó÷øå. Îäíàêî ïîêà ÷òî ýòè îòêðûòèÿ îñòàþòñÿ â ñòåíàõ íàó÷íûõ ëàáîðàòîðèé. È íà ïðèëàâêàõ ìàãàçèíîâ ñïîðòèâíîãî ïèòàíèÿ âû íå óâèäèòå ïèùåâûõ äîáàâîê ñ äèïåïòèäàìè ãëþòàìèíà. Ýòî - äåëî áóäóùåãî.
5) Ïîëèâèòàìèííàÿ &quot;ñòðàõîâêà&quot;
Õîòÿ âèòàìèíû âïðÿìóþ è íå ðàñòÿò ìûøöû, èõ ïðèñóòñòâèå â âàøåì ðàöèîíå êðàéíå íåîáõîäèìî. È âñå ïîòîìó, ÷òî âèòàìèíû ïðåäîïðåäåëÿþò õîä îñíîâíûõ îáìåííûõ ïðîöåññîâ â îðãàíèçìå. Ïðîùå ãîâîðÿ, îò íèõ çàâèñèò, êàê âû áóäåòå óñâàèâàòü ïðîòåèíû, æèðû, óãëåâîäû è ìèêðîýëåìåíòû. Íåõâàòêà âèòàìèíîâ ñ ãàðàíòèåé âëå÷åò ê &quot;ñáîÿì&quot; îáìåíà è, êàê ñëåäñòâèå, ê ïðîáëåìàì ñ òðåíèíãîì.
Ïðèíèìàòü âèòàìèíû ïîîäèíî÷êå õëîïîòíî, ïîýòîìó äëÿ êóëüòóðèñòà ïðåäïî÷òèòåëüíåå ïîëèâèòàìèííûå êîìïëåêñû. Èõ âû íàéäåòå â ëþáîé àïòåêå.
Çà÷åì íóæíà ïåðèîäèçàöèÿ ïðèåìà?
Ïðîòåèíîâûå ïîðîøêè, ãëþòàìèí, àíòèîêñèäàíòû è ïîëèâèòàìèíû - ñðåäñòâà, ÷òî íàçûâàåòñÿ, &quot;åæåäíåâíîãî ïîòðåáëåíèÿ&quot;, è â ïåðèîäèçàöèè ïðèåìà îíè íå íóæäàþòñÿ.
Íî, íàïðèìåð, êðåàòèí ïðîñòî íåîáõîäèìî ïðèíèìàòü ñ ïåðåðûâàìè. Ñêàæåì, íåäåëþ âû ïðèíèìàåòå ïî 20 ã êðåàòèíà â äåíü. Çàòåì íàäî ïåðåéòè íà &quot;îáëåã÷åííûé&quot; ðåæèì - ïî 5 ã â äåíü. Ïî÷åìó íåëüçÿ ïðèíèìàòü êðåàòèí ïîñòîÿííî â îäíîì è òîì æå êîëè÷åñòâå? Îáúÿñíåíèå òàêîå. Êðåàòèí â êëåòêè äîñòàâëÿþò òðàíñïîðòíûå ïðîòåèíû - ìîëåêóëà ïðîòåèíà &quot;ñêëåèâàåòñÿ&quot; ñ êðåàòèíîì è òàê &quot;ïðîñà÷èâàåòñÿ&quot; ÷åðåç êëåòî÷íóþ ìåìáðàíó âíóòðü êëåòêè. Êîãäà îðãàíèçì &quot;÷óâñòâóåò&quot;, ÷òî êðåàòèíà â êëåòêàõ óæ ñëèøêîì ìíîãî, îí óìåíüøàåò ñèíòåç òðàíñïîðòíûõ ïðîòåèíîâ. ßñíî, ÷òî òóò ñêîëüêî êðåòèíà íè ïðèíèìàé, â êëåòêè â ïðåæíåì êîëè÷åñòâå îí íå ïîïàäåò. Èìåííî ýòèì îáúÿñíÿåòñÿ òîò ôàêò, êîãäà êà÷êè, ïðèíèìàþùèå êðåàòèí, ÷åðåç íåñêîëüêî ìåñÿöåâ ñòðåìèòåëüíîãî ïðîãðåññà âûõîäÿò íà &quot;ïëàòî&quot;. Êàê òóò áûòü? Äàòü ñåáå ïåðåäûøêó. Ïî ìåíüøåé ìåðå - ÷åòûðå íåäåëè, ÷òîáû îðãàíèçì ìîã âîññòàíîâèòü ñâîè åñòåñòâåííûå ôóíêöèè. È ÷åðåç ìåñÿö îí áóäåò ñíîâà ãîòîâ ê î÷åðåäíîìó êðåàòèíîâîìó &quot;òóðó&quot;. Ïðåäëàãàþ òàêóþ ñõåìó: 2-3 ìåñÿöà ñ êðåàòèíîì, ïîñëå ÷åãî - ìåñÿö îòäûõà.
Èòîãè
Èòàê, âû óæå ïîíÿëè, ÷òî äëÿ ìàêñèìàëüíîãî ýôôåêòà íåîáõîäèì öåëûé êîìïëåêñ äîáàâîê. Êîìáèíàöèÿ ñûâîðîòî÷íîãî ïðîòåèíà è êàçåèíà ñïîñîáñòâóåò ñèíòåçó ìûøå÷íûõ ïðîòåèíîâ è ïðåäóïðåæäàåò ïðîòåèíîâóþ íåäîñòàòî÷íîñòü.  ïåðèîäû ïåðåãðóçîê, êîãäà âû îñëàáëåíû, æèçíåííî âàæíî ïðèíèìàòü ãëþòàìèí. Àíòèîêñèäàíòíûé &quot;êîêòåéëü&quot; èç âèòàìèíîâ Ñ è Å, êîôåðìåíòà Q10, àëüôà ëèïîåâîé êèñëîòû è ôëàâîíîèäîâ ïîìîãàåò íåéòðàëèçîâàòü àãðåññèþ ñâîáîäíûõ ðàäèêàëîâ.
Êðåàòèí â ñî÷åòàíèè ñ ñàõàðîì äåéñòâóåò ëó÷øå, ÷åì ÷èñòûé êðåàòèí. Êðîìå òîãî, íå çàáûâàéòå, ÷òî ïðè ïðèåìå êðåàòèíà íåîáõîäèìà ïåðèîäèçàöèÿ. È, íàêîíåö, ïðèíèìàéòå ïîëèâèòàìèíû. È òîãäà äàæå ïîñëå ñèëüíåéøèõ ïåðåãðóçîê âñÿ âàøà ìûøå÷íàÿ &quot;àïïàðàòóðà&quot;, â òîì ÷èñëå è òà, ÷òî ìåæäó íîã, áóäåò ðàáîòàòü íà îòëè÷íî!
Äîñüå äîáàâîê
Àíòèîêñèäàíòíûé êîìïëåêñ
Äíåâíàÿ íîðìà: Âèòàìèí Å (400- 1200 ìåæäóíàðîäíûõ åäèíèö), Âèòàìèí Ñ (500-2000 ìã), êî-ýíçèì Q10 (100-400 ìã), àëüôàëèïîèäíàÿ êèñëîòà (200-500 ìã), áèîôëàâîíîèäû ( ëó÷øèé èñòî÷íèê - âèíîãðàä, êðàñíîå âèíî, ÿáëîêè; ïî êðàéíåé ìåðå ðàç â äåíü).
Ïåðèîäèçàöèÿ. Ïî íåîáõîäèìîñòè. Â çàâèñèìîñòè îò íàãðóçîê è ñîñòîÿíèÿ çäîðîâüÿ.
Âðåìÿ ïðèåìà. Ïîëîâèíà äîçû óòðîì, ïîëîâèíà - âå÷åðîì, äëÿ ïîääåðæàíèÿ ïîñòîÿííîãî óðîâíÿ ýòèõ âåùåñòâ â îðãàíèçìå.
Êîììåíòàðèè. Ëó÷øå ïðèíèìàòü âèòàìèí Å ñ ñîäåðæàíèåì åñòåñòâåííîãî àëüôà-òîêîôåðîëà, ñìåøàííîãî òîêîôåðîëà è òîêîòðèíîëà. Ëèïîåâóþ êèñëîòó íàçûâàþò òàêæå àëüôàëèïîèäíàÿ êèñëîòà èëè òèîêèñëîòà. Ïîñêîëüêó âèòàìèí Ñ (àñêîðáèíîâàÿ êèñëîòà) ìîæåò ðàçäðàæàòü æåëóäîê, åãî ðåêîìåíäóåòñÿ ïðèíèìàòü âìåñòå ñ åäîé. Âûïèâàéòå â äåíü ïî íåáîëüøîìó áîêàëó ëåãêîãî êðàñíîãî âèíà èëè âèíîãðàäíîãî ñîêà.
Êðåàòèí
Äíåâíàÿ íîðìà: 20 ã ( 4 ðàçà ïî 5 ã) â òå÷åíèå íåäåëè, à çàòåì òðè íåäåëè - ïî 5 ã â äåíü.
Ïåðèîäèçàöèÿ. Ðåêîìåíäóåòñÿ ñëåäóþùèé ãðàôèê: 2-3 ìåñÿöà ñ êðåàòèíîì, ìåñÿö ïåðåäûøêè.
Âðåìÿ ïðèåìà: Êîãäà óäîáíåé. Íèêàêèõ ìåäèöèíñêèõ ïîêàçàíèé íà ýòîò ñ÷åò íåò. Ëó÷øå ïðèíèìàòü ñ ñàõàðîì.
Êîììåíòàðèè: Åñëè îò êðåàòèíà ðàññòðîèëñÿ æåëóäîê, ðåêîìåíäóåòñÿ ñíèçèòü äîçó, à ïîòîì, ïî ìåðå ïðèâûêàíèÿ, óâåëè÷èòü åå äî íàìå÷åííîé.
Ãëþòàìèí
Äíåâíàÿ íîðìà: 5-15 ã
Ïåðèîäèçàöèÿ: íèêàêèõ ðåêîìåíäàöèé íà ýòîò ñ÷åò íå ñóùåñòâóåò; îäíàêî, ïðè ïîâûøåííûõ íàãðóçêàõ ðåêîìåíäóåòñÿ óâåëè÷èòü äíåâíóþ äîçó äî 20 ã.
Âðåìÿ ïðèåìà: Êîãäà óäîáíî; íèêàêèõ ìåäèöèíñêèõ äàííûõ íà ýòîò ñ÷åò íåò.
Êîììåíòàðèè: Íîðìàëüíûé óðîâåíü ãëþòàìèíà îñîáåííî âàæåí äëÿ ðàáîòàþùèõ ìûøö. Íå çàáûâàéòå ïðèíèìàòü ãëþòàìèí!
Ïîëèâèòàìèíû
Äíåâíàÿ íîðìà: Âûáèðàéòå êîìïëåêñû, â êîòîðûõ ãàðàíòèðîâàíà 100% äíåâíàÿ ïîòðåáíîñòü îðãàíèçìà â âèòàìèíå  è ìèíåðàëàõ; îäíó òàáëåòêó óòðîì, äðóãóþ - âå÷åðîì. Ïåðèîäèçàöèÿ: Íå íóæíà
Âðåìÿ ïðèåìà: Êîãäà óäîáíî
Ïðèìå÷àíèå: Ïîìíèòå, ÷òî ïîëèâèòàìèíû - âàøà ñòðàõîâêà îò ïåðåòðåíèðîâàííîñòè!
Ïðîòåèí
Äíåâíàÿ íîðìà: Ïðèáëèçèòåëüíî 2 ã ïðîòåèíà íà 1 êã âåñà òåëà
Ïåðèîäèçàöèÿ: Íå íóæíà
Âðåìÿ ïðèåìà: Ïðèíèìàéòå ïèùó 5-6 ðàç â äåíü, ñ êàæäûì ïðèåìîì ïî 20-40 ã ïðîòåèíà; ëó÷øå ïðèíèìàòü âìåñòå ñ óãëåâîäàìè (ýòî óëó÷øàåò óñâîåíèå ïðîòåèíà îðãàíèçìîì).
Ïðèìå÷àíèå: Ïðèíÿòî ñ÷èòàòü, ÷òî ìàêñèìàëüíàÿ åäèíîâðåìåííàÿ äîçà - 40 ã, õîòÿ íàó÷íî ýòî íå îáîñíîâàííî. Óáåäèòåñü (ïî ýòèêåòêå), ÷òî ïðîòåèíîâûé ïîðîøîê ñîäåðæèò îáà òèïà ïðîòåèíà - ñûâîðîòî÷íûé è êàçåèí.
Õîñå Àíòîíèî, Ôàòàëüíàÿ ýíåðãèÿ</yandex:full-text>
</item>
<item>
	<title>Ïèòàíèå è ïèùåâûå äîáàâêè</title>
	<link>/stati/pitanie/sportivnye-dobavki/obshhee/123-pitanie-i-pishhevye-dobavki.html</link>
	<pdalink>/smart/index.php?mod=new&amp;id=123</pdalink>
	<description>Äëÿ äîñòèæåíèÿ ýñòåòè÷åñêîé êðàñîòû òåëà âàæíû òàêèå ñîñòàâëÿþùèå, êàê îáúåì è ïðîïîðöèè. Îíè, â ñâîþ î÷åðåäü, âîçìîæíû ïðè íèçêîì ñîäåðæàíèè æèðà è äîñòàòî÷íîé «ñóõîé» ìûøå÷íîé ìàññå.</description>
	<category>Îáùåå</category>
	<author>43facog6D</author>
	<pubDate>Tue, 09 Dec 2008 17:23:12 +0200</pubDate>
	<yandex:full-text>Äëÿ äîñòèæåíèÿ ýñòåòè÷åñêîé êðàñîòû òåëà âàæíû òàêèå ñîñòàâëÿþùèå, êàê îáúåì è ïðîïîðöèè. Îíè, â ñâîþ î÷åðåäü, âîçìîæíû ïðè íèçêîì ñîäåðæàíèè æèðà è äîñòàòî÷íîé «ñóõîé» ìûøå÷íîé ìàññå. È äîñòè÷ü ýòîãî âïîëíå âàì ïî ñèëàì! Ñóòü â òîì, ÷òîáû íå ñîâåðøàòü â ïèòàíèè äîñàäíûõ îøèáîê. Êàêèõ èìåííî? ×èòàéòå íèæå!..
Äîáàâêè &amp;ndash; òà æå «õèìèÿ»!
&quot;Ñïåöèàëèçèðîâàííûå ïèùåâûå ïðîäóêòû&quot; (ÑÏÏ), &quot;ïèùåâûå äîáàâêè&quot; èëè &quot;ïðîäóêòû ïîâûøåííîé áèîëîãè÷åñêîé öåííîñòè&quot; - âàæíûé êîìïîíåíò ðàöèîíàëüíîãî ïèòàíèÿ, êîòîðûé ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé êàêîå-ëèáî îäíî èëè íåñêîëüêî ïèùåâûõ âåùåñòâ â êîíöåíòðèðîâàííîé ôîðìå. Ýòè ïðîäóêòû - ïðèðîäíûå (èëè èäåíòè÷íûå ïðèðîäíûì) âåùåñòâà, ïîëó÷àåìûå èç ðàñòèòåëüíîãî, æèâîòíîãî èëè ìèíåðàëüíîãî ñûðüÿ, à òàêæå (çíà÷èòåëüíî ðåæå) ïóòåì õèìè÷åñêîãî èëè ìèêðîáèîëîãè÷åñêîãî ñèíòåçà. Îíè ìîãóò âêëþ÷àòüñÿ â ñîñòàâ ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ èëè íàïèòêîâ, îáîãàùàÿ èõ íåçàìåíèìûìè ïèùåâûìè âåùåñòâàìè è íåêîòîðûìè ðåãóëÿòîðàìè ôèçèîëîãè÷åñêèõ ôóíêöèé îòäåëüíûõ îðãàíîâ è ñèñòåì îðãàíèçìà ÷åëîâåêà, ëèáî èñïîëüçîâàòüñÿ ñàìîñòîÿòåëüíî â ðàçëè÷íûõ òåõíîëîãè÷åñêèõ ôîðìàõ.
Íåçàìåíèìûå ïèùåâûå âåùåñòâà. Ê íèì îòíîñÿò: âûñîêîöåííûå â áèîëîãè÷åñêîì îòíîøåíèè áåëêè èëè îòäåëüíûå àìèíîêèñëîòû è èõ êîìïëåêñû, íåíàñûùåííûå è ïîëèíåíàñûùåííûå æèðíûå êèñëîòû, âèòàìèíû, ìèíåðàëüíûå âåùåñòâà è ìèêðîýëåìåíòû, ïèùåâûå âîëîêíà.
Ðåãóëÿòîðû ôèçèîëîãè÷åñêèõ ôóíêöèé. Ê íèì îòíîñÿò: êîôåèí, îðãàíè÷åñêèå êèñëîòû, àëêàëîèäû, áèîôëàâàíîèäû è äð.
