СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Ладодо К. С. , Дружинина Л. В. Продукты и блюда в детском питании. — М. : Росагропром-издат, 1991. -с.7-15.
2. Williams М. H. Nutritional aspects of human physical and athletic performance. Springkid, lllinoice: С. С. Thomas, 1976, 157p.
3. Справочник no диетологии (подред. Пикроиского А. А. и Самсонова М. А. ). — М. : Медицина, 1981.
4. Организация питания спортсменов сборных команд СССР по различным видам спорта.
5. Потребности к энергии и белке. Доклад Объединенного консультативного совещании экспертов ФАО/ВОЗ. - Женева: ВОЗ, 1987.
6. Росожкин В. А. , Пшеидин А. И. , Мишина Н. Н. Питание спортсменов.
7. Foods, Nutrition & Sports Perfomance. Ed. by C. Willams, London, 1991.
8. Wooton S. Basic principles of Nutrition in Relation Training 14, Fisa coaches conference, 19X5, p.176-191.
9. Детская спортивная медицина /под ред. Тихвинского С. Б.
10. Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищеиых продуктов.
11. Прохорцев И. В. , Пшендин А. И. , Сергеева Е. К. Способ определения режима тренировки, направленной на коррекцию состава тела человека, типа «шейпинг».
12. Скурихин И. М. , Шатерников В. А. Как правильно питаться.
13. Химический состав пищевых продуктов / под ред. Скурихина И. М. , Шатерниона НА М. : Легкая и пищевая промышленность, 1984.
14. Химический состав пищевых продуктов / под ред. Скурихина И. М. , Вилгирена МП М. : Агропромиздат, 1987. — т.1, 2.
15. Химический состав блюд и кулинарных изделий. (Справочник в 2-х томах).
16. Скурихин И. М. , Нечаев А. П. Все о пище с точки зрения химика. М. : Высшая школа, 1991.
17. Малютин С. , Самарин С. , Академия спортивного питании. - М. , 1997.