Òåõíîëîãè÷åñêèå ôîðìû âûïóñêà ÑÏÏ: ýêñòðàêòû, èçîëÿòû, ïîðîøêè, ñóõèå è æèäêèå êîíöåíòðàòû, êàïñóëû, òàáëåòêè è äð.
Õîòèòå íàðàñòèòü «ìàññó», äîáàâüòå óãëåâîäîâ â äèåòó.
Íà ñàìîì-òî äåëå, ìóñêóëàòóðà ñòðîèòñÿ èç ïðîòåèíà. À óãëåâîäû - ýòî òîïëèâî, êîòîðîå äàåò ýíåðãèþ äëÿ èíòåíñèâíûõ òðåíèðîâîê, íàöåëåííûõ íà ðîñò «ìàññû» è âîññòàíîâèòåëüíûõ ïðîöåññîâ â äíè îòäûõà.
Òîò, êòî áåðåòñÿ ïîòðåáëÿòü ìíîãî óãëåâîäîâ, ñðàçó çàìå÷àåò ïðèáàâêó èíòåíñèâíîñòè. Îäíàêî ïðèåì óãëåâîäîâ äîëæåí íàõîäèòüñÿ ïîä ñòðîãèì êîíòðîëåì. Íà óãëåâîäû äîëæíî ïðèõîäèòüñÿ íå áîëüøå 60% îáùåé ýíåðãîåìêîñòè ðàöèîíà. Âñå, ÷òî ñúåäåíî ñâûøå ýòîé íîðìû íåèçáåæíî ïðåâðàòèòñÿ â ïîäêîæíûé æèð.
Ñêîëüêî âàì íóæíî óãëåâîäîâ? Îêîëî 4-8 ãðàììîâ íà êèëîãðàìì âåñà òåëà åæåäíåâíî. Ýòîãî áóäåò âïîëíå äîñòàòî÷íî, ÷òîáû îáåñïå÷èòü ìóñêóëàòóðå âûñîêèé òîíóñ è áûñòðîå âîññòàíîâëåíèå.
Äåëî íå â ðåãóëÿðíîñòè ïèòàíèÿ, à â åãî ñóììàðíîì êîëè÷åñòâå.
Êàêèå áû öåëè âû ïåðåä ñîáîé íè ñòàâèëè - íàáîð «ìàññû» èëè, íàîáîðîò, ñáðàñûâàíèå âåñà, êëþ÷ ê óñïåõó êðîåòñÿ â ðåãóëÿðíîñòè ïèòàíèÿ. Ïðèíèìàòü ïèùó íàäî, â ñðåäíåì, ÷åðåç 2,5-3 ÷àñà îòíîñèòåëüíî ìàëûìè ïîðöèÿìè. Òàêàÿ ñõåìà ïèòàíèÿ ïðåäîòâðàùàåò îòëîæåíèÿ æèðà è óñèëèâàåò ìåòàáîëèçì çà ñ÷åò óëó÷øåíèÿ óñâîåíèÿ áåëêîâ è óãëåâîäîâ.
Áîëüøèå ïåðåðûâû â ïèòàíèè ñòèìóëèðóþò ñåêðåöèþ èíñóëèíà, à îí â ñâîþ î÷åðåäü ñòèìóëèðóåò êîíâåðòàöèþ óãëåâîäîâ â ïîäêîæíûé æèð.
Íåò íåîáõîäèìîñòè â ýêñïåðèìåíòàõ - âñå äàâíî èçâåñòíî.
Äèåòû ïðîôåññèîíàëîâ ñïîñîáíû çàïóòàòü êîãî óãîäíî - íàñòîëüêî îíè ðàçíûå. Ìåæäó òåì, âñå îíè èìåþò îáùóþ ÷åðòó - äèåòû ñòðîãî èíäèâèäóàëüíû. Ïðîôè íå ëåíÿòñÿ âåñòè äíåâíèê ïèòàíèÿ è ñ ãîäàìè îòáèðàþò òàêèå ïðîäóêòû è èõ ñî÷åòàíèÿ, êîòîðûå äåéñòâóþò íà íèõ ïîèñòèíå óäàðíî. Âîò è âû íå åøüòå âñå ïîäðÿä, ýêñïåðèìåíòèðóéòå ñ ðåæèìàìè ïèòàíèÿ, ÷òîáû â èòîãå îòûñêàòü ñâîþ ñîáñòâåííóþ «êóõíþ». Ïóñòü îíà áóäåò íè íà ÷òî íå ïîõîæà. Ãëàâíîå â òîì, ÷òî îíà - âàøà!
Åñëè íåò ðåçóëüòàòîâ â íàáîðå âåñà - ïîäíèìè êàëîðèéíîñòü.
Äîáàâëÿÿ èëè ñîêðàùàÿ êàëîðèè â ðàöèîíå, äåëàéòå ýòî ìåëêèìè øàãàìè ïî 300 êàëîðèé, íå áîëåå. Îðãàíèçì ñïîñîáåí «ïåðåâàðèòü» òîëüêî òàêèå äîáàâêè êàëîðèéíîñòè, äà è òî íà «îñâîåíèå» äîïîëíèòåëüíûõ êàëîðèé åìó íóæíî íåìàëîå âðåìÿ - äî 3 íåäåëü. Åñëè âû ïîâûñèòå êàëîðèéíîñòü ðåçêèì ñêà÷êîì â 600-1000 êàëîðèé, òî ýòî ñòàíåò øîêîì äëÿ âñåé âàøåé ôèçèîëîãèè, âêëþ÷àÿ ãîðìîíàëüíóþ ñèñòåìó.  èòîãå âû ïðèäåòå ê ïàðàäîêñàëüíîìó ðåçóëüòàòó - ïàäåíèþ ñóõîé ìûøå÷íîé ìàññû è óâåëè÷åíèþ æèðîâîé ïðîñëîéêè.
ß åì òðè ðàçà â äåíü è ýòîãî ìíå õâàòàåò.
Íè÷åãî ïîäîáíîãî! Íåâîçìîæíî «âïèõíóòü» âñå íåîáõîäèìûå ïèòàòåëüíûå ýëåìåíòû â òðè ïðèåìà ïèùè. Ïîëó÷àòñÿ ïðÿìî-òàêè ñëîíîâüè ïîðöèè! Íî äàæå åñëè âû ñóìååòå èõ ïðîãëîòèòü, âîçíèêàþò äâå äðóãèå ïðîáëåìû. Âî-ïåðâûõ, áîëüøèå ïîðöèè ïëîõî óñâàèâàþòñÿ. Îòñþäà óñèëåííîå ãàçîîáðàçîâàíèå è ñèìïòîìû îòðàâëåíèÿ ïèùåâûìè ÿäàìè: âÿëîñòü è ñëàáîñòü. È, âî-âòîðûõ, åñëè åñòü ðåäêî è ïîìíîãó, «ëèøíèå» æèðû, óãëåâîäû è áåëêè îáÿçàòåëüíî «íàãðàäÿò» âàñ ñîëèäíûìè æèðîâûìè îòëîæåíèÿìè. Çàâòðàê, îáåä è óæèí - ýòî òðàäèöèÿ, îñíîâàííàÿ íà îáùåñòâåííîì óêëàäå è «ïîäîãíàííàÿ» ïîä ðàáî÷èé äåíü. Íî íå âñå òðàäèöèè ñòîèò ñîáëþäàòü. Äëÿ çäîðîâüÿ è îïòèìàëüíîãî óñâîåíèÿ ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ ãîðàçäî ïîëåçíåå åñòü 4-6 ðàç â äåíü íåáîëüøèìè ïîðöèÿìè.
Äëÿ äèåòû íå íóæíî òåðïåíèÿ.
Ìíîãèå ëþäè ÷åðåñ÷óð ÷àñòî ìåíÿþò ñâîè ïðèâû÷êè â ïèòàíèè. Ïîñòîÿííî õâàòàþòñÿ òî çà îäíó ñõåìó, òî çà äðóãóþ. È ïîõîæåå ïîëîæåíèå ó íèõ è ñ ïèùåâûìè äîáàâêàìè. Ïðèíèìàþò òî îäíî, òî äðóãîå. Ìåæäó òåì, íè îäíà äèåòà, íè îäíà äàæå ñóïåðýôôåêòèâíàÿ äîáàâêà ïî íàñòîÿùåìó íå ïðîÿâëÿåò ñâîå äåéñòâèå ðàíüøå, ÷åì ÷åðåç 3 íåäåëè. Òîëüêî ñïóñòÿ 20-25 äíåé ìîæíî äåëàòü âûâîä î áåñïîëåçíîñòè ðàöèîíà èëè ñïîðòèâíîãî ïðîäóêòà.
Ãëàâíûé ïîêàçàòåëü óñïåõà - âåñû.
×òîáû íàáðàòü ìûøå÷íóþ ìàññó èëè ñáðîñèòü âåñ, ëþäè îáû÷íî íàáðàñûâàþòñÿ íà åäó è äîáàâêè (èëè íàîáîðîò), îæèäàÿ, ÷òî âåñû íåìåäëåííî ïîêàæóò ïðèáàâêó (óáàâêó) âåñà. Êàê æå îíè áûâàþò ðàçî÷àðîâàíû, êîãäà ñòðåëêà âåñîâ îòêëîíÿåòñÿ âñåãî íà ïàðó äåëåíèé, à òî âîâñå íè÷åãî íå ïîêàçûâàåò. Îäíàêî âåñû - ïëîõîé ñîâåò÷èê, êîãäà ðå÷ü èäåò î «ìàññå» èëè «ðåëüåôå». Îáèëüíîå ïèòàíèå âïîëíå ìîæåò ïðèâîäèòü ê ðîñòó æèðîâûõ îòëîæåíèé, à âîâñå íå ìûøö, ðàâíî êàê è íåäîñòàòî÷íîå - ê ñîõðàíåíèþ æèðîâîé ïðîñëîéêè. Òàê ÷òî, åñëè ó âàñ íåò âîçìîæíîñòè òî÷íî ôèêñèðîâàòü ðåçóëüòàòû, ëó÷øå âñåãî îðèåíòèðîâàòüñÿ íå íà ñîáñòâåííûé âåñ, à ñîáñòâåííûé âíåøíèé âèä. Ïî÷àùå ñìîòðèòå íà ñåáÿ â çåðêàëî, à åùå ëó÷øå ðåãóëÿðíî ôîòîãðàôèðîâàòüñÿ â îäíîì è òîì æå ìàñøòàáå. Òîëüêî òàêîé ìåòîä êîíòðîëÿ îáúåêòèâåí â îöåíêå äèåòû.
Âèòàìèíû ñïîñîáñòâóþò ïîõóäåíèþ.
Ýòî íå òàê. Äàæå ñàìûé ñîâåðøåííûé âèòàìèííûé êîêòåéëü íå îáåñïå÷èò ñòðîéíóþ ôèãóðó òîìó, êòî ëþáèò ïîåñòü ñâåðõ ìåðû.
Ôåðìåíòû ñæèãàþò æèð.
Íà ñàìîì æå äåëå ôåðìåíòîâ, êîòîðûå ðàçëàãàþò æèð, íå ñóùåñòâóåò. Áîãàòûå ôåðìåíòàìè ôðóêòû, íàïðèìåð àíàíàñ è ïàïàéÿ, êîòîðûì ïðèïèñûâàþò «æèðîñæèãàþøèå» ñâîéñòâà, òîëüêî ñïîñîáñòâóþò ïèùåâàðåíèþ, ÷òî, êîíå÷íî æå, òîæå íåïëîõî. Îäíàêî èõ ïîòðåáëåíèå íåðàçóìíî â òîì ñëó÷àå, êîãäà ÷åëîâåê ïèòàåòñÿ äèåòè÷åñêîé, íèçêîêàëîðèéíîé ïèùåé.
Îò ïðîòåèíà âû íèêîãäà íå ðàçæèðååòå.
Áåëêè óòèëèçóþòñÿ òåëîì ëèøü â ìåðó ïîòðåáíîñòè, à âñå ëèøíåå êîíâåðòèðóåòñÿ â ïîäêîæíûé æèð. Ìíîãèå áåç îïàñêè «ãðóçÿò» â ñåáÿ ïðîòåèí â «áîìáîâûõ» äîçàõ, ïîñêîëüêó ñ÷èòàåòñÿ, ÷òî èìåííî òàê ìîæíî ñòèìóëèðîâàòü ðîñò ñóõîé ìûøå÷íîé ìàññû. Ìåæäó òåì, îðãàíèçì ñïîñîáåí óñâîèòü â ñðåäíåì îêîëî 30-40 ãðàììîâ áåëêîâ çà ðàç. Èçëèøêè ïðîòåèíà îáÿçàòåëüíî çàëÿãóò ïîä êîæåé â âèäå æèðîâûõ îòëîæåíèé. ×åì äîëüøå «ñòàæ» ïåðåáîðà ñ ïðîòåèíîì, òåì «ïðî÷íåå» æèðîâûå çàëåæè, òåì ñëîæíåå ñ íèìè áîðîòüñÿ.
ß - ëþáèòåëü, à ïîòîìó äîïîëíèòåëüíûé ïðîòåèí ìíå íå íóæåí.
Òàêóþ ôðàçó ìîæíî óñëûøàòü, ãëàâíûì îáðàçîì, îò òåõ, êòî õîäèò â òðåíàæåðíûé çàë ëèøü çàòåì, ÷òîáû ñäåëàòü ìûøöû áîëåå óïðóãèìè è çðèìûìè. À íå òàêèìè êàê ó Àðíîëüäà Øâàðöåíåããåðà. Êàçàëîñü áû, ïîäîáíûì ëþäÿì ïðîòåèíîâûå äîáàâêè è âïðÿìü íå íóæíû. Íî ýòî òîëüêî íà ïåðâûé âçãëÿä.  ëþáîì ñëó÷àå ìûøöû äîëæíû íåñêîëüêî óâåëè÷èòüñÿ - ïîäðàñòè â îáúåìàõ. Íó à ìûøå÷íûé ðîñò ïðèíöèïèàëüíî íåâîçìîæåí, åñëè â ñóòêè íà êèëîãðàìì ñîáñòâåííîãî âåñà ñïîðòñìåíà ïðèõîäèòñÿ ìåíüøå 1,8-2 ãðàììîâ ïðîòåèíà. Ïðîáëåìà â òîì, ÷òî îðãàíèçìó áåëêè îñòðî íóæíû äëÿ ñîáñòâåííîé æèçíåäåÿòåëüíîñòè - ê ïðèìåðó, êðîâåòâîðåíèÿ è ñèíòåçà ãîðìîíîâ. «Íåäîäàäèòå» òåëó ïèùåâîãî ïðîòåèíà - è îíî íà÷íåò ïîæèðàòü âàøó æå ìûøå÷íóþ òêàíü, «âûëóùèâàÿ» èç íåå áåëêîâûå àìèíîêèñëîòû. Êàêîé óæ òóò ðîñò ñóõîé ìûøå÷íîé ìàññû! Îòñþäà âûâîä: ïðè ëþáîì òèïå òðåíèíãà äåðæèòå ïðîòåèí â ôîêóñå âíèìàíèÿ!
Ãëàâíîå - ïèùåâûå äîáàâêè.
Äîáàâêè íèêîãäà íå çàìåíÿò ñáàëàíñèðîâàííîãî ïèòàíèÿ, õîòÿ èõ çíà÷åíèå íåëüçÿ íåäîîöåíèâàòü. Íåêîòîðûå òðàòÿò äåíüãè íà êàðíèòèí, ÷òîáû &quot;ñæå÷ü&quot; æèð, îäíàêî ïðè ýòîì íå ñíèæàþò ïîýòàïíî êàëîðèéíîñòü ñâîåãî ïîâñåäíåâíîãî ðàöèîíà è íå âûïîëíÿþò àýðîáèêó, à èìåííî ýòî - îñíîâíîå, åñëè âû ðàññ÷èòûâàåòå óëó÷øèòü ôîðìó. Äðóãèå â îãðîìíîì êîëè÷åñòâå ïîãëàùàþò ïðîòåèíû, ÷òîáû ïðèáàâèòü â âåñå, õîòÿ îñíîâíîé ðàöèîí ó íèõ ãðàíè÷èò ñ ãîëîäàíèåì. Òàêèå &quot;ïðèêîëû&quot; âñòðå÷àþòñÿ íà êàæäîì øàãó.
Íàäî ïîìíèòü, ÷òî äîáàâêè ñîçäàíû äëÿ òîãî, ÷òîáû &quot;çàîñòðèòü&quot; äåéñòâèå òåõ èëè èíûõ äèåò, íî íå çàìåíèòü èõ! Ïðèíÿòî ñ÷èòàòü, ÷òî äîëÿ ñïåöèàëüíûõ ïèùåâûõ äîáàâîê â äíåâíîì ðàöèîíå ïèòàíèÿ íå äîëæíà ïðåâûøàòü 25-30%.
Îò ýòèõ äîáàâîê òîëüêî êîøåëåê ïóñòååò!
Íà ñàìîì äåëå äàâíî äîêàçàíî, ÷òî èñïîëüçîâàíèå ñïåöèàëèçèðîâàííûõ ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ â ïîâñåäíåâíîì ïèòàíèè ïîçâîëÿåò:
&amp;bull; áûñòðî âîñïîëíèòü äåôèöèò íåçàìåíèìûõ ïèùåâûõ âåùåñòâ, â ïåðâóþ î÷åðåäü, ìèêðîíóòðèåíòîâ;  &amp;bull; íàïðàâëåííî èçìåíèòü ìåòàáîëèçì îòäåëüíûõ âåùåñòâ; &amp;bull; ïîâûñèòü óñòîé÷èâîñòü îðãàíèçìà ê âîçäåéñòâèþ íåáëàãîïðèÿòíûõ ôàêòîðîâ îêðóæàþùåé ñðåäû;  &amp;bull; íåìåäèêàìåíòîçíûì ïóòåì ðåãóëèðîâàòü è ïîääåðæèâàòü ôóíêöèè îòäåëüíûõ îðãàíîâ è ñèñòåì îðãàíèçìà, òåì ñàìûì óëó÷øàÿ çäîðîâüå, ñíèæàÿ çàáîëåâàåìîñòü; &amp;bull; ìàêñèìàëüíî èíäèâèäóàëèçèðîâàòü ïèòàíèå êîíêðåòíîãî çäîðîâîãî ÷åëîâåêà ñîîòâåòñòâåííî ïîëó, âîçðàñòó, èíòåíñèâíîñòè ôèçè÷åñêîé íàãðóçêè, åãî áèîðèòìàì, ôèçèîëîãè÷åñêîìó ñîñòîÿíèþ (íàïðèìåð, ýìîöèîíàëüíûé ñòðåññ), à òàêæå ñ ó÷åòîì ýêîëîãè÷åñêîé îáñòàíîâêè â ìåñòå ïðîæèâàíèÿ; &amp;bull; óñèëèòü è óñêîðèòü ñâÿçûâàíèå è âûâåäåíèå ÷óæåðîäíûõ è òîêñè÷íûõ âåùåñòâ èç îðãàíèçìà.
Êðîìå òîãî, ïðèìåíåíèå òàêèõ äîáàâîê ÿâëÿåòñÿ ýôôåêòèâíîé ôîðìîé ïðîôèëàêòèêè øèðîêî ðàñïðîñòðàíåííûõ çàáîëåâàíèé, òàêèõ êàê îæèðåíèå, èììóííîäåôèöèòíûå ñîñòîÿíèÿ è äð.
Íà ðûíêå ïîëíî ïîääåëîê!
Àâòîðó ýòèõ ñòðîê íèêîãäà íå äîâîäèëîñü âèäåòü ïîääåëüíûå èìïîðòíûå ïðîäóêòû. Òåì íå ìåíåå, âîò ÷òî ñëåäóåò ó÷åñòü:
1. Íà èõ ýòèêåòêå äîëæíà áûòü ïðåäñòàâëåíà ïîäðîáíàÿ èíôîðìàöèÿ îá ýíåðãåòè÷åñêîé öåííîñòè è ñîäåðæàíèè âñåõ êîìïîíåíòîâ, à òàêæå ñïîñîáå óïîòðåáëåíèÿ.  2. Ïðîäóêòû èìïîðòíîãî ïðîèçâîäñòâà îáÿçàòåëüíî ñíàáæåíû ñîîòâåòñòâóþùèì øòðèõ-êîäîì. Îòñóòñòâèå óêàçàííûõ ñâåäåíèé - âåðíûé ïðèçíàê ôàëüñèôèêàöèè ïðîäóêòà ëèáî åãî íèçêîãî êà÷åñòâà.
Íåñêîëüêî ïðàêòè÷åñêèõ ðåêîìåíäàöèé, èëè Åñëè ðÿäîì íåò ñïåöèàëèñòà ïî ïèòàíèþ.
Óñèëèÿ, çàòðà÷èâàåìûå íà ðàçðàáîòêó âàøåé ñîáñòâåííîé ïðîãðàììû ïðèåìà ïèùåâûõ äîáàâîê, îáÿçàòåëüíî îïðàâäûâàþò ñåáÿ è â çíà÷èòåëüíîé ìåðå ïîâëèÿþò íà ýôôåêòèâíîñòü òðåíèðîâîê è óñïåõ â äîñòèæåíèè ïîñòàâëåííûõ öåëåé. Ïîçâîëþ ñåáå äàòü âàì íåñêîëüêî ñîâåòîâ, êîòîðûå ïîìîãóò âàì âûáðàòü íàèáîëåå ýôôåêòèâíûå äîáàâêè.
1. Èçó÷èòå îñîáåííîñòè êàæäîé èç äîáàâîê, êîòîðûå âû ñîáèðàåòåñü ïðèîáðåñòè. Ðåêëàìíîå îïèñàíèå ñâîéñòâ êàæäîãî ïðîäóêòà ïîëíîñòüþ ëåæèò íà ñîâåñòè ôèðìû-ïðîèçâîäèòåëÿ. Ýòî åñòåñòâåííî. Íî âîâñå íåîáÿçàòåëüíî, ÷òî &quot;âîëøåáíîå&quot; äåéñòâèå, ÿðêî ðàñïèñàííîå â ðåêëàìíîé ëèñòîâêå äàííîãî ïðîäóêòà ñîâïàäàåò ñ ðåàëüíûì ýôôåêòîì: êàê ìèíèìóì, îíî ìîæåò áûòü íåñêîëüêî ïðåóâåëè÷åíî. Îáðàòèòå âíèìàíèå, ÷òî âàì îáåùàåò ïðîèçâîäèòåëü, è, ïî âîçìîæíîñòè, ïîäêðåïëÿåòñÿ ëè ýòî íàó÷íûìè äàííûìè. Ñòàðàéòåñü âñåãäà áûòü â êóðñå íîâåéøèõ íàó÷íûõ äîñòèæåíèé â îáëàñòè ïèùåâûõ äîáàâîê.
2. Óñòàíîâèòå ñòåïåíü âàæíîñòè äëÿ ñåáÿ êàæäîãî èç îæèäàåìûõ ýôôåêòîâ òîé èëè èíîé äîáàâêè. ×åòêî îïðåäåëèòå ñâîè öåëè è ïîñòàðàéòåñü âûáðàòü èìåííî òó äîáàâêó, êîòîðàÿ ñîîòâåòñòâóåò èì è äîëæíà ïðèíåñòè íàèáîëüøóþ ïîëüçó.
3. Âçâåøåííî îöåíèòå ñâîè ôèíàíñîâûå âîçìîæíîñòè. Åñëè âûáðàííàÿ äîáàâêà ñëèøêîì äîðîãà äëÿ âàñ, òî âû íå ñìîæåòå óïîòðåáëÿòü åå äîñòàòî÷íî ÷àñòî èëè ïîñòîÿííî. À ñòàëî áûòü ýôôåêò îò åå ïðèåìà áóäåò íåâåëèê!
4. Óçíàéòå ó òåõ, êòî óæå óïîòðåáëÿë äàííûé ïðîäóêò î ðåçóëüòàòàõ åãî èñïîëüçîâàíèÿ. Ïðèñëóøèâàéòåñü ê ìíåíèþ ëþäåé, ñëîâàì êîòîðûõ âû äîâåðÿåòå.
5. Âñåãäà äîáàâëÿéòå ê ðàöèîíó íå áîëåå îäíîé äîáàâêè îäíîâðåìåííî, ÷òîáû äîñòîâåðíî îöåíèòü åå ýôôåêòèâíîñòü. Íå ââîäèòå â âàøó ïðîãðàììó ïèòàíèÿ íîâóþ ïèùåâóþ äîáàâêó ÷àùå, ÷åì ðàç â 30-40 äíåé. Ïðîáóÿ êàæäóþ íîâóþ äîáàâêó, ôèêñèðóéòå ðåçóëüòàòû.
6. Ïî âîçìîæíîñòè ïîêóïàéòå äîáàâêè òîëüêî õîðîøî èçâåñòíûõ ôèðì ñ óñòîÿâøåéñÿ ðåïóòàöèåé. Åñëè ôèðìà ñóùåñòâóåò íà ðûíêå äàâíî è õîðîøî çàðåêîìåíäîâàëà ñåáÿ, òî îíà, ñêîðåå âñåãî, âûïóñêàåò ñòîÿùèå ïðîäóêòû.
7. Ñäåëàâ âûáîð, ñîõðàíÿéòå ïîëîæèòåëüíîå îòíîøåíèå è âåðó â òå ïðîäóêòû, êîòîðûå âû ïîêóïàåòå. Âñå ìû õîòü ðàç ñëûøàëè îá ýôôåêòå ïëàöåáî. Ýòî òî ÿâëåíèå, êîòîðîå ïðîèñõîäèò, êîãäà ïàöèåíòàì äàþò ñîâåðøåííî íåýôôåêòèâíûé ïðåïàðàò, íî áëàãîäàðÿ èõ âåðå â åãî ýôôåêòèâíîñòü îí äåéñòâèòåëüíî ïîìîãàåò. Íî ñïðàâåäëèâûì îêàçûâàëîñü è ïðîòèâîïîëîæíîå. Ïàöèåíòàì äàâàëè ìîùíîå ñðåäñòâî è ãîâîðèëè, ÷òî ýòî âñåãî ëèøü ïëàöåáî, è, â ýòîì ñëó÷àå ïðåïàðàò íå ïîìîãàë. Òàê è âû íå ïîçâîëÿéòå íåãàòèâíîìó îòíîøåíèþ ñäåëàòü âàø òðóä íåýôôåêòèâíûì!
8. Êàê ïðàâèëüíî âûáðàòü äîçó ïðèíèìàåìîãî ïðîäóêòà? Îáû÷íî äîçà äëÿ ðàçîâîãî ïðèåìà, ðåêîìåíäóåìàÿ â îïèñàíèè, ðàññ÷èòàíà íà ñðåäíèé âåñ òåëà ïîðÿäêà 70-75 êã. Åñëè äîïîëíèòåëüíàÿ èíôîðìàöèÿ íå ïðèâîäèòñÿ â îïèñàíèè, òî òàêóþ ðàçîâóþ äîçó óâåëè÷èâàþò íà îäíó åäèíèöó èçìåðåíèÿ (êàïñóëó, òàáëåòêó, ÷àéíóþ ëîæêó è ò.ï.) íà êàæäûå 10 êã âåñà òåëà.  òåõ ñëó÷àÿõ, êîãäà ðå÷ü èäåò î ìåðíîé ïîðöèè ïîðîøêîâîãî ïðîäóêòà, îíà, êàê ïðàâèëî, ñîîòâåòñòâóåò îáúåìó òðåõ ñòîëîâûõ ëîæåê ïîðîøêà.
9.  ÷åì ðàçâîäèòü ïîðîøêîâûé ïðîäóêò? Äëÿ ýòèõ öåëåé ïðîèçâîäèòåëè ðåêîìåíäóþò ðàçëè÷íûå æèäêîñòè (âîäó, ìîëîêî, ñîê è ò.ä.). Ñëåäóåò ïîìíèòü, ÷òî äîáàâëåíèå ìîëîêà íåñêîëüêî óâåëè÷èâàåò ñîäåðæàíèå áåëêà â ïðèãîòîâëåííîé ñìåñè, íî òàêæå è äîáàâëÿåò â íåå æèðû. Ïîýòîìó â òåõ ñëó÷àÿõ, êîãäà æèðû íåîáõîäèìî èñêëþ÷àòü èç ðàöèîíà ïèòàíèÿ (íàïðèìåð, åñëè âû õîòèòå óìåíüøèòü æèðîâóþ ïðîñëîéêó), ëó÷øå èñïîëüçîâàòü íå ìîëîêî, à ñîê èëè âîäó.
www.dyakonov.ru</yandex:full-text>
</item>
<item>
	<title>Ñïîðòèâíîå ïèòàíèå - âîïðîñû è îòâåòû</title>
	<link>/stati/pitanie/sportivnye-dobavki/obshhee/122-sportivnoe-pitanie-voprosy-i-otvety.html</link>
	<pdalink>/smart/index.php?mod=new&amp;id=122</pdalink>
	<description>Ôðàãìåíò çàñåäàíèÿ êðóãëîãî ñòîëà, êîòîðûé ïðîõîäèë ñ ó÷àñòèåì ýêñïåðòîâ ïî ïèòàíèþ, ôèçèîëîãèè è ìåäèöèíå ÌÔÑÌ íà Âñåìèðíîé êîíôåðåíöèè â Ãðåöèè.</description>
	<category>Îáùåå</category>
	<author>43facog6D</author>
	<pubDate>Tue, 09 Dec 2008 17:19:20 +0200</pubDate>
	<yandex:full-text>Ìàòåðèàëû êîíôåðåíöèè Ìåæäóíàðîäíîé ôåäåðàöèè ñïîðòèâíîé ìåäèöèíû
Ôðàãìåíò çàñåäàíèÿ êðóãëîãî ñòîëà, êîòîðûé ïðîõîäèë ñ ó÷àñòèåì ýêñïåðòîâ ïî ïèòàíèþ, ôèçèîëîãèè è ìåäèöèíå Ìåæäóíàðîäíîé ôåäåðàöèè ñïîðòèâíîé ìåäèöèíû íà Âñåìèðíîé êîíôåðåíöèè â Ãðåöèè â 1997 ãîäó.
Ìíåíèå ýêñïåðòîâ ïî ñïîðòèâíîìó ïèòàíèþ èíîãäà íå ñîâïàäàåò ñ ðàñïðîñòðàíåííûìè ïðåäñòàâëåíèÿìè.
Âîïðîñ
L-êàðíèòèí ðåêîìåíäóåòñÿ êàê ñðåäñòâî, óëó÷øàþùåå æèðîâîé îáìåí è ñïîðòèâíóþ âûíîñëèâîñòü, à òàêæå ñïîñîáñòâóþùåå ñæèãàíèþ æèðà. Êàê âû îòíîñèòåñü ê ýòîìó?
Îòâåò
Î÷åíü íåìíîãèå íàó÷íûå äàííûå ñâèäåòåëüñòâóþò îá ýòîì. Ñ òî÷êè çðåíèÿ ïðîôåññîðà Ýäà Êîèëà, êàðíèòèí â ýòîì ñìûñëå - ïîòåðÿ âðåìåíè è äåíåã. Êàðíèòèí ó÷àñòâóåò â òðàíñïîðòå æèðíûõ êèñëîò â ìèòîõîíäðèè, ãäå ïðîèñõîäèò ïðîöåññ îêèñëåíèÿ æèðà. Ýòîò ïðîöåññ ïðîõîäèò ïðè ïîñðåäíè÷åñòâå ôåðìåíòà, ñâÿçûâàþùåãî æèðíûå êèñëîòû ñ êàðíèòèíîì. Îäíàêî àêòèâíîñòü ýòîãî ôåðìåíòà (ïàëìèòîéëòðàíñôåðàçû) è ôóíêöèÿ, íàïðàâëåííàÿ íà ñæèãàíèå æèðà, íå ïîäâåðæåíû âëèÿíèþ ïèùåâûõ äîáàâîê, ñîäåðæàùèõ êàðíèòèí. Åñòü íåñêîëüêî èññëåäîâàíèé, ïîäòâåðæäàþùèõ ýòó òî÷êó çðåíèÿ. Íàïðèìåð, ä-ð Âóêîâèê è ä-ð Êîñòèë îáíàðóæèëè, ÷òî â ìèòîõîíäðèÿõ ñîäåðæèòñÿ êîëè÷åñòâî êàðíèòèíà, äîñòàòî÷íîå äëÿ ïîääåðæàíèÿ ïðîöåññà ñæèãàíèÿ æèðà âî âðåìÿ òðåíèðîâêè. Äàëåå, ä-ð Òðàïïå è ä-ð Êîñòèë ñîîáùèëè î òîì, ÷òî äîáàâêè, ñîäåðæàùèå L-êàðíèòèí, íå îáåñïå÷èâàþò ýðãîãåíè÷åñêèé ýôôåêò âî âðåìÿ ïîâòîðíûõ àýðîáíûõ òðåíèðîâîê âûñîêîé èíòåíñèâíîñòè ó õîðîøî òðåíèðîâàííûõ ïëîâöîâ. Ýòè óòâåðæäåíèÿ ïîäêðåïëÿþòñÿ áîëüøèì êîëè÷åñòâîì èññëåäîâàíèé.
Âîïðîñ
Ñóùåñòâóåò äîñòàòî÷íîå êîëè÷åñòâî ïóáëèêàöèé î òîì, ÷òî áåãóíû íà äëèííûå äèñòàíöèè íóæäàþòñÿ â äîïîëíèòåëüíîì ïðîòåèíå äëÿ òîãî, ÷òîáû ïîêàçàòü õîðîøèé ðåçóëüòàò. À êàê îáñòîèò äåëî â ñïîðòèâíûõ ñîðåâíîâàíèÿõ, òðåáóþùèõ âûíîñëèâîñòè?
Îòâåò ïðîôåññîðà Ñàðèñà
Îñíîâíîé èñòî÷íèê ïèòàíèÿ äëÿ óäîâëåòâîðåíèÿ ýíåðãåòè÷åñêèõ çàïðîñîâ - óãëåâîäû è ëèïèäû. Èñïîëüçîâàíèå ïðîòåèíà (áåëêà) èëè àìèíîêèñëîò èìååò ñìûñë òîëüêî òîãäà, êîãäà ýíåðãèÿ, îáåñïå÷èâàåìàÿ çà ñ÷åò ëèïèäîâ è óãëåâîäîâ, íå ñîîòâåòñòâóåò ýíåðãåòè÷åñêèì ïîòðåáíîñòÿì îðãàíèçìà. Áîëåå òîãî, ïðîòåèíû ïèùè, è â îñîáåííîñòè àìèíîêèñëîòû, íåîáõîäèìû äëÿ çàìåùåíèÿ ìûøå÷íûõ ïðîòåèíîâ, êîòîðûå ðàñùåïëÿþòñÿ ïîñëå ìûøå÷íûõ òðàâì, âûçâàííûõ òðåíèðîâêàìè, îñîáåííî â òîì ñëó÷àå, êîãäà òðåíèðîâêè íîñÿò ýêñòðåìàëüíûé õàðàêòåð.
Õîðîøî èçâåñòíî, ÷òî ïîòðåáíîñòü â ïðîòåèíå ñîñòàâëÿåò ïðèáëèçèòåëüíî îò 0,8 äî 1,0 ã íà êèëîãðàìì âåñà òåëà â äåíü äëÿ ëþäåé, âåäóùèõ ñèäÿ÷èé îáðàç æèçíè. Íåêîòîðûå èññëåäîâàíèÿ, ïðîâåäåííûå ðàçíûìè ëàáîðàòîðèÿìè ñ èñïîëüçîâàíèåì ëèáî ìåòîäà àçîòèñòîãî áàëàíñà, ëèáî òåõíèêè ìåòàáîëè÷åñêîãî òðåéñåðà (ðàäèîàêòèâíàÿ ìåòêà), óñòàíîâèëè, ÷òî ðåêîìåíäîâàííàÿ íîðìà äëÿ òðåíèðîâàííûõ ñïîðòñìåíîâ äîëæíà ïðåâûøàòü íîðìó ìàëîàêòèâíûõ ëþäåé â 1,6-1,7 ðàçà, ÷òî ñîñòàâëÿåò ïðèáëèçèòåëüíî îò 1,4 äî 1,6 ã íà êèëîãðàìì âåñà òåëà. Óâåëè÷åíèå íîðìû íå ïðèíåñåò ïîëüçû è ìîæåò ðàññìàòðèâàòüñÿ êàê ìåíåå îïòèìàëüíîå, ïîñêîëüêó óâåëè÷èò àçîòèñòóþ íàãðóçêó íà îðãàíèçì è ïðèâåäåò ê âûðàáîòêå èçëèøíåé ìî÷åâèíû.
Áîëåå òîãî, ýòî áóäåò îòðèöàòåëüíî ñêàçûâàòüñÿ íà ïîòðåáëåíèè æèðîâ è óãëåâîäîâ. Âîçíèêàåò ñëåäóþùàÿ âàæíàÿ ïðîáëåìà: äîñòàòî÷íà ëè ðåêîìåíäîâàííàÿ äíåâíàÿ íîðìà ïîòðåáëåíèÿ áåëêà â îáû÷íîì äíåâíîì ðàöèîíå äëÿ òðåíèðîâàííûõ ñïîðòñìåíîâ áåç âêëþ÷åíèÿ äîïîëíèòåëüíûõ ïðåïàðàòîâ. Íåêîòîðûå èññëåäîâàíèÿ â ýòîé îáëàñòè ïîêàçûâàþò, ÷òî äîñòàòî÷íà. Ïðè ýòîì öèôðà ýíåðãîïîòðåáëåíèÿ ïðèáëèæàåòñÿ ê 15%. Ïîñêîëüêó ýíåðãîïîòðåáíîñòè, à çíà÷èò è ýíåðãîïîòðåáëåíèå, äîñòàòî÷íî âûñîêè, àáñîëþòíûé óðîâåíü ïîòðåáëåíèÿ ïðîòåèíà â íîðìå ïðèáëèçèòåëüíî ðàâåí 1,4 ã íà êèëîãðàìì âåñà òåëà â äåíü èëè ÷óòü âûøå.
Òàêèì îáðàçîì, ìîæíî ñäåëàòü âûâîä, ÷òî òðåíèðîâàííûå ñïîðòñìåíû íóæäàþòñÿ â áîëüøåé äíåâíîé íîðìå áåëêà, ÷åì îáû÷íûå ëþäè, íå çàíèìàþùèåñÿ ñïîðòîì. Òåì íå ìåíåå, èñõîäÿ èç ïðåäñòàâëåíèÿ îá àäåêâàòíîì ñïîðòèâíîì ïèòàíèè, ïîñòóïàþùåãî ñ ïèùåé ïðîòåèíà áîëåå ÷åì äîñòàòî÷íî, ÷òî ñíèìàåò âñå íàó÷íî îáîñíîâàííûå àðãóìåíòû â ïîëüçó ïðèåìà ïðîòåèíîâûõ äîáàâîê.
Âîïðîñ
Ñóùåñòâóåò ìíåíèå, ÷òî àðãèíèí è îðíèòèí óëó÷øàþò ñåêðåöèþ ãîðìîíîâ ðîñòà. Òàê ëè ýòî ?
Îòâåò ïðîôåññîðà Êüþïåðñà
 êëèíè÷åñêîé ìåäèöèíå åñòü ñëó÷àè èñïîëüçîâàíèÿ âíóòðèâåííûõ ðàñòâîðîâ àðãèíèíà è îðíèòèíà ïðè òåñòèðîâàíèè ðåçåðâà ãîðìîíîâ ðîñòà ó ÷åëîâåêà. Ïðè ýòîì, èñõîäÿ èç ìèíèìàëüíîãî êîëè÷åñòâà àìèíîêèñëîòû, òðåáóåìîãî äëÿ îðãàíèçìà (250 ìã/êã), èõ äîçà ñîñòàâëÿåò 15-30ã.
Äðóãèå àìèíîêèñëîòû ìîãóò òàêæå ïðèâîäèòü ê âðåìåííîé ñåêðåöèè ãîðìîíîâ ðîñòà. Îñíîâûâàÿñü íà ýòîì, âûñîêîòðåíèðîâàííûå ñïîðòñìåíû ïðîïàãàíäèðóþò ïðèåì àðãèíèíà è îðíèòèíà. Îäíàêî â ñëó÷àå ïåðîðàëüíîãî ïðèåìà îðãàíèçìîì óñâàèâàåòñÿ çíà÷èòåëüíî ìåíüøåå êîëè÷åñòâî òîãî è äðóãîãî, îò÷åãî ýôôåêò âåñüìà ñîìíèòåëüíûé. Èññëåäîâàíèÿ Ôîãåëüõîëüìà, Ëàìáåðòà è Ñóìèíñêè (1993 ãîä) ïîêàçàëè, ÷òî íèêàêîãî ýôôåêòà íà ñåêðåöèþ ãîðìîíîâ ðîñòà è èíñóëèíà ïðèåì àðãèíèíà, ëèçèíà, îðíèòèíà è òèðîçèíà, âçÿòûõ îòäåëüíî èëè â ñî÷åòàíèè, íå îáíàðóæåíî. Íåìíîãî÷èñëåííûå èññëåäîâàíèÿ â ïîëüçó ýôôåêòà ïîäâåðãàëèñü ñîìíåíèþ èç-çà íåäîñòàòî÷íîñòè ñòàòèñòè÷åñêèõ äàííûõ è íåäî÷åòîâ ìåòîäîëîãèè. Òàêèì îáðàçîì, îðàëüíûé ïðèåì ýòèõ àìèíîêèñëîò íå ïðèâîäèò ê ñåêðåöèè ãîðìîíîâ ðîñòà, è äàæå åñëè áû ýòîò ýôôåêò áûë îáíàðóæåí, îí íîñèë áû âðåìåííûé õàðàêòåð è íå ñìîã áû ïîâëèÿòü íà ñïîðòèâíûé ðåçóëüòàò.
Ìîè ðåêîìåíäàöèè ñïîðòñìåíàì î÷åíü ïðîñòû: íåò íèêàêîãî íàó÷íîãî îñíîâàíèÿ äëÿ òîãî, ÷òîáû ñ÷èòàòü, ÷òî îðàëüíûé ïðèåì äîáàâîê àðãèíèíà è îðíèòèíà áëàãîòâîðíî ñêàçûâàåòñÿ íà ñïîðòèâíîì ðåçóëüòàòå, è èñïîëüçîâàíèå òàêèõ ïðîäóêòîâ - ïóñòàÿ òðàòà äåíåã.
Âîïðîñ
Çà ïîñëåäíèå òðè ãîäà çíà÷èòåëüíîå âíèìàíèå óäåëåíî ïèòàíèþ &quot;30-30-40&quot;, òàêæå íàçûâàåìîìó &quot;çîíîâûì ïèòàíèåì&quot;, êàê ê ìåòîäó óëó÷øåíèÿ àäàïòàöèè ê òðåíèðîâêàì è ê ñàìîìó ñïîðòèâíîìó âûñòóïëåíèþ. Îáîñíîâàíèå ýòîãî ìåòîäà íå íîñèò íàó÷íîãî õàðàêòåðà. À êàêîâî Âàøå ìíåíèå?
Îòâåò äîêòîðà Õîëåé
&quot;Çîíîâîå ïèòàíèå&quot; áûëî ðàçðàáîòàíî è ñòàëî ïîïóëÿðíûì áëàãîäàðÿ äîêòîðó Áåððè Ñèåðñó è åãî êíèãå &quot;Âîéäèòå â çîíó&quot;.  ýòîé êíèãå ïðîäåêëàðèðîâàíî, ÷òî çîíà îïòèìàëüíîãî çäîðîâüÿ, ïîääåðæàíèå âåñà è óñïåøíîé ñïîðòèâíîé ôîðìû ìîãóò áûòü äîñòèãíóòû ñîáëþäåíèåì ðàçðàáîòàííîé èì ñèñòåìû ïèòàíèÿ. Ñìûñë ñèñòåìû çàêëþ÷àåòñÿ â èäåàëüíîì áàëàíñå ìåæäó óðîâíÿìè èíñóëèíà è ãëþêàãîíà. Ýòî äîñòèãàåòñÿ óïîòðåáëåíèåì ïèùåâîãî ýíåðãåòè÷åñêîãî ìèêñà (ñìåñè), ñîñòîÿùåãî èç 40% óãëåâîäîâ, 30% æèðà è 30% áåëêà.
Ïðàêòè÷åñêè ýòî âûãëÿäèò ñëåäóþùèì îáðàçîì: ïèùà äåëèòñÿ íà &quot;õîðîøèå&quot; óãëåâîäíûå áëîêè (íèçêèé ãëèêåìè÷åñêèé ïîêàçàòåëü), ïðîòåèíîâûå áëîêè è æèðîâûå áëîêè, êîòîðûå è ïîòðåáëÿþòñÿ â òå÷åíèå äíÿ â íåêîòîðîì ñîîòíîøåíèè. Îäíàêî ïèùà íå ñîñòîèò èç èäåàëüíûõ áëîêîâ, è ðåêîìåíäîâàííàÿ ïèùåâàÿ ñìåñü åäâà ëè ðåàëüíà â óñëîâèÿõ îáùåïðèíÿòîãî äíåâíîãî ðàöèîíà, ïðîòåèíû ïèùè, è â îñîáåííîñòè àìèíîêèñëîòû, íåîáõîäèìû äëÿ çàìåùåíèÿ ìûøå÷íûõ ïðîòåèíîâ, êîòîðûå ðàñùåïëÿþòñÿ ïîñëå ìûøå÷íûõ òðàâì, âûçâàííûõ òðåíèðîâêàìè, îñîáåííî â òîì ñëó÷àå, êîãäà òðåíèðîâêè íîñÿò ýêñòðåìàëüíûé õàðàêòåð.
Õîðîøî èçâåñòíî, ÷òî ïîòðåáíîñòü â ïðîòåèíå ñîñòàâëÿåò ïðèáëèçèòåëüíî îò 0,8 äî 1,0 ã íà êèëîãðàìì âåñà òåëà â äåíü äëÿ ëþäåé, âåäóùèõ ñèäÿ÷èé îáðàç æèçíè. Íåêîòîðûå èññëåäîâàíèÿ, ïðîâåäåííûå ðàçíûìè ëàáîðàòîðèÿìè ñ èñïîëüçîâàíèåì ëèáî ìåòîäà àçîòèñòîãî áàëàíñà, ëèáî òåõíèêè ìåòàáîëè÷åñêîãî òðåéñåðà (ðàäèîàêòèâíàÿ ìåòêà), óñòàíîâèëè, ÷òî ðåêîìåíäîâàííàÿ íîðìà äëÿ òðåíèðîâàííûõ ñïîðòñìåíîâ äîëæíà ïðåâûøàòü íîðìó ìàëîàêòèâíûõ ëþäåé â 1,6-1,7 ðàçà, ÷òî ñîñòàâëÿåò ïðèáëèçèòåëüíî îò 1,4 äî 1,6 ã íà êèëîãðàìì âåñà òåëà. Óâåëè÷åíèå íîðìû íå ïðèíåñåò ïîëüçû è ìîæåò ðàññìàòðèâàòüñÿ êàê ìåíåå îïòèìàëüíîå, ïîñêîëüêó óâåëè÷èò àçîòèñòóþ íàãðóçêó íà îðãàíèçì è ïðèâåäåò ê âûðàáîòêå èçëèøíåé ìî÷åâèíû. Áîëåå òîãî, ýòî áóäåò îòðèöàòåëüíî ñêàçûâàòüñÿ íà ïîòðåáëåíèè æèðîâ è óãëåâîäîâ.
Âîçíèêàåò ñëåäóþùàÿ âàæíàÿ ïðîáëåìà: äîñòàòî÷íà ëè ðåêîìåíäîâàííàÿ äíåâíàÿ íîðìà ïîòðåáëåíèÿ áåëêà â îáû÷íîì äíåâíîì ðàöèîíå äëÿ òðåíèðîâàííûõ ñïîðòñìåíîâ áåç âêëþ÷åíèÿ äîïîëíèòåëüíûõ ïðåïàðàòîâ. Íåêîòîðûå èññëåäîâàíèÿ â ýòîé îáëàñòè ïîêàçûâàþò, ÷òî äîñòàòî÷íà. Ïðè ýòîì öèôðà ýíåðãîïîòðåáëåíèÿ ïðèáëèæàåòñÿ ê 15%. Ïîñêîëüêó ýíåðãîïîòðåáíîñòè, à çíà÷èò è ýíåðãîïîòðåáëåíèå, äîñòàòî÷íî âûñîêè, àáñîëþòíûé óðîâåíü ïîòðåáëåíèÿ ïðîòåèíà â íîðìå ïðèáëèçèòåëüíî ðàâåí 1,4 ã íà êèëîãðàìì âåñà òåëà â äåíü èëè ÷óòü âûøå. Òàêèì îáðàçîì, ìîæíî ñäåëàòü âûâîä, ÷òî òðåíèðîâàííûå ñïîðòñìåíû íóæäàþòñÿ â áîëüøåé äíåâíîé íîðìå áåëêà, ÷åì îáû÷íûå ëþäè, íå çàíèìàþùèåñÿ ñïîðòîì. Òåì íå ìåíåå, èñõîäÿ èç ïðåäñòàâëåíèÿ îá àäåêâàòíîì ñïîðòèâíîì ïèòàíèè, ïîñòóïàþùåãî ñ ïèùåé ïðîòåèíà áîëåå ÷åì äîñòàòî÷íî, ÷òî ñíèìàåò âñå íàó÷íî îáîñíîâàííûå àðãóìåíòû â ïîëüçó ïðèåìà ïðîòåèíîâûõ äîáàâîê.
Âîïðîñ
Ñóùåñòâóåò ìíåíèå, ÷òî àðãèíèí è îðíèòèí óëó÷øàþò ñåêðåöèþ ãîðìîíîâ ðîñòà. Òàê ëè ýòî?
Îòâåò ïðîôåññîðà Êüþïåðñà
 êëèíè÷åñêîé ìåäèöèíå åñòü ñëó÷àè èñïîëüçîâàíèÿ âíóòðèâåííûõ ðàñòâîðîâ àðãèíèíà è îðíèòèíà ïðè òåñòèðîâàíèè ðåçåðâà ãîðìîíîâ ðîñòà ó ÷åëîâåêà. Ïðè ýòîì, èñõîäÿ èç ìèíèìàëüíîãî êîëè÷åñòâà àìèíîêèñëîòû, òðåáóåìîãî äëÿ îðãàíèçìà (250 ìã/êã), èõ äîçà ñîñòàâëÿåò 15-30 ã.
Äðóãèå àìèíîêèñëîòû ìîãóò òàêæå ïðèâîäèòü ê âðåìåííîé ñåêðåöèè ãîðìîíîâ ðîñòà. Îñíîâûâàÿñü íà ýòîì, âûñîêîòðåíèðîâàííûå ñïîðòñìåíû ïðîïàãàíäèðóþò ïðèåì àðãèíèíà è îðíèòèíà. Îäíàêî â ñëó÷àå ïåðîðàëüíîãî ïðèåìà îðãàíèçìîì óñâàèâàåòñÿ çíà÷èòåëüíî ìåíüøåå êîëè÷åñòâî òîãî è äðóãîãî, îò÷åãî ýôôåêò âåñüìà ñîìíèòåëüíûé. Èññëåäîâàíèÿ Ôîãåëüõîëüìà, Ëàìáåðòà è Ñóìèíñêè (1993 ãîä) ïîêàçàëè, ÷òî íèêàêîãî ýôôåêòà íà ñåêðåöèþ ãîðìîíîâ ðîñòà è èíñóëèíà ïðèåì àðãèíèíà, ëèçèíà, îðíèòèíà è òèðîçèíà, âçÿòûõ îòäåëüíî èëè â ñî÷åòàíèè, íå îáíàðóæåíî. Íåìíîãî÷èñëåííûå èññëåäîâàíèÿ â ïîëüçó ýôôåêòà ïîäâåðãàëèñü ñîìíåíèþ èç-çà íåäîñòàòî÷íîñòè ñòàòèñòè÷åñêèõ äàííûõ è íåäî÷åòîâ ìåòîäîëîãèè. Òàêèì îáðàçîì, îðàëüíûé ïðèåì ýòèõ àìèíîêèñëîò íå ïðèâîäèò ê ñåêðåöèè ãîðìîíîâ ðîñòà, è äàæå åñëè áû ýòîò ýôôåêò áûë îáíàðóæåí, îí íîñèë áû âðåìåííûé õàðàêòåð è íå ñìîã áû ïîâëèÿòü íà ñïîðòèâíûé ðåçóëüòàò.
Ìîè ðåêîìåíäàöèè ñïîðòñìåíàì î÷åíü ïðîñòû: íåò íèêàêîãî íàó÷íîãî îñíîâàíèÿ äëÿ òîãî, ÷òîáû ñ÷èòàòü, ÷òî îðàëüíûé ïðèåì äîáàâîê àðãèíèíà è îðíèòèíà áëàãîòâîðíî ñêàçûâàåòñÿ íà ñïîðòèâíîì ðåçóëüòàòå, è èñïîëüçîâàíèå òàêèõ ïðîäóêòîâ - ïóñòàÿ òðàòà äåíåã.
Âîïðîñ
Çà ïîñëåäíèå òðè ãîäà çíà÷èòåëüíîå âíèìàíèå óäåëåíî ïèòàíèþ &quot;30-30-40&quot;, òàêæå íàçûâàåìîìó &quot;çîíîâûì ïèòàíèåì&quot;, êàê ê ìåòîäó óëó÷øåíèÿ àäàïòàöèè ê òðåíèðîâêàì è ê ñàìîìó ñïîðòèâíîìó âûñòóïëåíèþ. Îáîñíîâàíèå ýòîãî ìåòîäà íå íîñèò íàó÷íîãî õàðàêòåðà. À êàêîâî Âàøå ìíåíèå?
Îòâåò äîêòîðà Õîëåé
&quot;Çîíîâîå ïèòàíèå&quot; áûëî ðàçðàáîòàíî è ñòàëî ïîïóëÿðíûì áëàãîäàðÿ äîêòîðó Áåððè Ñèåðñó è åãî êíèãå &quot;Âîéäèòå â çîíó&quot;.  ýòîé êíèãå ïðîäåêëàðèðî-âàíî, ÷òî çîíà îïòèìàëüíîãî çäîðîâüÿ, ïîääåðæàíèå âåñà è óñïåøíîé ñïîðòèâíîé ôîðìû ìîãóò áûòü äîñòèãíóòû ñîáëþäåíèåì ðàçðàáîòàííîé èì ñèñòåìû ïèòàíèÿ. Ñìûñë ñèñòåìû çàêëþ÷àåòñÿ â èäåàëüíîì áàëàíñå ìåæäó óðîâíÿìè èíñóëèíà è ãëþêàãîíà. Ýòî äîñòèãàåòñÿ óïîòðåáëåíèåì ïèùåâîãî ýíåðãåòè÷åñêîãî ìèêñà (ñìåñè), ñîñòîÿùåãî èç 40% óãëåâîäîâ, 30% æèðà è 30% áåëêà. Ïðàêòè÷åñêè ýòî âûãëÿäèò ñëåäóþùèì îáðàçîì: ïèùà äåëèòñÿ íà &quot;õîðîøèå&quot; óãëåâîäíûå áëîêè (íèçêèé ãëèêåìè÷åñêèé ïîêàçàòåëü), ïðîòåèíîâûå áëîêè è æèðîâûå áëîêè, êîòîðûå è ïîòðåáëÿþòñÿ â òå÷åíèå äíÿ â íåêîòîðîì ñîîòíîøåíèè.
Îäíàêî ïèùà íå ñîñòîèò èç èäåàëüíûõ áëîêîâ, è ðåêîìåíäîâàííàÿ ïèùåâàÿ ñìåñü åäâà ëè ðåàëüíà â óñëîâèÿõ îáùåïðèíÿòîãî äíåâíîãî ðàöèîíà, âêëþ÷àþùåãî íîðìàëüíûå, îáû÷íûå ïðîäóêòû ïèòàíèÿ. Êíèãà ïðîòèâîðå÷èâà, ðåêîìåíäàöèè íå èìåþò ïðàêòè÷åñêîãî õàðàêòåðà, à ìíîãèå ïðèâîäèìûå ôàêòû ââîäÿò â çàáëóæäåíèå.  êíèãå î÷åíü ìíîãî ãðîìîãëàñíûõ çàÿâëåíèé, ñâÿçàííûõ ñ öåëåáíûì ýôôåêòîì ìåòîäà, è ò. ï. Öèòàòû è ïðèìåðû, èñïîëüçóåìûå â êíèãå, íîñÿò èçáèðàòåëüíûé õàðàêòåð è çà÷àñòóþ àíåêäîòè÷íû, êîðî÷å, âñå çàÿâëåíèÿ íå èìåþò äîñòîéíîãî îñíîâàíèÿ.
Âîïðîñ
Õðîì, îñîáåííî â âèäå chromium picolinate, ðåêîìåíäîâàí êàê ýôôåêòèâíîå ñðåäñòâî äëÿ óìåíüøåíèÿ æèðà â îðãàíèçìå è óâåëè÷åíèÿ ìûøå÷íîé ìàññû. Ñ äðóãîé ñòîðîíû, íåäàâíÿÿ ñòàòüÿ â æóðíàëå &quot;Sports Nutrition&quot; êðèòèêóåò ýòó òî÷êó çðåíèÿ. Êàêîâî âàøå ìíåíèå?
Îòâåò ïðîôåññîðà Ìîýíà
Õðîì - õîðîøèé îáðàçåö ïèùåâîé äîáàâêè, ïðåäëàãàåìîé ñïîðòñìåíàì.  óïîìÿíóòîì ìåòîäå åñòü çåðíî íàó÷íîé ïðàâäû, íî ïðàâäà ðàññìàòðèâàåòñÿ âíå êîíòåêñòà è ñèëüíî ïðåóâåëè÷åíà. Ýíòóçèàçì îñíîâàí, ãëàâíûì îáðàçîì, íà òðåõ àðãóìåíòàõ.
1. Ñóùåñòâóåò òî÷êà çðåíèÿ, ÷òî õðîì ìîæåò ïîòåíöèàëüíî ñïîñîáñòâîâàòü àíàáîëè÷åñêîìó ýôôåêòó èíñóëèíà, ÷òî, â ñâîþ î÷åðåäü, ïîòåíöèàëüíî ìîæåò ïðèâåñòè ê óâåëè÷åíèþ ìûøå÷íîé òêàíè. Îäíàêî ýòè ðåçóëüòàòû áûëè ïîëó÷åíû íà ïðèìåðå èçîëèðîâàííûõ êëåòîê è íå ïîäòâåðäèëèñü â èññëåäîâàíèÿõ âñåãî îðãàíèçìà â öåëîì.
2. Åñòü äàííûå î òîì, ÷òî áîëüøàÿ ÷àñòü íàñåëåíèÿ (âîçìîæíî îò 50 äî 90%) íå ïîòðåáëÿåò ðåêîìåíäîâàííóþ äíåâíóþ äîçó õðîìà. Ýòî óòâåðæäåíèå íå ïðèíèìàåò âî âíèìàíèå òîò ôàêò, ÷òî ïîãðåøíîñòè â îöåíêå íîðìû äíåâíîãî ïîòðåáëåíèÿ ìîãóò áûòü çíà÷èòåëüíûìè, äà è ñàìà íîðìà ìîæåò ïîäâåðãàòüñÿ ñîìíåíèþ. Íå ñóùåñòâóåò íàó÷íî çàôèêñèðîâàííûõ äàííûõ î øèðîêî ðàñïðîñòðàíåííîé ñèìïòîìàòèêå õðîìîäåôèöèòà.
3. Òðåíèðîâêè ìîãóò âûçâàòü óâåëè÷åíèå ïîòåðè õðîìà îðãàíèçìîì. Ýòî ÿâëÿåòñÿ òîé ïðè÷èíîé, ïî êîòîðîé ñïîðòñìåíû ñ÷èòàþò, ÷òî èì íåîáõîäèì äîïîëíèòåëüíûé ïðèåì õðîìà. Îäíàêî óñèëåííûé äíåâíîé ðàöèîí ïèòàíèÿ, êîòîðûé íåîáõîäèì äëÿ óäîâëåòâîðåíèÿ âîçðîñøèõ ïîòðåáíîñòåé îðãàíèçìà â ýíåðãèè, áóäåò èñòî÷íèêîì äîïîëíèòåëüíîãî õðîìà, åñëè ýòî ïèòàíèå äîñòàòî÷íî ðàçíîîáðàçíîå.
Ïî ìåíüøåé ìåðå äâà èç îïóáëèêîâàííûõ èññëåäîâàíèé óòâåðæäàþò, ÷òî I ïèùåâûå äîáàâêè, ñîäåðæàùèå ïèêîëèíàò õðîìà (êîìïëåêñ õðîìà ñ ïèêîëèíîâîé êèñëîòîé, êîòîðàÿ ïîâûøàåò óñâîåíèå õðîìà), âî âðåìÿ íåïðîäîëæèòåëüíûõ (6-12 íåäåëü) òðåíèðîâîê ñ òÿæåñòÿìè ìîãóò óâåëè÷èâàòü áåçæèðîâóþ (òîùóþ) ìàññó òåëà è ïîíèæàòü êîìïîíåíò æèðà. Ñóùåñòâóåò ìíåíèå, ÷òî õðîì îáåñïå÷èâàåò ïðèáàâêó ìûøå÷íîé ñèëû. Îäíàêî â èññëåäîâàíèè, êîòîðîå ñ÷èòàåòñÿ ëó÷øèì, íå ñîäåðæèòñÿ ôàêòîâ, ñâèäåòåëüñòâóþùèõ î òîì, ÷òî ïèùåâûå äîáàâêè, ñîäåðæàùèå õðîì, èçìåíèëè ñîñòàâ òåëà èëè óâåëè÷èëè ìûøå÷íóþ ñèëó ó ôóòáîëèñòîâ â ïåðèîä ïîäãîòîâêè ê ñåçîíó.  çàêëþ÷åíèå ñëåäóåò îòìåòèòü, ÷òî åñòü íåêîòîðîå êîëè÷åñòâî äàííûõ î òîì, ÷òî äåôèöèò õðîìà ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé ïðîáëåìó ñðåäè ñïîðòñìåíîâ. Äàííûå î áëàãîòâîðíîì âëèÿíèè äîáàâîê, ñîäåðæàùèõ õðîì, íà ñîñòàâ òåëà è ìûøå÷íóþ ñèëó íåóáåäèòåëüíû.
Âîïðîñ
Âî âðåìÿ òðåíèðîâîê, òðåáóþùèõ âûíîñëèâîñòè, ñïîðòñìåíû ÷àñòî óïîòðåáëÿþò áàíàíû, êîòîðûå ñ÷èòàþò îòëè÷íûì èñòî÷íèêîì êàëèÿ è ìàãíèÿ. Âåðíî ëè ýòî?
Îòâåò ïðîôåññîðà Ô. Áðàóíñà
Áàíàíû - íå ÷óäî. Ýòî õîðîøèé èñòî÷íèê óãëåâîäîâ ïðè òðåíèðîâêàõ, òðåáóþùèõ áîëüøîé âûíîñëèâîñòè. Îäíàêî ñëåäóåò çíàòü, ÷òî íåçðåëûå è ïîëóçðåëûå áàíàíû ñîäåðæàò íå òàê ìíîãî êðàõìàëà, êîòîðûé óñâàèâàåòñÿ îðãàíèçìîì. Êðàõìàë, ñîäåðæàùèéñÿ â íåçðåëûõ áàíàíàõ, íàçûâàåòñÿ ðåçèñòåíòíûì, ïðè ýòîì èìååòñÿ â âèäó, ÷òî îí ïëîõî ïåðåâàðèâàåòñÿ ôåðìåíòàìè ïèùåâàðèòåëüíîãî òðàêòà, êîòîðûå îáû÷íî ðàñùåïëÿþò êðàõìàë äî ãëþêîçû.
Òîò ôàêò, ÷òî ïèùåâàÿ öåííîñòü êðàõìàëà óâåëè÷èâàåòñÿ â ñïåëûõ áàíàíàõ, ñâÿçàí ñ íàëè÷èåì ôåðìåíòîâ â ñàìîì áàíàíå. Âî âðåìÿ ñîçðåâàíèÿ áàíàíîâ ýòè ôåðìåíòû ðàñùåïëÿþò ðåçèñòåíòíûé êðàõìàë íà õîðîøî óñâàèâàåìûå ñàõàðà. Ïî ñðàâíåíèþ ñ äðóãèìè èñòî÷íèêàìè óãëåâîäîâ áàíàíû íå ÿâëÿþòñÿ ïåðâîêëàññíûì èñòî÷íèêîì ìàãíèÿ è êàëèÿ, â êàðòîôåëå, íàïðèìåð, ñîäåðæèòñÿ 443 ìã êàëèÿ è 25 ìã ìàãíèÿ, â òî âðåìÿ êàê áàíàíû ñîäåðæàò ñîîòâåòñòâåííî 393 è 36 ìã ýòèõ ýëåìåíòîâ íà 100 ã ïðîäóêòà.
Âîïðîñ
Âåëîñèïåäèñòû ÷àñòî ïðèíèìàþò ãëþêîçó èëè ñîëÿíûå ðàñòâîðû (saline) íà íî÷ü, ÷òîáû óëó÷øèòü ïðîöåññ âîññòàíîâëåíèÿ. Ïëîõî ýòî èëè õîðîøî?
Îòâåò äîêòîðà ÌàêÊîíåëëà
Ýòè ðàñòâîðû ñîäåðæàò ñîëü è èíîãäà íåìíîãî ãëþêîçû. Ïðèåì ðàñòâîðà ãëþêîçû íà íî÷ü ïåðîðàëüíî èëè âíóòðèâåííî - ïîïûòêà óñêîðèòü ïðîöåññ ðåñèíòåçà ìûøå÷íîãî ãëèêîãåíà. Îäíàêî óðîâåíü ãëèêîãåíà ÷åðåç òðè ÷àñà ïîñëå òðåíèðîâêè íå çàâèñèò îò òîãî, â êàêîì âèäå ãëþêîçà ïîñòóïàåò â îðãàíèçì, - â âèäå ðàñòâîðà äëÿ âíóòðèâåííîãî âëèâàíèÿ èëè ñ ïèùåé.
Òàêèì îáðàçîì, èñïîëüçîâàíèå ðàñòâîðà ãëþêîçû íå èìååò áîëüøîãî ñìûñëà, èñêëþ÷åíèå ñîñòàâëÿþò òå ñëó÷àè, êîãäà ó ñïîðòñìåíîâ âîçíèêàþò ïðîáëåìû ïèùåâàðåíèÿ, ñîêðàùàþùèå ñïîñîáíîñòü ïîãëîùàòü ïðîäóêòû ïèòàíèÿ è ðàñòâîðû. Ñïîðòñìåíû òàêæå îïàñàþòñÿ, ÷òî ðåñèíòåç ãëèêîãåíà íå áóäåò ïîääåðæèâàòüñÿ â íî÷íîå âðåìÿ. Îäíàêî ýòî ìîæíî êîìïåíñèðîâàòü ïðèíÿòèåì îêîëî 200 ã óãëåâîäîâ ïåðåä ñíîì (êîëè÷åñòâî - 200 ã - îïðåäåëÿåòñÿ, èñõîäÿ èç ñêîðîñòè ðàñùåïëåíèÿ 25 ã â ÷àñ è 8-÷àñîâîãî ñíà). Ýòî ìîæåò áûòü îáåñïå÷åíî 1 ëèòðîì 20-ïðîöåíòíîãî ñïîðòèâíîãî íàïèòêà, èëè åùå ëó÷øå - ñî÷åòàíèåì äâóõ íàïèòêîâ.
Ñïîðòñìåíû òàêæå ëþáÿò óïîòðåáëÿòü ðàñòâîðû ñîëåé ïîñëå îáåçâîæèâàþùèõ òðåíèðîâîê, ñ÷èòàÿ, ÷òî âîññòàíîâëåíèå âîäíîãî áàëàíñà áóäåò áîëåå ïîëíûì ïðè âíóòðèâåííîì ââåäåíèè ðàñòâîðîâ, íåæåëè ïðè èõ ïðèåìå ïåðîðàëüíî. Îäíàêî íåäàâíî ïðîâåäåííîå èññëåäîâàíèå îáíàðóæèëî, ÷òî ïåðîðàëüíûé ïðèåì ðàñòâîðîâ â òå÷åíèå 2-÷àñîâîãî âîññòàíîâèòåëüíîãî ïåðèîäà ïîñëå îáåçâîæèâàþùåé òðåíèðîâêè íà æàðå ïðèâåë ê ñíèæåíèþ æàæäû è óðîâíÿ íàïðÿæåíèÿ âî âðåìÿ ïîñëåäóþùåé òðåíèðîâêè ïî ñðàâíåíèþ ñ ðåçóëüòàòàìè âíóòðèâåííîãî ââåäåíèÿ òîãî æå êîëè÷åñòâà ðàñòâîðà.
Âäîáàâîê, òåìïåðàòóðà òåëà, óðîâåíü ïîòîîòäåëåíèÿ è êà÷åñòâî ñïîðòèâíîãî âûñòóïëåíèÿ áûëè îäèíàêîâû â îáîèõ èñïûòàíèÿõ. Ïðèåì æèäêîñòè ìîæåò ïðèâåñòè ê áûñòðîé è ïîëíîé ïîñëåòðåíèðîâî÷íîé ðåãèäðàòàöèè (âîññòàíîâëåíèþ áàëàíñà âîäû). È õîòÿ âíóòðèâåííûå âëèâàíèÿ êàæóòñÿ ÷åì-òî ýêçîòè÷íûì, îíè òðåáóþò ìåäèöèíñêîãî âìåøàòåëüñòâà, ÿâëÿþòñÿ áîëåå äîðîãîñòîÿùèìè ïî ñðàâíåíèþ ñ ïðîöåññîì ïèùåâàðåíèÿ è îãðàíè÷èâàþò äâèæåíèÿ â ïåðèîä çàñûïàíèÿ.
Âîïðîñ
Ñ÷èòàåòñÿ, ÷òî íåêîòîðûå ùåëî÷íûå íàïèòêè ñïîñîáñòâóþò ñîêðàùåíèþ êèñëîòíîé íàãðóçêè íà îðãàíèçì âî âðåìÿ èíòåíñèâíîé òðåíèðîâêè, íàïðèìåð, ìèíåðàëüíàÿ âîäà è ñïîðòèâíûå íàïèòêè. Îäíàêî ýòè ïðîäóêòû ñîäåðæàò ìèíèìàëüíîå êîëè÷åñòâî áóôåðà. Ïîäòâåðæäàþòñÿ ëè óïîìÿíóòûå ñâîéñòâà ýòèõ íàïèòêîâ?
Îòâåò äîêòîðà Ãðèíõàôô
Ýòè óòâåðæäåíèÿ îøèáî÷íû è åäâà ëè îñíîâàíû íà ðåàëüíûõ äàííûõ. Èññëåäîâàíèÿ, äåìîíñòðèðóþùèå âëèÿíèå ïðèåìà ùåëî÷íûõ ýêâèâàëåíòîâ (êàòèîíû ùåëî÷íûõ ìåòàëëîâ) ïðè òðåíèðîâêàõ, ïðîâîäèëèñü â ïðåäåëàõ 1 ã äîáàâêè. Íàïðèìåð, 0,3 ã áèêàðáîíàòà íàòðèÿ íà êèëîãðàìì ìàññû òåëà (21 ã ïðè âåñå òåëà 70 êã) ïîãëîùàëèñü ïðèáëèçèòåëüíî çà 3 ÷àñà äî òðåíèðîâêè. Ýòà äîçà, êàê ïîêàçûâàþò íåîäíîêðàòíûå îïûòû, ïðîèçâîäèò çíà÷èòåëüíûå ïåðåìåíû â ïðåäòðåíèðîâî÷íîì êèñëîòíî-ùåëî÷íîì ðàâíîâåñèè è â ïðîöåññå íàêîïëåíèÿ ëàêòàòà â êðîâè ïîñëå òðåíèðîâêè. Ñëåäóåò òàêæå îòìåòèòü, ÷òî èññëåäîâàíèÿ, èçó÷àþùèå âëèÿíèå ïðèåìà ùåëî÷íûõ ýêâèâàëåíòîâ íà êà÷åñòâî âûñòóïëåíèÿ èëè òðåíèðîâêè, íîñÿò íåîäíîçíà÷íûé õàðàêòåð, äåìîíñòðèðóÿ çíà÷èòåëüíûå ðàçëè÷èÿ â ñîñòîÿíèè êèñëîòíî-ùåëî÷íîãî ðàâíîâåñèÿ. Ýòî ÿâëÿåòñÿ ðåçóëüòàòîì òîãî, ÷òî ïðèåì ùåëî÷íûõ ýêâèâàëåíòîâ íå âñåãäà ñâÿçàí ñ óëó÷øåíèåì êà÷åñòâà òðåíèðîâêè.
Âîïðîñ
 ïîñëåäíåå âðåìÿ ñ÷èòàåòñÿ, ÷òî óïîòðåáëåíèå êîëîñòðóìà (colostrum) ÿâëÿåòñÿ ýôôåêòèâíûì ñðåäñòâîì äëÿ óëó÷øåíèÿ òðåíèðîâî÷íûõ àäàïòàöèîííûõ ìåõàíèçìîâ, ÷òî ñâÿçàíî ñ âûñîêèì ñîäåðæàíèåì êîëîñòðóìà â ôàêòîðàõ ðîñòà. ×òî òàêîå êîëîñòðóì, è åñòü ëè äàííûå î ïîëüçå óïîòðåáëåíèÿ ïèùåâûõ äîáàâîê ñ êîëîñòðóìîì ?
Îòâåò äîêòîðà Êàéçåðà
Ïåðâîå ìîëîêî ïîñëå ðîäîâ íàçûâàåòñÿ êîëîñòðóìîì èëè ìîëîçèâîì. Êîëîñòðóì ñîäåðæèò öåëûé ñïåêòð ïîëíîöåííûõ áèîàêòèâíûõ ïåïòèäîâ, ôàêòîðîâ ðîñòà è èììóíîãëîáóëèíîâ.  ñïîðòèâíîé ìåäèöèíå ñóùåñòâóåò ãèïîòåçà, ïî êîòîðîé êîëîñòðóì ìîæåò ñïîñîáñòâîâàòü ïðåäîòâðàùåíèþ ìûøå÷íûõ ïîâðåæäåíèé èëè óñêîðÿòü âîññòàíîâëåíèå (ñèíòåç ïðîòåèíîâ) ïîñëå î÷åíü íàïðÿæåííîé òðåíèðîâêè. Äåéñòâèòåëüíî, íà ïðèìåðå íîâîðîæäåííûõ æèâîòíûõ áûëî ïîêàçàíî, ÷òî êîëîñòðóì îêàçûâàåò ïîçèòèâíîå âîçäåéñòâèå íà áåëêîâûé ñèíòåç ñêåëåòíûõ ìûøö, óâåëè÷èâàåò êîíöåíòðàöèþ ãëèêîãåíîâ ïå÷åíè è ñíèæàåò ñîäåðæàíèå êîðòèçîëà (êàòàáîëè÷åñêèé ãîðìîí) â ïëàçìå êðîâè.
Áàëëàðä è Ôðåíñèñ óáåäèòåëüíî äîêàçàëè, ÷òî êîëîñòðóì îáëàäàåò àíàáîëè÷åñêèì âîçäåéñòâèåì íà ðàçâèâàþùèåñÿ ìûøå÷íûå êëåòêè in vitro, â îòëè÷èå îò àíàáîëè÷åñêèõ ñòåðîèäîâ. Ñîâñåì íåäàâíî ìû ïðîâåëè äâîéíîå ïåðåêðåñòíîå èññëåäîâàíèå ñ ïëàöåáî, â êîòîðîì áåãóíû äîëæíû áûëè ïðîâîäèòü òðåíèðîâêè â ñâîè áëàãîïðèÿòíûå äíè. Ó÷åíûå íå îáíàðóæèëè êàêèõ-ëèáî ïîçèòèâíûõ âîçäåéñòâèé êîëîñòðóìà íà ðåçóëüòàòû áåãà, âðåìÿ âîññòàíîâëåíèÿ èëè ïàðàìåòðû ìûøå÷íîé óñòàëîñòè (ò. å. ìûøå÷íûõ ôåðìåíòîâ è ïðîòåèíîâ). Òàêèì îáðàçîì, íàó÷íûõ äàííûõ î ïîëüçå êîëîñòðóìà äëÿ ñïîðòñìåíîâ íåò.
Âîïðîñ
 ïîñëåäíåå âðåìÿ ñïîðòñìåíàì ðåêîìåíäóåòñÿ äîïîëíèòåëüíûé ïðèåì àìèíîêèñëîòû ãëþòàìèíà êàê ñðåäñòâà, óêðåïëÿþùåãî èììóííóþ ñèñòåìó. Ýòî äîëæíî ïðèâåñòè ê ñíèæåíèþ ïðîñòóäíûõ çàáîëåâàíèé è èíôåêöèé. Ïîäêðåïëåíà ëè òàêàÿ ðåêîìåíäàöèÿ íàó÷íûìè äàííûìè ?
Îòâåò ïðîôåññîðà Âàãåíìàêåðñà
Èíòåíñèâíîñòü ñèíòåçà â ìûøöàõ ãëþòàìèíà âûøå, ÷åì êàêîé-ëèáî äðóãîé àìèíîêèñëîòû. Çíà÷åíèå òàêîãî âûñîêîãî óðîâíÿ ïðîäóöèðîâàíèÿ ãëþòàìèíà âîçìîæíî çàêëþ÷àåòñÿ â ðîëè ãëþòàìèíà â äðóãèõ îðãàíàõ, êàê ñðåäñòâà ïèòàíèÿ êëåòîê èììóííîé ñèñòåìû, êëåòîê ñëèçèñòîé îáîëî÷êè êèøå÷íèêà, êàê ïðåäøåñòâåííèêà ñèíòåçà ìî÷åâèíû è ó÷àñòíèêà áèîñèíòåçà ïóðèíîâ. Íèçêèé óðîâåíü êîíöåíòðàöèè ãëþòàìèíà â ìûøöàõ è ïëàçìå íàáëþäàåòñÿ ó ïàöèåíòîâ ïðè ñåïòè÷åñêîì ñîñòîÿíèè è òðàâìàõ, ñîñòîÿíèÿõ, ïðè êîòîðûõ ïðîèñõîäèò àòðîôèÿ ñëèçèñòîé, ïîòåðÿ ôóíêöèè êèøå÷íîãî áàðüåðà (áàêòåðèàëüíàÿ òðàíñëîêàöèÿ) è îñëàáëåíèå îòâåòíîé èììóííîé ðåàêöèè.
Õîòÿ ñâÿçü ìåæäó ñíèæåíèåì êîíöåíòðàöèè ãëþòàìèíà è ïîòåðåé ýòèõ ôóíêöèé íå áûëà ïîëíîñòüþ èññëåäîâàíà â õîäå ýêñïåðèìåíòà, ìîæíî ïðåäïîëàãàòü, ÷òî òàêàÿ âçàèìîñâÿçü íîñèò âðåìåííûé õàðàêòåð. Âî âðåìÿ òðåíèðîâêè êîíöåíòðàöèÿ ãëþòàìèíà â ïëàçìå ìîæåò ïîâûøàòüñÿ, ñíèæàòüñÿ èëè îñòàâàòüñÿ áåç èçìåíåíèé, â çàâèñèìîñòè îò èíòåíñèâíîñòè è äëèòåëüíîñòè òðåíèðîâêè. Îäíàêî ïîâûøåííûé óðîâåíü ãëþòàìèíà â ïëàçìå íàáëþäàåòñÿ â òå÷åíèå íåñêîëüêèõ ÷àñîâ ïîñëå èíòåíñèâíîé òðåíèðîâêè. Ñàìûé íèçêèé óðîâåíü êîíöåíòðàöèè íàáëþäàåòñÿ ïðèáëèçèòåëüíî ÷åðåç 2 ÷àñà ïîñëå òðåíèðîâêè. Áîëåå 7 ÷àñîâ òðåáóåòñÿ äëÿ âîçâðàùåíèÿ óðîâíÿ êîíöåíòðàöèè ãëþòàìèíà äî ïðåäòðåíèðîâî÷íîãî óðîâíÿ â ñîñòîÿíèè ïîêîÿ. Ïàððè-Áèëëèèãñ è äð. íàáëþäàëè ñíèæåíèå óðîâíÿ êîíöåíòðàöèè ãëþòàìèíà ïëàçìû ó 40 ñïîðòñìåíîâ ìåæäóíàðîäíîãî êëàññà ñ äèàãíîçîì ïåðåòðåíèðîâàííîñòè ïî ñðàâíåíèþ ñ ýòèì æå óðîâíåì ó 36 ñïîðòñìåíîâ êîíòðîëüíîé ãðóïïû.
Ñóùåñòâóåò ìíåíèå, ÷òî ó ñïîðòñìåíîâ ïîñëå äëèòåëüíîé è íàïðÿæåííîé òðåíèðîâêè ÷àñòî âîçíèêàþò âèðóñíî-èíôåêöèîííûå çàáîëåâàíèÿ âåðõíèõ äûõàòåëüíûõ ïóòåé. Ó ïåðåòðåíèðîâàííûõ ñïîðòñìåíîâ íàáëþäàþòñÿ çíà÷èòåëüíûå ïîâðåæäåíèÿ èììóííîé ñèñòåìû, ÷òî äåëàåò èõ åùå áîëåå ïîäâåðæåííûìè èíôåêöèè. Ïàððè-Áèëëèíãñ ñ ñîòðóäíèêàìè ïðåäïîëîæèëè, ÷òî ñíèæåíèå óðîâíÿ ãëþòàìèíà â ïëàçìå ïîñëå èíòåíñèâíîé òðåíèðîâêè ñîçäàåò âðåìåííûé ïåðèîä &quot;îòêðûòîãî îêíà&quot;, â òå÷åíèå êîòîðîãî ñïîðòñìåíû áîëüøå îáû÷íîãî ïîäâåðæåíû âèðóñíîé èíôåêöèè.
Êàñòåë è äð. äàâàëè äîïîëíèòåëüíûé ãëþòàìèí èëè ïëàöåáî ñðàçó ïîñëå òðåíèðîâêè è ñïóñòÿ äâà ÷àñà ñïîðòñìåíàì, ó÷àñòâîâàâøèì â ìàðàôîíå èëè óëüòðà-ìàðàôîíå è èìåâøèì áîëåå íèçêèé óðîâåíü âèðóñíûõ çàáîëåâàíèé â ãëþòàìèíîâîé ãðóïïå, â òå÷åíèå íåäåëè ïîñëå çàáåãà. Óðîâåíü èíôåêöèè îïðåäåëÿëñÿ ïóòåì îïðîñíèêà. Âñå ñèìïòîìû, çàôèêñèðîâàííûå ó÷àñòíèêàìè èññëåäîâàíèÿ â ñëîâàõ: &quot;ïðîñòóäà&quot;, &quot;êàøåëü&quot;, &quot;áîëü â ãîðëå&quot;, &quot;èíôëþýíöèÿ&quot; è íàáëþäàâøèåñÿ â òå÷åíèå íåäåëè ïîñëå çàáåãà èëè òðåíèðîâêè, ðàññìàòðèâàëèñü êàê ïðîÿâëåíèå èíôåêöèè. Ïðåæäå ÷åì ñäåëàòü âûâîä î òîì, ÷òî ñíèæåíèå óðîâíÿ êîíöåíòðàöèè ãëþòàìèíà à ïëàçìå ñâÿçàíî ñ ïîâðåæäåíèÿìè èììóííîé ñèñòåìû ó ïåðåòðåíèðîâàííûõ ñïîðòñìåíîâ â ïåðèîä ïîñëå èíòåíñèâíîé òðåíèðîâêè, è ÷òî ãëþòàìèíîâûå äîáàâêè ñíèæàþò óðîâåíü èíôåêöèîííûõ çàáîëåâàíèé, íåîáõîäèìî ðàñïîëàãàòü áîëåå ñîëèäíûìè è îáúåêòèâíûìè äàííûìè, ïîäêðåïëåííûìè áîëåå ôóíäàìåíòàëüíûìè èññëåäîâàíèÿìè èììóííîé ñèñòåìû.
Âîïðîñ
Âñå áîëüøåé ïîïóëÿðíîñòüþ ïîëüçóþòñÿ &quot;íàïèòêè íîâîãî âåêà&quot;, îíè æå &quot;äèçàéíåðñêèå íàïèòêè&quot;, èëè &quot;ïðîäóêòû ìîçãà&quot;. Ýòè íàïèòêè ñîäåðæàò îòíîñèòåëüíî áîëüøóþ äîçó êîôåèíà, òàóðèíà è ãëþêîðîíîëàêòîíà. Ñ÷èòàåòñÿ, ÷òî ýòè íàïèòêè óëó÷øàþò ðàáîòó ìîçãà è ôèçè÷åñêóþ àêòèâíîñòü. Ðåêîìåíäîâàíû ëè îíè ñïîðòñìåíàì?
Îòâåò ïðîôåññîðà Ô. Áðàóíñà
Ýòè íàïèòêè îáëàäàþò äîñòàòî÷íî âûñîêèì ñîäåðæàíèåì êîôåèíà è óãëåâîäîâ. Áîëüøèíñòâî èç íèõ ñîäåðæèò âûñîêèé óðîâåíü àìèíîêèñëîòû (òàóðèíà) è äðóãèõ âåùåñòâ, òàêèõ êàê ãëþêîðîíîëàêòîí. Èçâåñòíî, ÷òî êîôåèí óëó÷øàåò äâèãàòåëüíóþ àêòèâíîñòü â äîçàõ 3-5 ìã/êã âåñà òåëà, ÷òî ðàâíÿåòñÿ ïîòðåáëåíèþ îäíîãî ëèòðà íàïèòêà, ñîäåðæàùåãî 320 ìã/ëèòð êîôåèíà. Ïðè òàêîì óðîâíå ïîòðåáëåíèÿ äîïèíãîâûé ïðåäåë (12ìã / ëèòð â ìî÷å) íå ïðåâûøàåòñÿ, êàê îá ýòîì ñâèäåòåëüñòâóþò Ïàñìàí è äð. (1993 ãîä). Îäíàêî ïîòðåáëåíèå áîëüøåãî îáúåìà íàïèòêà ñ âûñîêèì ñîäåðæàíèåì êîôåèíà ìîæåò áûòü ðèñêîâàííûì äî òåõ ïîð, ïîêà íå áóäåò èçó÷åíî âëèÿíèå âûñîêèõ äîç êîôåèíà íà åãî óðîâåíü â ìî÷å.
Òðåíèðîâàííûå ñïîðòñìåíû äîëæíû çíàòü, ÷òî òàêèå íàïèòêè îñîáåííî íå ðåêîìåíäóþòñÿ äëÿ óïîòðåáëåíèÿ âî âðåìÿ òðåíèðîâêè. Îáû÷íî ñîäåðæàíèå óãëåâîäîâ â ýòèõ íàïèòêàõ è èõ îñìîëÿðíîñòü ñëèøêîì âûñîêè äëÿ òîãî, ÷òîáû îáåñïå÷èòü èõ áûñòðîå óñâîåíèå. Ïîýòîìó îíè ìîãóò âûçâàòü æåëóäî÷íî-êèøå÷íîå íåäîìîãàíèå. ×òî êàñàåòñÿ òàóðèíà è ãëþêîðîíîëàêòîíà, îñòàåòñÿ âûÿñíèòü, îêàçûâàþò ëè ýòè âåùåñòâà ïîëîæèòåëüíûé ýôôåêò íà äâèãàòåëüíóþ àêòèâíîñòü ëþäåé. Òàóðèí ó÷àñòâóåò âî ìíîãèõ ðåãóëÿòîðíûõ ôóíêöèÿõ îðãàíèçìà, ñðåäè êîòîðûõ - ðåãóëÿöèÿ æèäêîãî ñîäåðæàíèÿ êëåòêè öåíòðàëüíîé íåðâíîé ñèñòåìû. Ãëþêîðîíîëàêòîí ïðîèçâîäèòñÿ îðãàíèçìîì è ÿâëÿåòñÿ ïîáî÷íûì ïðîäóêòîì óãëåâîäíîãî ìåòàáîëèçìà, èãðàÿ âàæíóþ ðîëü â äåòîêñèêàöèè îðãàíèçìà. Íàóêà íå ðàñïîëàãàåò äàííûìè î òîì, ÷òî îðàëüíûé ïðèåì ãëþêîðîíîëàêòîíà áëàãîïðèÿòíî âîçäåéñòâóåò íà çäîðîâüå è ôèçè÷åñêóþ àêòèâíîñòü. Âîçäåéñòâèå ýòèõ ïèùåâûõ äîáàâîê íà ñïîðòñìåíîâ íå èçó÷åíî.
Âîïðîñ
Ðåêîìåíäóåòå ëè âû êàêèå-ëèáî äîáàâêè äëÿ óëó÷øåíèÿ âîññòàíîâëåíèÿ ôèçè÷åñêîé àêòèâíîñòè ?
Îòâåò äîêòîðà ÌàêÊîíåëëà
Âàæíî óïîòðåáëÿòü äîñòàòî÷íîå êîëè÷åñòâî óãëåâîäîâ è æèäêîñòè ïîñëå òðåíèðîâêè äëÿ òîãî, ÷òîáû îïòèìàëüíî âîññòàíîâèòüñÿ ê ñîðåâíîâàíèÿì íà ñëåäóþùèé äåíü. Ìàêñèìàëüíûé óðîâåíü ðåñèíòåçà ìûøå÷íîãî ãëèêîãåíà äîñòèãàåòñÿ ïðè ïðèåìå óãëåâîäîâ ñî ñêîðîñòüþ 25 ã â ÷àñ (ïðèáëèçèòåëüíî 600 ã çà 24 ÷àñà). Ïðè òàêîé íîðìå ïîòðåáëåíèÿ ìûøå÷íûé ãëèêîãåí ïîëíîñòüþ âîññòàíàâëèâàåòñÿ ïðèáëèçèòåëüíî ÷åðåç 20 ÷àñîâ. Óïîòðåáëåíèå áîëüøèõ êîëè÷åñòâ íå óâåëè÷èò óðîâåíü ðåñèíòåçà ãëèêîãåíà. Îò 50 äî 100 ã óãëåâîäîâ â æèäêîñòè èëè â ëåãêî ðàñòâîðèìîé òâåðäîé ôîðìå íåîáõîäèìî ïðèíÿòü, ïî âîçìîæíîñòè, ñðàçó æå ïîñëå òðåíèðîâêè.
Çàäåðæêà óïîòðåáëåíèÿ óãëåâîäîâ íà 2 ÷àñà ïîñëå ôèçè÷åñêîé íàãðóçêè îêàçûâàåò íåçíà÷èòåëüíîå âëèÿíèå íà ðåñèíòåç ãëèêîãåíà, íî òîëüêî â òîì ñëó÷àå, åñëè ïîçæå áûëî ïðèíÿòî áîëüøîå êîëè÷åñòâî óãëåâîäîâ ñ òåì, ÷òîáû êîìïåíñèðîâàòü ýòó çàäåðæêó. Íåîáõîäèìî óïîòðåáëåíèå áîëüøåãî êîëè÷åñòâà ïðîäóêòîâ ïèòàíèÿ ñ ãëèêåìè÷åñêèì ïîêàçàòåëåì îò ñðåäíåãî äî âûñîêîãî (õëåá, ðèñ, êàðòîôåëü, çðåëûå áàíàíû, ñïîðòèâíûå íàïèòêè), ïîñêîëüêó îíè íàäåæíåé óñêîðÿþò ðåñèíòåç ìûøå÷íîãî ãëèêîãåíà, ÷åì ïðîäóêòû ñ ãëèêåìè÷åñêèì èíäåêñîì îò íèçêîãî äî ñðåäíåãî (ñì. ñòð. 27).
Íåîáõîäèìî òàêæå îïòèìèçèðîâàòü âîçìåùåíèå æèäêîñòè ïîñëå òðåíèðîâêè. Êîëè÷åñòâî è ñîñòàâ ïîãëîùåííîé æèäêîñòè âàæíû äëÿ îïòèìèçàöèè ïðîöåññîâ ðåãèäðàòàöèè. Åñëè îáû÷íàÿ âîäà ïîãëîùàåòñÿ âî âðåìÿ âîññòàíîâèòåëüíîãî ïåðèîäà ñ òàêîé ñêîðîñòüþ, ÷òîáû êîìïåíñèðîâàòü êîëè÷åñòâî ïîòåðÿííîé æèäêîñòè (âî âðåìÿ òðåíèðîâêè), òî íå âñÿ æèäêîñòü çàäåðæèâàåòñÿ â îðãàíèçìå. Ýòî ïðîèñõîäèò èç-çà òîãî, ÷òî âîäà ðàçæèæàåò êðîâü, ÷òî, â ñâîþ î÷åðåäü, ñòèìóëèðóåò îáðàçîâàíèå ìî÷è. Îäíàêî, åñëè ê íàïèòêàì äîáàâëåíû ýëåêòðîëèòû, îñîáåííî ñîäåðæàùèå êàòèîíû íàòðèÿ, èëè åñëè ïèùà, âêëþ÷àþùàÿ ýëåêòðîëèòû, ïðèíèìàåòñÿ âìåñòå ñ âîäîé, áîëüøàÿ ÷àñòü ïîãëîùåííîé æèäêîñòè çàäåðæèâàåòñÿ â îðãàíèçìå. Äëÿ òîãî ÷òîáû âîññòàíîâèòü âîäíûé áàëàíñ ïîñëå íàãðóçêè, íåîáõîäèìî óïîòðåáèòü îêîëî 150% îáúåìà æèäêîñòè, ïîòåðÿííîé (â îñíîâíîì â âèäå ïîòà) âî âðåìÿ òðåíèðîâêè. È ïðè ýòîì æèäêîñòü äîëæíà ñîäåðæàòü íàòðèé.
Îïòèìàëüíîå äëÿ çàäåðæêè âîäû ñîäåðæàíèå íàòðèÿ â íàïèòêå - 50-100 ììîëü íà ëèòð. Ïîñêîëüêó ðàñòâîð, ñîäåðæàùèé íàòðèé â êîíöåíòðàöèè 100 ììîëü íà ëèòð, èìååò äîñòàòî÷íî ñîëåíûé âêóñ, â ñâîå âðåìÿ áûëà âûñêàçàíà ìûñëü, ÷òî íóæíî ïèòü ðàñòâîðû, ñîäåðæàùèå 50 ììîëü/ë ñîäû. Ðåêîìåíäîâàíî îãðàíè÷èòü óïîòðåáëåíèå êîôåèíà è íàïèòêîâ, ñîäåðæàùèõ àëêîãîëü, ñðàçó ïîñëå òðåíèðîâêè, ïîñêîëüêó îáà óïîìÿíóòûõ âåùåñòâà ìîãóò óâåëè÷èâàòü âûðàáîòêó ìî÷è.</yandex:full-text>
</item>
<item>
	<title>Äîáàâêè ñ àíàáîëè÷åñêèìè ñâîéñòâàìè</title>
	<link>/stati/pitanie/sportivnye-dobavki/obshhee/82-dobavki-s-anabolicheskimi-svojjstvami.html</link>
	<pdalink>/smart/index.php?mod=new&amp;id=82</pdalink>
	<description>Îáùåèçâåñòíî, ÷òî ÷ðåçìåðíûå ôèçè÷åñêèå íàãðóçêè îòðèöàòåëüíî ñêàçûâàþòñÿ íà ñåêñóàëüíîñòè: ïàäàåò ïîëîâîå âëå÷åíèå, ñîêðàùàåòñÿ ïðîèçâîäñòâî ñïåðìû..</description>
	<category>Îáùåå</category>
	<author>43facog6D</author>
	<pubDate>Mon, 08 Dec 2008 16:07:58 +0200</pubDate>
	<yandex:full-text>Ïîäõîäèøü ê ïðèëàâêó, è ãëàçà ðàçáåãàþòñÿ - ñêîëüêî âñåãî! Êàçàëîñü áû, ñ ïîìîùüþ òàêîãî àðñåíàëà ïðîùå ïðîñòîãî ïðåâðàòèòü ñåáÿ â êîïèþ Àðíîëüäà! Òîëüêî ïëàòè! Íåò, ðåáÿòà, íå íàäî ïóòàòü. Âñå äîáàâêè, ïðîòåèíîâûå è óãëåâîäíûå, âèòàìèííûå è àìèíîêèñëîòíûå, - ýòî ëèøü ñòàðòîâîå óñëîâèå âàøåãî ðîñòà. Ìîæíî ñðàâíèòü ñ áåíçèíîì. Îò õîðîøåãî áåíçèíà ìàøèíà áûñòðåå íå ïîåäåò, à âîò îò ïëîõîãî óæ òî÷íî íà÷íåò ïûõòåòü è êðÿõòåòü.
À åñòü ëè íà ñâåòå äîáàâêè, êîòîðûå óñêîðÿþò ìûøå÷íûé ðîñò? Òàêèå åñòü. Äà âîò òîëüêî ïåðåñ÷èòàòü èõ ìîæíî ïî ïàëüöàì.
Öèíê ìàãíèé = ZMA
Çà ðîñò ìûøå÷íîé òêàíè â îðãàíèçìå ÷åëîâåêà îòâå÷àþò èíñóëèí, òåñòîñòåðîí è åùå îäèí ãîðìîí, êîòîðûé òàê è íàçûâàåòñÿ: &quot;ãîðìîí ðîñòà&quot;. Êàê áû çâåðñêè âû íè êà÷àëèñü, âàø âíåøíèé âèä ïðåäîïðåäåëÿåò êîëè÷åñòâî ãîðìîíîâ ó âàñ â êðîâè. ×åì èõ áîëüøå, òåì âûøå âàøè øàíñû ïðåâðàòèòüñÿ â Ðîííè Êîëåìàíà. Êàê ïîâûñèòü ñâîé ãîðìîíàëüíûé óðîâåíü?  ñïîðòå äëÿ ýòîé öåëè íåëåãàëüíî ïðèìåíÿþò ñèíòåòè÷åñêèå àíàëîãè åñòåñòâåííûõ ãîðìîíîâ, ïðîùå ãîâîðÿ, ëåêàðñòâà, êîòîðûå ïðîïèñûâàþò ëþäÿì ñ ïîíèæåííîé ãîðìîíàëüíîé ñåêðåöèåé. Îäíàêî, íå ñïåøèòå áåæàòü â àïòåêó. Èñêóññòâåííûå ãîðìîíû ïîâûøàþò ðèñê ðàêà, ïðîâîöèðóþò áåñïëîäèå è ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòûå çàáîëåâàíèÿ. Âîò ïîýòîìó ó÷åíûå ñîâåòóþò èäòè ñîâñåì äðóãèì ïóòåì: ïîâûøàòü ñâîþ ïðèðîäíóþ ñåêðåöèþ ãîðìîíîâ. Êàê ýòî ñäåëàòü? Ñ ïîìîùüþ ìèíåðàëüíûõ âåùåñòâ. Îêàçûâàåòñÿ, ìíîãèå èç íèõ âïðÿìóþ âëèÿþò íà ðàáîòó ãîðìîíàëüíûõ æåëåç. Ïðåæäå âñåãî, ðå÷ü èäåò î öèíêå è ìàãíèè. Îòêðûòèå ýòî áûëî ñäåëàíî àìåðèêàíñêèìè ó÷åíûìè.
Îáùåèçâåñòíî, ÷òî ÷ðåçìåðíûå ôèçè÷åñêèå íàãðóçêè îòðèöàòåëüíî ñêàçûâàþòñÿ íà ñåêñóàëüíîñòè: ïàäàåò ïîëîâîå âëå÷åíèå, ñîêðàùàåòñÿ ïðîèçâîäñòâî ñïåðìû... Âñå ýòî ñ÷èòàåòñÿ ïðèçíàêàìè ñíèæåíèÿ ñåêðåöèè ãëàâíîãî ïîëîâîãî ãîðìîíà òåñòîñòåðîíà. Èçó÷àÿ ïëàçìó êðîâè ïåðåòðåíèðîâàâøèõñÿ àòëåòîâ, èññëåäîâàòåëè èç ÑØÀ è âïðÿìü îáíàðóæèëè ïðåäåëüíî íèçêèé óðîâåíü òåñòîñòåðîíà, íî îäíîâðåìåííî îíè íàòîëêíóëèñü è íà êðàéíèé äåôèöèò â êðîâè äâóõ æèçíåííî âàæíûõ ìèíåðàëîâ - ìàãíèÿ è öèíêà. Ó÷åíûå ïðåäïîëîæèëè, ÷òî ìåæäó íåõâàòêîé ýòèõ ìèíåðàëîâ è ñíèæåíèåì ñåêðåöèè òåñòîñòåðîíà åñòü ïðè÷èííàÿ ñâÿçü. È íà÷àëè &quot;ïîäêàðìëèâàòü&quot; ñïîðòñìåíîâ ñîëÿìè öèíêà è ìàãíèÿ. ×òî æå âû äóìàåòå? Ñåêðåöèÿ òåñòîñòåðîíà áûñòðî âåðíóëàñü â íîðìó! Âîò òàê íà ñâåò ïîÿâèëàñü ñïåöèàëüíàÿ äîáàâêà ÇÌÀ (ZMA), ñîäåðæàùàÿ ìîíîìåòèîíèí öèíêà è àñïàðòàò ìàãíèÿ. Ïåðâîíà÷àëüíî åå ïðåäïîëàãàëè èñïîëüçîâàòü â öåëÿõ ïðîôèëàêòèêè ñíèæåíèÿ ãîðìîíàëüíîé ñåêðåöèè ó ïðîôåññèîíàëüíûõ ñïîðòñìåíîâ. Ïåðâûìè äîáàâêó ïîä íàáëþäåíèåì ìåäèêîâ îïðîáîâàëè ôóòáîëèñòû. È òóò âûÿñíèëîñü, ÷òî ÇÌÀ ðåàëüíî ðàñòèò ìûøå÷íóþ ñèëó. Âñå ó÷àñòíèêè ýêñïåðèìåíòà ïðèáàâèëè ñèëîâîé ðåçóëüòàò â êîíòðîëüíûõ óïðàæíåíèÿõ - ñãèáàíèÿõ è ðàçãèáàíèÿõ íîã. Ïûòàÿñü ïîíÿòü ïðè÷èíó ýòîãî íåîæèäàííîãî ÿâëåíèÿ, ìåäèêè îáíàðóæèëè, ÷òî ó âñåõ ôóòáîëèñòîâ, ïðèíèìàâøèõ ÇÌÀ, óðîâåíü òåñòîñòåðîíà áûë âûøå ïðèðîäíîé íîðìû! Âûõîäèò, äîáàâêà ðåàëüíî ñòèìóëèðóåò ïîâûøåíèå ãîðìîíàëüíîé ñåêðåöèè! Áîëüøå òîãî, ïîçæå ó÷åíûå îòêðûëè, ÷òî âìåñòå ñ òåñòîñòåðîíîì ðàñòåò ñåêðåöèÿ è äðóãîãî, íå ìåíåå âàæíîãî äëÿ ðîñòà ìûøö ãîðìîíà - ÈÃÔ-1!  îáùåì, ÇMA ìîæíî ñìåëî ðåêîìåíäîâàòü êóëüòóðèñòàì. Ñòîèò ïîä÷åðêíóòü, ÷òî ñåãîäíÿ äîáàâêà çàíÿëà ïðî÷íîå ìåñòî â àðñåíàëå ïðîôåññèîíàëüíîãî áîäèáèëäèíãà íàðàâíå ñ êðåàòèíîì è ñûâîðîòî÷íûì ïðîòåèíîì. Ïðîôè â îäèí ãîëîñ ãîâîðÿò, ÷òî ÇÌÀ ðåàëüíî ðàñòèò ìàññó!
Äîçèðîâêà: òðè êàïñóëû íà íî÷ü, çàïèòü áîëüøèì êîëè÷åñòâîì âîäû. Äîáàâêà äåéñòâóåò ïðàêòè÷åñêè íåìåäëåííî. Îíà îêàçûâàåò óñïîêàèâàþùåå è äàæå ñíîòâîðíîå äåéñòâèå, ïîýòîìó ïðèíèìàòü åå â äíåâíîå âðåìÿ èëè ïåðåä òðåíèðîâêîé íå ñòîèò.
Ìîíîãèäðàò êðåàòèíà
Òî, ÷òî ìîíîãèäðàò êðåàòèíà ïîâûøàåò ìûøå÷íóþ ýíåðãåòèêó, óáåäèòåëüíî äîêàçàíî íàóêîé.  èòîãå âû òðåíèðóåòåñü áîëåå èíòåíñèâíî è äîëüøå îáû÷íîãî. Îòñþäà è áåðåòñÿ âûèãðûø â ìàññå. Îäíàêî ñåãîäíÿ ó÷åíûå ãîâîðÿò î òîì, ÷òî êðåàòèí - ýòî ïðÿìîé ñòèìóëÿòîð ìûøå÷íîãî ðîñòà. Ïîä äåéñòâèåì êðåàòèíà ìûøå÷íûå êëåòêè íàáèðàþò âîäó è óâåëè÷èâàþòñÿ â ðàçìåðå. À ýòî íåìèíóåìî âåäåò ê óòîëùåíèþ ìûøå÷íûõ âîëîêîí. Ê òîìó æå êðåàòèí ïîâûøàåò çàïàñû ãëèêîãåíà, à ýòî âåùåñòâî òàêæå &quot;ðàçäóâàåò&quot; ìûøöû. Ëþáîïûòíî, ÷òî ðå÷ü èäåò íå î áèîõèìè÷åñêîì, à &quot;ìåõàíè÷åñêîì&quot; ðîñòå ìûøö, êîòîðûé, âïðî÷åì, ïðîÿâëÿåòñÿ ìåäëåííî - íå ðàíüøå, ÷åì ÷åðåç íåñêîëüêî ìåñÿöåâ ïîñëå íà÷àëà ïðèåìà êðåàòèíà. Ïîìíèòå, ÷òî äàííûé ýôôåêò êðåàòèíà íàäî &quot;ïîäêðåïëÿòü&quot; áîëüøèì êîëè÷åñòâîì âîäû. Åñëè ïîïóòíî âû áóäåòå ïðèìåíÿòü ìî÷åãîííûå ïðåïàðàòû, ïèòü ìíîãî êîôå, êîëû è ïðèíèìàòü àëêîãîëü, êîðî÷å, îáåçâîæèâàòü îðãàíèçì, &quot;ðîñòîâîå&quot; äåéñòâèå êðåàòèíà ñâåäåòñÿ ê íóëþ.
Äîçèðîâêà: ïðèíèìàòü ïî 3-4 ã êðåàòèíà â ñóòêè. ×àñòü êðåàòèíà íåèçáåæíî âûâîäèòñÿ ñ ìî÷îé. ×òîáû &quot;ïåðåõèòðèòü&quot; îðãàíèçì, ðàçäåëèòå ñóòî÷íóþ äîçó íà 2-3 ïðèåìà. Òîãäà êðåàòèíà áóäåò óñâîåíî áîëüøå. Ïðèíèìàéòå êðåàòèí ñðàçó ïîñëå òðåíèðîâêè, à òàêæå ïîñëå ïðèåìà ïèùè. Îñîáåííî õîðîøî êðåàòèí óñâàèâàåòñÿ ïîñëå êîêòåéëÿ èç 50 ã óãëåâîäîâ ñ âûñîêèì ãëèêåìè÷åñêèì óðîâíåì è 50 ã áåëêîâ. Îäíàêî íå âçäóìàéòå âìåøàòü êðåàòèí â êîêòåéëü. Ñíà÷àëà âûïåéòå êîêòåéëü, à óæ ïîòîì, ÷åðåç 20-30 ìèíóò, ïðèìèòå êðåàòèí.
Ñïîñîáíîñòü ìûøö óñâàèâàòü êðåàòèí ïîâûøàåò àëüôà-ëèïîåâàÿ êèñëîòà. Îíà øèðîêî ïðîäàåòñÿ â àïòåêàõ êàê âèòàìèííûé, àíòèîêñèäàíòíûé ïðåïàðàò. Ñóòî÷íàÿ äîçà ïðèåìà - 1000 ìã. Ðàçäåëèòå åå íà ìèíèäîçû ïî 250 ìã è ïðèíèìàéòå ïðÿìî âìåñòå ñ êðåàòèíîì.
Àðãèíèí
Ó÷åíûå óâåðåíû, ÷òî àìèíîêèñëîòà àðãèíèí - òàêîé æå ñòèìóëÿòîð ðîñòà ìûøö êàê è ãîðìîíû. Äðóãîå äåëî, ÷òî äåéñòâèå àðãèíèíà ñëàáåå. Çàòî àðãèíèí &quot;óìååò&quot; òî, ÷åãî íå äåëàþò ãîðìîíû: ïîâûøàåò óðîâåíü îêèñè àçîòà â êðîâè, à îíà, â ñâîþ î÷åðåäü, äåëàåò øèðå ïðîñâåò êðîâåíîñíûõ ñîñóäîâ.  ñèëó òàêîãî ýôôåêòà êðîâåíàïîëíåíèå òêàíåé ðåçêî ïîâûøàåòñÿ. Êîðî÷å, àðãèíèí äåéñòâóåò òî÷íî êàê âèàãðà. Äëÿ êóëüòóðèñòà ýòî îçíà÷àåò óëó÷øåíèå ñíàáæåíèÿ ìûøö êðîâüþ, à ýòî êðàåóãîëüíûé ôàêòîð ìûøå÷íîãî ðîñòà è âîññòàíîâëåíèÿ. Âïðî÷åì, ðå÷ü èäåò î äîïîëíèòåëüíîì ïëþñå ïðèåìà àðãèíèíà. ×òî æå êàñàåòñÿ ïðÿìîãî àíàáîëè÷åñêîãî äåéñòâèÿ, òî àðãèíèí óñêîðÿåò ðîñò ñîêðàòèòåëüíûõ ýëåìåíòîâ ìûøå÷íûõ âîëîêîí, ò.í. ñàðêîìåðîâ. Ýòîò ýôôåêò ìíîãîêðàòíî ïåðåïðîâåðÿëñÿ íà êðûñàõ, è ñîìíåíèé íå âûçûâàåò. Áîëüøå òîãî, ýòî äåéñòâèå àðãèíèíà âîçðàñòàåò, åñëè ðåãóëÿðíî ðàñòÿãèâàòü ìûøöû.
Êàçàëîñü áû, ñëàáåíüêèì àíàáîëèçìîì àðãèíèíà ìîæíî ïðåíåáðå÷ü. Îäíàêî íà ñàìîì äåëå ðå÷ü èäåò î íàñòîÿùåé êà÷êîâîé ñåíñàöèè. Ïðèíèìàÿ àðãèíèí è ðàñòÿãèâàÿñü, âû ñïîñîáíû ïîâûñèòü îãðàíè÷åííûé ïðèðîäîé èíäèâèäóàëüíûé ïîòåíöèàë ìûøå÷íîãî ðîñòà! ×åì êîðî÷å ìûøöà, òåì õóæå îíà ðàñòåò. Íó à âàøè ìûøöû ñ ãàðàíòèåé ñòàíóò äëèííåå!
Äîçèðîâêà: ïðèíèìàòü ïî 2-7 ã äâà ðàçà â äåíü. Äëÿ äîñòèæåíèÿ âûðàæåííîãî ýôôåêòà äåéñòâèÿ îêèñè àçîòà, ïîâûñèòü äîçó äî 4-14 ã àðãèíèíà. Ïðèíèìàéòå àðãèíèí íàòîùàê ñ áîëüøèì êîëè÷åñòâîì æèäêîñòè. Ëó÷øå âñåãî ðàñòâîðèòü ïîðîøîê â âàøåì ëþáèìîì ñîêå. Íà÷íèòå ñ ÷åòâåðòè ñóòî÷íîé äîçû, è â òå÷åíèå íåñêîëüêèõ äíåé ïîñòåïåííî äîâåäèòå åå äî íóæíîãî óðîâíÿ. Ýòî ñíèçèò ðèñê âîçíèêíîâåíèÿ íåçíà÷èòåëüíûõ ïîáî÷íûõ ýôôåêòîâ (ñàìûé ÷àñòûé - òîøíîòà). Ãîðå÷ü àðãèíèíà ìîæíî íåéòðàëèçîâàòü, åñëè ñìåøèâàòü åãî ñ àñêîðáèíîâîé êèñëîòîé èëè ëèìîííûì ñîêîì.
Ãëþòàìèí
Ýòà àìèíîêèñëîòà ïîõîæà íà êðåàòèí. Îíà íàêàïëèâàåò æèäêîñòü âíóòðè ìûøå÷íûõ êëåòîê, &quot;ðàçäóâàÿ&quot; èõ îáúåì. Ýôôåêò ñîõðàíÿåòñÿ äàæå â óñëîâèÿõ æåñòêèõ äèåò. Òàê ÷òî, åñëè âû õîòèòå îáðåñòè &quot;ðåëüåô&quot;, íå ïîòåðÿâ â ìûøå÷íûõ îáúåìàõ, ãëþòàìèí - âàø ïåðâûé ïîìîùíèê. Âïðî÷åì, íå ýòî ñàìîå ãëàâíîå â ãëþòàìèíå. ×åðåç ïîë÷àñà ïîñëå ïðèåìà ãëþòàìèíà ïðîèñõîäèò âûáðîñ ãîðìîíà ðîñòà - ñèëüíåéøåãî àíàáîëè÷åñêîãî ãîðìîíà.
Äîçèðîâêà: Äëÿ ãàðàíòèðîâàííîé ñåêðåöèè ãîðìîíà ðîñòà ïðèíèìàéòå ïî 5 ã ãëþòàìèíà è 5 ã àðãèíèíà äâà ðàçà â äåíü. Ïåðâûé ïðèåì - ïî îêîí÷àíèè òðåíèðîâêè, âòîðîé - ñïóñòÿ 6 ÷àñîâ. Òî è äðóãîå ëó÷øå âñåãî âìåøàòü â áåëêîâûé êîêòåéëü.
Àíäðîñòåíäèîí: ÷òî ýòî?
Íàø îðãàíèçì &quot;äåëàåò&quot; ãîðìîíû èç îñîáîãî &quot;ñûðüÿ&quot; ïîä íàçâàíèåì ïðîãîðìîíû. Ñàìè ïî ñåáå ãîðìîíàëüíîãî äåéñòâèÿ îíè íå èìåþò è îòëè÷àþòñÿ îò ãîðìîíîâ, êàê õîëîñòîé ïàòðîí îò íàñòîÿùåãî. Ïðîãîðìîíû ñèíòåçèðóþòñÿ â ãëóáèíàõ íàøåãî îðãàíèçìà è ÿâëÿþòñÿ èòîãîì äëèííîé öåïî÷êè áèîõèìè÷åñêèõ ðåàêöèé. À íåëüçÿ ëè ïîäñòåãíóòü ñèíòåç ãîðìîíîâ, åñëè ïðèíèìàòü ïðîãîðìîíû äîïîëíèòåëüíî â âèäå ïèùåâîé äîáàâêè? Íå äîæèäàÿñü îòâåòà íà ýòîò âîïðîñ ñî ñòîðîíû íàóêè, ïðîèçâîäèòåëè ïèùåâûõ äîáàâîê âûáðîñèëè íà ðûíîê ñîòíè íàèìåíîâàíèé ðàçíûõ ïðîãîðìîíîâ òåñòîñòåðîíà. Ðåêëàìà ïðåïîäíîñèò èõ êàê ñàìîå áåçîïàñíîå ñðåäñòâî ïîâûøåíèÿ ñåêñóàëüíîñòè, âåäü ðå÷ü áóäòî áû èäåò îá óâåëè÷åíèè åñòåñòâåííîé ñåêðåöèè òåñòîñòåðîíà. Íà ñàìîì æå äåëå, ðåêîìåíäîâàííûå äîçû â 100-300 ìã íèêàê íå ñêàçûâàþòñÿ íà óðîâíå òåñòîñòåðîíà, à åñëè è ïîâûøàþò åãî, òî íåçíà÷èòåëüíî è êðàòêîâðåìåííî. Õóæå òî, ÷òî âî âñåõ îïûòàõ ïî èçó÷åíèþ äåéñòâèÿ ïðîãîðìîíîâ òåñòîñòåðîíà îòìå÷àëîñü îïàñíîå ïîâûøåíèå óðîâíÿ æåíñêîãî ãîðìîíà ýñòðîãåíà (îí ñåêðåòèðóåòñÿ â ìóæñêîì îðãàíèçìå â íè÷òîæíûõ êîëè÷åñòâàõ). À ýòî ðèñê îáëûñåíèÿ è ãèíåêîìàñòèè.
Ïîíà÷àëó ïðîãîðìîíû áûëè ïðèíÿòû êóëüòóðèñòàìè íà óðà, îäíàêî îïûò èõ ïðèìåíåíèÿ íå ïðèíåñ íè÷åãî êðîìå ðàçî÷àðîâàíèÿ. Ñîâåòóåì âàì ïîáåðå÷ü êîøåëåê! </yandex:full-text>
</item>
</channel></rss>